Valnøtt brukes i kjøkken i mange nasjoner. Anvendelsesområdet for valnøtt er ganske bredt - det legges til søtsaker, salater, bakverk, kjøtt, fisk og første kurs. Og alt fordi han er kilde til et stort antall vitaminer og er veldig nyttig for menneskekroppen. I denne artikkelen vil vi fortelle deg om fordelene med valnøtter og skade de kan forårsake.
- Kalori og kjemisk sammensetning av valnøtt
- Nyttige egenskaper av valnøtt
- Fordeler for menn
- For kvinner under graviditet og amming
- Barn og tenåringer
- Bruk av valnøtt i medisin og kosmetikk
- Walnut kjerner
- Walnut leaves
- Valnøttskjell
- Valnøtt septum
- Valnøttjuice
- Mørtsmør
- Walnut tinktur
- Valnøttdekok
- Hvordan velge valnøtter når de kjøper
- Valnøtter lagringsregler
- Kontraindikasjoner og mulig skade fra valnøtter
Kalori og kjemisk sammensetning av valnøtt
For å innse fordelene som en Volosh-mutter kan gi når den inntas, foreslår vi at du gjør deg kjent med sammensetningen og næringsverdien.
Den kjemiske sammensetningen av valnøtter er som følger:
- vitaminer i gruppe B, PP, P, A, C, E, K,
- jern,
- kobolt,
- natrium,
- magnesium,
- jod,
- kalsium,
- sink.
Sammensetningen av mutteren vil variere noe avhengig av arten, vekstregionen, klimaet og andre faktorer. For eksempel vil frukten av nøtter som vokser i østlige og sørlige land, inneholde mer fett.
Valnøtt er et veldig høyt kaloriprodukt. Den inneholder 65% fett, 15% protein, 7% karbohydrat. 100 g produkt - 654 kcal.
Nøtter kjerner har en rik tart smak. I tillegg til dem er den nyttige sammensetningen også i bladene, fruktpartisjoner, skaller og jordnøttsmør.
Nyttige egenskaper av valnøtt
På grunn av den rike sammensetningen Volosha mutter har et stort utvalg av nyttige egenskaper. Siden den er preget av et høyt innhold av vitamin C, har det en tonic effekt, øker forsvaret av menneskekroppen.
Vitaminer A og E er i stand til å styrke veggene i blodårene, øke deres elastisitet, rense blodet og dermed redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer.
Protein, som også er rik på nøtt, har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, lindrer forstoppelse, forbedrer metabolisme. Nøtterkernen tilskrives evnen til å forbedre hukommelsen, utvise ormer fra kroppen, redusere risikoen for kreft.
Bladene på treet har nyttige egenskaper. - de har mulighet til å få en sårheling, bakteriedrepende, antibakteriell virkning, inneholder mange vitaminer.
Tinkturer laget av skott i skall, brukes som beroligende, samt et middel som kan redusere blodsukkernivået.
Terapeutisk kraft er tilstede og trebark - fra det tilberede buljongene, de helbredende sårene, sårene avlaster svulster.
Valnøtt er i stand til å gi fordeler til nesten alle - menn og kvinner, barn og eldre.
Fordeler for menn
Representanter for den sterke halvdel av menneskeheten kan trygt bruke en valnøtt, fordi den har en gunstig effekt på seksuell funksjon Det er et utmerket verktøy for forebygging av adenom og prostatitt. Også valnøtter betraktes som afrodisiakum og er spesielt viktige for menn - de forbedrer styrke.
For kvinner under graviditet og amming
Det er viktig å nøtter ble inkludert i det daglige kostholdet til gravide og ammende mødre. Men i dette tilfellet, for å unngå uønskede reaksjoner og konsekvenser for barnets kropp, er det nødvendig å konsultere en gynekolog eller barnelege.
En liten mengde valnøtter, som brukes under graviditet, vil være en utmerket profylaktisk mot vitaminmangel, vil tillate å fylle de manglende komponentene i kroppen.
Det er informasjon om at vanlig bruk av nøttekjerner vil bidra til å forhindre mental retardasjon hos nyfødte, og bruken av mutterolje kan lindre toksisose og forhindre en rekke alvorlige sykdommer hos babyen.
Det hevdes at hvis kvinner som ammer, spiser nøtter i moderasjon, blir deres melk blitt feitere,søt å smake og beriket med de nødvendige elementene for babyen. Det er imidlertid begrensninger - du kan bare spise to nøtter om dagen.
Barn og tenåringer
Alle vitaminer, mineraler og spesielt proteinet i mutteren er selvsagt nødvendige for den normale utviklingen av en voksende organisme, derfor nyttig å bruke for barn og ungdom.
Dette produktet kan innføres i ernæring av babyer fra to år. Det er bedre å gi det i små porsjoner i knust form i blandinger med andre produkter. Mottak av hele valnøtter anbefales for barn fra fem år.
Broths er også forberedt fra mutterbladene, som legges til badet når du bader barn med diagnosen rickets og scrofula.
Bruk av valnøtt i medisin og kosmetikk
Fondene basert på Volosh-mutten har funnet bred søknad i tradisjonell og tradisjonell medisin, så vel som i kosmetikk. Her er noen oppskrifter.
Walnut kjerner
Foruten det faktum at nøtter kjerner anbefales å bli konsumert daglig for 4-5 stykker, hvorav også kan gjøres forsterkende middel. For det trenger du ett glass nøtter, rosiner og tørkede aprikoser, en knust ubehandlet sitron og 300 g honning. Alle blandet. Blanding lagret i kjøleskapet. Ta en spiseskje tre ganger daglig før måltider.
Ved magesår og diaré anbefales det å bruke alkoholtinktur av kjernene.
Ved hosting vil valnøtter med honning ha nytte. De må blandes i forhold til 100 g kjerner / 50 g honning. Ta 1 teskje før måltider.
En blanding av 100 g kjerner med nøtter med spiseskje honning eller sesamolje er en utmerket måte å forbedre potensen på. Det må tas daglig, 100 g i tre timer før sengetid.
Kjerner av umodne nøtter har også nyttige egenskaper. Av disse utarbeide tinkturen, som anbefales for sykdommer i det genitourinære systemet, gastrointestinalt tarmkanal, tarmkramper, parasittisk invasjon.
Walnut kjerner fordeler huden på grunn av innholdet av vitamin F, så de brukes til fremstilling av kosmetiske kremer, rensing og toning.
Du kan lage din egen melk, tonisk hud. For det må du ta 10 knuste kjerner, hell 200 ml vann, insister 5-7 timer.
Walnut leaves
Walnut leaves kan være nyttig i decoctions og tinkturer for ondt i halsen, sykdommer i galdeveiene, dysbiosis, avitaminose, rickets, helminths.
Sterk avkok av mutterbladene brukes til å skylle hår. Det gir dem en mørkere nyanse.
Valnøttskjell
Nøtteskall brukt i folkemedisin og kosmetologi i flere former. Fra henne gjør buljonger og infusjoner. I knust form blir den blandet inn i kosmetiske skrubber for å oppdatere overflatelaget av huden. Skall aske brukes til å fjerne uønsket hår på kroppen. Også fra skallet forberede grunnlaget for å ta bad.
Helbredelsesegenskapene til skall manifestet i behandling av hoste, gastritt, sår, rensing av blodkar.
Valnøtt septum
Valnøttpartisjoner kan også være gunstig - fordi de inneholder jod. De brukes til fremstilling av alkoholtinktur, som er tatt med livmorfibroider og mastopati.
En avkok av partisjoner anbefales å drikke med irritabilitet, søvnforstyrrelse, for å forbedre hukommelsen og avklare blodkar, dysbiose og kolitt. De kan også tørke hudutslett.
For å lære å lage tinktur og avkok av partisjoner, les nedenfor.
Valnøttjuice
Den viktigste effekten av valnøttjuice - antihelminthic. Han har også en koleretisk eiendom. Når det innsettes i ørene, kan det hjelpe med purulent otitis.
Mørtsmør
Valnøttolje brukes i tradisjonell medisin. - det er foreskrevet for behandling av otitis og conjunctivitis, samt for sårheling. Valnøttolje er gunstig fordi den har så mange næringsstoffer som det gjør i kjernene. Forskjellen er at oljen inneholder mer fettsyrer.
Oljen anbefales å brukes til koker, skjoldbruskkjertelproblemer, diabetes, psoriasis, fedme. Han anbefales å rense kroppen, styrke immunforsvaret, med forkjølelse.
Valnøttolje er viktig daglig for bruk til menn. Det har også, som kjernen, en gunstig effekt på reproduktive systemet.
Når det brukes i kosmetikk for å smøre ansikt og hender, kan peanøttolje lindre tørrhet, fine rynker, øke hudens elastisitet og gi det friskhet.
I matlaging tilsettes nøtterolje til vegetabilske salater.
Walnut tinktur
Her er noen oppskrifter av tinkturer fra forskjellige deler av valnøtten.
Tinktur av valnøttkjerner. Knuste kjerner på 30 nøtter insisterer på en liter alkohol i 14 dager. Strain. Drikk i 1 teskje tre ganger om dagen.
Tinktur av grønne kjerner. For å bli kvitt ormer drar de en tinktur laget av 4 ss hakket kjerne med grønne nøtter, der de heller et glass kokende vann og la i 40 minutter. Før infusjon legg til litt salt. Før infusjonen påføres, skal den filtreres. Drikk om natten.
Walnut Walnut Tincture. 25-30 partisjoner insisterer på 100 ml alkohol i 10 dager. Ta en løsning på 10 dråper tinktur i 50 ml kokende vann i to måneder. Ta deretter en pause på 10 dager og gjenta kurset.
Tinktur av bladene. 1,5 ss knuste blader plassert i en halv liter kokende vann, for å insistere to timer. Strain. Drikk 30 ml tre ganger daglig før måltider.
Tinktur for bading. 1-2 kg blader koker i 1 liter vann. Bruk 1 liter infusjon for 10 liter vann til svømming.
Valnøttdekok
Et avkok av skallet. 300 g skall plassert i 1 liter kokende vann og brann i 20 minutter. Kjøttkraft insisterer på fire timer.
En avkok av valnøttpartisjoner. Kok 0,5 kopp partisjoner i 600 ml vann. Kok over lav varme i 10 minutter. Oppbevares på et mørkt sted. Det anbefales å bruke 0,5 kopper før måltider.
En avkok av tørket løv. 1 spiseskje knuste blader plassert i 250 ml kokende vann. Infusere i 60 minutter. Strain. Ta 2 ss per dag. Ytre for smøring.
Hvordan velge valnøtter når de kjøper
Selv om i dag ganske ofte kjerner av nøtter selges skrelles, er det fortsatt bedre å kjøpe dem i skallet. Det bør være oppmerksom på at det ikke var dekket med mugg, var tørt og lett, hadde ingen sprekker og flekker.
Hvis det høres en rystende lyd med en liten rysting inne i mutteren, så er frukten allerede gammel og har ingen nærings- eller terapeutisk verdi.
Valnøtter lagringsregler
Friske unpeeled nøtter kan lett vare til neste høst. De skal imidlertid lagres i et tørt og kjølig rom. Bedre å lagre dem inn lukket beholder i kjøleskapet. Renset kjerner kan lagres i en plastpose i fryseren.
Kontraindikasjoner og mulig skade fra valnøtter
Valnøtt er ikke tillatt for alle. Så det er mennesker med individuell intoleranse overfor dette produktet. også mutter kan forårsake allergiske reaksjoner.
Det er viktig å ikke overdrive det ved bruk av valnøtter. Det er uønsket å bruke mer enn 50 g kjerne per dag. Ellers kan skadene fra over-spisende valnøtter uttrykkes i form av betennelse i mandlene, stomatitt, spasmer i hjerneskader, forverring av kolitt, psoriasis.
Også dette produktet Du bør ikke spise folk med overvekt, allergier, tolerer ikke protein. Forsiktighet bør tas for de som har økt blodpropp, det er akutte tarmsykdommer.
I alle fall må du forlate bruken av nøtter, hvis de inneholder spor av mugg, mørke kjerner, fordi de produserer et stoff som er skadelig for menneskekroppen.
