Skalede rå og kokte poteter, som du vet, kan ikke lagres lenge i luften, selv i kjøleskapet. Det mørkner, tørker og mister sin smak.
Dessuten har hver potet, avhengig av type behandling, sine egne spesifikke forhold og lagringsperioder.
I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du skal lagre poteter, finne ut om du kan lagre den i kjøleskapet. Og også vi vil åpne en liten hemmelighet hvordan å øke holdbarheten til denne grønnsaken.
Oppbevaring av skrelle poteter
Skalte poteter kan bare lagres i vann.. Vegetabilsk skal renses godt fra smuss og plasseres i en panne med rent vann.
Utendørs vil produktet bli svært raskt mørkere på grunn av stivelse i sammensetningen med oksygen. Skalede frukter i kjøleskapet kan lagres i omtrent en dag.
Hvis du vil øke holdbarheten til rå poteter uten skille i flere dager - du kan fryse den. For dette:
- vasket og tørket produkt er plassert i en plastpose og godt bundet;
- Deretter sendes det til fryseren.
Hvordan lagrer kokte grønnsaker?
Hvis du kokte mer poteter enn du kan spise til lunsj, kan du lagre det til neste måltid i kjøleskapet. Men det er flere viktige regler å huske på.:
- Kokte poteter bør være i kjøleskapet, i en gryte med lokket tett lukket.
- Hva er holdbarheten til kokte grønnsaker i kjøleskapet? Oppbevar det ferdige produktet i dette skjemaet kan ikke være mer enn to dager.
- Selv om det er syn og lukt på den tredje dagen, virker potetet spiselig for deg - det anbefales ikke å bli spist. Det kan være farlig, ettersom perioden for oppløsning begynner, oppstår giftig slim som er farlig for menneskers helse. Derfor er det bedre å kaste bort resten av potet enn å bli forgiftet av den.
Du kan også øke holdbarheten til det ferdige produktet ved hjelp av en vakuumbeholder.. I mangel av oksygen vil potetene ligge i kjøleskapet selv i en uke, men smakegenskapene vil fortsatt ikke være det samme.
Er det mulig å forlenge levetiden til stekt potet og hvor mye?
Alle elsker stekte poteter, og de mest delikate - friske, varme, ferskt tilberedte. Det er bedre å steke det rett til bordet, i små porsjoner. Oppbevares i lang tid tilberedt ved høy temperatur, og til og med i olje, anbefales ikke produktet.
Men hvis det fortsatt er noe overflødig etter måltidet, pakk dem i en matbeholder eller en bolle, lukk lokket tett og sett i kjøleskapet. Stekte poteter kan lagres under slike forhold i ikke mer enn 24 timer.. Da vil han miste utseende, smake og til og med bli farlig for helsen.
Det er selvfølgelig et alternativ, sett stekt produktet i en vakuumpakke, og send det deretter til fryseren, og holdbarheten vil øke til flere dager. Men hvorfor? Smaken av dette vil bare bli verre, og det vil definitivt ikke være noen fordel av det.
Hvorfor kan ikke holde lenge i kjøleskapet?
I nesten alle varmebehandlede produkter begynner mikroorganismer og mugg under langvarig lagring.
Poteter er forgjengelige matvarer., og det anbefales ikke å lagre det i ferdig form i lang tid selv i kjøleskapet. Det mister ikke bare sine fordelaktige egenskaper og smak, men blir også slimete, uspiselige og til og med farlige for helsen, da det kan føre til alvorlig tarmlidelse og alvorlig forgiftning.
Og rå skrellede poteter, når de er i vannet i lang tid i kjøleskapet eller når de er frosne, blir vannrike og smakløse. Derfor er det bedre å ta dette produktet alltid friskt, og i mengden som er nødvendig for å lage en tallerken i 1 gang.
konklusjon
I dag har du lært hvor mye og hvordan du kan lagre peelte, kokte og stekte poteter i kjøleskapet. Og hvorfor er det bedre å ikke gjøre dette i det hele tatt. Spis alltid fersk mat og hold deg frisk!
