Jordbær: kaloriinnhold, sammensetning, fordel og skade

Denne frukten er elsket av voksne og barn, juice, syltetøy er laget av det, lagt til informasjonskapsler og søtsaker. I dag snakker vi om fordelene med jordbær, dets egenskaper, sammensetning og bruk i folkemusikk og tradisjonell medisin. Du vil lære mye om den berømte bæren, som kan brukes ikke bare til mat, men også til behandling av sykdommer og plager.

Calorie og jordbær sammensetning

Jordbær inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer som kroppen vår trenger så mye. Det er imidlertid verdt å huske at sammensetningen som er beskrevet nedenfor, bare gjelder organiske jordbær, som vokste på uforurenset jord uten bruk av vekstakseleratorer og giftige kjemikalier.

Det er verdt å begynne med stort vitamin "kompleks" som passer inn i den røde bæren:

• vitamin A;
• vitaminer B1, B2, B3, B9;
• biotin;
• vitamin C;
• vitamin E.

I tillegg til vitaminer inkluderer blandingen av jordbær et stort antall sporstoffer som forbedrer metabolisme og positivt påvirker indre organers funksjon:

• jern,
• mangan;
• kobber;
• fluor;
• molybden;
• kobolt;
• selen;
• jod;
• sink og andre.

Antall sporstoffer i jordbær er minimal (mindre enn 0,001% av totalmassen).

Det er makronæringsstoffer som utgjør jordbærmassen:

• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• klor;
• fosfor;
• svovel;
• natrium.

Antallet makronæringsstoffer i frukten er mer enn 0,1%. De spiller en viktig rolle i å fylle kroppens butikker med næringsstoffer.

100 g ferske bær inneholder ikke mer enn 37 kcal. Følgelig er 1 kg jordbær i kalorier 100 g fett svinekjøtt.

100 g jordbær inneholder 0,8 g protein, 0,4 g fett og 7,5 g karbohydrater.

Virkningen av jordbær på kroppen

Stoffene som finnes i jordbær, gir menneskekroppen en uvurderlig fordel. Berry "forsyner" de nødvendige vitaminer og sporstoffer, gir energi og positive følelser.

Deretter vurderer vi effekten av bærene på den kvinnelige, mannlige og barns kropp.

menn

Sammensetningen av jordbær er et svært verdifullt element - sink. Det påvirker reproduksjonssystemets arbeid og aktivitet. Dermed i hagen din kan du vokse en naturlig afrodisiakum i form av jordbær.

I tillegg til fordelene for det reproduktive systemet, bærer C-vitamin øker immunforsvarets motstand mot sykdommer som styrker kroppen.

kvinner

Jordbær er et verdifullt produkt ikke bare for menn, men også for kvinner. Under graviditeten har kvinnekroppen ikke nok vitaminer og sporstoffer, siden alt verdifullt går til barnet. Berry kompletterer ikke bare vitaminer, men også positiv effekt på den generelle tilstanden:

• reduserer trykk (nyttig i tredje trimester av graviditet);
• eliminerer forstoppelse og har en positiv effekt på fordøyelsen;
• eliminerer hypoksi av fosteret, som fremkommer på grunn av mangel på vitaminer;
• styrker blodkarene, reduserer risikoen for uterusblødning.

Jordbæret blir dermed nr. 1 bær under graviditeten.

I tillegg til fordeler under svangerskapet, for kvinner vil en ekte panacea maske jordbær, som nærer huden og renser porene.

Nå vet du hva jordbærets egenskaper er for kvinner, men det er verdt å huske at i de første månedene av graviditeten er det nødvendig å bruke jordbær med stor forsiktighet og helst etter å ha konsultert en lege.

barn

Mange vet om fordelene med jordbær for barn, men det er verdt å huske at det er umulig å gi det til en baby som er under to år gammel. I en alder av 7 år må barn gi jordbær litt, ikke mer enn 100-150 g per dag. Saken er det Jordbær forårsaker ofte allergiske reaksjoner, spesielt hos barn.

For et barns kropp er jordbær verdifulle først og fremst av nærvær av jern, som øker hemoglobinnivået og gjør barnet mindre utsatt for forkjølelse. Dessuten har bæren bakteriedrepende egenskaper mot colibacilli og influensavirus.

Vi anbefaler å gi barn bare hjemmelagde jordbær, eller kjøpt fra venner.Det er best å legge bæren i desserter, og dermed redusere dens "konsentrasjon" i ett måltid.

Nyttige egenskaper av jordbærblader

Få fans av røde bær vet at jordbærblader er like gunstige for kroppen som frukten. Grønn masse tørkes, knuses og brukes som erstatning for te. En slik interessant drink er ikke bare velsmakende, men også nyttig. Jordbær te behandler fordøyelsesproblemer. (oppblåsthet, forsuring, fordøyelsesbesvær), leddgikt, bronkitt, eksem, gallestein og mye mer.

Te brukes ikke bare til medisinske formål. Mange dietter for vekttap inneholdt te fra jordbærblad, da det tilfredsstiller sult. En daglig kopp av denne teen forbedrer hudtonen og fjerner giftstoffer fra kroppen.

Det er imidlertid verdt å huske det Jordbær blad te kan være skadelig hvis du har følgende sykdommer:

• gastritt;
• allergisk mot pollen eller bær;
• økt surhet;
• hypertensjon;
• et sår.

Det er trygt å si at i fravær av moden jordbærfrukt, fyller vitaminreserver i kroppen lett teen fra bladets bær.

Bruk av jordbær i tradisjonell medisin

Vi introduserte deg til de grunnleggende egenskapene til jordbær, som har en positiv effekt på kroppen, forynger den, kompenserer for mangel på vitaminer og bidrar til å kurere visse sykdommer. Nå vil vi fortelle noen oppskrifter som vil bidra til å kvitte seg med sykdommer og plager.

Vanndrivende. 3 ss ferske jordbær pour 0,3 liter kokende vann og la i ca 40 minutter. Du må drikke 150 ml infusjon før måltider 3 ganger om dagen. Dette verktøyet kan også skyll munnen din for å redusere smerte eller øke hastigheten på regenerering av skadede vev.

Behandling av gråtende sår. Velg 5 modne bær, knus dem med en treskje i en tallerken, samtidig som frøene opprettholdes. Den resulterende slurry spredes med et lag på 1 cm på bomullsklut eller bandasje, påført på det berørte stedet. Hold komprimeringen du trenger ikke mer enn 15 minutter, ellers kan du få en "sur brann".

Neurosebehandling. Du må forberede 10 g jordbærblomster og 10 g kløverblad, bland og hell 300 ml kokende vann. Insistere om en time under et tett deksel.Du må drikke infusjonen 3 ganger om dagen, du kan legge til honning eller sukker etter smak.

Behandling av tuberkulose og andre lungesykdommer. Samle 9-10 sprigs jordbær med bær, vask og hell 0,5 liter kokende vann. Insistere minst 1 time.

Det resulterende volumet er full i løpet av dagen. Hver dag må du forberede en ny infusjon.

Hvordan bruke jordbær i kosmetikk

La oss snakke om bruken av jordbær for ansikt og hud og hvordan en utmerket maske eller fløte kan fremstilles av en deilig bær.

Jordbær ekstrakt brukes i tradisjonell kosmetikk som Komponent av dyre masker og kremer. Berry har fått en slik popularitet på grunn av følgende egenskaper:

• renser og tørker huden
• lindrer akne
• whitens epidermis;
• stimulerer hudregenerering;
• fukter og myker huden
• returnerer hudens elastisitet.

I hovedsak jordbær, brukes som ansiktsmaske kan fjerne alle tegn på aldring, klare,forynge og tone huden. Denne effekten kan bare skryte med de dyreste hudkremer som ikke er tilgjengelige for "vanlige" mennesker. Det er derfor vi vil fortelle deg noen oppskrifter for ansiktsmasker som ikke krever at du blir dyr.

Whitening mask. For å gjøre dette må du ta 3-4 modne jordbær (ikke importert), skyll og knead på en tallerken. Den resulterende blanding påføres på ansiktet og holdes til tørr.

For tørr hud. To jordbær trenger å kne i en tallerken, tilsett 1 spiseskje med fettost og lage en maske ut av blandingen. Ikke hold lenger enn 1 time.

For fet hud. Vi tar 2 bær, knead og hell 50 ml Kombucha. Blandingen må brygges i 3 timer, hvorpå den filtreres og brukes til å påføre masken.

Anti-inflammatorisk. Du trenger å presse ut jordbærjuice (bare klem ut, ikke kjøp), 2 ss juice blandet med 1 ss aloejuice og sett i form av en maske på ansiktet.

Best å bruke Vanlige jordbær fra sommerhus. Hvis du tar butikkbærene, store, så er effekten kanskje ikke. Det skal forstås at det er dyrket til næringsformål, og den store størrelsen indikerer ikke alltid tilstedeværelsen av de nødvendige vitaminer og sporstoffer, på grunn av hvilken huden renses.

Kontraindikasjoner og mulig skade fra jordbær

Jordbær, som mange grønnsaker eller frukt, har egne kontraindikasjoner, som er basert på sammensetningen.

Det første å vite: jordbær - et sterkt allergen. Denne bæren selv i små mengder kan forårsake hudutslett, kløe eller rødhet. Og hvis du sterkt "blir båret bort" og spiser mye frukt, kan selv en person som ikke lider av allergier ha lignende symptomer. Separat, jeg vil si om kjøp og import av jordbær, som er ti ganger mer sannsynlig å forårsake allergi eller beruselse av kroppen.

Jordbær er kontraindisert for mennesker. med blindtarmbetennelse, samt lider av mage- og leverkolikk.

Med forsiktighet må du spise jordbær eldre mennesker, "kjerner" og hypertensive pasienter, som jordbær inkluderer stoffer som øker presset.

Jordbær har ingen andre kontraindikasjoner. Derfor, hvis du ikke er allergisk mot denne frukten, kan du nyte smaken av friske bær, bruke jordbær for kald behandling, bruk rensemasker, lage te fra løvverk eller bruk forskjellige jordbærbehandler.

Se på videoen: 10 jordbær dyrketips (November 2024).