Teknologien for å vokse romaine salat på dacha

Denne artikkelen vil snakke om hvorfor Romaine salat skal dyrkes på ditt eget parti. Romersk salat kalles også romersk salat. Det er en årlig plante, hvor bladene er samlet inn i en slags hode. Romain regnes som en av de eldste og mest populære i verden, den legges til den berømte Caesarsalat. Vi vil snakke om de fordelaktige egenskapene til anlegget og hvordan å vokse salat i sommerhuset. Du vil lære om alle de vanskelighetene som føressåing og voksende frøplanter.

Hva er nyttig: beskrivelse og biologiske egenskaper av romaine salat

Romaine salat kompletterer ikke bare salater og forskjellige smørbrød, men fordeler også kroppen. Du bør starte med kalorien og næringsverdien av planten.

Kaloriinnholdet i anlegget er kun 17 kcal per 100 g produkt. Dette produktet er lavt i kalorier, selv i forhold til andre grønnsaker, så det kan brukes under dietten, og gjør en rekke salater.

Nå om næringsverdien:

• proteiner - 1,8 g;
• fett 1,1 g;
• karbohydrater - 2,7 g

Produktet har tilstrekkelig mengde protein og karbohydrater, som er mer enn gunstige for kroppen vår. Hvis vi sammenligner salat med matvarer som er rik på protein, får vi interessant informasjon: mengden protein per 1 kg salat er lik mengden protein per 100 g hytteost, mens mengden fett er flere ganger mindre enn for animalske produkter. Sammenligne mengden karbohydrater, kan vi si følgende: 1 kg salat inneholder mer karbohydrater enn 100 g soyabønner.

La oss gå til vitaminer og mikroelementer som er en del av salaten:

• vitamin A;
• vitamin E;
• B-vitaminer (B1, B2, B5, B6);
• vitamin PP;
• vitamin N.

Anlegget er også rik på folsyre og askorbinsyre, beta-karoten og folin.

Mineralske stoffer:

• selen;
• magnesium;
• fosfor;
• kalsium;
• sink;
• mangan;
• natrium;
• jern.

Denne sammensetningen førte til bruk av salat, ikke bare i matlaging, men også i medisin.Romain normaliserer kardiovaskulærsystemet, har en positiv effekt på hemoglobinnivåer i blodet, normaliserer blodtrykket og reduserer avsetningen av skadelige salter.

Planten legges til forskjellige retter der det går bra med hvitløksås og urter. Romain salat er veldig saftig, har en delikat nutty smak av blader, som ikke gir en bitter ettersmak og ikke forstyrrer den generelle smaken sammensetningen av parabolen.

Salaten er således nyttig ikke bare under fasting og diett, men også som en kilde til vitaminer og sporstoffer som hjelper kroppen til å fungere skikkelig.

Nettstedvalg: jordforberedelse

Etter å ha diskutert de gunstige egenskapene til romaine salat, la oss snakke om planting og omsorg for en plante i det åpne feltet.

Etter å ha stemt for å lande en salat på stedet, må du huske om riktig rekke handlinger og forberedende stadier. Før du så romersk salat, må du velge et egnet sted og forberede bakken for frøene.

Mange gartnere tenker nå på hvorfor salaten skal tildeles et "kongelig" sted på stedet,hvis det er mindre fordel enn det er fra agurker eller tomater som gir virkelig universell frukt. Faktum er at vitaminer og mikroelementer som er beskrevet i første del ikke tar planten ut av luften, så hvis du sår salat på dårlig fruktbare jordarter, vil du få noe som vanlig gress (til smak) og en svært dårlig sammensetning som ikke er til nytte for kroppen.

Det er derfor Romain trenger å bli sådd på et solfylt sted. Jorden bør være rik på mineraler og ha lav surhet (problemet løses ved å legge inn kalk i jorda). De beste forløperne til salat er radavlinger eller tidlige korn. Salaten krever også tilstrekkelig fuktighet, men stagnasjonen fører raskt til plantens død. Derfor, hvis det er tungt leirejord på stedet, gjør vi drenering. Pass på at stedet var beskyttet mot sterke vind og utkast.

Før sådd av frø i jord bør det legges inn i humus med en hastighet på 2-3 kg pr. 1 kvadrat. m. Denne gjødsel vil gi en god økning i den grønne massen av salat og akselerere veksten.

Presowing frø forberedelse

Frø av salat til planting kjøpes i spesialforretninger hvor den nødvendige lagringstemperaturen og luftfuktigheten blir observert. Før såing direkte i åpen bakke, kan frøene bobles eller belegges.

Sparge boblende. Dagen før såing, er salatfrø nedsenket i nødvendig kapasitet (avhengig av antall frø). Beholderen er fylt til 2/3 med en løsning av mikroelementer med en temperatur på 20 ° C. Da er slangen fra kompressoren nedsenket i det (en akvarium oksygenblåseren vil gjøre), og lufttilførselen er slått på. Denne prosedyren bør utføres rundt 12-16 timer.

Pelletering. Frø er gjennomvåt i en løsning av mullein (per 1 del mullein 10 deler vann). Etter det blir frøet plassert i en glassburk. Det er nødvendig å legge til en blanding for drazhirovaniya. Blandingen fremstilles som følger: til fremstilling av 1 kg, ta 600 g tørv, 300 g humus og 100 g tørr mullein. Du kan også legge til 15 g bulk superfosfat til blandingen. Den resulterende blandingen i små hyppige porsjoner legges til krukken med frø og krukken blir rystet forsiktig.Når frøene svulmer, blir de tatt ut og tørket. Før du så, må du fukte litt for å spire raskt.

Under såing anbefales det å blande frø med et hvilket som helst vektemiddel (samme sand) for å spare frømateriale og legge til rette for videre avling og kutting av planter.

Såing frø av romaine salat i åpen bakke

Du har lært om hvordan en romersalat ser ut, hvor nyttig det er, nå er det verdt å snakke om å så frø i åpen bakke. Det er viktig å forstå at instruksjonene som er beskrevet nedenfor, ikke er egnet til såing av frø under film eller på frøplanter, siden timing og metoder for planting er forskjellige.

Utseende må være tidlig på våren etter utbruddet av null temperatur. (med mulige små frost om natten). Avstanden mellom individuelle planter og rader når såing salatrommet varierer avhengig av variasjonen. Hvis salat danner et lite og lavt kålkål, kan avstanden mellom radene reduseres til 45 cm (mens landingsmønsteret er 45 x 20 cm), ellers er skjemaet 70 x 20 cm.

Det er verdt å si at, avhengig av forsyningsområdet, kan mengden innhøsting variere. Ideelt sett bør en plante tildeles ca. 900 kvadratmeter. cm.Det bør forstås at hvis salaten er trangt, vil selv de mest optimale parametrene og ekstremt næringsrik jord ikke gi det ønskede resultatet.

Såedybden er ikke avhengig av sorten og er 1,5-2 cm, traktens diameter er 5 mm. Det er lettest å gjøre gruene med en skrutrekker med en identisk diameter for å skape de samme forholdene for frøene.

Så frø trenger i forberedt jord. Jorden bør være løs, uten rusk og klumper.

Pleie og dyrking av romsalatkultivering

Etter sådd av frøene er det nødvendig å arbeide med at svake unge planter raskt vil vokse og ha tid til å få den nødvendige vekten før høsten. Tenk på finesser av omsorg for romaine salat.

Vanning, luke og løsne jorda

På begynnelsen er det nok å løsne jorda, vann og rengjør det fra ugress. I vekstsesongen er det nødvendig å bruke minst 3-4 løsninger mellom radene. I tillegg til sesongen må du utføre 4 ukrudt, slik at salatrøttene får nok oksygen.

Vanning utføres avhengig av vær og lufttemperatur.Jorden bør være våt, helle Romain eller ta med til tørr jord kan ikke være. Det anbefales å irrigere furene eller med en sprøytepistol når plantene bare klekker seg og har en veldig svak overliggende del (til 5-6 ark vises).

Den maksimale fuktigheten som kreves av anlegget i 7-10 dager før høsting (til næringsmessige formål). Vanning bidrar til en betydelig økning i hodestørrelsen.

Tynn salat

Det er nødvendig å tynne ut landing i 15 dager etter skudd (manuelt). Avhengig av tidspunktet for modning varierer avstanden som skal ligge mellom plantene under tynning. Hvis salaten er tidlig moden - la 15 cm, midt sesong og sen - 25-30 cm.

gjødsling

I prosessen med å vokse kompleks er mineral gjødsel innebygd i bakken. Det skal imidlertid forstås at romaine salat kan akkumulere i seg selv nitrater i store mengder, så det må være en minimums mengde nitrogengjødsel.Hvis det før innsåing ble tilført en tilstrekkelig mengde humus eller kompost i jorda, er deres videre innføring ikke nødvendig.

Hvordan håndtere mulige sykdommer og skadedyr

Problemene du vil møte, gjelder ikke bare overholdelse av regler for vanning og lukting. Romain salat kan påvirke ulike skadedyr og sykdommer, som raskt sprer seg til hele plantingen og reduserer kvaliteten og kvantiteten av modne produkter betydelig.

• Downy mugg. Sykdommen forårsaker svampen Bremia lactucae Regel. Sykdommen oppstår oftest i den andre perioden av vegetasjon. Det påvirker hele luften av planten, inkludert frø. Det kan bli diagnostisert av følgende tegn: uregelmessige flekker med tegn på klorose på bladene, brune flekker, små vinkler.Sykdommen behandles med soppdrepende midler ("Planriz", "Fitosporin-M", "Glyocladin") eller med en oppløsning av svovel (50 g per 10 liter vann).

• Grå rot. En annen soppsykdom som er forårsaket av sopp Botrytis cinerea Pers. Hele den grønne delen er berørt. Den største skaden er forårsaket av soppen under høsting eller modning av frø. Symptomer: brune nekrotiske flekker; Ved høy luftfuktighet dekkes de berørte områdene med en grå blomst. Det er nødvendig å bekjempe sykdommen ved hjelp av samme fungicider ("Topaz", "Kuproskat").

• Hvit rot. Forårsaget av sopp Sclerotinia sclerotiorum. Som puddermugg, påvirker sykdommen hele den overliggende delen. Det kan bli diagnostisert av lette, våte flekker som ikke har lukt. Du kan behandle noen soppdrepende midler, men det er verdt å huske at salaten vil være langt fra miljøvennlig. Derfor er det bedre å enten avskære de berørte områdene, eller å belegge dem med en blanding av kritt og kaliumpermanganat.

• Septoria Leaf Spot. En annen soppsykdom som påvirker nettopp de plantene som er plantet i det åpne bakken (toppen faller på andre halvdel av vekstperioden).Det er mulig å oppdage sykdommen ved flekker med uregelmessig vinkelform med svarte prikker. For å bli kvitt septoria må du fjerne de berørte områdene fra anlegget og behandle salaten med kobberholdige preparater eller soppdrepende midler.

• Regional nekrose. Fysiologisk sykdom som ikke er relatert til aktiviteten av skadelige organismer. Symptomer på nekrose: dør av kanten av bladplaten og bruning av vev. Årsakene til sykdommen ligger i feil omsorg eller plutselige temperaturendringer. For å forhindre forverring av den grønne delen av salat, må du bringe temperaturen til normal, øke luftfuktigheten eller jorda.

I tillegg til sykdom blir salaten "besøkt" av noen ganske farlige skadedyr som må kontrolleres.

• Salatfly. En liten midge, som har en lengde på 0,8 cm, er malt i askefarge. Insektet forårsaker alvorlig skade på salatplantinger, hvorfra det er planlagt å samle frø (larvene ødelegger frømaterialet på tidspunktet for modning). Slik at flyet ikke forårsaker økonomiske tap, blir salaten behandlet med "fosfamid".

• Salat bladlus.Insekt har en lengde på opptil 2,5 mm, malt i grå-grønn farge. Parasittisk på hele den grønne delen av salaten. Skadede områder blir misfarget, vridd; Salaten begynner å smerte, og dens nedre blad blir mosaikk. Som i tilfellet med fly, er en god effekt gitt av 40% fosfamid-løsningen. Du kan også behandle infusjonsklærskall eller løvetann.

Høsting av Romaine Salat

Høsting har også sine egne nyanser, som du trenger å vite. Faktum er at romaine salat, avhengig av forhastigheten av variasjonen og destinasjonen, samles på forskjellige tidspunkter og på forskjellige måter.

Den første metoden innebærer å oppnå re-harvest etter høsting av hoveddelen. I utgangspunktet må du bestemme moden til salaten: Trykk med fingeren på salatkjernen, hvis den er solid - salaten er modnet. Etter å ha bestemt løpetiden må du kutte alle plantene til bakkenivå, og etterlate alt annet i bakken. I en måned produseres 2 til 5 blader på hver plante, hvorpå du kan sette sammen romsalat. Ved hjelp av denne metoden kan du øke mengden av produktet oppnådd med minst 30%.

En annen måte innebærer å høste på en gang. Etter at salaten er modnet, er den helt avskåret, fjern unødvendige blader som ikke kan brukes i matlaging eller til salgs. Blader og røtter knuses og innebygd i bakken. Siden salat akkumulerer mye mineraler, når det er decimert, vil planterester gjødsle jorda ganske bra.

Den sistnevnte innsamlingsmetoden er beregnet for å oppnå frø. Det er viktig å forstå at salaten i seg selv vil være praktisk talt uegnet til konsum.

Frøkolleksjonen startes etter at bladene blir brune og det er flygende blader på blomstringene. Frø kan samles som umiddelbart fra alle planter, og i etapper. Etter innsamling av frøet, bør det tørkes og dekomponeres for tørking. Deretter må frøene rengjøres gjennom en sikt av rusk (utført i 2 trinn for å oppnå maksimal renhet av frøene).

Voksende romplanter

Det finnes flere måter å plante romaine salat på frøplanter.

La oss starte med den tradisjonelle metoden for såing frøplanter, som er egnet for tidlige og mellomstore varianter av romaine salat. Frø for frøplanter blir sådd mellom midten av mars og midten av april. Til planting brukes små bokser eller potter med rektangulær form. Plantemateriale er begravet i jorda med 1 cm, plantemønsteret er 5 x 4 cm. Etter sådd må substratet fuktes. I prosessen med å så frø og voksende unge planter, er det nødvendig å løsne jorden flere ganger og opprettholde jordfuktigheten.

For å fremskynde såing og vekst av frøplanter, bør temperaturen i rom / drivhus ikke være under 20 ° C. Etter utseendet på de første skuddene, blir temperaturen redusert med 5-7 dager til 10 ° C i løpet av dagen, og til 6-8 ° C om natten. Etter en uke i kulde økes temperaturen til 16-18 ° C (temperaturen om natten skal være 2 grader lavere enn i løpet av dagen). Fuktighet i rommet bør ikke falle under 60%. Planter som er 30-40 dager gamle plantes i det åpne bakken (hver plante skal ha 4-5 blader).

Den andre metoden for planting av frøplanter brukes til å vokse sent sorter for å akselerere veksten av unge planter.Følgende sammensetning brukes som et underlag for såing: 800 g torv på lavlandet, 5 g mullein og 15 g sagsmag per 1 kg jordblanding. Til 1 kubikkmeter blandingen tilsettes 1,5 kg ammoniumnitrat, 1,7 kg superfosfat, 600 g kaliumklorid, 1,5 g kobbersulfat, 3 g ammoniummolybdat og 3 g natriumborat. De listede komponentene må legges til torv en måned før såing frøene for å få alle nødvendige reaksjoner. Mønsteret og dybden av planting, samt ytterligere omsorg for frøene, sammenfaller med den første metoden for såing plantelapper.

Bruk denne artikkelen til å vokse velsmakende og sunt romaine salat på nettstedet ditt. Husk imidlertid at bruken av gjødsel kan påvirke den økologiske renheten til det ferdige produktet negativt.

Se på videoen: Geografi nå! Japan (November 2024).