Tørket timian: nyttige egenskaper, innsamlingstid, høsting, tørking, lagring

Den relativt lave busk (fra 5 til 40 cm), populært kjent som timian (i den ukrainske versjonen - timian) var ikke bare en luke, så mange anser det, men også et utmerket middel til å bekjempe ulike sykdommer. Det har lenge blitt brukt av folkeklinikker, å vite nøyaktig hvordan man skal lage en terapeutisk sammensetning, og når man skal samle råvarer til te, hvilke sykdommer det vil hjelpe, hvordan brygges denne mirakuløse drikken til nybegynnere - vi vil fortelle videre.

Fordelene med tørket timian

Planten inneholder mange gunstige komponenter, spesielt bittere og tanniner, fettstoffer, tyggegummi, oljesyre og ursolinsyre, vitaminer B og C. Et slikt rikt sett forklarer muligheten for å gjøre sårheling, antiseptisk og desinfiserende virkning av timian på menneskekroppen, og den kan brukes både for profylaktiske formål og for å eliminere de ubehagelige symptomene på visse sykdommer. I tillegg har urten blitt vellykket brukt i næringsmiddelindustrien, medisin og kosmetologi. Den største fordelen med anlegget, som var årsaken til den utbredt bruk i tradisjonell medisin, er evnen til å utvide bronkiene og fremme ekspektorering, noe som er svært viktig ved behandling av bronkitt, kikhoste og langvarig hoste. I tillegg til dette undervurderer du ikke betydningen av infusjoner og avkok av timian når du fjerner inflammatoriske prosesser.

Alle komposisjonene som er utarbeidet på grunnlag, vellykket brukt til å skylle munnen med stomatitt, gingivitt og sykdommer forbundet med svelget: faryngitt og tonsillitt. I sistnevnte tilfelle brukes infusjonen ofte til innånding, mens avkoket er mer egnet for å vaske purulente sår og skape lotioner i kampen mot koker og akne.

Ved hjelp av komprimerer på grunnlag av planten har du en sjanse til å kvitte seg med radikulitt, neuritt, iskias og infusjonen av urter eliminerer magesmerter, minimerer manifestasjoner av gastritt og lindrer gastrointestinalkolikk, forenkler den generelle tilstanden til meteorisme og forstoppelse.

Te med tillegg av Bogorodskaya gress øker appetitten, er godt egnet for å redusere tretthet og normalisere arbeidet, da det forbedrer stoffskiftet og kan styrke kroppen. Forresten bidrar de beroligende og beroligende egenskapene til urten perfekt til å bekjempe nervøse sammenbrudd, depresjon og søvnløshet. Hengende poser med tørt gress i huset ditt vil forbedre din psykologiske tilstand betydelig og til og med fjerne migrene, men i sistnevnte tilfelle bør du vaske hodet med avkok av planten for å eliminere ubehagelige symptomer.Vi bør også nevne de gunstige effektene av avkok, infusjoner og timianolje på menns helse, noe som er spesielt viktig i behandlingen av impotens og prostatitt. Infusjoner forbrukes inne, med avkok, ta et bad, og oljen gnides inn i grøntområdet.

Noen folkeslagere bruker anlegget og befri folk av alkoholavhengighet, fordi det er vanskelig å undervurdere effekten på kroppen svekket av toksiner. Dessuten utfører anleggets bestanddeler også en hepatoprotektiv funksjon, siden de redder en person fra slaggene som fremkommer som følge av forfall av etanol. Over tid, med regelmessig bruk av urter, selv utvikle utålelig intoleranse mot alkohol.

Når og hvordan å samle

Som i matlaging, og i folkens helbredelse, brukes bare den ovennevnte delen av planten, nemlig bladene, blomstene og stilkene. Forberedelse av nyttige råvarer begynner i prosessen med blomstrende busker. Når en plante dyrkes i sin egen sommerhus, vil samlingen i det første levetid på stedet falle den siste sommermåneden, og i noen tilfeller vil blomstene bli høstet bare neste år.Varigheten av blomstrende voksne planter tar lang tid: blomstene vises i mai og forblir til september.

Ifølge populær tro er den mest hensiktsmessige tiden å kutte timian to store religiøse helligdager - Treenigheten og antagelsen av Jomfruen. Mange tror at materialet som høstes nettopp i disse dager, vil ha spesielle helbredende egenskaper, selvfølgelig, hvis det oppsamles utelukkende for behandling. I tilfelle du er mer interessert i timens smakegenskaper, er det bedre å samle det i blomstringsperioden, når sammensetningen inneholder maksimal mengde essensielle oljer.

For å oppnå den ovennevnte delen er det viktig å bruke bare skarpe saks eller en kniv som kutter toppen av timian med skudd og blader.

Det er verdt å huske at det er umulig å samle timian to år på rad på samme sted, siden kuttet anlegget vil bli restaurert i flere år.

Må jeg vaske

Det er klart at før de bruker planter eller frukt, vil de bli vasket for å beskytte seg mot bakterier og andre skadelige innskudd på dem. Men hvis du er engasjert i å samle og høste timian, kan det ikke gjøres før tørking for te og avkok. Den vasket anlegget vil rote, noe som gjør den uegnet til videre bruk.

Hvis du er veldig bekymret for renheten av råvarer, så velg nøye stedet for samlingen. Plots nær veier, områder nær boligbygg og industriområder er ikke det beste stedet for dette. En virkelig høy kvalitet plante finnes på glades og skog kanter, og selv på slike steder er det nødvendig å sørge for at blomstene ikke er dekket av støv eller andre små forurensninger.

Tørkefunksjoner

Så vi skjønte når og hvordan å samle timian til behandling av visse plager, det gjenstår bare å bestemme hvordan man skal tørke, bruke og lagre riktig. Med tanke på at spesielle elektriske tørketromler er langt fra å være i alle hjem, er det mye lettere å bruke til dette formål naturlige og tilgjengelige metoder - vind og solenergi, som oppvarmer luftstrømmene. Hele tørkeprosessen er delt inn i følgende trinn:

• Valg av kapasitet for oppgaven (for eksempel en tynn brett, en sil, tinn eller generelt vanlig tett materiale);
• dekker overflaten med papir og sprer gresset (eller blomstene) i et tynt lag;
• Plasser brettet på et godt ventilert sted med tilstrekkelig luftinnstrømning (lukkede rom er ikke egnet, siden alt oppsamlet materiale kan rote).

Hvor lenge en plante vil bruke under en baldakin, avhenger av flere faktorer og fremfor alt lengden på dagen. I gjennomsnitt er dette tallet i størrelsesorden to til fem dager, og for at timianen skal tørke på alle sider, må den bli vendt regelmessig.I tilfelle plutselig forkjølelse eller økning i fuktighet, skal beholdere med samlet gress bringes inn i rommet, ellers vil det absorbere fuktighet og begynne å rote.

Med tanke på at timian inneholder tilstrekkelig stor mengde essensielle oljer, bør lufttemperaturen under tørking ikke stige over + 35 ° C, noe som vil bidra til å bevare plantens verdifulle komponenter. For å beskytte det oppsamlede materialet mot støv og insekter, kan du dekke gresset med gasbind eller bruke et tynt nett for å dekke, og visse tegn vil vise at tørkeprosessen er avsluttet:

• bladplater blir mørkere, men mister ikke sin vanlige grønne farge, de føler seg mer tette til berøring;
• de begynner å falle av og samtidig raser de;
• stenglene mister deres elastisitet og smuldrer selv med svak bøyning;
• Blomstrets struktur blir også stivere og kronbladene brytes under kompresjon.

Hvordan og hvor å lagre

Når du har helt tørkede råvarer i hendene, er det på tide å begynne å velge et sted og forberede det til lagring.For en start, ved hjelp av en stor sikt, suges alt det oppsamlede og allerede tørre materialet, mens man skiller unødvendige stammer. Da er det ferdige gresset pakket i glassbeholdere eller i tette pappkasser, og sørg for at timemaget ikke overstiger syv centimeter. Alternativt kan klutposer også brukes, men i alle tilfeller skal de plasseres på et tørt og periodisk ventilert sted. Riktig oppbevaring, samt innsamling og innkjøp av råvarer utført i henhold til instruksjonene, vil fungere som en garanti for sikkerheten til plantens helbredende egenskaper.

Holdbarhet

Hvis glassburker, papir eller lerretposer brukes til å lagre tørt timme, er holdbarheten til slike medisinske råvarer to år. Mange eksperter anbefaler imidlertid ikke bruk av jevn "ettårige" tørkede planter, siden alle de gunstige egenskapene forsvinner etter hvert fra dem, og etter et år med lagring blir de mye mindre.

Når det gjelder timian plassert i en plastpose, blir det ubrukelig mye raskere, men det er bedre at en slik pose har en god feste og den er plassert på kjøleskapets midtre hylle.

Hvordan Brew Thyme Tea

Brewing alle typer te er en lett oppgave for de fleste, og hvis du bruker timian, vil fordelene med en slik drink være mye større. I forbindelse med andre urter vil planten bidra til å takle forkjølelse og bedre humør, som du bare trenger å bruke en av følgende oppskrifter.

Oppskrift 1. For ¼ kopp vann, ta en liten skje med gress og så snart blandingen koker fjerner den fra varmen, la den brygge i 10 minutter. Du kan umiddelbart hente kokt vann over det hakkede gresset og spenne det etter infusjon. Den resulterende blanding forbrukes som vanlig te.

Oppskrift 2. For tre skjeer med svart te må du ta to skje av timian og etter blanding av komponentene setter dem i vannkoker, halv kapasitet med kokende vann. Blandingen blir infundert i 5 minutter, deretter filtrert og konsumert som te.

Oppskrift 3. I like store mengder må du ta St. John's wort, lingonberries og timian, og hell alt kokende vann (250 ml) for å insistere på blandingen i 15 minutter. Klar infusjon kan tas opp flere ganger om dagen.

Fordelene med timian vil fortelle deg ikke bare folkens healere, men også spesialister fra feltet tradisjonell medisin, noe som er en alvorlig grunn til å tenke på relevansen av å bruke urter i kampen mot en rekke sykdommer.

Se på videoen: Hvordan lage Grissini - United Bakeries (April 2024).