Mange tror at teknologien til å vokse koriander er så kompleks at det er umulig å dyrke denne planten på vinduskarmen. I dag skal vi snakke om hvordan du kan vokse denne nyttige planten i ditt hjem.
Denne planten er en utmerket "grønn lege", og vokser det vil ikke bare bringe en hyggelig "bonus" i matlaging, men også helsemessige fordeler. Vi vil snakke om hvordan å vokse koriander på vinduskarmen hjemme.
- Koriander: Beskrivelse
- Hvordan vokse koriander hjemme, kravene til vellykket vekst
- Hva skal kapasiteten til landing
- Substrate Krav
- Hvor å ordne en gryte med frøplanter
- Koriander: såreglene
- Hvordan bryr seg om koriander
- Slik høst og lagre avlingen fra vinduskarmen
- Et lite knep, hvordan får du fersk koriander (koriander) et helt år
Koriander: Beskrivelse
Denne planten har mange navn: koriander, koriander, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya.
Denne grønne har kommet til oss fra Middelhavet. Koriander eller koriander - årlig plante, medlem av familien av paraply, en tynn stilk som når en høyde på 40 cm. Koriander blomstrer med hvite eller blekrosa blomster, samlet i blomsterstand "paraply".
Bladene på planten er delt inn i to nivåer: de nedre bladene er plassert på roten og er dekorert med små nelliker på kantene, og de øvre bladene er delt inn i lobules med flere segmenter. På grunn av den samme typen blader kalles koriander ofte persille. Anlegget har en spesiell lukt på grunn av at 80% av koriander består av eteriske oljer.
Hvordan vokse koriander hjemme, kravene til vellykket vekst
Mange tror at koriander ikke kan dyrkes hjemme på vinduskarmen, men det er det ikke. Før du begynner å plante koriander, må du forberede alt du trenger: pott, jord, og tenk på hvor du skal plassere planten. Nærmere om hvordan å sette cilantro i husforhold, vil vi snakke videre.
Hva skal kapasiteten til landing
For å cilantro føles behagelig, før du begynner å vokse det, må du ta vare på kapasiteten til anlegget.
Det er bedre å velge kapasiteten til en rektangulær, avlang form med en dybde på 40-45 cm og en bredde på 25-30 cm.En slik ganske stor pott for korianderfrø vil være nødvendig fordi planten ikke tåler transplantasjoner, og dens rotsystem er ganske stort.
Før du planter cilantro i tanken, må du også sørge for at det er dreneringshull på potten, fordi koriander ikke tolererer stillestående vann i røttene.
Substrate Krav
Når du bestemmer deg for å plante cilantro, må du velge et næringsstoff substrat for planten, koriander elsker loamy eller sandaktig loam jord. Jordens struktur bør være løs. Du kan kjøpe klargjort jord i butikken, eller du kan bruke jorda, etter å ha blandet det med humus eller kompost. Jorden må være nøytral eller svakt alkalisk. Per kilo jordblanding, må du legge 2-3 spiseskjeer av tre aske.
Hvor å ordne en gryte med frøplanter
For at koriander på vinduskarmen skal glede deg hele året, må potten med frøplanter plasseres i et rom hvor lufttemperaturen ikke faller under 15 ° C.Cilantro bør få lys i 12-14 timer om dagen, og du kan trenge ekstra belysning i form av fluorescerende lamper eller spesielle fitolamps, så det er bedre å sette potten på et godt opplyst sted. Sør- eller sørvestsiden av huset passer best.
Koriander: såreglene
Såing koriander i potten kan begynne så tidlig som i midten av mars. Frø for såing kan kjøpes, og du kan samle inn fra sine planter. Det er viktig at frøens alder ikke er mer enn to år, ellers kan cilantro ganske enkelt ikke stige.
Før du sår frø, er det bedre å suge dem i vann i 1-2 timer, så skuddene kommer til å vises raskere. Sjødybden på koriander skal være 1-1,5 cm. Gitt det faktum at koriander frø er ganske store i størrelse, kan 3 til 10 frø såres i en mellomstor beholder.
Frøene som er sådd i en ferdigbehandlet pott, er sprinklet med jord "på topp", tampet og litt fuktig. Hell deretter koriander veldig rikelig. Kapasitet med avlinger må settes på et sted med svak belysning før de første skuddene oppstår.
De første skuddene vises etter 1,5-2 uker, og koriander kan spises bare etter en måned.
Med ankomsten av de første skuddene, må kapasiteten flyttes nærmere det sterke lyset.
Hvordan bryr seg om koriander
Å ta vare på koriander i en gryte er veldig enkelt. Det er nok bare å vanne, mate, trimme og luke planten. Vann etter utseendet til de første spirene er redusert, men når planten nærmer seg blomstringsperioden, blir blomsten vanntett igjen. Etter 15 minutter etter vanning må overflødig vann dreneres slik at planten ikke blir syk med pulverformig mugg.
Flere ganger i uken for å øke fuktighetsnivået, er det nødvendig å sprøyte en blomst fra en sprøyteflaske. For at rotsystemet skal kunne motta oksygen, må jorden løsnes en gang i uken. Belysningen bør være lys, og om nødvendig må anlegget være "uthevet".
Kinze krever lakk og tynning av buskene, som må utføres regelmessig.Ugress er obligatorisk, ikke bare for å rydde planten av ugress, men også slik at planten gjør vondt mindre. Tynning er nødvendig for å øke den grønne massen, og ikke blomststenglene.
Slik høst og lagre avlingen fra vinduskarmen
Høstkilantro kan bare være en måned etter sådd, det vil si etter at busken vises 5-6 blader. Det er bedre å rive korianten umiddelbart før du legger den til mat - så anlegget beholder sine fordelaktige egenskaper. Koriander kan lagres i tørket form eller i form av frø.
For å lage emner fra tørket koriander, blir grønne "under roten" kuttet fra busken og tørket ved romtemperatur, eller hvis du høster anlegget om sommeren, kan du tørke det på balkongen, men alltid i skyggen. Etter at stilkene har tørket, pakkes de i beholdere eller poser og brukes til matlaging.
Korianderfrø høstes på tilsvarende måte, samler dem etter blomstrende planter. Frøene tørkes og helles i en beholder. Det anbefales å holde slike preparater ikke mer enn 2 år.
For å forlenge veksten av grønn koralmasse, kan du klemme øvre eggstokk, og deretter vil opphøstingsperioden vare lenger. Så snart blomstringsperioden begynner, blir stalksen av koriander tykkere og den har en ubehagelig skarp lukt - fra dette øyeblikk bør det ikke bli konsumert friskt.
Et lite knep, hvordan får du fersk koriander (koriander) et helt år
For å få ferske koriandergrønt til å dekorere oppvasken hele året, kan du ganske enkelt såpe koriander i ulike perioder. Vekstprosessen vil ta en måned, og så med hver måned som går, vil du motta fersk koriander på bordet ditt.
Hva er interessant: Jorda fra forrige plante kan gjenbrukes ved å legge til litt kompost og desinfisere det. Hver nyplantede bush vil utvikle seg på sin egen måte, og dette er normalt, viktigst, resultatet er fersk koriander hele året.
Å spise koriander i noen form vil ikke bare berike smaken av retter, men også hjelpe helsen din, fordi våre forfedre visste om de kjente fordelaktige egenskapene til koriander. Prosessen med planting og voksing er ganske enkel og klar, noe som gjør cilantro enda mer populært blant gourmeter og potte elskere.
