Hva er nyttig birkesap: bruk og kontraindikasjoner

Når vårsolen smelter kaldt snø, begynner bjørkene å våkne fra dvale. Gjennom kofferter til hevelse knopper og små grener har birkesap eller, som det også kalles, - sap. Den inneholder en stor mengde mineraler, vitaminer og syrer, som er nødvendige for vekst og blomstring av bjørk. Et tre produserer så mye av det at "overskudd" det kan gi til en person. Deretter vurderer vi mer detaljert om det er fordel av bjørksaft.

Kalori og kjemisk sammensetning av produktet

Birksap - Det er en væske som har en gjennomsiktig farge. Den strømmer fra stammene og grenene som er sprukket eller kuttet, under påvirkning av rotsystemets trykk. Juice begynner å skille seg ut om våren, fortsetter til knoppene begynner å blomstre. Og du kan samle apiary i april og helt opp til mai.

Han er rik karbohydrater, vitaminer, mineraler, kalium, kobber, kalsium og mangan. Det er også en stor mengde lager essensielle oljer, fruktsukker, tanniner og saponiner. På grunn av sin rike kjemiske sammensetning, har den fordel over andre vitaminblandinger, mens det er eksternt som det vanlige vannet.

Hva er nytten av birkesap for kroppen? Det kan med rette betraktes som en kalorifritt drikke, fordi den bare er 22 kcal per 100 g. I mange fremmede land anbefaler næringsdrivende sterkt å bruke birkesap i kosten.

Hva er bruken av bjørksaft

Fordelene med birkesap for kroppen ubetinget, fordi den inneholder enzymer som er nødvendige for å styrke immunforsvaret. Dette gjelder spesielt om våren, når sannsynligheten for å få forkjølelse er høy. Men hvis du fortsatt er syk, så vil tanniner, som er i store mengder i bjørksaft, hjelpe deg å takle forkjølelse så snart som mulig.

Magnesium, kalsium og kalium okkupere ikke det siste stedet i sammensetningen av paski, siden er et viktig element i å opprettholde hjertet. Ved forgiftning av kroppen kan birkesap også være nyttig. Det vil bidra til å eliminere giftstoffer på kort tid.. Fortsatt birkesaft styrker vaskulære vegger og hjertemuskulatur.

Medisinske egenskaper, som brukes i tradisjonell medisin

Folkeproduktet brukes til behandling og forebygging av et bredt spekter av sykdommer:

• For å forbedre stoffskiftet. På grunn av det faktum at væsken gir godt inn i kroppen, har den en positiv effekt på magesårets arbeid.
• For mage-tarmkanalen. Søt bjørksaft er gunstig for sykdommer i galleblæren og betennelse i tolvfingertarmen.
• For sykdommer i ryggraden og leddene, som revmatisme, iskias. Regelmessig bruk vil bidra til å raskt kvitte seg med plager.

• Med kronisk rhinitt Birksap skal drikke 1 glass hver morgen. Hvis du har forkjølelse eller hoste, anbefales det å varme opp litt juice og fortynne med melk ved å legge til en liten mengde stivelse eller mel.

Kosmetiske egenskaper

I dag finnes birkesap mer og mer i kosmetikk. Regelmessig bruk av paska har en gunstig effekt på hud og hår.

I det første tilfellet er birksap brukt som skum og tonic, dets bruk manifesteres i det faktum at det renser og oppfrisker huden godt. Siden holdbarheten er liten, selv i kjøleskapet, kan den fryses i isbunn. Terninger av frosset juice gni over ansiktet, halsen og dekketeten. Denne prosedyren toner og fukter huden. For sliten og sløv hud kan du lage en maske på grunnlag av bjørksaft.

Dette vil kreve blå eller hvit leire, som kan kjøpes på apoteket. Fortynn den med nektar til konsistensen av tykk rømme og bruk på ansikt og nakke i 20 minutter. Vask av masken trenger birkesap. Denne prosedyren utføres 2 ganger om 7 dager. På basis av birkesap kan du lage en kremmaske for å mette huden med vitaminer og glatte fine rynker.For å gjøre dette, bland 50 g hvetekim, 200 g havtorn og 2 ss birkesap.

Hva mer kan være fordelene med birkesap som kosmetikk? Han er i stand til å gi håret glans og styrke, for dette, etter å vaske hodet, skyll med birkesap. Hvis håret er fettete, tilbereder du en lotion på grunnlag av en apiary. For å gjøre dette, bland 1 spiseskje honning, 2 ss juice og en teskje salt. Hell blandingen i en mørk glasskanne, legg til et glass vodka og bland godt sammen.

Lotion skal settes på et mørkt sted i 10 dager. Etter utløpsdatoen, gni den inn i hodebunnen før du vasker og pakk håret med et håndkle. Etter 1,5 timer, vask håret med sjampo. Det er nødvendig å gjenta denne prosedyren i 10 dager, ta en pause i samme periode, og gjenta behandlingen igjen. Fra nektar kan du lage en nærende maske. Du må blande aprikos og burdock olje i forholdet 3: 1 og søke på hår, deretter pakke opp med et håndkle og vent 20 minutter, vask deretter håret med sjampo.

Bruk birkesap for å lage drikkevarer

Siden saften inneholder fra 0,5 til 2% sukker, kan den brukes både uavhengig og for å tilberede drikkevarer til enhver smak, for eksempel kvass, sirup, multivitaminjuice eller tinktur.

Birch kvass

Birch kvass - Dette er en deilig tonic drink. Fordelene med bjørk kvass for kroppen testet etter tid, regelmessig bruk påvirker personen positivt. For fremstilling av kvass anbefales ikke å bruke plastbeholdere, glassperler passer best. I 1968 ble det utviklet en metode for å lage kvass fra bjørksaft. Gjær, melkesyrebakterier og sukker ble tilsatt.

Etter at gjæringen har begynt, bør bryggen avkjøles til 6 ° C, søtet, flaske og korket. Hold det på et kjølig, mørkt sted. Hvis du bruker birkesap med stekt bygg for å lage kvass, kan du få en ganske original drikke.

Forberedelse av tinktur på birkesap

Hvis du gjør en tinktur av bjørksaft, vil den ha en merkelig lukt og smak.I dag er det et stort antall oppskrifter for forberedelsen. Forbereder en tinktur med propolis, vil du sette pris på det, fordi det ikke er forgjeves at det er den mest populære. Det er utarbeidet veldig enkelt: du trenger birkesap, propolis og vodka. Slip propolisen, hell den med vodka og insister i tre dager, risting så ofte som mulig. Deretter fortynn tinkturen med bjørkesaft.

Multivitamin bjørkjuice

Multivitamin bjørkjuice er en utmerket drink, og det vil ikke gjøre mye arbeid for å gjøre det. Siden birkesaft er søtt i smak, går det bra med friske sitrusfrukter, som appelsin eller sitron.

Frukt kan enkelt klippes og legges til bjørksaft. For å forlenge holdbarheten til saften kan den oppbevares, men varmebehandling er uunnværlig. Samtidig mister hermetisert bjørksaft noen av sine fordelaktige egenskaper, og bruken av den reduseres, men det vil ikke skade skade på en slik organisme. Bevaring bør lagres på et mørkt, kjølig sted.

Birkesirup

Birkesirup kan også gjøres av juice, det vil lignes på lønn i smak. For å forberede, bør den samlede bjørkesapet bli fordampet til en mørk farge.Det viser seg sirupen med bjørk lukt og rik søt smak.

Skader og kontraindikasjoner

Med alle sine fordelaktige egenskaper kan birkesap forårsake skade på kroppen, og har derfor noen kontraindikasjoner. Hvis du er allergisk mot birk pollen, kan du ikke bruke saften, fordi kroppens respons kan være umiddelbar. Urolithiasis er også en kontraindikasjon. Regelmessig konsum av juice bidrar til hyppig vannlating, noe som fører til bevegelse av steiner i blæren, og du vil føle sterke smertefulle opplevelser. Hvis birkesap ble lagret eller samlet i strid med sanitære normer, anbefales det ikke å drikke det.