Denne ettårig ugress er kjent for alle, som det er funnet overalt. Noen husmødre er med ham intensiv kamp i sengene, andre blir lagt til som ingrediens i mat, og andre blir brukt som terapeutisk middel for ulike sykdommer. Men den helbredende kraften til anlegget i dag er kun anerkjent av folkekjølere, den offisielle medisinen forblir fortsatt avviklet. La oss prøve å analysere hvilke nyttige egenskaper og kontraindikasjoner som er preget av quinoa, noe som er mer av det - fordel eller skade.
- Mar hvit
- Sammensetningen av anlegget
- Nyttige egenskaper
- søknad
- I folkemedisin
- I kosmetikk
- I matlaging
- I husholdningen
- Kontra
Mar hvit
I den vitenskapelige litteraturen kalles den vanlige irriterende ugressen som hvit mary eller vanlig mary (Chenopodium album). Botanikere klassifiserer det til slekten med samme navn fra Amaranth-familien.
Bare ung løvverk er egnet for bruk. Det brukes under blomstringen av ugress. Små spikeformede blomstrer opp til 40 cm lange quinoa kaster ut i det andre tiåret av juli. Ved høsten får de små, små korn av en rund form.
For å finne planter, trenger ikke å gå langt. Det er nok å se deg rundt i gården din: på sengene, i nærheten av uthusene, kompost eller gjødsel, på veiene.
Sammensetningen av anlegget
Selv om vitenskapelig medisin avviser den helbredende effekten av quinoa, har den unike kjemiske sammensetningen vist seg i laboratoriet.
- essensielle oljer;
- vitamin A, E og C;
- proteiner;
- organiske syrer (ferulsyre, vinylinsyre, fenolkarboksylsyre);
- alkaloider;
- betaine;
- trigonellin;
- fet olje (finnes bare i korn av quinoa);
- saponiner,
- flavonoider;
- henopodinami.
Nyttige egenskaper
Ifølge herbalists er hvit marsh utstyrt med unike helbredende egenskaper. Derfor er dets stilker, løvverk og blomsterstander mye brukt til å lage forskjellige dekokser, infusjoner og vanlige teer. Dette legemidlet er anbefalt av folkens healere til å behandle hoste, bronkitt, tuberkulose, gastritt, magesår i mage-tarmkanalen, fordøyelsessykdommer, migrene, neurastheni og nervestress (inkludert de med lammelse og kramper). Potionet lindrer også betennelse, lindrer smerte, utviser ormer. Noen ganger er det foreskrevet som et vanndrivende middel for leversykdommer.
I folkemedisin brukes de helbredende egenskapene til quinoa vellykket for calluses, radiculitis, revmatisme, myggbitt. I slike tilfeller anbefales det å lage en spesiell salve til ekstern bruk.
søknad
De kurative egenskapene til ugressgresset i quinoa ble verdsatt ikke bare av de tradisjonelle healere, men også av kokken, skjønnhetene og vanlige elskerinner. Anlegget, selv om det regnes som unødvendig vegetasjon, men på mange områder av menneskelig aktivitet spiller en betydelig rolle. Vi vil forstå mer detaljert hvor og hvordan du kan bruke hvit mar.
I folkemedisin
I folkeoppskrifter er råmaterialet til denne planten svært vanlig. Fra det forberede salver, avkok, infusjoner. For eksempel, for dysfunksjoner i fordøyelseskanalen, anbefales det å ta 1 spiseskje quinoa avkok tre ganger om dagen. Den er laget av 4 spiseskjeer av hakket tørt gress og 200 g kokende vann. Alle komponenter kombineres og inkuberes i ca. 15 minutter over lav varme.Deretter la potionen avkjøle seg til romtemperatur og tømme den. Klar medisin anbefales også til å tørke festering sår, behandle koker og soppsykdommer i beina.
For å etablere arbeidet i mage-tarmkanalen, er vitamin salater tilberedt av revet gulrøtter, unge quinoa blader og dill. Alle ingrediensene er saltet og kledd med rømme. For krydder, kan du legge hakkede fedd hvitløk.
Noen herbalists trener rensing kroppen av giftstoffer med hjelp av Mari. For dette helles en spiseskje med ferske hakkede friske råvarer med et glass kokende vann og trekkes i 3 timer. Trekk deretter og drikk tre ganger om dagen før måltider.Det samme verktøyet anbefales å behandle hodepine, skyll munnen din med stomatitt og komprimere med revmatisme.
Til utendørs bruk quinoa, anbefalt salve. De er laget av hakkede urter, noe animalsk fett og honning. Alle komponenter ved kombinasjon skal gi en homogen pastablanding.
I kosmetikk
Selv de gamle slavene brukte urten til å forynge ansiktets hud og gi den en sunn glød. For å få en slik effekt, er det nok å plukke bare noen få kvier av kvinoa og tørke dem. Deretter skal råmaterialet finhakkes for å få 1 spiseskje av en høyde, og hell et glass kokende vann. Etter en halv time kan den resulterende infusjonen filtreres, hvorpå du må legge 30 g melk til den. I denne væsken fuktes kluten og påføres ansiktet i 15-20 minutter. Etter den angitte tiden vaskes masken av med kaldt vann.Noen damer anbefaler å styrke anti-aging effekten ved å gni huden med isbiter. Hvis du gjentar prosedyren minst 3 ganger i uken, vil ansiktet ditt snart skinne med helse og skjønnhet.
I matlaging
Gress quinoa har i dag trygt kommet inn i mange husmødre, noen ganger kan retter fra det smakes til og med i offentlige spisesteder. Unge skudd brukes som ingrediens for salater, okroshka, kål suppe, supper, kjøttboller, frokostblandinger og kjøtt saus.
- en gjeng vasket quinoa;
- 400 g kokte poteter;
- salt, pepper - å smake;
- 1 egg;
- grønn basilikum (om ønskelig kan du ta paprika, ingefær, dill og andre krydder).
I husholdningen
Noen ganger i de vanskelige krigsårene ble dette gresset samlet inn for å male det til mel. De lagde brød fra det og lagde kaker. Men med adventen av mer næringsrik mat har denne tradisjonen forsvunnet i glemsel.
Planten er nå oppfattet av mange som en irriterende luke. Dessuten, så langt som mulig, er han så oppslukt at det er nesten umulig å trekke ham ut av bakken. Uten hjelp av spade-bajonett er det ikke nok.Unge planter blir matet til griser, og halvt treaktige prøver fjernes helt, slik at grødet ikke plantes.
Kontra
Mar det vanlige er ikke et ufarlig krydder eller vanlig for oss grønnsaker. Hvis du bruker det regelmessig som mat, kan du få alvorlige helsekomplikasjoner. Derfor kan denne ingrediensen bare av og til vises på kjøkkenet ditt. Og hvis du lider av sykdommer i urin eller galleblæren, bør du slutte å bruke kulinariske og medisinske eksperimenter med dette urt. Også, quinoa er farlig i kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen, nedsatt blodkoagulasjon, dannet steiner i nyrene og galleblæren.