Russified Spaniard: I hvilket land begynte de først å vokse poteter?

Poteter er en av de mest berømte avlingene i verden. Det er en av de fem viktigste matplanter, sammen med mais, ris, hvete, og blant ikke-gresskulturer, står det først.

Den vokser i mer enn 100 land rundt om i verden. Mange av dem, inkludert Russland, dyrker poteter, ikke bare for forbruk, men også for eksport i utlandet.

I artikkelen lærer vi i detalj om rotens historie, sammenlign utbyttet av poteter i de landene hvor det er mest populært.

Historie av

I hvilket sted på planeten vokste de først poteter? Opprinnelig fra Sør-Amerikahvor du fortsatt kan møte sin villfader. Forskere mener at de gamle indianerne begynte å dyrke denne planten for 14 tusen år siden. Han kom til Europa i midten av 1500-tallet, brakt av de spanske conquistadors. I begynnelsen ble blomstene dyrket til dekorative formål, og knollene ble brukt som dyrefoder. Først i det 18. århundre begynte de å bli brukt som mat.

Poteter spredte seg senere i andre halvdel av 1800-tallet.. Dette ble etterfulgt av "potetoppløser", forårsaket av det faktum at bønderne som ble tvunget til å plante poteter på kongens ordre, ikke visste hvordan de skulle spise den og brukte giftige frukter, og ikke sunne knoller.

Vi anbefaler også å se videoen om potetens historie:

Flagg bilde

Og dette er flagget til landet der de begynte å dyrke poteter.

Betingelser og steder for dyrking

Nå kan poteter finnes på alle kontinenter der det er jord. Den mest egnet for vekst og høye utbytter betraktes som soner av tempererte, tropiske og subtropiske klima. Denne kulturen foretrekker kaldt vær, den optimale temperaturen for dannelse og utvikling av knoller - 18-20 ° C. Derfor, i tropene, blir poteter plantet i vintermånedene, og i midtre breddegrader - tidlig på våren.

I noen subtropiske regioner kan klimaet vokse poteter året rundt, mens dagg syklusen er bare 90 dager. I de kule forholdene i Nord-Europa blir høsting vanligvis utført 150 dager etter planting.

I det 20. århundre var Europa verdensledende innen potetproduksjon.. Fra andre halvdel av forrige århundre begynte potetplante å spre seg i landene i Sørøst-Asia, India og Kina.På 1960-tallet produserte India og Kina i fellesskap ikke mer enn 16 millioner tonn poteter, og i begynnelsen av 1990-tallet kom Kina ut på toppen, som fortsetter å okkupere til denne dagen. I alt, i Europa og Asia, er over 80% av den totale verdensavlingen høstet, med en tredje regnskap for Kina og India.

Utbytte i forskjellige stater

Årsaken til et lavt avkastning er at mer enn 80% av potetene i Russland vokser av såkalte uorganiserte små grunneiere. Det lave nivået på teknisk utstyr, den sjeldne beholdningen av beskyttende tiltak, mangel på kvalitet plantemateriale - alt dette påvirker resultatene.

Høye utbytter er tradisjonelt preget av europeiske land, USA, Australia, Japan. Dette skyldes først og fremst det høye nivået av teknisk støtte og kvalitet på plantemateriale.Verdensrekordet for utbytter tilhører New Zealand, hvor den klarer å samle inn i gjennomsnitt 50 tonn per hektar.

Ledere i vekst og produksjon

Her er et bord med betegnelse av land som vokser røtter i store mengder.

eksport

I internasjonal handel er verdens ledende Nederland, som står for 18% av den totale eksporten. Omtrent 70% av Hollands eksport er rå poteter og produkter laget av den..

I tillegg er dette landet den største leverandøren av sertifiserte frøpoteter. Av de tre største produsentene er bare Kina rangert blant de 10 største eksportørene, som er 5 prosent (6,1%). Russland og India eksporterer nesten ikke sine produkter.

Bruk av

Ifølge internasjonale organisasjoner spises omtrent 2/3 av alle poteter produsert i en eller annen form av mennesker, resten går for å mate husdyr, ulike tekniske behov og frø.I det globale forbruket er det for tiden et skifte fra å spise ferske poteter til bearbeidede matvarer fra den, som pommes frites, chips, potetflak.

I utviklede land blir potetforbruket gradvis avtagende, mens det i utviklingsland øker jevnt. Billig og upretensiøs, gir denne grønnsaken deg god avkastning fra små områder og gir sunn mat til befolkningen. Derfor plantes poteter oftere i områder med begrenset arealressurs og overskudd, utvider den voksende geografien til denne landbruksavlingen og øker sin rolle i verdens jordbrukets system år etter år.