Hvordan lage blomkål til baby mos for baby mat og hvor lenge vil det ta?

Grønnsaker - hovedproduktet i dietten. De begynner å følge med babyer fra seks måneder, når barna prøver det første måltidet i livet. En av de mest elskede og lett fordøyelige grønnsaker er blomkål.

Når et barn blir seks måneder, står alle mødre overfor spørsmålet om å innføre komplementære matvarer. Barnelege anbefales å starte denne bekjennelsen av en ung gourmet med hvite eller grønne grønnsaker, og dermed sikre krummer fra forekomsten av allergier. Blomkål er ideell til disse formål, fordi den er velsmakende, sunn og lett å forberede.

Hensikten med matlagingen før du lager baby puree til babyer

Å introdusere den "krøllete" frukten til mat, er det nødvendig å koke det godt. Under varmebehandling vil alle uønskede innbyggere, bugs og ormer komme ut av kålen. Dette skjer ofte når et produkt er kjøpt på bøndemarkedet og ikke betaler nok oppmerksomhet til inspeksjon. I tillegg, matlaging ødelegger alle skadelige stoffer i form av gjødsel og sprøyter når de vokser.

Forskjell for friske og frosne

For å tilrettelegge en ny versjon av frukten på riktig måte - skyll den grundig ut, demonter til blomsterstand, og send den deretter til å koke.

Frosne stykker ble vanligvis vasket og kuttet før de ble sendt til fryseren, derfor trenger de ikke å vaskes og avfrostes igjen. De kan umiddelbart sendes til en beholder med kokende vann. Her skal det bemerkes at eksponering for frost ødelegger delvis viktige vitaminer og sporstoffer i kålDerfor er fordelene litt mindre.

Hvordan koker en grønnsak til et barn og hvor lang tid tar det etter koking?

1. Først og fremst nøye inspisere produktet - ikke spis steder merket med svarte flekker eller annen synlig skade.

   Dette antyder at grønnsakskulturen begynte å forverres. Også de gulede bladene på hodet indikerer "ikke den første friskheten". Fordøyelseskanalen til babyen er ennå ikke sterk, så ikke ta risiko. Frosset kål bør ikke være mørkede områder og store isstykker.

2. Prøv å lage mat på en gang noen ingredienser - det være seg frukt, grønnsaker eller frokostblandinger, så knipp av en liten mengde - et par blomstrer uten grove bein og skyll godt under kaldt rennende vann. Spesielle børster gjør en god jobb med å fjerne smuss.
   For fjerning av insekter og plantevernmidler, er det velegnet å suge produktet i en halv time i en bolle med kaldt kokt vann.
3. Hell en liten mengde vann i pannen - for å dekke innholdet - og sett på brannen. Når kokeprosessen starter, legg preformen i den og kok i 10-12 minutter etter at sekundærkokingen under lokket er lukket.
4. Ikke legg til salt eller andre krydder.
5. Steaming en grønnsak er enda mer gunstig, fordi damp beholder alle vitaminer og mineraler og metter barnets kropp med dem. For disse formål, bruk en dobbel kjele eller en spesiell kurv som er satt over kokekaret. Denne prosessen tar ikke mer enn 15 minutter.

   Det er ikke forbudt å lage mat til barn og i tregkokeren. Men bruk mer tid på denne metoden - 25 minutter.

   Mikrobølgeovn er også egnet for slike formål. I glassvarer er produktet nok i 7-10 minutter ved maksimal modus til helt forberedt.

6. Ikke kok over tid - da alle de sunne og smakegenskapene til slutt vil kollapse under langvarig påvirkning av temperaturen.
7. Når tiden er opp, kontroller du om beredskap.Pierce den med en gaffel eller kniv - bestikk burde lett komme inn i den. Det vil ikke være overflødig å smake det - det skal lett strekke tungen mot himmelen. Så klar.
8. Drenne deretter vannet, og hakk blanderen for å oppnå en homogen oppslemming. Hvis du ikke har spesielle apparater for mashing, så mash med en gaffel, og gni deretter gjennom en sik eller en gasbind.
9. Hvis massen viste seg for løs, fortynn den forsiktig med vegetabilsk buljong, brystmelk eller formel for kunstig fôring. 1-2 teskepper vil være tilstrekkelig. Den perfekte konsistensen er som kefir. Etter en måned, når en slik tallerken blir kjent, legg til en dråpe vegetabilsk olje til mush.

For den første testen, nok en halv teskje potetmos. Hvis du ikke har noen problemer med fordøyelsen og allergiske reaksjoner ikke vises, kan du trygt øke til en daglig dose på 50 gram. I løpet av året blir prisen bragt til 200 gram. Assimilering vil bli enda enklere hvis moren i ammestiden spiser blomkålskål.

Kjøkkenbeholder

Valget av retter bør vurderes nøye.Det er best å lage mat i en emaljepanne eller i rustfritt stål. Det anbefales ikke å bruke en jern- eller aluminiumbeholder - metalllegemet reagerer med produktets kjemiske sammensetning.

Blomkål - utrolig nyttig. Det går bra med problemet med forstoppelse og lave hemoglobinnivåer hos barn. Ikke glem at smaksvanene til barnet er lagt allerede i det første år av livet, så prøv å bli kjent med det største mulige gastronomiske sortimentet.