Garden purslane: beskrivelse, såing, omsorg og bruk

Hagen portulak er en berømt plante dyrket for kulinariske og medisinske formål, spesielt populært i øst.

Et annet vanlig brukt navn for portulace garden er dandur.

Hjemlandet til anlegget er ikke kjent for sikker, det anses at dette er India. Portulaca vokser vilt i Ukraina, i Russland og i landene i Sentral-Asia. Dyrket nesten overalt: i hele Europa, i Australia, i Midtøsten og i Kina. Portulaca hagearbeid er høyt verdsatt på grunn av sine gunstige og nærende egenskaper.

Hage purslane: beskrivelse

Hage purslane - Denne planten er av portulacaceous familien, som når en høyde på ikke mer enn 30 cm. Den har en krypende rødlig stamme, små kjøttfulle scaphoidblader og gule små blomsterblomster, samlet i bunter.Den portulaca frukt er en eggformet frø bolle, hvor små svarte frø modner. Planten blomstrer i juni-august, frøene modner i september.

Unge blader og skudd av portulaca inneholder mange alkaloider, glykosider, vitaminer C, E, K, PP, mineraler, karbohydrater, proteiner, organiske syrer, samt viktige makro- og mikroelementer som jern, kalsium, magnesium, mangan, natrium og sink.

I tillegg til alt finnes norepinefrin og dopamin i plantens blader. Frø inneholder umettede fettsyrer: linolsyre, oljesyre, palmitinsyre, samt stivelse og cellulose.

I dag er portulac et viktig sted i kulinariske tradisjoner i Kaukasus, Asia og Middelhavslandene. Portulaca greener smaker tart og sur, har en forfriskende effekt og slukker tørst.

Unge skudd og blader blir konsumert rå og kokt, lagt til supper og salater, stuet og stekt. I Australia er portulaca frø stekt og spist, som vi har solsikkefrø. Purslane vokser også i blomsterbed for dekorative formål. I medisin brukes skudd, blader og frø av planten.

Plantula frø plassering i åpen bakke

Dyrking av purslan fra frø er mulig i nesten alle husholdninger, med noen få enkle prinsipper.

Når å så frø

Siden plantens milde skudd tolererer ikke vårfjær og krever mye lys, bare når jorden varmes opp tilstrekkelig, kan purslanen plantes i åpen bakke. Dette skjer vanligvis mellom slutten av mai og midten av juni, avhengig av klimasonen.

Velge et sted for landing

Portulac elsker solrike steder og blomstrer bare under forhold med tilstrekkelig lys. Plasser for planting bør ikke være lavt, planten tolererer ikke stillestående vann. Den vokser godt i våte sandstrender, men tolererer lett tørke. Før planting av en avling, er det viktig å bestemme hvilken jord purslan vokser best, basert på målene med planting.

Så, for dyrking av tett og næringsrik grønn løvfett i kulinariske formål, vil det bli nødvendig med godt befruktet jord. Dette vil imidlertid forårsake skade på blomstring og frø modning - på fruktbare jordar vil det være lite. Vegetabilske forgjengere for portulaca vil være gode forgjengere for hvilke gjødsel ble brukt tidligere. Liker ikke torvjord.

Portulaca Såing

Hage purslane er preget av ganske enkel agrotechnics, kultivering fra frø krever ikke kompliserte tiltak. Frøene til plantene er svært små, så de må såddes på overflaten, dypere med 0,5-1 cm.Det øverste laget av jord er best blandet med sand. Så frøene i små spor, med hensyn til avstanden mellom rader på ca. 50 cm. Det anbefales ikke å lage gjødsel før og under planting.

Voksende hage purslane gjennom frøplanter

Du kan vokse purslane hage og frøplanter. Så i slutten av mars - tidlig i april blir frø sådd på bakken i transplantasjonsbeholdere. Et lag med fin grus drenering er plassert på bunnen av landingstanken. Landet for planting av purslane skal blandes med sand i like deler for å unngå at plantene dør fra det svarte benet.

Landinger dekket av glass og gi en temperatur på minst 20 ° C. Når 2-3 blader vises på plantene, blir de fortynnet, og det øverste laget av jord er strøet med sand. Vi kan ikke tillate stagnasjon av fuktighet i jorda, det forårsaker rotrot og rotting av unge skudd. For å forhindre utvikling av rot kan behandles plantefungicider som inneholder kobber. Litt senere vil det bli nødvendig med en annen tynning eller overføring av en del av plantene til en annen beholder. De spirede plantene plantes i juni, når risikoen for vårfrost vil passere og minst 10 blader vil vises på plantene.Siden dette er en krypende plante, for å riktig sette en purslane på frøplanter, er det nødvendig å opprettholde en avstand mellom plantene på minst 25-30 cm.

Før planting, om en uke og en halv eller to, vil det være nyttig å temperere plantene. Beholdere med planter bør føres ut i gaten om dagen og etterlot, og øker gradvis herdetiden fra 10 minutter til flere timer.

Omsorg for hage purslane

God belysning er den eneste grunnleggende forutsetningen for å dyrke en hageselskap av god kvalitet. Resten av anlegget er ikke lunefull. Det bør være vannet moderat, det tåler godt tåke. Ved utilstrekkelig vanning vil stenglene være tynne og uegnede til konsum. Ved overdreven vanning kan planten ikke blomstre, eller blomstre veldig sent, forringes. Av samme grunn er befruktning svært uønsket. Hvis purslanet er plantet etter vegetabilske avlinger, vil tilførselen av næringsstoffer være tilstrekkelig. Det er nødvendig å periodisk løsne jord og ugress fra ugresset.

Samle inn og bruke portulaca greener

Den purslane som vokser på en hjemmeseng kan spises etter en måned etter fremveksten av masseskudd. Før planten begynner å blomstre, er den helt avskåret sammen med bladene. For å få portulaca frø, må du forlate noen planter til september, uten å bryte av blader og skudd. Etter kutting vokser plantene, noe som gjør det mulig å gjenopprette og noen ganger den tredje høsten, avhengig av klimatiske forhold.

Som alle salat blir ikke purslank lagret for lenge, det varmer i varmen og lav luftfuktighet. Samtidig faller innholdet av vitamin C kraftig. Produktet lagres i ca 7-10 dager ved en temperatur på 0 ° C og en relativ fuktighet på ca. 95-97%. Til kulinariske formål brukes portulac i forskjellige salater, supper, til kjøtt, fisk og grønnsaker. Unge portulaca greener er saltet, hermetisert eller marinert. Planten kan også brukes som krydder og insisterer på vin - det viser seg en vitamindrink.

Medisinske egenskaper til hagen purslane

Hage purslane er svært populær i østlige land, hvor det regnes som en "velsignet" plante, fordi den er en effektiv profylaktisk mot ulike sykdommer. Nyttige egenskaper forklares av den rike kjemiske sammensetningen av purslan. Bladene inneholder karotenoider som syntetiserer vitamin A i kroppen, som er ansvarlig for hud og organer av syn. Tilstedeværelsen av vitamin C og nikotinsyre bidrar til å styrke immunforsvaret.

Det har vært vitenskapelig bevist at på grunn av tilstedeværelsen av norepinefrin og dopamin, forårsaker purslan vaskulære spasmer og derved øker blodtrykket. På grunn av dette kan purslane stimulere aktiviteten til hjertemuskelen og stoppe internblødning. Anlegget har en hypoglykemisk effekt (senker sukkernivået), så det anbefales for personer med diabetes. I folkemedisin er purslanhagen mye brukt til ulike sykdommer.Tørket og malt frø med honning brukes til behandling av bronkial astma. Tinkturer og avkok av portulac-blad og -stengler brukes til gallesteinsykdom, nyre- og blære sykdommer, diabetes mellitus og forkjølelse. Pounded blader brukes som komprimerer for behandling av sår, brannsår og insektbitt.

Blader og skudd av planter kan brukes til øyesykdommer. Fra purslane frøene forberede en salve som hjelper med psoriasis og nevrodermatitt. Systematisk bruk av portulac leaf salat reduserer blodkolesterol og bidrar til å forhindre dannelsen av aterosklerotiske plakk.

Det er også kontraindikasjoner for bruk av purslan til medisinske formål. Du kan ikke bruke den til de som lider av hypertensjon og bradykardi. Kontraindisert hos personer med økt konvulsiv aktivitet og pasienter med en tendens til divertiske kriser. Det bør også tas i betraktning at purslan stimulerer frigjøringen av insulin og forårsaker hypoglykemi, noe som kan forårsake dårlig helse og til og med besvimelse hos personer med lavt hemoglobin.

Se på videoen: Purslane. Beste ugress å vokse! (November 2024).