Hvordan utstyres en krage til oppbevaring av grønnsaker og frukt

Hvis den nye avlingen allerede har modnet, men du ikke har en kjeller for å lagre den, ville det være et ideelt alternativ - et ly for grønnsaker, som ikke krever at du skal bruke mange materielle utgifter. Til tross for det faktum at med et slikt system, blir poteter, gulrøtter og andre produkter av lastebilbruk lagret direkte på bakken (eller i en liten depresjon), selv under et lag av halm, vil de kunne overleve godt til våren. Hvordan organisere lagringen av poteter i hermene og hva er det nevnte ly, vil vi fortelle nedenfor.

Hva er en krage

Blant de enkleste skjermene som vil hjelpe deg med å bevare rotkulturer frem til neste år er grøfter, hytter, groper og lignende steder, som kan ordnes i alle verft. Hovedkravet er å skape dem på høy bakken.til grunnvannet så dypt som mulig.

I dette tilfellet, i tillegg til poteter, forblir nesten alle grønnsaker trygt og sikkert. Når det gjelder betonghalsbåndet, er det i sin enkleste form en vanlig hule av rotkulturer plassert på jordens overflate og skjult under et lag med halm, nåler, topper eller andre lignende materialer.

Hvis vi snakker om en mer kompleks struktur, sørger det for installasjon av ekstra elementer som gir tilstrekkelig ventilasjon og passende temperaturkontroll.

Design og installasjon av ly

Byggingen av en hvilken som helst struktur begynner med valg av det mest passende stedet for dette stedet, og så kan du fortsette til alle andre verk. Vi vil snakke om alle nyanser og subtiliteter av konstruksjonen av kragen, fra forberedende arbeid til lagring av grønnsaker og kravene til denne prosessen.

Stedvalg

Innhøstingen vil bli lagret i lang tid bare hvis den ikke blir påvirket av eksterne faktorer, og i første omgang - høy luftfuktighet. Derfor, før du bygger et hus for grønnsaker, finner du på nettstedet ditt tørt, vindtett stedder grunnvannsnivået ligger 0,5-1 m (eller mer) fra bunnen av den fremtidige fordybingen.

Det er bra hvis det ligger litt på døren, fordi på denne måten alt vannet som kommer til å kunne umiddelbart strømme ned uten stagnering.Hvis det ikke er en slik mulighet, er det avgjørende for organisere et grøft (bryter ut i en sirkel, trekker 0,5 m) inn i hvilket regn og smeltevann som skal gå, omgå butikken.

Parametrene til det konstruerte lyet, inkludert ikke bare størrelsen, men også tykkelsen til dekklaget, velges tar hensyn til det typiske klimaet for din region bolig og jordegenskaper.

For eksempel avhenger bredden på kragen for poteter direkte av hvor kald vinteren vil være: jo kaldere jo bredere. For de sørlige områdene er indikatorene på 1-1,5 m tilstrekkelig, for midtbanen er skjermens to meter bredde optimal, men i forhold til Sibirien økes den til tre meter. I alle fall er det viktig å vurdere råd fra lokale erfarne organisasjoner.

Bygging av ventilasjon

I et hvilket som helst hus er et godt ventilasjonsanlegg installert slik at grønnsakene ikke blir råttne. Ved konstruksjon av skuldre er de mest populære alternativene tilførsel og eksos, tilførsel og eksos, rør eller aktivt system.

Den første er den enkleste og sørger for strømmen av kald luftstrøm gjennom kanalen som er plassert i bunnen med et tverrsnitt på 0,2 x 0,25 m, dekket med trebjelker eller grille.

Det skal ha utsalg utenfor lageret, men på en slik måte at det inneholder tint og regnvann. Hvis kål legges i lager, så for å organisere ventilasjon, er trekantede rør (0,4 x 0,4 m) plassert i bunnen av gropen. Som et alternativ kan du bruke trekantede bokser, banket ut av skjold.

For store og rektangulære lyskilder til enden av den ferdige boksen, legg til en vertikal hette i form av ekstra trebokser. På høyden kan det plasseres lameller, skutt ned vinkelrett på hverandre.

Ved tilrettelegging av eksosventilasjon Kule luften passerer inn i kragen, og beveger seg gjennom avlingen foldet inn i den, oppvarmes litt og nærmer seg åsen. Enkelt sagt, kammen brukes i luftutvekslingen, som fortsatt er dekket bare med halm til alvorlige "minuser". Vanligvis brukes et lignende system når man oppretter et hus (med en omtrentlig bredde på 2-2,5 m) for oppbevaring av poteter og rødbeter.

Rørventilasjon sørger for montering av vertikale rør over innløpskanalen eller -røret som befinner seg på bunnen av kragen. De ligger i en avstand på 3-4 meter fra hverandre og fra enden. Høyden på gitterdelene av slike tilsetninger (ligger nederst) varierer mellom 1,2-1,5 m med mellomrom mellom lammene på 2-3 cm (ved potetpålegg) eller 10 cm ved lagring av kål og rutabaga.

På toppen skal alle slike rør (vertikalt posisjonert) ikke ha hull (det er laget av tesa), og en gavelhett er montert på toppen av utløpsstrukturene, som vil beskytte avlingen mot regn og snø.

Ganske kjent i dag er naturlig ventilasjon med gulvbelegg isolasjon. Med nærværet blir alle lagerkostnader betydelig redusert. Før lagring av høstet avling, utarbeide et flatt og tampet areal, omgitt av en lav jordbank.

Deretter opprettes en luftfordelingsspor, og hullene bores, med en dybde på 1,5 ganger tykkelsen på fryseskiktet. Mellom rørene med standardventilasjon (arrangert vertikalt) i en skrånende posisjon, installeres rør av typen rør som ikke strekker seg utenfor (utenfor butikkens grenser).

De bidrar til transport av varme til de brettede grønnsaker og weatherization av hele plassen inne i kragen. Når uteluftstemperaturen avtar, må den vanlige ventilasjonen være lukket, og varmen på dybden (som følger med hullene) vil avvike og strømme til avlingen ved hjelp av ristrør installert med en skråning.

Oppvarmer overflaten på lyet, den varme luften strømmer inn i ryggen (ikke forseglet med filmmateriale) og holder temperaturen på et nivå ikke lavere enn 0 ° C, selv om det allerede er under null.

Varme luftstrømmer bringer fuktighet fra substratet til grønnsakene, og beskytter dem dermed mot unødvendig vanntap. Ved ankomst av våren eller oppvarming i gata, må inntaks- og eksosventilasjonssystemene åpnes.

Temperaturmåling

For å bevare høsten er det verdt å tenke på forhånd om å kontrollere de optimale temperaturparametrene inne i koblingen. For dette I en 30 graders vinkel plasserer de termometre i den: en midt på lyet (langs åsen med en hul på 0,3 m), og den andre - fra den nordlige delen av 0,1 m fra grunnen av lyet.

På høsten blir temperaturindikatorene i burstene fjernet hver dag, og om vinteren vil to eller tre ganger på 7 dager være nok. Termometre må plasseres i endelte tilfeller, og etter måling er hullene i dem godt dekket med bomull, stoff eller treplugger. Optimale temperaturavlesninger i slike lagringsanlegg avhenger av typen produkter som er lagret der. For eksempel, for poteter, er denne verdien + 3 ... +5 ° C.

Shelter bygninger

Mengden av avlingen som er ødelagt av våren i en krage, avhenger av hvilken type deksemateriale som er riktig gulv. Slike lagringsanlegg kan dekkes med kunstig varmeisolerende materialer, og de kan gjemme seg under alternerende lag med halm og jord lagt ut i 2-4 tiers.

Etter å ha pakket produkter, er de nødvendig umiddelbart dekk ikke med et tykt lag jord, hvis topplinje skal stige over murverk, ta opp sidene med 1-1,5 m (slik kan du beskytte murverket fra rennende vann).

Den optimale lagtykkelsen vil avhenge av den tradisjonelle temperaturen i vintersesongen, gjennomsnittlig nedbør, plasseringen av kragen, jordens sammensetning og andre kriterier: typen lagret avling, mengden plass til den og dybden av frysing av substratet i de mest alvorlige frostene.

Hvis du bestemmer deg for å erstatte ett dekkmateriale med en annen, så vær sikker på å vurdere koeffisienten av termisk ledningsevne. For eksempel, for litt fuktig halmgulv, er denne verdien 0,02, og for jord er den 0,08. Dette betyr at laget, med jord i stedet for halm, skal være 4 ganger tykkere.

I området til beboetes kjerne skal tykkelsen på lyet være mindre enn under, siden varmen som frigjøres fra produktet, er rettet oppover. Hvis deksellaget er for tynt, vil grønnsakene på bunnen begynne å fryse litt, og hvis det er sprekker i krysset og ikke nok tykt deksel, vil eventuelle ugunstige forhold (sterk vind eller liten snø) føre til at grønnsakene fryser over toppen av dypet.

Men Halm og jord ly er et tradisjonelt alternativsom bidrar til bedre å beskytte høsten, beskytter den mot skade. Den øvre delen av oppbevaringsområdet er dekket med halm før begynnelsen av alvorlige frost, og hvis et ventilasjonsanlegg for tilførsel og avgassing også er tilveiebrakt i kragen, er det bedre å dekke åsen med jord eller dekke den med ytterligere halm.

Men før tetningen helt "forsegles" (dette bør gjøres før alvorlige froststart, når temperaturen i oppbevaringsrommet faller til + 3 ... +4 ° C), bør det våte halmlaget alltid erstattes med tørr for å unngå frysing av avlingen.

Før sterke frost bør du også ha tid til å spre strå rundt lyet og øke det siste laget av dekkmateriale. I det tilfellet, da i begynnelsen var halmlaget lagt for tynt, ble det tilsatt noe mer materiale, og bare da ble alt dekket med jord.

Denne løsningen vil også være optimal når man bruker fjorårets halm, men det er verdt å huske at det er Ikke legg ut umiddelbart på grønnsaker, da det kan overleve bakterier som tjener som en kilde til sykdom.Det vil si, treaktige blader, gammelt halm og tørre topper fra poteter, slagg, torv og annet lignende materiale, brukes kun til etterfølgende lag av ly.

Lagringsfunksjoner

Oppbevaring av høstet innhøsting begynner med plassering der. I tillegg vil det være bedre hvis du forkjøler avlingen din i tidsklemmer dekket med jord og halm. Grønnsaker og poteter er plassert under hensyntagen til vinkelen av repos av kragen, og flatheten i bakkene kan kontrolleres ved hjelp av et bygningsnivå eller skinne.

Kål og rotgrønnsaker bør plasseres 10-15 cm under toppen av gropen, dette er hvis du skaper en skulder, med en liten depresjon i bakken.Så snart hele avlingen tar sin plass, kan vi anta at prosessen med lagringen allerede har begynt, noe som betyr at det er verdt å vite om noen av funksjonene: systematisk lufting, temperaturkontroll og andre viktige nyanser.

Etter å ha fullført dekselet på kragen, vil du sikkert merke en økning i temperaturindikatorene. På grunn av dette er det ikke nødvendig å lukke inntaks- og eksosrørene til høsten, til det er jevn forkjølelse med en temperatur på -3 ° C. En ytterligere reduksjon i temperatur og kjøling av lagrede grønnsaker til + 1 ... +2 ° C indikerer behovet for tett tilstopping av eksosrør med halmplugger.

Så snart høsttemperaturen når + 4 ... +5 ° С, åpner de igjen. Overskridelse av verdiene på + 7 ... +8 ° С indikerer behovet for snøfjerning, for hvilke flere hull er laget i sidedelen av bakken og bakken. Om natten kan de være tilstoppet med sagflis eller til og med snø, igjen åpner om dagen.

Hvis, på tross av alle dine handlinger, temperaturen i lyet ikke vil falle, og utsiden er allerede merkbar fuktighet og fordampning, så må åpne hvelvet på disse stedene, slik at du kan inspisere grønnsakene og etter litt avkjøling av avlingen igjen dekselet.Når du har tatt ut lyet, kan du også hente innholdet i hvelvet for å implementere det eller flytte det til et annet sted.

Hvis du merker at temperaturen på potetene falt til +1 ° C, ble kålen kald til +2 ° C, og røttene til +1 ° C, da skal lagringen være I tillegg isolere med sagflis og snø.

Ved selvkonstruksjon av kragen vet du sikkert hva det er og hva lyet er bygget spesielt i ditt tilfelle. Hvis det er et godt ventilasjonsanlegg som er organisert i det, kan ventilasjonen utføres bare noen få ganger om vinteren, men hvis luftforsyningen til avlingen ikke er tilstrekkelig, må den periodisk ventileres helt eller delvis.

Hvis det i sistnevnte tilfelle er færre krav til denne prosessen, bør fulllufting bare utføres i tørt og kaldt vær, og når det oppstår frost på -3 ... -4 ° C, skal tilstrekkelig tilførsel av ventilasjonsrør lukkes med halm.

Så snart det er varmt nok utenfor og temperaturen i bunken stiger enda mer, kan bakken også fjernes, først fra åsen og senere fra hele dekselet.Den fjernede jord er perfekt for gjenfylling av grøfter for drenering av vann.

Som du kan se, er høsting av høstet avling en enkel oppgave, men for at grønnsaker og rotlinger skal være godt bevart, er det mye viktigere å overvåke temperatur og fuktighet inne i lyet.

Se på videoen: Maritim Flytedess (April 2024).