Savokålkål til mange sommerboere og gartnere er noe utlandsk og brakt langt unna, når andre anser at dets forskjellige varianter er hybrider av vanlig hvitkål. Faktisk er dette en underart av en grønnsak som er kjent for oss alle, bare med sine egne særegenheter ved å vokse og bry seg om det. På grunn av det ekstraordinære utseendet tiltrekker det seg så mye oppmerksomhet.
- Tidlige varianter av savokål
- Wien tidlig
- Golden tidlig
- Komparsa
- verden
- Jubilee
- Midt sesong varianter av savokål
- Vertus
- krom
- Melissa
- Tasmania
- sfære
- Sen Savoy Kål Varianter
- Alaska
- Cosima
- Owase
- Stilon
- Uralochka
Av alle indikasjoner, Savoy kål ligner hvitkål, bare av betydelig mindre størrelser, og dets varianter og hybrider er representert av et bredt og variert utvalg. Hennes blader er mer delikate og tynne. Kålhoder kan forekomme i ulike former - fra rund til flatt, alt forklart av artens mangfold. Massen av frukt kan variere fra 500 gram til tre kilo. I Savoyekål er de ikke like tette som hvite kål, men løs og nettet, som ligner på insekterets vinger.Hun har mange ugjennomsiktige blader med en tendens til å sprekke.
Frøene hennes kan lett begynne å vokse ved en temperatur på + 3 ° C. I cotyledonfasen står planten mot frost ned til -4 ° С, og herdede frøplanter står til og med opp til -6 ° С. Voksenkål av sen modnesorter vokser i høst frost til -12 ° C. Savoy kål kan bli igjen på de snødekte sengene. Før du bruker slike hoder som mat, må de graves opp, kuttes og douses med en strøm av kaldt vann. Lavtemperaturregimer påvirker smaken av savokålen gunstig, slik at den beholder alle sine fordelaktige egenskaper.
Tidlige varianter av savokål
Wien tidlig
Et karakteristisk trekk ved denne tidlige sorten er sterkt bølgete blader med en liten innrusting. Kålene er avrundet mørkegrønn i fargen. Hver frukt krøller opp til 1 kg og har en mørk grønn nyanse. Wienskål har utmerket smak,derfor er det mye brukt i matlaging. Mange vurderinger gartnere er enige om en ting: Dette er det beste utvalget av savoy kål.
Golden tidlig
Denne variasjonen er offisielt anerkjent som den beste av alle Savoy kål. Cob krøller 800 gram og modner til 95 dager. De er motstandsdyktige mot sprekker og lenge lagret. Tidlig Savoyekål brukes til å lage salater og andre deilige retter på grunn av sin fantastiske smak.
Komparsa
Dette er en svært tidlig hybrid variasjon, modning på 80 dager, regnet fra øyeblikket av plantingen i ubeskyttet jord. Hodet av lys grønn farge av gjennomsnittlig tetthet. Denne variasjonen er godt motstandsdyktig mot sprekker, så vel som skadedyr og sykdommer.
verden
Tidlig hybrid med hoder, når vekt opptil 1,5 kg. Den har en fantastisk smak og ikke sprekk.
Jubilee
En av de mest modne varianter av savokål. Du kan rive den av etter 102 dager. De nå bare sin gjennomsnittlige tetthet og får en masse på 800 gram. Bladene på hodene er fint boblende, litt bølgete, grønne med gråaktig fargetone. Sort kål Jubileum utsatt for sprekker.
Midt sesong varianter av savokål
Vertus
Middels sent produktiv sort med grøntgrønne blader, som er dekket med et voksbelegg. Kålhoder dannes flatt og avrundet opp til 2,5 kg. Har gjennomsnittlig tetthet og kan lagres til vinteren.
krom
Middels sen hybrid av savokål med bølgete grønne blader. Hodene vokser rundt og tett med en masse på opptil 2 kg på en liten stengel. Sorten er valgt i utlandet.
Melissa
Et særegent trekk ved denne sorten er dens stabile og høye ytelse. Hodene sprekker ikke og vokser opp til 3 kg. Savoy kål melissa har tett kål med flatt avrundet form. Et annet karakteristisk trekk ved denne variasjonen er at bladene er sterkt shriveled, fylt med mange luftbobler. Cobs har god smak med en gjennomsnittlig tetthet av fibre.Melissa er en rekke savokål egnet for langtidsoppbevaring. Denne kulturen vokser også godt i dårlig vær og kaldt.
Tasmania
Dette er en halv sesong hybrid av savokål, hvis voksne kål kan krølle opp til 1,5 kg. Tasmania er en frostresistent variasjon. Den vokser godt i lyse jordarter med lavt nitrogeninnhold.
sfære
Et særegne trekk ved denne sorten er i de brede spredningen av mørkegrønne blader av kålhodet. De er mellomstore i krone. I sammenheng med frukten av middels tetthet og gul. Ripe grønnsaker krøller opp til 2,5 kg. Smak preget av tilstedeværelsen av søte notater.
Sen Savoy Kål Varianter
Alaska
Anbefales for bruk i tilberedning av hjemmelagde retter. Sorten er sen moden, den kan lagres i lang tid. Stikkontakten er hevet, med runde blader, middels størrelse, grågrønn og et sterkt voksbelegg. De er boblende og bølgete på kantene. Kålhode med tettsittende blader. Frukt nå en masse på 2,3 kg. Den har en fantastisk smak.Råvareutbytte på 5,9 kg / kvm. m.
Cosima
Sen-hybrid med en horisontal eller litt forhøyet rosett av mørkegrønne blader og middelsintensive voksbelegg. Hvert ark er bølget med en liten mengde bobler og waviness langs kantene. Hodene vokser gjennomsnittlig størrelse og veier opp til 1,7 kg. Form dem i form av et omvendt egg. Frukten er gulaktig i snitt med en delikat struktur. Den har god lezhkost.
Owase
En herlig hybrid av savokål, modning veldig tidlig, noe som er dens særegne trekk. Hoder med gjennomsnittlig tetthet og veier ca 2 kg. Sorten klarer seg godt med vanskelige værforhold, og nesten ikke gjennomgår fusarium og bakteriose. Ovasa er et høyverdig og upretensiøst utvalg av savokål.
Stilon
Sen-modning hybrid, representert av blå-grønn-grå runde hoder. Hovedfunksjonen er høy frostmotstand. Det tåler frysing til -6 ° C. Høsting foregår i oktober. Vekten på hvert hode overstiger ikke 2,5 kg.
Uralochka
Senest moden variasjon som vokser 100 dager etter planting.Den har store lysegrønne blærende blader som er svært bølgete. Hoveder av frukt er runde og tette, gulaktige i en seksjon som veier opp til 2,2 kg. Savoy kål varianter Uralochka resistent mot sprekker og har en fantastisk smak. Det er bedre å bruke i salater i frisk form. Produktivitet på 8-10 kg / kvm. m.
