Ginger er en unik representant for floraen. Den brukes både i matlaging og i medisin. Med oss, opphørte han nylig å bli ansett eksotisk. Men denne planten er kjent for menneskeheten i mer enn to tusen år. I artikkelen vil vi snakke om sammensetning, egenskaper og effekter av ingefær på kroppen.
- Ingefær: anleggets kjemiske sammensetning
- Nyttige egenskaper av ingefær
- Nyttige egenskaper av ingefær for menn
- Nyttige egenskaper av ingefær til kvinner
- Hvordan er ingefær nyttig for barn?
- Ingefær søknad
- Hvordan ingefær brukes i tradisjonell medisin
- Hvordan bruke ingefær i kosmetikk
- Bruken av ingefær i ernæring
- Bruken av ingefær i matlaging
- Ginger: Er det noen skade fra å spise planten?
Ingefær: anleggets kjemiske sammensetning
Ingefær inneholder vann, en stor mengde nyttige mineraler (magnesium, fosfor, kalsium, natrium, jern, sink, kalium, krom, mangan, silisium), vitaminer (A, B1, B2, B3, C, E, K), fettsyrer (oljesyre, kapryl, linolsyre), proteiner, inkludert aminosyrer (leucin, valin, isoleucin, treonin, lysin, metionin, fenylalanin, tryptofan), asparagin, glutaminsyre og også fett, karbohydrater (sukker).Grunnlaget for den brennende smaken av ingefær er en spesiell harpiksholdig substans gingerol. Alle deler av planten og til og med frøene inneholder duftende eterisk olje, hvis hovedkomponenter er a- og β-zingiberins, noe som gir den en spesiell aroma. Ikke overraskende, har ingefær en så rik sammensetning at det har mange nyttige egenskaper.
Nyttige egenskaper av ingefær
Nesten alle kan finne noe nyttig for seg selv i denne planten. Tross alt er ingefær nyttig for både menn og kvinner, og selvfølgelig for barn.
Nyttige egenskaper av ingefær for menn
På grunn av de gunstige vitaminer og sporstoffer som finnes i ingefærroten, reduseres det høyt kolesterol, som et resultat av hvilke testosteronnivåer øker, det har egenskaper til et stoff for styrke, en profylaktisk mot prostatitt. Øker blodsirkulasjonen og kroppssignalen generelt. Det er bedre å bruke det friskt. 
Nyttige egenskaper av ingefær til kvinner
Ofte anbefales ingefær å bruke med menstrual smerte, for å normalisere hormon nivåer, for å lindre symptomene på overgangsalderen (hodepine, irritabilitet). Han anbefales å bruke i behandlingen av infertilitet, som et tillegg i kronisk betennelse, vedheft. Behandle dem og myoma. Også til de fordelaktige egenskapene til ingefær for kvinner, tilskriver vi sin beroligende effekt, den vil helt takle stress og depresjon.
Hvordan er ingefær nyttig for barn?
Etter å ha blitt enige om alle problemer med barnelege, kan du vurdere å bruke ingefærrot til å behandle forkjølelse hos et barn. Naturlige essensielle oljer i sammensetningen bidrar til å overvinne influensa og kulde. Fordampning fra kokende ingefær er god å bruke til innånding. Hvis barnet lider av fordøyelser i fordøyelsessystemet, vil teen fra denne planten hjelpe fra kvalme, oppkast, spasmer. Ingefær eliminerer også muskelsmerter, styrker immunforsvaret til barnet.
Ingefær søknad
Som allerede nevnt, er ingefær mye brukt ikke bare i matlaging, men også i medisin, så vel som i kosmetikk og ernæring.
Hvordan ingefær brukes i tradisjonell medisin
Ikke bare ingefærrot, men også bladene har nyttige egenskaper og brukes av folket, men oftere bruker de røttene. I lang tid har tradisjonell medisin samlet et stort antall resepter for alle anledninger. Her er noen av dem.
For bevegelsessykdom i transport eller sjøsyke, legg til en halv teskje til drikken din. Gingerte med tilsetning av honning og sitron er en utmerket hostehjelp. Med en opprørt mage legges en fjerdedel av en teskje ingefær til naturlig yoghurt, fortynnet med kokt vann. For hodepine, løs ingefæren med varmt vann til en pasty konsistens og påfør på pannen. Hvis du er bekymret for hemorroider, så ta 2 ganger om dagen aloe juice med en klype ingefær.For å fjerne koker, blandes en teskje ingefær med gurkemeie, vann legges til å lage en pasta og påføres på kjelen. Ryggsmerter vil bidra til å lindre ingefær kompresjon, og muskel tretthet og vondt - ingefærbad.
Hvordan bruke ingefær i kosmetikk
La oss nå se hva ingefærroten brukes i kosmetologi. På grunn av sin unike sammensetning, brukes den til å produsere produkter for fet og problem hud (reduserer porene, betennelse, forbedrer hudtone), for eksempel å ha anti-aging (har stramningsegenskaper), antiseptisk, antiinflammatorisk og tonisk effekt. Det eliminerer hudutmattingen, oppfrisker hudens hud, fjerner giftstoffer. Ginger er en del av sjampo, masker, hårbalsam, massasjeoljer.
Bruken av ingefær i ernæring
Med daglig bruk av ingefær, stabiliserer det stoffskiftet, reduserer økt appetitt, forbedrer fordøyelsessystemet, eliminerer ubalanse i tarmen, reduserer kolesterol. Alt dette bidrar til å eliminere ekstra pounds. For vekttap, er ingefær vanligvis brukt i drikkevarer (te, kvass, kompott, jevn kaffe), i mat (supper, salater, snacks, etc.). Den brukes til massasje (ingefær essensiell olje), wraps og bad.
Bruken av ingefær i matlaging
Gingerblader kan legges til en salat eller te, da er de gunstige egenskapene i en behagelig aroma. Gingerrot har et bredere program. Det kan legges til nesten hvilken som helst tallerken (stew, roast kjøtt, supper, kjøttkraft, vegetabilske retter, sopp, ris, ost), det er en del av karri, syltetøy er laget av det. Frisk og bakken ingefær er lagt til desserter, bakverk. Ginger passer godt med fennikel, kanel, dill, nellik og pepper. I Japan marineres ingefær, i engelsktalende land kan du ofte møte gingerøl og brød, i arabiske land - kandisert frukt, i europeiske land - ingefærspies.
Ginger: Er det noen skade fra å spise planten?
Som alle andre planter har ingefær ikke bare nyttige egenskaper, men også noen kontraindikasjoner. For eksempel Det kan forårsake en allergisk reaksjon. Det skal ikke brukes til blødning, feber, magesår, spiserør, stein i galleblæren eller nyrene, levercirrhose. Vær forsiktig med hypertensjon.Kvinner i de siste stadiene av graviditet og ammende mødre er også bedre å avstå fra å spise ingefær.
