Boletus sopp: beskrivelse, typer, forskjeller

I barne- og blandeskog kan du finne en sopp, som oftest vokser ved siden av moset, derav navnet - flyworm. Du kan møte ham fra begynnelsen av sommeren til slutten av høsten. Alle dens varianter anses spiselige, men de kan forveksles med et falskt svinghjul - parasittisk.

Dette vil være vår artikkel, nemlig hvordan man skiller et ekte flyhorn fra en giftig og om det vil være spiselig eller ikke.

Boletus sopp: Generell beskrivelse

Mokhovik tilhører Boletov-familien og er en direkte slektning til en boletus. Den mest delikate av arten av mocovica er motley, rød, polsk og grønn.

Hver art av boletus har en annen beskrivelse, men for det meste er hetten tørr, litt fløyelsaktig, og sprekker vises på huden med alderen. Dens dimensjoner endres etter hvert som den vokser, men den kan nå opp til 9 cm i diameter.

Soppmasse - hvit, gul, rød eller, som det skjer i mange arter, blå. Du kan lære fargen på klippestedet. Alle svampedeksler, som svinghjulet, har en bunnside Hymenophore (overflaten som et lag av spordannende celler utvikler er hymeni). Ved flyworm er det rørformet, og porene i rørene er brede nok. De kan være forskjellige farger: gul, grønn gul eller rød.

En særegen egenskap av svinghjulet fra andre typer sopp er det at når du trykker på hymenoforen, forblir det blå på kontaktstedet. Falskt svinghjul finnes på en annen beskrivelse, men de er veldig like, som vi snakker om litt senere.

Sopp ben rynket eller glatt, avhengig av arten. Det vokser opp til 8 cm. Sporepulver kommer i forskjellige nyanser (for eksempel brun).

Felles art av svinghjul med beskrivelse

Det er omtrent 18 arter av mosfungier. Derfor vil du i de følgende avsnittene lære hva moss sopp er og hva deres varianter eksisterer.

Mokhovik grønn

Mokhovik grønn er den vanligste og populære representanten av sitt slag. Det kan gjenkjennes av den gyldenbrune hetten, som er 10 cm i diameter. Hetten er prostrate og puteformet. Benet på det grønne svinghjulet er sylindrisk og ekspanderer mot basen. Den når 9 cm i høyden, og 3 cm i tykkelse kan utjevnes. Den er lettere enn svampens hette, i tillegg er det en murstein rødt. Massen av den grønne sopp er tett og hvit, men når den blir kuttet, blir den blå.

Du kan møte sopp i enger, nær veiene og i skogene, hvor den vokser fra midten av mai til begynnelsen av oktober.

Denne variasjonen er stekt, kokt, syltet og frosset.

Gulbrunt svinghjul

Forskere tilskriver det gulbrune svinghjulet til slekten Maslyat, men ifølge eksterne tegn er det ikke noe som en smørbrød.

Hetten på en sopp har en brunaktig gul nyanse med en tucked edge. Hettestørrelse - 140 mm i diameter. Overflaten smelter gradvis, og med alderen endrer hetten farge: for eksempel har unge sopp en grågult fargetone, som senere blir rødaktig, og på moden får de en lys okerfarge.

Hetten er dårlig skilt fra massen, og når den trykkes, blir den blå.Svampens ben er formet som en sylinder og når en høyde på ca 90 mm, med en tykkelse på opptil 35 mm. Den har en sitron gul farge. Mammens masse er fast og lys gul.

Du kan møte sopp i barne- eller blandeskoger fra juli til oktober.

Gulbrun Mokhovik kan konsumeres i stekt, saltet eller syltet form. Det kan også tørkes.

Mokhovik rød

Mokhovik rød kjent for mange nettopp på grunn av sin farge, og nesten alle vet hvor den vokser. Så kan det ofte finnes i løvskoger blant mos eller lavt gress.

Hetten på svampen er puteformet og når 8 cm i diameter. Svampens farge er rik rød, hymenoforen er gul, men når den trykkes, blir den langsomt blå. Stammen av planten er sylindrisk og vokser opp til 10 cm i høyden og opp til 1 cm i tykkelse. Utenfor, under hetten, er den gul, og nærmere basen blir den skarp-rosa. Mushroomens masse er tett og gult.

Du kan møte sopp fra august til september.Denne typen svinghjul har en behagelig lukt, men det er bedre å lage mat det med en gang, siden den mørkner under tørking og ikke er egnet til oppbevaring.

Polsk sopp (brun)

Polsk sopp med et brunt ben og en brun hette. Dekkhetten når omtrent 20 cm i diameter og er formet som en mørk brun pute. Når du trykker på en gul rørformet overflate, vises blå eller brune brune flekker. Stammen er tett, formet som en sylinder og når opp til 14 cm i lengde og opp til 4 cm i tykkelse. Når du trykker på blå. Massen av sopp er tett med en fruktig eller sopp lukt.

Dette svinghjulet er en av de mest populære spiselige soppene, og brukes i fersk, tørket, saltet, syltet og frosset.

Du kan møte en sopp i blandede og barskoger, men oppgaven blir vanskeligere, fordi du trenger å vite nøyaktig når polsk sopp vokser i ditt område.For eksempel i Vest-Europa finnes sopp fra juli til november, i Hviterussland - fra august til november, i Moskva-regionen - fra begynnelsen av juli til slutten av oktober og i Ukraina - fra juli til oktober.

Moss Fissured

Det forekommer i barne- og løvskoger fra juli til oktober. Hetten på svampen er tykk, kjøttfull, kjedelig og har sprekker som fungerte som grunnlag for navnet. Mellom dem kan du se hvitt og rødt kjøtt. Hetten når 10 cm i diameter. Svampens ben har en sylindrisk form og en gulaktig farge. Nærmere på basen endres fargene på beina til rød. Benet når 6 cm i lengde og opp til 2 cm i tykkelse. Kjøttet til det spissede svinghjulet er hvitt eller gult, rødt på fotens ben, og blir blå på brukket og blir så rødt.

Svampemossen er best konsumert ung, da den har en slank konsistens i retter. Det kan tørkes, frosses, stekt og saltet.

Mossy Parasitic: Hvordan skille spiselig mos fra dobbelt

Ofte på bakken, hvor boletus vokser, kan du finne kondisjoner som er spiselige - parasittisk svinghjul. Det vokser oftest på stedet av det våte skrittet eller på restene.Svampen tilhører ikke giftige sopp, selv om den har en ubehagelig smak (det er ingen giftige stoffer i sin masse).

Hvis du uforsiktig samler et falskt svinghjul, ikke bekymre deg. Alle slags falske sprø hunder har bare en bitter smak. Denne svampen er veldig liten i størrelse, den er bare 5 cm i diameter. Den har ingen spesiell lukt, og det er ingen blå i kuttet. Mange erfarne soppplukkere prøver bare å unngå det.

Blant falske mokhovikov inkludere og gall, pepper og kastanjesvamp.

Kastanje sjampinjong har en konveks form av en rødbrun farge. Diameteren på hetten når 8 cm. Kjøttet er hvitt og endres ikke ved kuttet. Solid ben, formet som en sylinder, og fargen ligner fargene på hetten. Størrelsen på beinet er 3,5 med 3 cm.

Det er kastanjens sopp som oftest forveksles med den polske sopp, bare det er ikke giftig. Det kan imidlertid ofte forveksles med en satanisk sopp som er giftig nok.

Gall sopp oppstår fra juni til oktober. Det ser ut som hvitt, da det har et solidt solid ben. I diameter oppnår den opptil 7 cm. En soppdeksel er en svampformet formasjon som inneholder en rosa substans som har en bitter smak: Selv om du berører dette stoffet med spissen av tungen din, vil du føle en sterk brennende følelse.

Også denne svampen utmerker seg ved en funksjon: galde sopp (falsk flyworm) er ikke skadet av insekter.

Pepper sopp har en konveks hue, hvis diameter er 7 cm. Fargen er lysebrun. Kjøttet på hetten er løs og gul, men rødt på skjæret. Dens smak er krydret og peppende.

Svampens ben når 8 cm i høyden og opp til 2 cm i tykkelse. I form, det ligner en buet sylinder, og fargen er den samme som den på hetten, bare ved foten mer gul. Han anses ofte som et falskt svinghjul. Han er giftig.

Denne mossens sopp er meget velsmakende, og vår beskrivelse og bilde vil hjelpe deg med å finne den i skogen, uten å forvirre den med en falsk konge.

Se på videoen: Våre Miss Brooks: Indisk Begravelsesbane / Lærer Konvensjon / Thanksgiving Tyrkia (April 2024).