Samle sjampinjong i perioden fra juni til oktober, uten erfaring, mange finner en satanisk sopp i sin lille kurv, forvirrende med boletus. Uten å ha pålitelig informasjon, er det ikke alle som har det travelt å kaste den bort. Artikkelen vil bidra til å avklare spørsmålet: er en satanisk sopp spiselig eller ikke. Du vil lære om dens funksjoner, hvor det forekommer, dens særegne egenskaper.
- Hvordan ser det ut?
- Hvor vokser?
- Giftig eller ikke?
- Lignende sopp
- Førstehjelp til forgiftning
Hvordan ser det ut?
Satanisk sopp, i den vitenskapelige litteraturen heter Satans bol (lat. Boletus sataniner), Borovik slekt, tilhører Boletov familien. Ikke spiselig. Men det antas at med riktig bearbeiding og riktig forberedelse, er bolten trygg og velsmakende.
Hans andre navn: "damn mushroom", "Satan", "forest devil".
- Hatten endres i form fra flat til konveks, størrelse fra 10 til 25 cm, fargeendringer fra grått til grønt;
- overflaten er jevn, i vått vær er det vått og slimet;
- Tubuli er gule, når modne de forandrer farge til grønn-gul;
- sporer endrer farge fra grønt til brunt;
- beinet er massivt, brunt i farge, formen ligner en rope;
- Kjøttet er hvitt, tett, med skader på noen få minutter endres det fra rød til blå.
Hvor vokser?
Han liker å dyrke en satanisk sopp der hassel, eik, lind og kastanje (spiselig) vokser, på kalkholdig jord i blandede eller hornbeam skoger. Det er oftest funnet i sydeuropa, sjeldnere i Russland og i Kaukasus.
Giftig eller ikke?
Åndbarheten til "skogens djevel" er ikke alle bekreftet. Men enkelte land regulerer samlingen og lar det bli spist.
Etter en lang soaking og koking i mer enn 10 timer, kan den bare spises av profesjonelle kokker. Men selv langvarig varmebehandling kan ikke garantere sikker bruk eller fravær av uønskede konsekvenser.
Lignende sopp
Fra en avstand forvirrer uerfaren folk "Satan" med andre sopp i Boletov-familien.
Likhet med betinget spiselige slektninger:
- dubovik olivenbrunhan er preget av en høy brun cap;
- spettet eikDet er preget av fraværet av et utpreget nett på beinet.
Likheter også med slike uspiselige slektninger:
- hvit porcini;
- uspiselig boletus;
- rosa-gylden boletus;
- boletus lovlig (eller Borovik de Gal);
- falskt utvalg av satanisk sopp.
Førstehjelp til forgiftning
To timer etter å ha spist, er det tegn på forgiftning: magesmerter, kvalme, oppkast, diaré, feber, mindre svimmelhet, alvorlig hodepine.
Når de første symptomene oppstår, må du ringe en ambulanse så snart som mulig. Mens du venter på en ambulanse, kan følgende handlinger være effektive:
- fremkall oppkast, og dermed spyle magen;
- Forbered en brusløsning (2 ts. For 1 liter vann) og gi til pasienten.
For uerfarne soppplukkere er det bedre å bruke hovedregelen når du samler: tvil - ikke ta det.