Den duftende elskede er populært kalt vinter selleri, lukten av begge planter er veldig lik. Anlegget brukes aktivt i folkemusikk og tradisjonell medisin mot mange plager. I denne artikkelen vil vi lære i detalj om de elskelige, samt de medisinske egenskapene til bladene og plantens rot.
- Lovage: kjemisk sammensetning og næringsverdi
- Hva er nyttig lovage
- Hvordan lovage brukes i tradisjonell medisin
- Bruken av lovage i tradisjonell medisin (oppskrifter)
- Hvordan kosning brukes i kosmetikk
- Lovage og matlaging
- Hvordan forberede røttene og blader av kjærlighet
- Kontraindikasjoner til bruk av lovage
Lovage: kjemisk sammensetning og næringsverdi
Lovage er en flerårig blomstrende og fruktig plante som har klart å spre seg over hele verden. På grunn av sin rike sammensetning brukes den til matlaging, kosmetikk og medisin. Røttene og bladene av planten inneholder:
- Organiske syrer (Angelic, Valeric, eddiksyre og malinsyre);
- tanniner;
- harpiks og essensielle oljer;
- tyggegummi og furokoumariner;
- sukker og stivelse;
- lecitin;
- sporstoffer og askorbinsyre.
Calorie lovage - 20 kalorier. Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:- proteiner - 3,7 g;
- karbohydrater - 7,6 g;
- fett - 0,4 g
Hva er nyttig lovage
De terapeutiske egenskapene til lovage har et bredt spekter av applikasjoner: de hjelper til å behandle sykdommer i kardiovaskulære, fordøyelses-, nervøse, respiratoriske og urogenitale systemer. Denne anlegget har en rekke nyttige tiltak:
- sårheling;
- antiseptisk;
- slimløsende;
- healing;
- smertestillende
- choleretic;
- et diuretisk middel;
- beroligende.
Når problemer med mage-tarmkanaldekkene lindrer magesmerter og tarmkolikk, forbedrer stoffskiftet. Denne eiendommen er brukt av ernæringsfysiologer, inkludert gresset i kostholdet i sine menigheter, og sliter med fedme - etter at metabolske prosesser er bedre, er det lettere å miste de ekstra pundene.
Komprimerer og lotioner helbreder helt forskjellige typer sår, sår og riper. Innholdet av karoten i deler av planten er ikke mindre enn i gulrøtter, så det er nyttig å spise det for å gjenopprette synligheten.
Hvordan lovage brukes i tradisjonell medisin
Røttene til planten er mye brukt i farmakologi som råmateriale for medisiner fra følgende helseproblemer:
- anemi,
- hevelse;
- dropsy;
- pyelonefritt;
- nedsatt urinering;
- gikt;
- betennelse i nyrene og blæren;
- migrene;
- katarr i luftveiene;
- revmatisme.
I gynekologi brukes urtepreparater i betennelse i de kvinnelige kjønnsorganene, for å normalisere menstruasjonssyklusen, lindre smerte i kritiske dager. 
Også kjent er fordelene med å elske i behandlingen av reproduksjonssystemet - både kvinner og menn (aktive ingredienser i sammensetningen stimulerer blodsirkulasjonen i bekkenorganene).
Lovage homøopatiske midler brukes til behandling av hjerte-og karsykdommer, sykdommer i hals og luftveier, nevroser og hysteri. Legene gjenkjenner at vinter selleri med vanlig matforbruk forbedrer immuniteten betydelig.
Bruken av lovage i tradisjonell medisin (oppskrifter)
I folkemedisin har lovage lenge blitt anerkjent som en effektiv medisin med et bredt spekter av applikasjoner. Decoction av roten hjelper i behandlingen av urogenitale problemer, med nyresykdom, som vanndrivende og med menstruasjonssmerter.
Klargjør det som følger: Forsuget for en dagrøtter (40 g) koke i en liter vann i omtrent syv minutter. Kjøttkraft bør deles i fem deler og drikke om dagen.
Lovage tinktur - En av de viktigste bruksformene i tradisjonell medisin. For å forberede ta en teskje av riven rot, hell et glass kokende vann, insistere for en halv time. Infusjon tas for å øke styrken tre ganger om dagen i en spiseskje.Utadtil bidrar denne infusjonen til å kurere purulente betennelser på huden, den må fremstilles i store mengder og fortynnes - brukes til bad med psoriasis, eksem, nevrodermatitt.
Lovage gir betydelige fordeler med å kvitte seg med alderspotene, oppskriften er som følger: en teskje av grunnrøtter og blader helles 250 ml kokende vann. Insister i en time, kok deretter i tjue minutter i et vannbad. Vask ansiktet to ganger med den vrikkede avkokingen.
Hår maske: 20 gram hakket tørket rot pour 250 ml kokende vann, la det stå i en termos i 6-8 timer.
Deretter spenne blandingen, gni inn i hodebunnen, fukte håret langs hele lengden, sett hodet med et håndkle og la det gå i en time. Vask av med rennende varmt vann uten sjampo.
Infusjon for gurgling: En spiseskje med hakket rot pour 150 ml kokende vann, insistere time. Før du skyller litt varm, utfør prosedyren tre eller fire ganger om dagen. 
Hvordan kosning brukes i kosmetikk
Lovage-gress brukes ikke bare i medisin - det er mer enn nyttig i kosmetologi.Avkoket av planten brukes til å gjenopprette svekket og splittet hår: Gresset gir håret en frisk glans, silke og fluffiness.
Eteriske olje kvinner bruker som et afrodisiakum. I parfyme brukes det ofte som en duft, og i SPA-salonger - som en ingrediens for aromaterapi og i massasjeprosedyrer. I kosmetisk industri er vinter selleri en del av deodoranter og antiperspiranter.
Kjøttkraft fra den knuste rotmagasinet bidrar til å kvitte seg med alder flekker, og brukes på hodebunnen - for å stimulere hårveksten.
Den antimikrobielle virkningen av urt gjør den nyttig i fotbad for hudproblemer, da anlegget aktivt bekjemper sopp.
Lakkekstraktet legges også til midler for rensing av ansikt og nakke i antiseptiske kremer for ansikt, hender og føtter. Urte rettsmidler gjør en utmerket jobb med akne og pustler.
Evnen til å gi god blodsirkulasjon bidrar til å slappe av og hvile etter et 15-minutters bad. 
Lovage og matlaging
På grunn av sin krydrede aroma er gresset ikke den siste ingrediensen i matlaging, og grønt og røtter, og frøene til kjærlighet er verdig til bruk.
Røttene brukes som krydder i form av pulver eller knust. Ristet, det går bra med andre grønnsaker i salater, sauser til hovedretter, i tillegg er den laget av duftende olje. Fra de unge, friske rhizomerene forbereder kandiserte frukter og syltetøy.
Stengler og blader går til salater, første og andre kurs, sauser og krydder for kjøtt, fjærfe og fisk. Vinter selleri er populær i ulike smør og ost blander og snacks.
Blader brukes ofte som krydder i smakfulle desserter, lagt til marinader. Øverst på planten og frøene gir en interessant smak til pickles. Lovage har lenge vært inkludert av ernæringseksperter i menyen med dietter - medisinske og for vekttap.
Hvordan forberede røttene og blader av kjærlighet
Planten blomstrer i juni, noen ganger i juli - avhengig av værforhold, oppstår frømaps i september.I det første året etter planting høstes bare bladene, bruker dem friske hele sesongen og forbereder seg til vinter som krydder.
For høsting om vinteren er det ønskelig å samle bladene under blomstring. Det er nødvendig å tørke råmaterialene under et baldakin på et rent ark papir eller tykt stoff, mens temperaturen i tørketrommelen ikke skal være over 35 ° C. Oppbevar tørkede blader i en glassglass med lokket. 
Røttene spises neste år etter planting, og, som et medisinsk råmateriale, blir gravd ut etter tre til fire år. Det antas at rhizomet i denne tiden får maksimal konsentrasjon av nyttige elementer.
På tidlig vår eller sen høst, kutte av den grønne delen, grave opp rhizomet. Renset fra bakken, vasket. De store er kuttet i mindre stykker, og strenger på en tett tråd, tørkes i suspendert tilstand (det er mulig i en tørketrommel ved 35 ° C, kutter i mindre stykker).
Tørrede røtter blir malt i kjøttkvern eller i kaffekvern til pulverform. Oppbevar råvarer i glassbeholdere med et forseglingsbart lokk.
På sen høst freser frøene, de høstes, tørkes under en baldakin. Tørket frø sorteres ut av søppel, tørkes og lagres på samme måte som røttene og bladene.
Kontraindikasjoner til bruk av lovage
Lovage-rot, til tross for dets helbredende egenskaper, har kontraindikasjoner. Det er forbudt å bli behandlet av det for gravide: forårsaker at blodet strømmer til bekkenorganene, kan gresset føre til abort.
Det er kontraindisert å bruke legemidler på grunnlag av kjærlighets-urter for glomerulonephritis og pyelonefrit, magesår og duodenalt sår, hemorroider.
I dag tenker mange på sunt å spise, og mange tidligere glemte grønnsaker går tilbake til spisebordet. Kanskje den spesielle lukt og smak av vinter selleri ikke er til alles smak, men dette urt er sikkert nyttig og helbredende.
