Vi samler og forbereder asp gruzd

Sopp er en av de mest uvanlige innbyggerne i den levende verden av planeten. I lang tid kunne forskere ikke tildele dem noen av artene av organismer. Som et resultat, bestemte de seg for å lage en egen type for dem - rike sjampinjong. Kjente giftige og spiselige sopp, som noen ganger kan forveksles, noe som er fulle av negative konsekvenser. La oss se på hva som er aspetre, hvordan å gjenkjenne det fra bildet og skille det ut av beskrivelsen.

Mushroom Beskrivelse

Aspen tre tilhører Syroezhkov familien. Det andre navnet er en poppelseng. Ekstern beskrivelse av følgende:

• hue hvit kjøttfull. I begynnelsen er midten deprimert, og kantene er bøyd nedover, og senere er den justert og blir traktformet. I diameter kan den vokse fra 7 til 20 cm. Ved forhøyet fuktighet blir overflaten dekket med slim.
• På baksiden av platen er plassert, nizhbegayuschie på beinet. De er krem ​​eller lys rosa.
• beinet tykt, opptil 4 cm, og kort, opptil 7 cm, innsnevret i bunnen. Fargen ligner en lue.
• kjøttet er hvitt, som har en fruktig lukt.

Hvor finner man dem?

Melkeaspen vokser nær poppel, aspen og pil i store grupper. Vi har disse soppene er ganske sjeldne, som de liker våte skoger av tempererte soner. Den største modningstiden er midt i juli og hele august. De bærer frukt fra tidlig september til tidlig i oktober.

Lignende arter

En poppelskum er ofte forvekslet med en hvit hval på grunn av sin nesten bokstavelige nøyaktighet i populære navn. Gruzdya, i motsetning til volnushka, har imidlertid svak pubescens på den indre kanten av lokket, det varierer også i større størrelse av fruktlegemet.

Mange av disse soppene er forvirret med en fiolin, men det er en forskjell her: når kuttet, skrumpe crunches og ikke knekke som en fiolin. Aspen tre har noen forskjeller fra andre kolleger: rosa plater og en ren hatt.

Hvordan behandle og lage mat

Før du begynner å høste sopp, må du forberede dem:

• fjern gammel, skadet og skadet;
• vask av smuss med en svamp for retter;
• suge, bytte vann minst 7 ganger.

Glassglass anses å være det beste for salting, men tønner er også egnet. Som nevnt tidligere, er aspens soppkondisjonerte spiselige sopp, som trenger en viss forberedelse før forbruk. Aspen melkesvampe brukes til beting eller marinering.Etter denne behandlingen blir de elastiske og knaske, noe som ytterligere forbedrer smaken.

Den klassiske oppskriften på pickling krever grovt salt, pepperrot, kirsebær og tørket dill.På slutten av bløtperioden svampes forsiktig med salt og legges i tilberedte beholdere sammen med krydder. For å forbedre smaken av sopp, anbefales det å tilsette sukker til marinade. Overfra fyller beholderen undertrykkelse, og alt ligger i det kalde rommet.

Etter 40 dager av denne marinerende sopp vil være klar til bruk. Lagre slike blanke må ikke være mer enn 6 måneder.

Disse soppene blir stekt og brukes i supper sjeldnere, da de trenger en lang forvarmebehandling.

Førstehjelp til forgiftning

Melkforgiftning manifesterer seg som magesmerter, kvalme, oppkast eller diaré. Som et resultat oppstår dehydrering og elektrolyttforstyrrelser. Etter utbruddet av disse symptomene må du ringe til en ambulanse, men før ankomst skal du ikke lene deg tilbake.

Førstehjelp består av følgende manipulasjoner:

1. Vask magen med mye saltvann og fremkall brekninger.
2. Hvis mulig, drikk et avføringsmiddel.
3. Ta en horisontal posisjon og dekk beina.
4. Drikk saltvann eller varmt vann hele tiden.

Å vite de særegne egenskapene til spiselige sopp kan du gjøre gode forberedelser til familien uten problemer.

Se på videoen: Dragnet: Brick-Bat Slayer / Tom Laval / Second-Hand Killer (April 2024).