Våre land har slike vakre enger og beite, vårt klima er mildt, og alt dette betyr at det ikke er kontraindikasjoner for å vokse biffkvyr.
Denne industrien gir ikke noe lite fortjeneste til sine eiere.
For å dyrke kjøtt trenger ku ikke store utgifter.
Det er mange varianter av storfe, men i denne artikkelen vil vi fortelle om Shorthorn-rasen av kyr.
Du vil lære om de forskjellige egenskapene til rasen, så vel som hvilke egenskaper rasen har.
Beskrivelse av Shorthorn Cattle
Denne rasen av kuer tilhører nesten de eldste svært produktive raser av vår planet. Homeland storfe er England. Opprinnelsen kom fra Tiswater-storfeet, som ble dyrket nær Tisza-elven i fylkene York og Durgam, også kalt Durgam-storfe på en annen måte.
Denne rasen av kyr ble brukt i to retninger, for eksempel meieri og kjøtt. Litt senere ble også nederlandske storfe hentet til disse landene.
Dette navnet "shorthorns" mottok på grunn av de små hornene. I PN Kuleshovs verk kan man lese om hva den nederlandske storfe i England ble kalt shorthorn eller short-legged.
Shorthorn rasen ble opprettet som et resultat av produksjonen av slike vakre raser, og spesielt produksjonstjurene som Gubbak, Favorite, Comet og mange andre.
For å bevare alle de beste produktive egenskapene i flokken av denne rasen av kyr, brukte de nær innavl på et av de beste dyrene og fikk gode resultater. Fra ordene til amerikanske forskere kan man høre at korthornshesten var svært sterkt matet både på sine territorier og i USA. For produksjon av høy kjøttproduktivitet, ble det oppdratt. Også kjent er det faktum at i flokken av denne rasen ble noen ganger sugende stamtavkalver, og spesielt små gobies, brukt under to kyr.
Eksterne skillende faktorer Shorthorn rase:
- Siden denne rasen tilhører kjøtttypen, er den naturlig karakterisert av kroppens struktur, de er velbygde kjøttproducerende dyr. Lengden på hele kroppen er opptil 155 centimeter, høyden på manken er opptil 132 centimeter.
- Hodet på disse dyrene er liten, tørr, proporsjonalt brettet, med et lite ansikt, er rasenes horn liten.Nakke av shorthorn rasen er ikke lang, musklene på den er svært utviklet.
- Brystet er svært bredt rundt førti to centimeter, dypt om sytti centimeter. Brystvolumet er stort og er to hundre centimeter. Fench langt utragende. Lune og rygg, rett og muskuløs. Torso i form av en bred fat, med horisontale ribber i forhold til ryggraden.
Baksiden av torso er veldig godt utviklet, muskulaturen i denne delen er også godt utviklet. Sacrum, sciatic tubercles og hip-delen har også gode muskler. Lemmer er ikke lange, sett rett.
- Dyr har myk og løs hud som er dekket av hår.
- Utder burenok gjennomsnitt. I gjennomsnitt tolv måneder gir de ca. 300 kilo melk. På sugingen kan du vokse to kalver, noe som er veldig bra.
- Korthårens farge kan være annerledes: Om lag 50 prosent råder i rødt, om lag tre prosent i hvitt, om lag 27 prosent i rød og variert, og om lag 20 prosent i kongelig farge. Spesiell oppmerksomhet ble aldri gitt til fargene til shorthornene, all oppmerksomhet ble betalt til grunnloven og produktiviteten til rasen.
Hva slags positive egenskaper besitter shorthorn rasen, vi lister under:
- For det første er rasen svært produktiv ikke bare ved å skaffe kjøtt, men også i melk.
- For det andre er shorthornene forgjengelige.
- For det tredje kjennetegnes kjøttet av høy smak.
- For det fjerde er shorthorns svært vanlige rundt om i verden.
- For det femte er slaktmassen ganske høy.
- Sjette, en stor rase er et pluss.
mangler Denne rasen er følgende indikatorer:
- Lav fruktbarhet av kyr.
- Shorthorn rasen er svært krevende for å leve og ernæring.
- Også storfe av denne rasen er gjenstand for ulike sykdommer.
Hvilke egenskaper har shorthorn rasen?
Funksjonene til Shorthorns inkluderer høy hastighet, ganske rask vekst, evnen til å fette i ung alder, samt høy produktivitet.
En egenskap hos køene til denne rasen er gode mødreegenskaper.
En karakteristisk særegne faktor for denne rasen er deres korte horn.
Bønder som vokser shorthorns snakker veldig godt av dem, og sier at dyrene er veldig fulle og fulle.
Når krysset med andre raser, formidler korthårene slike egenskaper som lette kalvinger, fredelig oppførsel, rask vekst, samt gjennomsnittlig vekt i voksen alder. For øyeblikket er korthårens korthår ikke i så stor etterspørsel som før.
I dag er Shorthorn rasen avlet ren og rasen brukes til kryssing, som et resultat av hvilke de venter på forbedring av kjøttkvaliteten til hjemmekyr
Hva er produktivitetsindikatorene for shorthorn rasen?
For denne rasen er både kjøtt og meieri særegne svært høy produktivitet.
I land som USA, England og Canada er Shorthorn-rasen av kjøtttype den mest avlet.
Vekten på en ku er opptil 550 kilo, massen av en oks er omtrent 900 kilo. Slaktvekt i fôret storfe er ca. 70 prosent, og noen kan nå opp til 82 prosent.
I vårt land er Shorthorn rasen også veldig verdsatt og gir høy produktivitet. Massen til en nyfødt kalv er omtrent tretti kilo,voksne kyr opptil 600 kilo, og massen av produksjons-okser kan nå enda ett tonn, og i spesielle tilfeller til og med 1.270 kilo.
Massen av en tyr i en og en halv år er ca 600 kilo, slaktvekten er ca 60 prosent. Kvaliteten på kjøttprodukter av dette storfe er veldig høy. Kjøttet er myk fiber, med jevnt fordelte lag med fett.
Breed shorthorns i kjøtt- og meieretningen, gir også god ytelse. Gjennomsnittlig melkeutbytte per ku er ca. 2500 kg melk per år, fettinnhold hvorav utgjør 3,6 - 3,9 prosent. Det er kyregistere som kan gi opptil 6000 kilo melk per år.
Shorthorn raser kjøttretningen avlet nesten over hele verden. På grunnlag av denne rasen ble rundt 50 forskjellige storfe avlet. For eksempel i samme England ble fem raser opprettet, i USA seks raser, i Russland tre raser.
Men de siste årene har Shorthorn-rasen begynt å miste sin popularitet betydelig. Kanskje dette skyldtes det faktum at med denne storfeen ble utført et lite arbeid.
Shorthorn rasen er en fantastisk storfe. Det kan sammenlignes med det gamle treet, som må forynges litt, for å skape alle nødvendige forhold for fremtidig utvikling og igjen vil denne rasen gjenopplive.
