En tornaktig plante med gule blomster, tykkelser av disse finnes langs elvebredden, i skogglans og i marker, er kjent for alle gartnere og gartnere. De fleste oppfatter det som en ugress, som du trenger for å bli kvitt.
Denne planten har imidlertid mange fordeler. Enhver biavler vil bekrefte at cesspit honning er en av de beste, tradisjonell medisin har lenge brukt de medisinske egenskapene til "ugress", og folkens kulinariske tradisjoner inneholder oppskrifter av interessante og nyttige (spesielt etter vinter) retter. Sårtistel kan være nyttig for alle, men for riktig bruk er det nødvendig å kjenne sine nyttige egenskaper.
- Osot: beskrivelse
- Kjemisk sammensetning
- Hva er bra for såktistler: medisinske egenskaper for menneskekroppen
- Bruk av blader og stengler
- Den nyttige delen av den underjordiske sagen
- Bruk av tistel i tradisjonell medisin
- Sesamjuice
- Buljong purke-tistel
- Infusion purke-tistel
- Alkoholbasert brennevin
- Bruken av honning fra sår
- Bruk av såing i matlaging
- Osote: kontraindikasjoner
Osot: beskrivelse
Osot (lat. Sonchus) - En gruppe herbaceous annuals og stauder som tilhører familien Aster. Slekten Osota inneholder mer enn 70 arter av planter. 
Deres vanlige generiske egenskaper er:
- 0,5-1,8 m - høyde;
- Den vertikale roten, som ligger til en dybde på 4 m, og horisontale røtter, som ligger i de øvre lagene av jorda opp til 50 cm, danner et tett rotsystem;
- oppreist stamme, litt spiney, med lignified base.Stenglene er forgrenet, nakne eller med en kirtelkant av spiny hairs;
- Bladene med spiny grønne kanter er forskjellige i form - cirrus, lobed, dissected, etc .;
- I juni blomstrer småblomstrede eggeplommeblomster (vokser i kurver med en vikle i bunnen). Blomstrende slutter i oktober;
- frø (6500 i en plante) med et tuft av fint hår, enkelt overført av vind, har ikke hvileperiode.
Sosot var vidt spredt i Eurasia (og ble også brakt til Nord-Amerika og Australia).
Oftest i midtbanen finnes:
- Feltsåvistel (S. Arvensis), gul, melkebløt - Beskrivelsen av utseendet faller i hovedsak sammen med den generelle koden. Av funksjonene - en flerårig plante opptil 1,8 m høy. Innersiden av bladene er sløv, den ytre er mørk og skinnende, bladene er stikkete, grove, med skråkantede kanter. Pivotale og laterale røtter med et stort antall knopper er utviklet. Blomstene har en gylden gul farge, blomstrer med mange blomsterkurver i juni-oktober. I sosom-feltet er de helbredende egenskapene mest uttalt;
- tistelhage (S. oleraceus), eller kaninsalat, melkekanne, tragus og andre, vokser til 1 m (årlig plante). Stamme - med burgunder nyanser, bare og hul, mer forgrenet. Bladene er mettet grønn farge, lang, saftig og myk. Formen på de øvre og nedre bladene er forskjellig: den første - med antennene, den andre lyre. Den blomstrer fra juli til september med gule blomster i en panicle (spines på pedicels). Unge stilker og blader er spiselige.
Kjemisk sammensetning
Thistleship har ingen kommersiell interesse, enten for husdyr som fôr, eller for offisiell medisin som en medisinsk plante. Spesiell vitenskapelig forskning er ikke gjennomført.
Likevel har forskere identifisert en rekke nyttige elementer i sedge:
- askorbinsyre, alkaloider, karoten (de fleste av dem finnes i antennedelene av anlegget);
- fettoljer, saponin, vin, oksalisk, meieri, eple og andre.syrer, tanniner (stamme, blader);
- kolin, inulin (mest av alt i røttene);
- Lette narkotiske forbindelser (i blader, stamme, blomster);
- gummi (i juice), etc.
Takket være disse stoffene er tyven av interesse for tradisjonell medisin.
Hva er bra for såktistler: medisinske egenskaper for menneskekroppen
Mann har lenge tilpasset seg for å finne de minste gunstige egenskapene til de omkringliggende plantene og anvende dem. Såing er ikke noe unntak, særlig siden denne planten inneholder virkelig helbredende stoffer (oppskrifter for legemidler fra såktistel blir presentert i gamle kinesiske avhandlinger). 
Bruk av blader og stengler
Gresstistler (først og fremst stengene og bladene) viser sine medisinske egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av vitaminer, alkaloider, kolin og andre gunstige stoffer.
Disse egenskapene inkluderer:
- vanndrivende og avføringsmiddel;
- diaphoretic;
- bakteriedrepende;
- smertestillende medisiner;
- anti-inflammatorisk;
- anthelmintic;
- fjerning av bakrus og halsbrann;
- normalisering av leveren og tarmmikrofloraen;
- kolesterolreduksjon
- stimulering av hjertet og blodkarene;
- gunstig effekt på tarmene;
- trykkreduksjon;
- sårheling;
- fri radikal fjerning fra kroppen;
- stimulering av bloddannelse, etc.
En vitamin tonisk te fra stengler og blader er veldig nyttig (1 ss. skje i et glass kokende vann, bryg i 20 minutter. Drikk på tom mage om morgenen og om kvelden.). 
De unge bladene på sowage feltet, knust i mush, brukes som en styptic og helbredende agent - lagt på såret (med en svak brennende følelse). Legemidlet virker i to timer, og deretter må du erstatte det med en ny.
Den nyttige delen av den underjordiske sagen
På grunn av det høye innholdet av inulin, kolin og alkaloider, hjelper rhizomer av slam til behandling av inflammatoriske prosesser i nyrene, tuberkulose av bein og diaré. Høye hemostatiske og immunostimulerende egenskaper av røtter av osat brukes til kreft sykdommer.
Bruk av tistel i tradisjonell medisin
Hage og marksøktårter har lignende medisinske egenskaper. Dette ble lagt merke til av folket, og begge plantene har lenge vært brukt i folkeslag. Det skal imidlertid huskes at det er tilrådelig å konsultere legen din før du bruker metodene for tradisjonell medisin.
Sesamjuice
Sosvat juice er hvit, med viskøs konsistens - "melaktig" juice - er et middel for ekstern behandling:
- vorter (smør fersk juice);
- carbuncles, abscesser, akne;
- blødende sår (inkl. slangebiter).
Buljong purke-tistel
Broths er laget fra alle deler av anlegget.Spesielt verdsatt for avkjøling gulfelt såtistel - behandlingen er mer effektiv og terapeutiske egenskaper er mer uttalt. Bøtter av blader og stengler hjelper med betennelse, stopper blødning i lungene, lindrer smerter i leveren.
For kjøttkraft, trenger du 1 ss. koke en skje med koker i 200 ml vann og lag i 3 minutter. Drikk i tre doser hele dagen. En avkok brukes til å helbrede sårssår (kompresser påføres).
For å redusere hemorroide manifestasjoner, blir avkok til sessile bad (4-5 ss tørket seson per liter vann, kok i 5 minutter. Ta bad i 15 minutter tre ganger i uken).
En avkok av røttene tjener som et middel for jade (1 spiseskje finhakket rot pour 500 ml kokende vann og kok i 5 minutter). Drikk tre ganger om dagen i en spiseskje. Ta legemidlet fra 14 til 60 dager (datoene avhenger av kroppens reaksjon og sykdomsstadiet).
Infusion purke-tistel
Det hjelper med hodepine, med nervøse lidelser, med leversykdommer, har en generell styrke effekt.
Til infusjon krever en spiseskje tørket tistel i et glass vann. Hell kokende vann over råmaterialer, lukk tett og insister på time. Drikk en spiseskje 4 ganger om dagen (45 til 90 dager). Gargle infusjon sosota hjelp med periodontal sykdom. 
Alkoholbasert brennevin
Et effektivt middel for diabetes, kreft, bein tuberkulose og hepatitt er tinktur av alkohol på alkohol. For tinktur krever finskåret tistelrot og alkohol (40 til 80 grader). Det er nødvendig å fylle røttene med alkohol (1x1), sett på et mørkt sted i 21 dager (noen ganger må du riste). Oppbevares i kjøleskapet.
Tinktur bør tas på et spesielt system: på den første dagen - tre ganger to dråper, neste dag - tre dråper, deretter redusere til to dråper, etc.
I tilfelle sensorimotoriske lidelser (rastløse bensyndrom) anbefales vodka-tinktur av blomstene som et effektivt og langtidsvirkende middel. Hell vodka i en glassbeholder med blomster og la den stå i 21 dager på et mørkt sted. Filter er ikke nødvendig. Tinktur skal tørke føttene om natten (anfall forekommer vanligvis om natten).
Bruken av honning fra sår
Sesam honning er veldig verdsatt på grunn av sin smak og helbredende egenskaper. Når du samler honning gjennomsiktig med en gulaktig eller grønn fargetone, lys blomsteraroma. Krystallisering skjer i seks måneder - det blir en myk pasta med hvit eller karamellfarge. Smaken er mettet, med mild ettersmak.Energiværdi - 304 kcal. Innsamlingsperioden er lang - fra juli til oktober. Fra 1 ha bier samler i gjennomsnitt 120-140 kg nektar per sesong. 
Spesielt er denne honningen nyttig for forkjølelse, når det kommer seg fra sykdommer og operasjoner. Øker utholdenhet og mental våkenhet. På grunn av sin sterke antiseptiske effekt, brukes den til behandling av magesår, kokker og sår. Anbefales for barn og eldre for å styrke immunforsvaret. Te med sostovym honning stimulerer amming lakterende. Dens regelmessige bruk anbefales for nervøs utmattelse og permanent stressende situasjoner.
Honning sostovy beholder mange nyttige egenskaper av så, har en lett terapeutisk effekt, derfor brukes aktivt i tradisjonell medisin.
Bruk av såing i matlaging
Den glemte bruken av denne planten er den kulinariske. Du kan lage mye velsmakende, uvanlig og aller viktigst - sunne retter ut av sårtistel eller med deltakelse. Om våren, når de tidlige grønnsakene fremdeles er langt borte, vil de unge bladene og skuddene bidra til å overvinne vitamin sult. Osote bruk:
- rå (i salater). Leaf lunge trenger forbehandling - soaking i en løsning av salt (1 ts per glass) i 30 minutter. - dette vil redusere bitterhet.
Det er mange oppskrifter for salater: Bland såtistelen med grønn løk, dill og persille, krydret med solsikkeolje og salt.
Et annet alternativ: Tilberedte og hakkede blader av slam blandet med sardiner fra en krukke, to mellomstore kokte poteter, løk og krydret med majones og rømme. Du kan lage en salat med friske eller syltet agurker, kokte egg, etc .;
- i de første rettene. Oppskriften på grønn suppe for 2 liter vann: Røkt bacon med ribber og hud er tilberedt med flere poteter, tilsatt stekte løk og hakkede sosomgrønner, halv tsk. spisskummen. Tre minutter å koke, slå av og insister 5 minutter. Du kan legge til ung nettle og sorrel til denne suppen. Leavesav (i fersk, tørket eller saltet form) brukes også til å slukke kjøttretter.
- i baking, som fylling: lage konvolutter fra puff gjærdeig, bland sliced såktistel, persille, dill, revet suluguni, legg i konvolutter, tweak kanter og bake.
Garden såing i tørket form lar deg bruke sine fordelaktige egenskaper om vinteren: grønnsaker vaskes, tørkes, males i pulver, siktes gjennom en sigte (for å forbedre smaken blir 100 g pulver tilsatt til 500 g pulver). Såtestel er også vanlig saltet for fremtidig bruk:
- For saltende tistel (per liter krukke) trenger du: dill (2-3 paraplyer med frø), sort currant (7 blader), hvitløk (4 kryddernøkler), salt (3 ts.), pepperrot (2 blader). Pepperrot å ligge på bunnen, på toppen - vasket og tørket blader av tistel (med krydder, salt), mashed. Sett pepperrot på toppen igjen. Kapasitet til å lukke tett og lagre i kjøleskapet. Dette produktet spises som en oppvask eller tilsettes når du lager mat i kjøttretter;
- salting for grønne supper. Thistle leaves (kan med nettle) finhakket, bestrøket med salt (halvliter krukke med tistel - 1 ss. Med topp) og tett fylt i en krukke, forseglet og forlatt i to dager på et varmt sted. Etter toppen sov med salt og lagre på et kjølig sted.
Osote: kontraindikasjoner
Osote, til tross for dets medisinske egenskaper, har noen kontraindikasjoner.
Bruk av denne planten er kontraindisert ved individuell intoleranse hos barn under tre år. Det er nødvendig å avstå fra bruk av osota til gravide (sostovy honning er ikke kontraindisert). Amming av brystmelk, du kan drikke te fra kostespissen (men senest 40 minutter før du spiser babyen).
