Hvordan vokse brokkoli i det åpne feltet

I våre breddegrader ble brokkoli plantet og spist ikke så lenge siden. Men denne grønnsaken er raskt i ferd med å bli populær, noe som ligger i brukbarhet, smak og lavt kaloriinnhold.

Til fordelene kan du legge til enda enkelhet i omsorgen. La oss finne ut hvordan du kan vokse brokkoli i hagen.

Utvalg utvalg

Brokkoli er en vegetabilsk plante som tilhører kålfamilien, er en type hagekål. Det kalles også aspargekål. Stammen av planten når en høyde på 60-90 cm. På slutten dannes blomststengler.

Grønnsaken er dyrket til konsum - som blomkål, brokkoli i kulinariske bruksområder, ikke blader, men ublåste blomstrer. De blir konsumert rå i salater, kokt, stekt, dampet, lagt til første kurs, omeletter, paier. Brokkoli går bra med kjøtt, fisk, sopp og andre grønnsaker.

Når du vokser en vegetabilsk plante er ikke nødvendig. Tåler langvarig tørke, kortsiktige høye temperaturer, motstandsdyktige mot kulde. I dag er over 200 varianter og hybrider av aspargekål blitt oppdrettet, blant annet det er tidlig modning, midtre modning og senkfrukting. Vi vil fortelle deg om de 10 beste brokkoli-varianter for midtbandet.

1. Variasjon "Tonus". Tidlig er aldringstid 80-90 dager. Blomstringene er av medium tetthet. Hodene kommer til en masse på 200 g. Sorten passer godt til salater og konservering. Ikke egnet for langtidsoppbevaring. Vegetabilsk overfører trygt temperaturfall, resistent mot sykdom.

2. Grad "Fiesta". Behandler karakterer med den raske perioden for modning - modner i løpet av 70 dager. Hodet er dannet en veier 300 g. I motsetning til andre varianter gir "Fiesta" ikke sidegrener.Strukturen er tett og veldig saftig.
   Det er viktig! Tidlige modne varianter av brokkoli kan lagres ikke mer enn to uker i kjøleskapet. Hvis du spiser grønnsaker etter den angitte perioden, er matforgiftning mulig..
3. Sorter "Linda". Den tidlige moden hybrid hvilken periode som modning gjør 75-80 dager. Hodene til denne sorten er ganske store - 350-400 g hver. Blomstrende er myke, bra for ferskt forbruk.

4. Variety "Dwarf". Midt sesong, aldringsperiode - 120 dager. Landingsperioden er midt i mai. Fruktene er store: de viktigste har en gjennomsnittlig vekt på 400-600 g, lateral - 200 g. Egnet til langtidsoppbevaring (ca. en måned) og konservering.

5. Variety "Vyarus". Den modnes raskt på bare 50 dager. Den gjennomsnittlige hodevekten er 300-350 g. Fruktene har en gjennomsnittlig tetthet. Etter rengjøring av hovedhodet vokser opptil syv sidegrener. Kan plantes både om sommeren og om høsten.

6. Variety "Comanche". Klar til å spise tre måneder etter planting. Hodestørrelsene er store - opptil 300-350 g. De er preget av økt tetthet og god transportbarhet. Sort tolererer kulde og varme.
7. Variety "Arcadia F1". Tidlig moden hybrid. Former den gjennomsnittlige tettheten av hodet, utmerket smak. Hybriden er preget av god utbytte og motstand mot lave temperaturer.

8. Variety "Monterey F1". Midt sesong hybrid. Former et veldig stort hode - opptil 2 kg, men bare hoveddelen, gir ikke sidegrener. Hybrid frostbestandig.

9. Variety "Calabrese". Tilhører mellom sesongvarianter. Former et tett, stort hode - opptil 400 g, som er egnet for frysing og marinering.
10. Variety "Corvette". Hybriden som har den høyeste grad av modning er to måneder. Former store og tette frukter. Etter kutting gir hovedhodet mange laterale prosesser. Motstandsdyktig mot ugunstige værforhold. Grønnsaker kan spises friske og frosne til konsum om vinteren.

Voksende brokkoliplanter

Etter å ha valgt en brokkoli-sort, må du ta vare på riktig planting og omsorg i det åpne feltet. Plantet grønnsak på to måter:

• Miller;
• nonseedlings.

Siden rassadny-metoden er mer effektiv, hvor kål tar rot bedre og gir gode utbytter, vil vi dvele på den detaljerte beskrivelsen.

Beste tiden

Den beste tiden for å plante brokkolifrø til planteløs er første halvdel av mars. Spirer skal plantes i åpen bakke i en alder av 30-45 dager, dvs. tidlig i midten av april. Fra slutten av april til begynnelsen av mai, kan kål allerede plantes på en frøløs måte.

Jord og kapasitet for frøplanter

For såing vil frøene trenge en boks med en høyde på minst 25 cm. Bunnen av den skal være dekket med et lag av drenering. Underlaget for planting er fremstilt fra følgende komponenter:

• torv bakken;
• sand;
• humus;
• aske.

Det er nødvendig å blande komponentene i slike proporsjoner slik at substratet er løs, lett, vann og pustende.

Frøpreparasjon

Før du sår brokkoli for frøplanter, skal frøene sorteres og kastes. De største er valgt for såing. De legges i 15-20 minutter i varmt vann. Etter denne tiden dyppes frøene i kaldt vann. Etter denne prosedyren skal frø i 12 timer plasseres i legemidlet "Epin". Skyll deretter med vann, tørk og send til kjøleskapet for en dag.

En annen måte å forberede frø på er å sette kaliumpermanganat i en løsning i en halv time, skyll med vann og behandle med Albit, Agat-21, El-1 eller andre preparater som ligner på virkningen.

Såing frø til frøplanter

Før sådd skal jorda bli vannet godt. For frø skal du lage hull 1-1,5 cm dypt, holde en avstand på 3 cm mellom dem. De legger frø i brønnene og spruter dem lett med jord, som deretter tampes.

Spirende forhold

I rommet hvor plantelene sprer seg, bør temperaturen holdes ved 20 ° C. Etter at de første skuddene har blitt vist, senkes temperaturen til + 10 ° С. Deretter holder de seg til følgende temperaturregime: Hvis været er solfylt, må merket på termometeret være + 16 ° С, i fravær av sol - + 14 ° С. Også, for god og rask spiring av frøplanter, er det nødvendig med høy luftfuktighet - ikke mindre enn 70% og vanlig, men ikke rikelig vanning. Jorden må være konstant fuktig, men ikke oversvømmet, ellers kan frøplanter slå sykdommen for alvor.

Pleie av frøplanter

Ved to ukers alder trenger plantene å dykke. For å gjøre dette, bruk engangs kopper eller torvpotter. Sistnevnte alternativ er mer optimalt, siden i torvpotter kan plantene umiddelbart plantes i åpen bakke.

Etter plukkingen skal plantene bli beskyttet i flere dager fra solen og opprettholdes i et rom med en temperatur på 21 ° C.

Etter at plantene har fått røtter, bør temperaturen på dagtid senkes til 17 ° C og om natten til 9 ° C.

Herdingsplanter

For at anlegget skal vokse sterkt og ha utmerket immunitet, må skuddene herdes, og begynner to uker før perioden går fra land til et fast sted. I flere timer om dagen utføres planter på gaten eller en åpen balkong. Herdingstiden øker hver dag.

Planteplanter i friluftsliv

Unge frøplanter må transplanteres til et fast sted, riktig beregne tiden og velge et sted.

Beste tiden

Frøplanter skal være 30-45 dager gamle og ha 4-5 fulle blader, samt gode røtter. Vanligvis er perioden når den er klar til å flytte til et fast sted, begynt i midten av mai. Alt vil imidlertid avhenge av værforhold.Hvis det varme været ennå ikke er fullt etablert, og frostene blir konstant observert om natten, for å unngå uønskede konsekvenser, bør plantespirer bli utsatt.

Valget av sted: belysning, jord, forgjengere

Brokkoli elsker sola, så for plantingen velger du et godt opplyst område, beskyttet mot vinden.

Det anbefales å ta vare på jordens sammensetning på forhånd. På høsten blir kalkstein, gjødsel, kaliumnitrat og organisk materiale i form av gjødsel introdusert til brokkoli dyrkingsstedet i det åpne bakken for graving. Hvis dette ikke var gjort, legges det i løpet av våren humus (1 bøtte / 1 kvm), superfosfat (2 ss), urea (1 ts) og aske (2 kopper) til hvert hull, blander dem med bakken. For enhver kål, og brokkoli er intet unntak, er det viktig å velge et sted med de rette forløperne for å forhindre infeksjon av sykdommer og skadedyr. Disse inkluderer:

• gulrot;
• poteter,
• grønn gjødsel;
• bønner;
• agurker;
• løk;
• korn.

Dårlig plantebrokkoli etter:

• kål;
• reddik;
• tomater;
• neper;
• bete.

Brokkoli kan bare plantes etter fire år på tomten der ovennevnte grønnsaker ble dyrket.

Optimal ordning

Transplantering av frøplanter i åpen bakken er ønskelig i fravær av solen ute - i overskyet vær eller om kvelden. Det optimale landingsmønsteret er 35x60.

Spirer dykker ikke mye - bare opp til det første bladet, et sted i 1 cm. Vann planten godt, det er ønskelig å bøye jorden - dette vil bevare den nødvendige fuktigheten og beskytte jorda fra ugress.

Pass på brokkoli i det åpne feltet

Brokkoliomsorg vil være tradisjonell, akkurat som enhver vegetabilsk avling. Blant aktivitetene bør det være vanlig vanning, lossing, rensing av ugress, hyllebusker, gjødsling og forebyggende tiltak mot sykdommer og parasitter.

Vanning, luke og lossing

Aspargeskål er veldig fuktighetsløs. Det anbefales å vanne det minst en gang hver syv dager, men den ideelle mengden vil være en vanning i 2-3 dager. Det er bedre å gjøre dette om kvelden, for ikke å provosere brannskader. I varmt vær bør hyppigheten av vanning reduseres til to ganger om dagen. Spraying vil også være nyttig.

Du må sørge for at lagdybden på 15 cm ikke er tørr. Hver vanning skal foregå samtidig med jordens løsrivelse. Løsningsdybde - 8 cm.

Hvis jorda ikke er mulket, bør det også inngå avluft i vanlige aktiviteter. For å ødelegge ugress bør det være nær kålhodet, og i umiddelbar nærhet.

Hyllebusker

20 dager etter at den unge veksten er plantet i åpen bakke, bør brokkoli bli utvunnet. Hilling utføres samtidig med å løsne jorda.

Den andre hilling må gjøres selv etter 10 dager. Denne prosedyren vil bidra til å danne flere laterale prosesser.

gjødsling

Hemmeligheten å få en god høst og store hoder ligger i vanlig og riktig fôring.

Ca 3-4 uker etter planting, når grønnsaket allerede er godt etablert, er det på tide å påføre den første gjødsel. Første gang det er bedre å gjødsle med organisk materiale. Egnet kummis (en del per 10 liter vann) eller kyllinggjødsel (1:20).

Den andre fôringen er ferdig etter to uker. Den tredje er gjort under dannelsen av blomsterstand. Påfør oppløsningen i 10 liter vann superfosfat (40 g), natriumammonium (20 g), kaliumsulfat (10 g). I de variantene hvor sideskudd kan danne seg etter at hovedhodet er kuttet, kan veksten stimuleres ved å mate planten med kaliumsulfat (30 g), superfosfat (20 g) og ammoniumnitrat (10 g) oppløst i 10 liter vann.

Det er også godt å støv anlegget med treaske med jevne mellomrom. Denne prosedyren vil ha en dobbel effekt: den vil fungere som en gjødsel og vil beskytte mot skadedyr.

Forebyggende behandling

Som alle andre kål har brokkoli mange fiender i form av patogener og skadedyr.

Den vanligste sykdommen er kela. For å hindre det, er det nødvendig å følge anbefalingene om veksling og avstanden mellom spirer under planting - planting bør ikke fortykkes. Du må også plante poteter, tomater, paprika, hvitløk, eggplanter i umiddelbar nærhet.

Unge plantasjer kan slå det svarte beinet. For forebygging behandles de med "Fitosporin", "Baktofit" og andre lignende stoffer. Også, brokkoli kan påvirke downy mugg og slimete bakteriose. Det er nødvendig å desinfisere frøene før planting. Når pulveraktig mugg vil hjelpe tre aske, en blanding av kalk og svovel, stoffet "Topaz".

For å unngå skader på sengetøy, påfør sprøyting av kobberholdige legemidler.

Av de farligste skadedyrene er cruciferous loppe, som er i stand til å ødelegge unge planter helt. For å hindre deres invasjon, er det nødvendig å dekke den fremdeles skjøre, landende, ikke-vevde kluten.Du kan også drykke jorda rundt aspargekål med aske, tobakkstøv, pepper, for å skremme skadedyr. Du kan bruke vanninntak av disse naturlige insektmidler. Også før dannelsen av blomsterstand, er det mulig å bruke preparatet "Iskra", "Aktellik", "Foxima". Brokkoli kan angripe snegler. Slik at de ikke skader planten, må du hogge eggskjellet og spre det mellom plantinger.

Utseendet til bladlusene kan forebygges ved å sprøyte infusjoner fra insektsmidler, for eksempel potetplater, med en askestoffblanding. I tilfelle av et stort nederlag tar de seg til behandling av "Aktellik" og "Iskra-bio".

Kål fly vil gå bort hvis behandlet av Corsair, Ambush, Rovikurt.

Høsting og lagring av avlingen

2-3 måneder etter planting (begrepet avhenger av det utvalgte sortet), danner aspargekålen blomstringshodene. Ripningstiden er veldig rask - i løpet av 2-3 dager må de kuttes slik at de ikke blomstrer.

Etter trimning av hovedhodet i noen dager, vil mindre sideprosesser vokse, som også er spiselige. Det er bedre å avskjære blomsterstanden om morgenen. Lagringstiden for brokkoli vil avhenge av sorten. Tidlige varianter er ikke egnet for langtidsoppbevaring. De kan lagres i maksimalt 7-10 dager i kjøleskapet.

Tidlige og senneptende sorter som er samlet om høsten, kan lagres lenger - ca. tre måneder i kjelleren eller i kjøleskapet.

For å redde avlingen om vinteren, må den bli frosset. Frosset brokkoli vil ikke miste sine fordelaktige egenskaper.

Voksende brokkoli er veldig enkel, ingen spesiell innsats er nødvendig. Med det riktige valget av varianter, etterlevelse av de anbefalte agrotekniske tiltakene innen 2-3 måneder etter planting, finner du et sunt, velsmakende og lite kaloriprodukt på bordet ditt.

Se på videoen: Spise av trafikklys: Grønn er for å gå, rød er for Stopp (November 2024).