Innbyggerne i Vest-Europa foretrekker likører til alle andre søte alkoholholdige drikkevarer. I Øst-Europa, som vi også er en del av, nekter de ikke likører, men foretrekker å lage søte likører fra eget bær og fruktråvarer, inkludert uten tilsetning av alkohol. Hindbær i denne forstand, rangert først i popularitet.