Valget av ulike alkoholholdige drikkevarer imponerer med sitt utvalg. Men du må innrømme at det er veldig hyggelig å behandle venner og bekjente under måltider med egne håndlagde likører og likører. De kan være laget av frukt og bær, honning, forskjellige urter og krydder. I denne artikkelen foreslår vi å forstå hvordan kok mintvann hjemme.
- beskrivelse
- ingredienser
- Destillasjon steg-for-steg oppskrift
beskrivelse
Dette er en veldig uvanlig drink, med en chillende smak og rik aroma. Du kan legge den til kaffe, lage en rekke cocktailer, bruke den med desserter og frukt, eller drikk et lite glass etter et måltid for krymping og en hyggelig ettersmak. Det finnes flere måter å lage mynt likør hjemme, alt avhenger av om du har en enhet for å kjøre en drink, men selv om den ikke er tilgjengelig, kan du lage en deilig likør.
Men i dag snakker vi om den destillerte versjonen av preparatet. Hovedkomponenten av drikken - peppermynte, meget godt for å fremstille det selv, som i apoteket variant funnet store mengder av stengler og blader proppet.
ingredienser
- Peppermyntetørket - 25 g
- Alkohol 96% - 250 ml.
- Tørket sitron og appelsinskall - om frukten.
- Vann - 100 ml.
- Sukker sirup - 60 g sukker og 180 ml vann.
Destillasjon steg-for-steg oppskrift
- I en ren, tørr krukke må du helle mynten og zest, deretter hell i vann og deretter alkohol. Lukk lokket, rist godt og send blandingen til et mørkt, varmt sted for en uke.
- Etter 7 dager, ta ut en krukke og filtrer blandingen gjennom en fin sik eller gasbind, brettet i flere lag. Dette er nødvendig slik at små partikler av mynte ikke faller inn i drikken.
- Nå må du blande den filtrerte blandingen med vann, med en hastighet på en til en.
- Vi sender den resulterende væsken for destillasjon.
- De første 15-20 ml overhead anbefalt oppsamles i en separat beholder og hell, da det kan inneholde skadelige mineraler.
- Vi venter til 200 ml av hovedfraksjonen er dannet.
- Deretter kombineres mint destillat med sirup, som må tilberedes på forhånd fra sukker og vann.
- Får farging brennevin, må det legge til 50 ml av mynte infusjon, som vi har i butikken på forhånd, og bland godt.
- Det er alt, brennevin er klar, men hvis du lar det brygge i en uke eller to, vil resultatet gi deg en hyggelig overraskelse. Drikken blir gjennomsiktig, og smaken og aromaen er mykere og mer behagelig.