I husholdninger og gårder er det ofte funnet storfe for melkeformål.
Dette er ikke den eneste retningen i produktiviteten til kyr, men det er mer lønnsomt og stabilt når det gjelder inntekt. Faktisk, for mange av oss, er melk og meieriprodukter grunnlaget for dietten, som er i stand til å fylle kroppen med de mest essensielle sporelementene.
I gamle dager ble kyr behandlet med særlig respekt, da disse dyrene var brødvinne for våre besteforeldre. For tiden har vi ikke slik kjærlighet for kyr, men mange fortsetter å avle dem.
Vi vil bruke denne artikkelen til bare slike mennesker, etter å ha kjent dem med den vakre meieriprodukten av røde steppekyr.
Hovedtrekkene og verdien av rasen av røde steppekyr for meieriindustrien
Historien til denne rasen er veldig lang, siden den er kjent i de ukrainske steppene siden det nittende århundre. Det ble avlet av avl, som et resultat av å krysse et stort antall forskjellige storfe av storfe. Spesielt i rasen som vi har i dag, er generene til de følgende kyrene kombinert:
- Angelynskoy.
- Røde Ostfriesland.
- Grå steppe.
- Simmental.
Genetisk materiale og andre melkeaser som var populære på den tiden ble også brukt, men historien beholdt ikke engang navnene sine. Men avl arbeid med de beskrevne kyr fortsetter til denne dagen.
Rød steppe krysses med tyrefekter av andre raser, fordi de er et utmerket materiale for å forbedre slike egenskaper som kroppsbygging, yverform og melkproduksjon. Spesielt er de vant til å forbedre de engelske og røde danske storferasene.
Hvordan ikke å gjøre en feil når man kjøper en rød steppeavl: egenskapene til utseendet til dyrene
Utad har disse kyrene ikke noen bemerkelsesverdige egenskaper, unntatt fargen på deres drakt. Videre kan fargen presenteres med en svært forskjellig intensitet - fra lysebrun til mørk rød.
Noen ganger er det enda hvite markeringer i underkroppens nedre del. Tyrene er mørkere i øvre og nedre kropp.
Kroppen til rasens representanter er langstrakt og svak, selv om grunnloven er tett, men ganske tørr. På grunn av den langstrakte kroppen er ryggen også veldig lang, men flat.
Brystet til disse dyrene er dypt, men ikke bredt, nesten flatt. Deres dewlap er praktisk talt uutviklet. Lenden er bred, selv om den er middels i lengden.
Magen, som alle malkekyr, er veldig voluminøs, siden ribbenene er satt i stykker fra hverandre. Men magen går ikke selv når du bærer en kalv.
Bena er ganske sterke, rette og stabile, men disse kyrene er ikke godt tilpasset gjæring på ujevnt terreng. De er ikke høye i høyden, noe som hjelper dyrene lettere å bære sin enorme vekt.
Hele beinene er ganske lyse og veldig milde. Kamenes hud er veldig elastisk, fordi de i løpet av et år ofte får eller mister vekt. Men generelt er muskulaturen til disse dyrene ganske dårlig utviklet, selv om de også har kjøttverdi.
Hodet på de røde steppekyrene er veldig lett og lite i størrelse. Den har en litt langstrakt form, passerer inn i kroppen gjennom en tynn nakke. På grunn av de mørke nyanser av farge er nesespeilet også mørkt. Hornene er små, lysegrå i farge, innpakket innover.
Når det gjelder grunnleggende målinger representanter for den beskrevne rasen, indikerer de den lille størrelsen på dette storfeet:
- Høyden på dyret på manken når 126-129 centimeter, selv om deres visdommer er litt spisse.
- Den skråstendige lengden på hele kroppen kan variere fra 152 til 156 centimeter.
- Brystet er veldig dypt og det måler 66-68 centimeter.
- Målingene av brystets bredde er 37-42 centimeter.
- Den metakarpus i girthet er 17-19 centimeter.
Hva skal være yver av denne representanten for den røde steppefeen?
Udder kan også fortelle mye om eieren, spesielt når det gjelder melkeavl av kyr. Den røde steppe storfeudden har en avrundet form, det vil si litt som en avkortet kjegle.
Oppdrettere oppdager imidlertid at et yver med uregelmessig form er ganske vanlig. Men det er den runde formen som indikerer at disse kyrene er godt egnet til maskinmelking.
Men fortsatt må du være veldig forsiktig med at det ikke er melk igjen i brystvortene, som er sylindriske i form og kan bøyes med melkekopper.
Nipples er komfortable nok til manuell melking, siden lengden på de fremre er i gjennomsnitt 6,5 inches, og de bakre - 5,7.
I størrelse yver er ikke veldig stormen godt utviklet.Av type er det ferro i røde steppe kuer, som er mest ønskelig for malkekyr. Dette betyr at yveret er veldig mykt under melking og er i stand til å strekke seg tungt ettersom melk akkumuleres.
Men etter melking reduseres det flere ganger, og danner små bretter på bakveggen.
Fordeler med å holde og avl av kyr beskrives avle
Det er ganske naivt å tro at rasen av en ku bør velges utelukkende for sine meieriegenskaper. Tross alt, hvor produktivt det ikke ville være, med dårlig tilpasningsevne og helse, vil vedlikehold av et slikt dyr bare medføre tap.
Heldigvis er de røde steppekyrene også gode i dette henseende, siden følgende er karakteristiske for dem. verdighet:
- Som representanter for steppespekteret er disse kyrene veldig lett tilpasset nesten alle forhold.
De er best egnet for avl i de sørlige områdene med et ganske varmt klima.
Det viktigste er at det under de brennende solene er disse dyrene kan føle seg veldig bra, selv om det er bedre å skaffe lyskilder eller skogskanter i beiteområdet, i skyggen av hvilke kyrene kunne ta ly.
Det er veldig viktig at selv med svært sterke og langvarige sommertørke, kan dyrene ikke bare opprettholde stabiliteten i vekten deres, men også til å mate ekstra reserver på de mest mager og brente steppemarkene.
- De tilpasser seg også til eventuelle værforhold uten problemer, slik at verken vind eller regn vil skade den røde steppekyren.
Alle disse fakta vitner om den gode miljøutholden til husdyr, noe som gjør at det enkelt kan formere seg, noe som gjør nummeret enda viktigere, uten noen menneskelig innblanding.
I tillegg viser dyr et sterkt maternisk instinkt, og tar vare på sine avkom i en svært lang periode.
- Både unge dyr og voksne utmerker seg med utmerket immunitet.
På grunn av dette er virkningen av ulike eksterne uønskede forhold og virus på rød steppe storfe ganske enkelt urolig. De står fast mot ikke bare respiratoriske sykdommer, men også leukemi, noe som er svært vanlig blant storfe.
For melkkøer som denne rasen tilhører, er dette svært viktig, siden en sykdom som leukemi kan ha en ganske negativ effekt på melkeproduksjonen.
Hva er svakhetene som er karakteristiske for rasen: diskutere deres egenskaper
Til tross for at den beskrevne rasen av kyr har Veldig praktisk for maskinmelkeutderDenne metoden for å skaffe melk fører ofte til utseende av mastitt.
Tross alt kan melkeapparatets melkekopper bøye seg over brystvorten, noe som fører til at all melk ikke kommer ut av dem. Faktum er at blant representanter for rasen, har juver ofte en uregelmessig form og ikke akkurat ensartede aksjer.
Av denne grunn, før du er ferdig med melkeprosessen, er det svært viktig å senke koppene fra brystvorten og massasje yver, og bare deretter fullfør melken. Det er også verdt å massere koer hele tiden. Med deres hjelp er melkeutbyttet betydelig økt.
Blant annet svake sider av røde steppe kuer Det er verdt å ta hensyn til:
- En ganske svak muskulatur, som i kombinasjon med et mykt bein ofte fører til skade på dyr.
I denne forbindelse er det svært viktig å være oppmerksom på beiteavlastningen for beite, som dyr kan dislokere sine poter på.
- Veie disse kyrene er heller ikke myehva tillater ikke å motta svært høy kjøttproduktivitet fra dem.
- Smal og litt hengende tilbake i kroppen, muligheten for manifestasjoner av defektene på baksiden av kroppen.
Hva er vilkårene for frihetsberøvelse nødvendig for å gi røde steppekyr?
Til boligforholdene har disse kyrene praktisk talt ingen spesielle krav. Det viktigste for dem - tilgjengeligheten av matforsyning, med det, ikke nødvendigvis det beste.
De kan spise det enkleste steppegresset, samtidig som de gir ganske gode resultater i melkproduksjonen. Men for å holde de røde steppene raser hele året, er beite fortsatt ikke anbefalt.
Å være perfekt tilpasset varme værforhold, tolererer de ikke de frostige temperaturene. Derfor vil det være nødvendig for vintertid. Forbered en lada for dyr og gode lagre av høi.
Oppvarming av et rom med kyr er ikke nødvendig. Selv i nærvær av melkekalver, vil kyrene selv sørge for at de ikke fryser.
Røde steppekyr kan holdes ikke bare av mange besetninger, men også individuelt. Dyrene vil føles bra i begge tilfeller.
Men samtidig er det svært viktig å gi kalver en mulighet til å flytte mye fra en svært tidlig alder, ikke bare innendørs, men også utendørs.
Fôr til ung lager bør også være mer næringsrik og høy kvalitet. Ellers kan de utvikle defekter på baksiden av kofferten eller feilaktig innstilling av lemmer. Som følge av dette reduseres produktiviteten til slike dyr betydelig, forekommer dødeligheten svært raskt.
Hva er resultatindikatorene for å streve for når du holder røde steppekøer?
I kvalitative og kvantitative produktivitetsegenskaper er rød steppe-rase litt dårligere enn andre melkeaser. Men på grunn av sin stabilitet og gode eksteriør er populariteten fortsatt høy.
I Russland er denne rasen på andre plass når det gjelder antall individer. I dag fortsetter de å forbedre det, og på grunnlag av det blir nye raser av storfe oppdrettet.
Melkproduktivitet: egenskaper av melkeutbytte og melkepotensialer
Eksperter påpeker at melkeproduktiviteten til røde steppekyr kan variere betydelig, avhengig av hvilke dyreområder dyrene holdes i.
I de mest ideelle steppevilkårene for rasen er gjennomsnittlig melkeutbytte 3000-3500 kilo melk per år.
Denne indeksen gjenspeiles veldig sterkt i fôring og innhold, hvorav mengden melk kan øke med 500-1000 kilo.
Men rekordmelkutbytte fra de røde steppesteinene var det engang 10-12 tusen kilo melk for en laktasjon. Ifølge proteininnholdet anses melk av røde steppekyr veldig nyttig, da prosentandelen kan variere fra 3,2 til 3,6.
Men, når det gjelder fettinnhold, er denne rasen litt bak. I gjennomsnitt er det bare 3,6-3,7%, selv om det antas at den fettere kulemelken, desto bedre er den.
Det er også bemerket et slikt mønster at indikatoren for fettinnhold med en økning i melkeproduksjonen kan redusere. Men det er fortsatt individer hvor kvaliteten og mengden av dette produktet helt sammenfaller, noe som er ganske sterkt påvirket av matforsyningen til dyrene.
Er det mulig å la de røde steppekyrene slakte: produksjonen og kjennetegnene til kjøttet av dyr
Et annet trekk ved den beskrevne rasen er at blant medlemmene er det svært ofte individer som har uttalt kjøtt- og meieriegenskaper, eller bare kjøtt. derfor, i kjøttproduksjon røde steppe kyr også ganske verdifullt, til tross for den lille størrelsen på kroppene deres.
En livlig masse representanter for rasen varierer vesentlig avhengig av dyrets kjønn:
- Ved fødselen er kyllingenes masse 26-35 kilo. Kyr etter tre kalvinger og i eldre alder kan veie fra 450 til 520 kilo.
- Gobies er født med veier fra 30 til 40 kilo, og ved utbrudd av puberteten de vanligvis når 800-900 kilo.
Med den vanligste fettkjøttutbyttet av denne rasen er det vanligvis ca. 50-55%. Men hvis et intensivt fôringssystem brukes på unge okser og okser, kan denne indikatoren øke litt.
Biffen som er oppnådd av denne rasen, adskiller seg ikke i noen særlig høye kvaliteter, men i det hele tatt har den god smak og juiciness.Fett og ømhet av kjøtt er avhengig av type fôring og dyrets alder.
Det antas at kjøttet av kyr som stadig holdes på fritt beite, og om vinteren de spiser på hø, har høyere smakegenskaper.
Fruktbarhet av den røde steppeavlen: Vi er engasjert ikke bare i å holde, men også avl av kyr
For at en ku skal ha melk hele tiden, må den være inseminert omtrent en gang i året. På grunn av dette skjer en fullverdig amming prosess, melkeutbyttet økes, og husdyr reproduseres.
Det er verdt å merke seg fecundity av denne rasen er på et svært høyt nivå: gjennomsnittlig 100 kalver per 100 kyr. Fordelene ved avl av røde steppe kuer bør også omfatte:
- Enkel kalving. En ku i denne prosessen krever ikke menneskelig innblanding, med mindre det har blitt traumatisert før det og ikke har noen vices.
- Godt maternisk instinkt, som er vist i forhold til kalvene, ikke bare deres mødre, men også andre representanter for besetningen.
- Forløpet for dyrene som beskrives avler.
