De første nevnene av capsicum dukket opp i europeiske land, begynner med Spania og Italia, med begynnelsen av koloniseringen av Amerika.
Ingen var i stand til å lokalisere de "innfødte" villens slektninger, da den allerede var vokst som en dyrket plante i feltene og hagen i Nord-Mexico.
Over det siste århundre har etterkommerne av meksikansk kultur erobret hele verden, folk med en rekke smakstradisjoner har forelsket seg i det.
Funksjoner av voksende paprika i Russland
I vårt land ligger mer enn halvparten av territoriet i vanskelige klimatiske forhold, hvor oppdrett er ledsaget av en viss risiko. Pepper som varmelskende kultur kan vokse i åpen bakke bare i noen sørlige områder. Men med advent av spesielle dekkmaterialer, er det mulig å dyrke det i beskyttet bakke.
Prosessen med dyrking av frøplanter er ikke komplisert, det er i mange henseender likt landbruketeknologien til tomatkultivering.
Forbereder for landing
En av de viktige stadiene - utvalg av varianter. For ferskt forbruk Det er best å velge tykke vegger, store fruktige paprika. Det bør tas hensyn til at de vil kreve spesiell omsorg, hyppig fôring og behagelige forhold.
Frukt med tynnere vegger og mindre størrelser er mer praktiske for konservering og tilberedning av fylte retter.
Grunnleggende regler for å få frøplanter av paprika
Agrotekniske metoder for planting av peppers er de samme for alle varianter og regioner. For en familie på tre eller fire personer er tjueparrede busker vanligvis nok.. Såing frø i jorda er best med en margin, fordi de er i gjennomsnitt spiring er 60-70%.
Før såing kan du holde dem i 5-7 minutter i en løsning av salt (2-3 ss per 1 liter varmt vann). Pop-up pepper frø fjernes, de åpenbart vil ikke spire. Vi vasker resten og desinfiserer i 1-2 timer i 1-2% løsning av kaliumpermanganat. Vask deretter for å rydde vann.
Pepperfrø - en av de mest tett levedyktige. Under de beste forholdene kan tiden fra såing til de første skuddene varer fra 10 til 20 dager. For å øke hastigheten på denne prosessen bruker mange gartnere spesielle stimulanser, for eksempel "Zircon" eller humates.
Som en termofil kultur er pepper veldig følsom overfor temperatursvingninger, for større produktivitet Du kan herde frøene før planting. For å gjøre dette, fuktes tilstrekkelig mellom flere lag av gasbind i en uke for å holde frøene skiftevis på bunnen av kjøleskapet og ved romtemperatur. Les mer om frøpreparering.
Jorden for frøplanter skal være næringsrik. Det kan kjøpes i butikken, som en universal, og spesielt for paprika.
Det er lett å forberede jorda og selvstendig. For dette to deler av jord land blandet, en del av sand, en del av torv. 15 gram urea og kaliumsulfat, 40 gram superfosfat og ett glass treaske tilsettes til en bøtte med slik jord.
Pepperrot systemet er veldig delikat, når transplantasjon er lett skadet og anlegget kan sakte vekst i lang tid. Derfor er en veldig god løsning å dyrke plantedyr uten å plukke. Frøene plantes umiddelbart i individuelle kopper med en kapasitet på 100 ml.
Torvpotter kan være en av alternativene, samt hjemmelagde beholdere fra flere lag papir. Ved avstigning i drivhuset trenger de ikke slippes ut, du kan installere dem i de forberedte gropene sammen med beholderen. På kort tid vil både torv og papir fra fuktighet og mikroflora lett bli en del av jorden.
Du kan plante frø i andre beholdere, i dette tilfellet, når du transplanterer i bakken, må du være spesielt forsiktig med røttene. Det vil være nødvendig å replantere en hel jordklump, etter at vannet plantet godt.
Såfrø skal være i en dybde på 1-1,5 cm, kaste dem med varmt vann, dekke med plastfolie. Før spiring skal temperaturen gis fra 2 til 25 grader Celsius. Da ikke lavere enn 17 grader.
Vilkår for å plante peppers i ulike regioner
Ved bestemmelse av landingstiden er det veldig praktisk å bruke en enkel beregning. Peppers av ulike karakterer kan være både tidlig og midt sent.
Tiden fra de første skuddene til fruiting er alltid indikert av produsenten av frøet på pakken. Det er gjennomsnittlig 100-135 dager.Til ham legger vi til en spireperiode på 14-21 dager, og vi beregner de nødvendige tallene, med veiledning av ønsket høsttidspunkt.
I forskjellige regioner slutter vårfrostene på forskjellige tidspunkter. Hvis det er et oppvarmet drivhus, kan avlingen oppnås 2-3 uker tidligere. Ellers vil det være nødvendig å vurdere med mulig risiko for lave nattetemperaturer.
- Vilkår for planting av pepper til frøplanter i Leningrad-regionen: For uoppvarmede drivhuse, plantes frø i slutten av februar og tidlig i mars, og i slutten av mai - i drivhuse;
- Datoer for såing av pepper til frøplanter i sentrale Russland - begynnelsen av såing fra 1. til 15. februar;
- Ved planting av peppers for frøplanter i Vologda - slutten av februar og begynnelsen av mars;
- Når skal du plante peppers for seedlings i Irkutsk? I Øst-Sibirien, for eksempel, i Irkutsk, fra 15. februar til 20.
I alle fall er det best å plante kimplanter i bakken i en alder av 55-65 dager, slik at den ikke kan vokse.
Bitter pepper er en flott krydder. Søt pepper er en ekte delikatesse blant sine vegetabilske kolleger. Dens smak og aroma er unik, og den har den største applikasjonen i matlaging.
Friske salater, stews, bakverk, syltet, saltet og frosset blandinger fylt med forskjellige fyllinger, lecho og ketchup - dette valget passer for enhver kjennetaker av god mat.Å dyrke denne avlingen og få en anstendig høsting er en stor glede!
Nyttige materialer
Les andre artikler om pepperplanter:
- Riktig dyrking av frø og om å suge dem før planting?
- Hvordan vokse sorte pepper erter, chili, bitter eller søt hjemme?
- De viktigste årsakene til at bladene er vridd på skuddene, plantene faller eller strekker seg, og også hvorfor det kan dø?
- Funksjoner av dyrking i Urals, i Sibirien og Moskva-regionen.
- Lær gjærbaserte gjødseloppskrifter.
