Brysselkål er en sunn og velsmakende grønnsak. Planten er rik på verdifulle næringsstoffer og har et uvanlig utseende.
Små, tette trenere inneholder en betydelig mengde lett fordøyelig vegetabilsk protein - fra 4 til 6%, samt vitaminer, mineraler, organiske syrer og biologisk aktive stoffer.
Kulturen er ikke så vanlig i forhold til hvit og rødkål. Men fortsatt i høy etterspørsel.
Tenk på de forskjellige varianter av brusselspirer i form av modne frukter, så vel som de mest upretensiøse varianter. Beskrivelse av arter og illustrerende fotografier.
Forfall modenhet
Når det gjelder modning, er spistene:
- tidlig;
- medium;
- sen modenhet.
Tidlige varianter gir en avling på 120-150 dager. Midt sesongkål modner i 150-180 dager. Og de siste varianter vil glede deg over en innhøsting i 180-200 dager.
Individuelle varianter og hybrider dyrkes i grønnsakshager. Brysselkål er også preget av høyden på stammen. Det antas at små og mellomstore varianter riper raskere og lar deg bruke teknikken til å samle den modne frukten.Formen, størrelsen, farge og antall hodemateriell. Gartnere tar hensyn til smak og sykdomsresistens, upretensiøs i dyrking.
Upretensiøse varianter
Upretensiøsiteten til brusselspirer manifesterer seg:
- i frostmotstand
- immunitet mot sykdom;
- lave krav til utvelgelse og fuktighet av jorda for dyrking.
Kaldresistente varianter inkluderer nederlandske hybrider:
- Franklin F1.
- Diablo F1.
En annen fordel er motstand mot fusarium.
også motstandsdyktig mot frost og sykdommer innenlandske varianter:
- Hercules.
- Godt selskap.
- Garnet armbånd.
Merknader:
- Hybrid armbånd tolererer kjøling til 8 ° C.
- Kaldresistent avl Boxer F1, Sanda (resistent mot slimete bakterier).
- Koranchiki Garnet under kjøling lyser.
- Amerikansk avl Long Island er immun mot vårfrost og soppinfeksjoner.
- F1 Diamond Hybrid er motstandsdyktig mot mange sykdommer, unntatt pulverisert mugg og rust.
- Hybrid Dallik fikk høy motstand mot kjøl.
ærlig Det er ingen dårlige varianter av brusselspirer. Kulturen var ikke særlig populær på grunn av det relativt lave utbyttet sammenlignet med andre typer kål. Men da det var en tendens til å holde vitamingrønnsaker i fryseren, økte interessen for brusselspirer: kompakte kål er mer praktiske ved frysing.
I tillegg er næringsverdien av små gafler mye høyere i forhold til andre varianter av grønnsaker. Det finnes sjeldne varianter for våre områder som er mer aktivt dyrket i andre deler av verden, for eksempel det japanske utvalget Nagaoka Cross (Jade Cross). Noen produsenter klager over at hybridsorter er mindre velsmakende, men på genetisk nivå er de bedre beskyttet mot sykdommer og skadedyr.
- Franklin F1 og F1 F1 hybrider, den tyske sorten Rosella, er kjent for sin utmerkede smak.
- Hybrid Pomegranate armbånd F1 har en utmerket smak og diettegenskaper.
- Det er verdt å prøve tilbudet fra russiske oppdrettere - sort Commodore.
- Spesielt populær er smaken av brusselspirer Safir.
- Lilla-røde gafler av Falstaff-sorten har spesielt øm smak.
Når det gjelder modning, tilbys følgende typer vegetabilske avlinger:
- Tidlig modning (130-150 dager): høyverdig Prezes F1, populær Hercules, American Long Island, tysk hybrid Rosella F1.Advarsel! Disse varianter er gode for dyrking i regioner med tidlig utbrudd av kaldt vær.
- Midt sesong (150-180 dager): Glatt Glatt selskap, spektakulær og produktiv hybrid Garnet armbånd F1.
- Sent (180-200 og flere dager): Kaldresistent Sanda, avl Tjekkisk krøll, næringsrik Commander.
Velg en karakter er avhengig av graden av modenhet - I kalde områder er det uhensiktsmessig å dyrke sent varianter av spire.
Materer metoden for fremstilling eller forberedelse av vitamin Kochanchikov. For frysing bedre dress gaffel:
- Sanda.
- Commander.
- Godt selskap.
- Rosella.
Godt selskap er perfekt for hesting, matlaging. Sanda er god i frisk og gjæret form. Den spesielle egenskapen til Hercules-sorten er avkastningsutvidelsen av avlingen..
Navn, beskrivelse og bilde av arter
Rosella
Kochchiki gjennomsnittlig tysk hybridavl ripen samtidig. Høst kan høstes 160-165 dager etter sådd. Den er preget av en høy stamme med store blærende blader av mørkegrønn farge, litt dekket med et voksaktig belegg. Lysegrønne, avrundede avlange gafler av samme størrelse, med en gjennomsnittlig vekt på 13 g. Strukturen på hyttene er middels tett, med en behagelig smak. På en stengel vokser opp til 45 stykker.
Modning er vennlig, utbyttet er 11-17 kg / 10 m2. Når det er frosset, mister sorten ikke sin smak og holder strukturen. Rik på vitamin C og folsyre.
safir
Late Sapphire er egnet for dyrking i områder med tidlig vår og lang høst. Høyavkastende og sykdomsbestandig variasjon. På stengelen vokser 45-60 tette gafler 3-5 cm i diameter. Vekten på rundbusser varierer fra 8 til 14 g. Vekten av stammen med frukt kan nå 800 g. Tykke og harde gafler med rik grønn farge skal samles. Produktivitet - 2,5 kg / 1 m2. Den har en fantastisk smak.
Casio
Tsjekkisk rekkevidde av Brussel sprout medium modenhet.Stengelens høyde er 110-125 cm. Gaffelene er blågrønne i farge, liten, tett struktur. På stammen vokser 60-70 stykker. Sorten er kjent for sin utmerkede smak. Den nutty smaken av fersk kål høres bra ut i grønnsaksalatene. Passer til varmebehandling. Modning er strakt. Høyt utbytte - 2-3 kg / m2.
Hercules
Innenriks Hercules 1342 refererer til varianter av tidlig modenhet. Innhøstingen av 30-40 trenere fra stammen er klar for høsting 140-150 dager etter sådd. Den totale vekten av planten med frukt når 300 g, og stammen vokser til en halv meter. På grunn av frostmotstand, er avlingen av avlinger produsenter fra sengene til en av de siste, i november.
Ovalformede gafler, mørkegrønne, veier ca. 10 g. En kjegle er formet på stammen nedover. Strukturen av kakerlakkerne heterogene, bølgede blad gir en løshet. Beskjær strakt, modne plugger fjernet separat. Perfekt for å gi et bord med ferske vitaminer i lang tid. Produktiviteten når 2-2,4 kg / m2.
Det er ingen spesielle vanskeligheter med å dyrke en kultur. Det er verdt å vurdere at enkelte varianter er mindre resistente mot sykdommer, så de bør ikke plantes etter planter som lider av de samme lesjonene og infeksjonene.Å observere kravene til utvelgelse av jord og gjødsel, samt vanningsregimet, er det ganske enkelt å dyrke spistene.
For de nordlige områdene, hvor kaldt vær forekommer tidligere, velger du tidlig og middels modningsvarianter for å få tid til å høste.
Brysselkål - et spektakulært og nyttig alternativ til tradisjonelle varianter av løvrike grønnsaker. Å velge riktig variasjon og egnet omsorg vil gi deg en vitaminhøst..