Eastern Sverbig: Anvendelse i matlaging og medisin

Sverbiga Oriental er en fôr honningkultur med unike egenskaper og egenskaper. Dette er en flerårig, sjelden to år gammel plante av kålfamilien, mange av dens populære navn er kjent: gulsott, kyllingsøvn, viltradd, reddik, pepperrot eller sennep, voldsom. Den har en bitter smak. Det kan skiller seg ut ved utseendet av en rett, ikke forgrenet i begynnelsen, saftig, øm, med myke korte vorter, som videre passerer inn i grove knuter, grov, grov, grenen og ganske sterk stamme, og når en og en halv meter i høyden. De øvre bladene på sverbigi er lanserte, basen av den midterste en ser ut som et spyd, og de nedre bladene er stupformede. Blomstene har en sterk, attraktiv lukt og en lysegul farge, tiltrekker seg bier, er honningbærende. Sberbig er preget av vinterhardhet, begynner å vokse tidlig, og å blomstre i mai, fortsetter blomstringsprosessen i juni og juli, og øker produktiviteten hvert år.

Kjemisk sammensetning

Biologisk verdifull plante sverbigu østlige gjør sin kjemiske sammensetning. Hva mangler i sitt unge grøntområde:

• 26% protein,
• 16% fiber,
• 10% fettolje,
• proteiner,
• utvinnende stoffer som ikke inneholder nitrogen,
• essensielle oljer.

Saltvannspasta av sverbigi, som kan lagres i seks måneder, inneholder 16% av vitamin C, og det er frisk høstet greener - hele 58%.

Østen sverbigi frø inneholder fra 10 til 30% fettolje, som består av forskjellige syrer: 52% linolensyre, nesten 24% linolsyre, 13% oljesyre, 4% palmitinsyre, nesten 4% arakidinsyre, 2% stearinsyre, 1 % - palmitoleisk. I sine luftdeler har sverbig rutin, glukosinolater, flavonoider.

Forskere som er involvert i studiet av denne kulturen, finner i en kilo i tørr form en betydelig del av jern (214 mg), kobber (8 mg), mangan (27 mg), titan (50 mg), molybden (nesten 6 mg) 20 mg), samt nikkel. Naturligvis er det mye mer av disse mikroelementene i verbigi-greensene. Denne sammensetningen snakker bare om en ting: Den østlige sverige er ekstremt nyttig og verdifull for levende organismer.

Hva er nyttig

Eastern Sverbiga er en ekstremt nyttig plante, ikke bare for mennesker, men også for dyr. Det er veldig verdsatt i medisin og brukes til generelle styrking av kroppen, lindring av inflammatoriske prosesser, ødeleggelse av ormer og forebygging av skjørbuk. Dette er et utmerket kulinarisk verktøy som dressing for første kurs, en viktig del av salater, krydder for fisk og kjøtt.

I mange land vokser det som spesiell verdifull dyrefoder, fordi det er en ganske upretensiøs tidlig voksende kultur, som kan startes på grunn av den høye kapasiteten av sukker i en sherbig for utmerket og høy kvalitet silage.

Også, kan storfe grøt på ferskvann. Fugler og andre dyr med stor glede spiser denne planten, og sparer sine verter betydelig ved å kjøpe vitaminbetennelser som utfyller grunnleggende diett, fordi sherbig har nesten alle nødvendige næringsstoffer, mineraler.

Og selv om denne kulturen er så rik på næringsstoffer, er den fortsatt dårligere som fôr til husdyr til belgfrukter og frokostblandinger.I Tyskland har det lenge vært dyrket som den beste dyrefôr. I landbruket dyrke østlige sverbigi - veldig lønnsom virksomhetfordi det raser i store mengder på helt forskjellige jordarter, ikke utsatt for skadedyr og sykdommer.

Og enda bedre høst kan oppnås hvis du tilfører til og med litt mineralgjødsel til landet der avlingen vil vokse, for eksempel vil ett kilo nitrogengjødsel gi deg muligheten til å få opptil 18 kg tørr sverbigi, som er opptil 120 kg grønn masse.

Mange år med ikke helt tradisjonell østlig sverbigu, som inneholder et høyt nivå av proteiner, trenger bare å bli dyrket sammen med mer kjente kulturer, fordi det å introdusere det i dietten av et dyr gjør det mulig å berike kroppen og dermed menneskekroppen med de nødvendige mikroelementene.

Innholdet av nyttig fiber og det nødvendige proteinet i den er nær alfalfa, og innholdet av enheter beregnet til å dyrke husdyr er den høyeste blant alle plantene som brukes til dette formålet. Eastern Sverbig er også en fantastisk honning plante.Takket være vakre lyse blomster, attraktiv lukt og lang blomstringstid på opptil femti dager, bier alltid flocker til sherbiga med glede. Dette er mest aktiv om morgenen, men også hele dagen, uavhengig av været. Honning viser seg velsmakende og veldig sunt.

Hvor vokser

Den meget lysende sverige øst vokser i felt, daler, enger, åpne skogsområder, i steppesoner, nær veier.

Det spredte seg i Ukraina, i mange regioner i Russland, i Sibir, i dag har distribusjonsområdet dekket nesten hele Europa (Frankrike, England, Tyskland og andre land), en del av Nordøst-Kina, noen østlige regioner i Canada (oppdaget i 1944) og USA (identifisert i 1958). Det har vokst betydelig på Urals territorium, vokser der mange steder som ugress, så vel som i Kaukasus og Sentral-Asia.Forskere antar at den opprinnelige plasseringen av østlige sverbigi er det armenske høylandet. Hennes lyseblå blomsterblomster er vakre og attraktive mot enhver bakgrunn.

Innsamling og forberedelse av råvarer

For medisinske formål er den østlige sverbigu fullt utnyttet. Vårbladene samles inn; når det blomstrer - blomster og gress; høsten er den beste tiden for å grave opp røtter; frø høstes etter hvert som de dannes. Bare røttene til førsteårsplanter er egnet for samling, de kan, som frø, lagres for tre år, blader og gress lagrer ikke mer enn ett år.

Oppskrifter av tradisjonell medisin

Sverbiga Oriental har utmerkede medisinske egenskaper. Mulighetene for å bruke det til medisinske formål er ganske brede. Først og fremst blir den brukt som et antihelminthisk og anti-scintillasjonsmiddel. Det har også antiinflammatorisk og tonisk effekt. Ressurser basert på sverbigi anbefales å bli tatt med den resulterende anemi, skørbuk, vitaminmangel, svakhet,redusert immunitet, forhøyede sukkernivåer, metabolske forstyrrelser, polyneuritt, aterosklerose, forstyrrelse av appetitten, melanom, periodontal sykdom og andre sykdommer. De hjelper selv med strålingsskader.

Generell oppskrift infusjon: Hell 250 g kokende vann i en bolle med 20 g Sverbigi, la den stå i ca to timer for å infuse, og filter deretter. Mottak for å utføre på en spiseskje tre til fire ganger om dagen. Verktøyet er spesielt anbefalt for de som lider av gastritt, mens de har lav surhet. Også, infusjonen er veldig nyttig for svakhet og hypovitaminose.

50 g ferske høstede og rengjorte grønne stammer, tatt tre ganger om dagen, vil bidra til å fylle kroppen med vitaminer, mens du tar 100 g tre ganger om dagen, vil det hjelpe til med å behandle melanom og blødende tannkjøtt.

juicing: Skyll unike grønne skudd og etterlater med varmt kokt vann, rulle ved hjelp av kjøttkvern, klemme juice fra den resulterende massen.Det er nyttig ved behandling av periodontal sykdom (du må lage en vandig løsning i forholdet mellom en og en), det er også effektivt for å vaske og behandle sår. Du kan også avkjøle: Hell en spiseskje knust sverbigi med varmt vann, la det koke i 5-7 minutter. Fjern den fra varme og la den brygge i 20-30 minutter. Denne buljongen bør tas før måltider for en tredje kopp tre ganger om dagen. Det bidrar til en betydelig reduksjon i sukker i diabetes og en kvalitativ forbedring i blodets sammensetning.

Kokeprogram

Sverbig østlige har lenge vært kjent som en plante som en person kan spise. I Estland, for eksempel, når de ble brukt som mat, ble det gitt navnet "russisk kål", den har stor popularitet blant befolkningene som bor i Transkaukasia, i England gjorde de en kult av planten for salater.

For å smake sverige, minner noen radikater, og noen - pepperrot. Tidlig på våren blir de unge røttene til første års friske planter spist med glede, de kan bli revet, marinert og til og med brukt i stedet for pepperrot.

Hvis røttene tørkes, vil de miste sin iboende bitterhet og kan brukes til å tilberede forskjellige krydder og sauser til fisk og kjøttretter.

Spis fersk og stilker av sverbigi, av dem, i stedet for reddik, og kokte blader er tilberedt salater. Også forberedt fra stilker er zrazy, supper, kaviar og mer.

Kokt stilk erstatter perfekt asparges. Men det må huskes at den ovennevnte delen av sverbigi skal brukes før blomstringen, for da er de, som røtter eldre enn ett år, ikke egnet til konsum. Sverbigu til og med høstet om vinteren, det kan syltet, syltet, surt, tørket. Alle rettene fra denne planten er deilige, og det er også ekstremt nyttig, takket være dets mikronementer og vitaminer.

Kontraindikasjoner og skade

Øst Sverbig er faktisk en veldig nyttig plante, men med alt dette er det nødvendig å starte søknaden og behandlingen med hjelp bare etter å ha konsultert en lege.

Hvis sverbigoybehandling tross alt anbefales, må doseringene også overvåkes, det kan ikke overskrides.Selv de mest nyttige og unike i produktets egenskaper, som brukes i store mengder, kan føre til svært negative konsekvenser. Dette gjelder også for de østlige svingene. Denne planten er fra kålfamilien, som alle de andre fra denne familien, kan forårsake økt gassdannelse, kvalme, kløe, oppblåsthet. Og disse er ganske ubehagelige og problematiske øyeblikk som er enkle å unngå, hvis du ikke overdriver det og ikke er edru.

Tross alt betyr navnet på en sverbigi, hvis du tror folk som kjenner, et verb alt inne, som om du varsler alle kjennere og elsker av denne planten om konsekvensene av overeating. Alt er alltid relevant i moderasjon.

I jakten på dyre og knappe stoffer og produkter oppdager vi ofte ved siden av oss beskjedne, helt gratis, men ikke mindre verdifulle, plantehjelpere. Eastern Sverbiga er nettopp det.

Denne planten er unik i alle dens egenskaper og egenskaper. Omfanget av søknaden er slående i sitt mangfold, og det faktum at det kan vokse hvor som helst, som om det tilbyr sine egne tjenester, fortjener verdig oppmerksomhet.Anlegget er veldig upretensiøst og like nyttig, og i et vanskelig øyeblikk kan det til og med redde et menneskelig liv.

Se på videoen: DIGG GAMING MAT RETT jeg nærmer seg (November 2024).