Sammensetningen og fordelaktige egenskaper av havtorn for menneskekroppen

Havtorn er en unik plante, av fruktene som består av et kompleks av vitaminer og mineraler. Havtorn bær er mettet med organiske syrer, fibre, phytoncides og tanniner. Alt dette sementerte herligheten til et naturlig multivitaminmiddel til planten.

Kort beskrivelse av anlegget

Havtorn (latinsk navn Hippophae) er en plante som tilhører familien Lokhov. Trær eller busker er dekket med torner og når 0,1-3 meter i høyden (i noen tilfeller kan planten nå en høyde på 15 meter). Den har smale, lange blader av grønn farge. På toppen av arket er dekket med en liten flekk, har den nedre delen en gråhvit, noen ganger gylden fargetone.

Havtornfrukter er lyse oransje bær som har en sfærisk eller langstrakt form. Frukt dekker grener ganske tykt, klamre seg fast til dem (deretter ble det ryskspråkige navnet på planten dukket opp). Fruktmottakeperioden dekker slutten av august - begynnelsen av september.Selv overmåte bær smuldrer ikke og kan henge hele vinteren på grenene.

Kalori og sammensetning

Den rike sammensetningen av vitaminer - dette er det som er bruk av havtorn. Planten inneholder følgende vitaminer:

• A (karoten);
• C (askorbinsyre);
• B1 (tiamin);
• B2 (riboflavin);
• B9 (folsyre);
• E (tokoferol);
• K;
• R.

I tillegg er det i sammensetningen av havtorn en stor mengde umettede fettsyrer. Sammen med dem er det mineraler i sammensetningen:

• magnesium;
• mangan;
• bor;
• jern,
• svovel;
• silisium.

Et slikt produkt som havtornolje inneholder vinsyre og eplesyre, glukose og fruktose. Kalorier - 82 kcal per 100 gram bær.

Hva er bruken av havtorn

Bærplanter er et ekte antibiotika av naturlig opprinnelse. Frukt av havtorn har bakteriedrepende egenskaper som har antiinflammatorisk effekt i virale og katarrale sykdommer. Havtorn er også et utmerket immunostimulerende middel, og dets sårheling egenskaper accelererer prosessen med å reparere skadet vev. Olje fra frukten av planten har funnet bred anvendelse i tradisjonell medisin, de blir behandlet med ulike sår på huden og til og med på de indre organene. Olje behandler cervikal erosjon, hemorroider, skallethet. Havtorn olje brukes i oftalmologi og tannlegen, og til og med i behandling av kreft sykdommer.

Nyttige egenskaper av blader

Selv i antikken, ble egenskapene til havtornet forlatt, deres fordeler og skader ble studert. I utgangspunktet ble det observert at i dyr som spiste bladene på denne planten, ble ullen og huden myk og skinnende. En rekke moderne studier har vist at havtorn hjelper med å opprettholde optimal metabolisme i huden.

Snakker om de gunstige egenskapene til blader for menneskekroppen, er det verdt å nevne høyt innhold av vitamin C. I tillegg inneholder den et stoff som tannin, som har en hemostatisk og antidiarrheal effekt. Også tilstede i bladene er serotonin, som regulerer vaskulær tone, fremmer bedre blodpropp og normaliserer intestinal motilitet. På grunnlag av bladene er produserte tabletter "Hyporamin", som bidrar til å takle SARS og influensa. Havtornet te kan brygges fra bladene, fordelene ved en slik drink manifesteres i behandling av periodontitt og stomatitt. Med betennelse i leddene, kan du avkjøle plantens blader. For å gjøre dette brytes en spiseskje knuste blader med et glass kokende vann, og deretter stuves i et vannbad i 10 minutter. Det anbefales å ta ett glass avkok hver dag.

Fruktfordeler

Frukt er 83% vann, resten fordeles mellom karbohydrater (10,2%), fiber (4,7%), fett (2,5%) og proteiner (0,9%). I tillegg til de grunnleggende elementene Havtorn inneholder organiske syrer og vitaminer. Fruktene brukes i oftalmologi, hvor et stort antall narkotika opprettes på grunnlag av dem. De brukes til behandling av ulike sykdommer i hornhinnen og brann i øyehulen. Fruktene brukes under behandling av bihulebetennelse, laryngitt og faryngitt. Bredt brukt innånding av havtorntinktur. Fruktpakker reduserer revmatiske smerter.

I tillegg er bærene mye brukt i matlaging.Fra dem kan du lage en rekke mousses, juice, compotes, samt te, syltetøy og syltetøy.

Fordelene med havtornolje

På grunn av det brede spekteret av fordelaktig immunmodulerende, antibakteriell, sårheling, bedøvelse, koleretisk og andre egenskaper, er havtornolje mye brukt i forebygging og etterfølgende behandling av ulike sykdommer.

Oljen er effektiv i behandlingen av sykdommer i mage-tarmkanalen. Regelmessig forbruk av olje bidrar til aktiveringen av excretoryfunksjonene i bukspyttkjertelen. I tillegg til å forbedre fordøyelsen, er utskillelsen av magesaft regulert, og lipidmetabolisme i leveren er betydelig forbedret. Oljen er i stand til å minimere de ødeleggende effektene av alkohol, giftstoffer og forhindre utvikling av fettleverstatose. På grunn av sin innhyllende effekt behandler oljen effektivt erosiv ulcerativ skade på magesystemet i fordøyelsessystemet.

Regelmessig forbruk av havtornolje gir håndgripelige fordeler ved behandling av sykdommer i munnhulen og øvre luftveier. Som et profylaktisk middel som brukes i behandlingen av kardiovaskulærsystemet.

Bruken av planter i tradisjonell medisin

I folkemedisin brukes planter til å lage avkok av bær, som brukes eksternt i behandling av hudsykdommer og hårtap. Slike avkok er et universelt middel for forebygging. For å forberede det, må du ta 20 g bær, hell dem med ett glass vann og koke i 20 minutter. Etter spenning oppbevares kjøttkraft på et mørkt, kjølig sted (temperaturen bør ikke være mer enn +4 ° C). Frø kan inntas som avføringsmiddel. For behandling av forstoppelse kan du forberede tinkturen, for dette blir tatt 10-15 g bær og fylt med et glass vann. Da er alt dette nødvendig i ti minutter å koke over lav varme. Deretter bør den resulterende løsningen brygges i 2 timer og forsynes forsiktig.Ta en spiseskje 3-4 ganger om dagen.

For diaré kan et effektivt legemiddel fremstilles fra grenene og bladene. Det er nødvendig å ta 10 g finhakkede råvarer og hell et glass vann. Etter koking i 20 minutter på lav varme, blir buljongen filtrert og tatt i en halv mateskje 4 ganger om dagen. Lindre smerte med forverring av revmatisme kan være en avkok. For forberedelsen brytes 20 g bær sammen med bladene og infunderes i minst seks timer. Etter belastning må du drikke 1/4 kopp kjøttkraft tre ganger om dagen.

Bruk i matlaging

Fra fruktene av planten gjør et stort utvalg av blanks. Frukt kan høstes som "levende", det vil si uten varmebehandling, og med den. Et karakteristisk trekk ved bærene er at de beholder det meste av vitaminer og mineraler, selv med langvarig varmebehandling.

Du kan lage juice fra bærene ved å trykke direkte eller ved å sende dem gjennom en juicer. Havtorn juice kan gjøres med sukker eller uten det, du kan også legge masse eller luke ut det - alt avhenger av individuelle preferanser. Med alle de forskjellige stoffene som finnes, er kaloriinnholdet av slik juice liten og er bare 52 kcal.

Til juice av havtorn bær kan du legge til juice av andre bær - blåbær, brombær, shadbær, og så videre. Eventuelle proporsjoner kan observeres; en blanding av juice helles i steriliserte krukker og pasteuriseres i 10 minutter (1 liter), 17-20 minutter (2 liter), 25 minutter (3 liter).

Sea buckthorn syltetøy er et velsmakende og sunt produkt. Denne syltetøy har en veldig hyggelig ananaslukt, vakker oransje farge og unik smak. Det er mange oppskrifter for å lage syltetøy - med eller uten mashing av bær, med eller uten pasteurisering. Du kan lage gelé fra bær, for dette blir ett kilo bær oppvarmet slik at de la juice i (ingen vann legges til). Deretter pestes bærene gjennom en sigte og blandes med sukker. Så snart de kjeler, bør de stå i 6-8 timer for gelering.Alt dette omrøres og helles i krukker. Gelé kan lagres under nylondekslene hjemme, uten å plassere seg i kjøleskapet.

Hvor mye og hvordan man lagrer havtorn

Bær kan lagres i sin naturlige form, de mister ikke deres helbredende egenskaper og vitaminer. Det er flere viktige måter å gjøre dette på:

• I kulden. Grenene med bær er forsiktig avskåret, og deretter suspendert eller lagt ut i et enkelt lag i et rom med en temperatur på 0 til +4 ° C. Så kvistene kan holdes til våren.
• I sukkeret. Frukt i forhold 1: 1 er fylt med sukker og oppbevart i kjøleskap, ved en temperatur på +4 ° C. Om vinteren kan frukten brukes til å lage fruktdrikker og kompotter.
• I tørket form. For å gjøre dette må du ha tid til å samle bærene før frosten begynner, slik at den delikate huden ikke brister fra lav temperatur. Fruktene vaskes og tørkes, og legges deretter i ett lag på en flat overflate (bakeplate eller kryssfiner) og tørkes i en liten penumbra. Du kan tørke det hjemme i en spesiell tørketrommel eller i en ovn med en temperatur på +45 ° C.
• I vannet. På forsamlingsdagen fylles frukt med kokt vann ved romtemperatur i en sterilisert glassburk og lukkes med et lokk. Gryten kan lagres i kjøleskapet.
• I fryseren. Frukt lagres frosset i en vanlig plastpose eller beholder.

Skadelige egenskaper og kontraindikasjoner

Likevel har havtornet noen kontraindikasjoner. Anlegget er preget av et høyt innhold av forskjellige biologisk aktive stoffer, og karoten kan forårsake en allergisk reaksjon i immunitetsforstyrrelser. Produktene fra denne planten skal brukes med forsiktighet av personer som lider av pankreatitt, cholecystit og duodenal betennelse. Det høye innholdet av syrer øker den totale surheten i urinen, fordi havtorn ikke anbefales for urolithiasis.

Havtorn er et helt lagerhus av vitaminer. Riktig forberedelse og forberedelse vil være nøkkelen til å maksimere fordelene med dette fantastiske anlegget.

Se på videoen: SCP-093 Rødehavet Objekt. Euclid. portal / ekstradimensjonal scp (November 2024).