Kalmyk rasen av kyr i dag regnes for å være den beste rasen av kjøttretning.
Denne storfeen er rett og slett ideell for husdyr i regioner med harde klimatiske forhold, men like lett å ta vare på i regioner med et mer moderat klima.
Det skiller seg betydelig fra storfe med europeiske røtter, siden forfedrene er villkyr.
Å holde og avle samme husdyr hjemme er et veldig enkelt og lønnsomt yrke.
Mer detaljert og verdifull informasjon om disse fantastiske kyrene finner du i vår gjennomgang nedenfor.
Oppdrettsbeskrivelse: Den mest nyttige informasjonen for oppdrettere
Konstruksjonen av Kalmyk-rasen av kyr er representert av fire zonalske dyr: Nedre Volga, Nord-Kaukasiske, Sibiriske og Kasakhstan.
Dyr av alle ovennevnte typer har ofte forskjellig levetid. I køen av kyr som er beskrevet av oss, vil to hovedtyper bli preget: senkfôret biff og ferskt biff.
Sammenlignet med sen modningstype, har tidlig-modningskyr litt mindre vekt, så vel som mindre høy vekt.De er preget av lyse bein, tynn hud.
Veksten av hele kroppen stopper raskere, noe som indikerer tidligere utbrudd av fettvevdannelse. Således er slaktutbyttet i den seneste modningstypen av kyr 2-4% lavere enn hos dyr av den kalvykiske rasen av tidlig modne kjøtt.
I dag utføres oppdrettsarbeid med Kalmyk rasen, de er rettet mot å forbedre tidlig modenhet, levevekt, forbedre grunnloven og eksterne data. Forbedring av rasen er basert på raseoppdrett avl.
Ekstern beskrivelse eller hvordan du identifiserer Kalmyk rasen ku
Utsiden av representanter for Kalmyk-rasen av kyr er ganske vakker. Hoveddrakten er rød, brunmotiv, rødmotiv eller rød, oftest i hvite flekker eller merker (på hode, ben, mindre ofte på kroppen).
Denne rasen refererer til stort kjøtt, er det vanlig for kyr å nå en masse på 400-550 kilo, og gjennomsnittlig vekt av okser er ca 600 til 1100 kilo.
Byggingen av storfe kjøtt-arbeider, dens viktigste funksjoner er som følger:
- sterk kroppsstruktur, noe som gjør dyrene hardt
- ganske kompakt kroppslengde, noe som gjør køen mer mobil;
- I sammenligning med europeiske raser har Kalmyk-kyrene et veldig lite heklet hode med en langstrakt del. Forsiden er relativt kort, konkav.
- ryggen, tåken og lendene til de fullblodsrepresentanter av rasen er brede og jevne,
- Benene er sterke, riktig satt, uten vanskeligheter overfører noen vekt av et dyr;
- nakke kjøttfull, grov, men veldig kort - det ser ut til at hodet umiddelbart går inn i skuldrene;
- Kalmyk-kyr har en lett bøyd oksepitalkam, som skaper inntrykk av hump;
- veldig lange horn rettet oppover og innover;
- brystet er bredt og dypt, degelampens muskulatur er godt utviklet;
- all muskulaturen til denne rasen er veldig godt utviklet, noe som gir utseendet på dyrets rundhet;
- yver er relativt liten, noe som forklares av kjøtttype produktivitet av kyr;
- skjelettet, selv om det er lys, er sterkt nok, hvilket er hva vektdataene til dyrene krever;
- Den samlede sammensetningen er harmonisk, typisk for kjøttkveg.
For å nå voksenalderen blir dyrene svært store i størrelse, noe som selvsagt er veldig bra.Tross alt, jo større dyret er, jo høyere er kjøttproduktiviteten.
Spesielt i gjennomsnitt voksne målinger Kalmyk raser er:
- Høyden på visner er mellom 125 og 130 centimeter;
- skrå kroppslengde fra 145 til 160 centimeter, avhengig av dyrets kjønn;
- brystkanten av skulderbladene 186-188 centimeter;
- brystdybde 65-70 centimeter;
Hvis føttene som forbrukes av Kalmyk-kyrene er gode og næringsrike, vil muskelmassen øke raskt
. Bevegelsen av musklene i den bakre delen av dyrets kropp blir spesielt god. For kaldt vær er kalmykyrene overgrodd med tykk ull med ned, noe som er for dem hovedtermostaten.
De viktigste fordelene ved Kalmyk-rasen av kyr eller hvorfor de kan anbefales til kvegavlere?
Hardt naturlig utvalg, skapt av tøffe levekår, var fokusert på utvikling og styrking av egenskaper som gir dyr maksimal mulighet for overlevelse.
Sjansene for overlevelse var de mest tilpassede dyrene, som allerede hadde utviklet visse egenskaper. Som et resultat, er Kalmyk-rasen av kyr utstyrt med unike egenskaper og egenskaper som sterkt gir sin verdi i forhold til andre kuaserier.
Blant de mange karakteristikkene, er det viktigste rase fordeler kan kalles følgende:
- Ekstremt høy utholdenhet.
Disse kyrene, uten skade på helsen, utholdes lett av lange frostvintre (opptil 35-40 ° C), kalde vind og varm sommervarme opp til + 45 ° C og over, samt mange andre ugunstige klimatiske forhold.
Om vinteren vokser denne rasen av kuer raskt tykt hår, med en dominans av fluff.
Kappen av denne typen med akkumulerte subkutane fett gir pålitelig beskyttelse mot kulde og fra sommertørrvindene.
- Upretensiøst innhold.
Kalmyk rase av kyr er helt upretensiøs til forholdene for frihetsberøvelse og fôringskarakteristikker.
Denne storfe er tilpasset til å overleve selv i ørkenmarker, hvor grunnlaget for dietten bare kan være fjærfasegress, uegnet til bruk av andre dyr.
De kan gå på jakt etter mat fra 15 til 50 kilometer, så vel som å se etter mat om vinteren under snøen. Innholdet av denne rasen antas derfor å være utelukkende åpen, og hele året.
- God kjøttproduktivitet.
Til tross for at dyr forbruker kun beite ikke alltid av god kvalitet, har kjøttet god smak.
Spesielt ble det bemerket at når dyr blir matet til å mate med fôr, mister oksekjøttet avledet sine unike egenskaper.
- Næringsrik, feit melk.
Selv om denne rasen er kjøtt, er det også mulig å dele sin verdifulle melk.
Selvfølgelig, i sammenligning med andre raser, er deres melkighet svært lav, men Kalmyk Burenks er kjent for det faktum at fettinnholdet i melken når 4,2-6,4%.
- Enkel kalving samt høy reproduserbarhet.
Denne rasen er preget av høye fruktbarhets- og reproduksjonshastigheter.
Kyr kan produsere friske avkom i femten år. Lukkbarhetsprosenten når 95.
Selv med mangel på fôr om vinteren, og vesentlig vekttap, er kyrene godt ivaretatt, og i vårperioder gjenoppretter de fortapt tapte former.
- God fordøyelsessystem, perfekt tilpasset gres og grovfôr.
I dyr av denne rasen av storfe er fordøyelsessystemet godt utviklet,som gir deg mulighet til å spise en stor mengde gressgrøt og grovt, massefôr.
- Evnen til å gjenopprette fra vekttap.
I tilfelle av betydelig tap av kroppsvekt om vinteren, gjør kyrene av denne rasen om våren, med utseende av gode beite, veldig raskt gjenopprette sin tapte form. Dessuten gir slike massedråper ingen helsehelse.
- Tidlig modenhet, rask utvikling.
Kalmyk storfe har en viktig økonomisk nyttig eiendom - en unik naturlig mager modenhet.
Ved åtte måneders alder når avvænnede kalv 30-35% tørrstoff i kjøttdelen av slagtekroppen, 11-16% fett og 20-26% protein.
- Utmerket beitebruk - alt spises.
Selv om de er øde steppe beite, vil kyr definitivt finne ut hvordan de skal fylle deres diett.
Lite ulempene med Kalmyk rasen av kyr
Det arrogant høye materniske instinktet blant Kalmyk-kyr kan ikke forbli ubemerket. Oftest mor, ved siden av kalven oppfører seg aggressivt, selv i forhold til eieren, lar ikke noen til ham.
Nivået på forvaring av kalven er så stort at denne funksjonen i dag regnes som en ulempe. I dette aspektet har dyr ikke ennå mistet instinkter av dyreliv.
Hvilke egenskaper av Kalmyk storfeavlen skal hver husdyroppdretter vite?
Kalmyk raser av kuer særegne akkumulere reserve næringsstoffer i kroppen, spesielt fett. Denne funksjonen begynner å komme fram sent på høsten, før vinteren, og denne egenskapen går ikke tapt selv når beite er knappe og storfeene ble holdt bare på tørr beite.
Fettavsetninger begynner å begynne å danne i form av vann under huden, deretter på de indre organer, inne i musklene og mellom dem.
Hvis det er mangel på fôr om vinteren, begynner de avsatte fettene å brukes i omvendt rekkefølge. Basert på dette har Kalmyk storfe en sesongdynamikk med levende vekt og fett.
En ku om vinteren kan miste fra 30 til 70 kilo levende vekt. På samme tid, før det går ut til beite, vil det se ut som et middels måltid. Hvis hagen var god før vinteren, vil kua ha høyest fatthet.
Fordøyelseskanalen til disse dyrene er meget godt utviklet og lar deg spise et stort antall gressgriser og bulk, grovfoder.Alle næringsstoffer som oppnås absorberes av kroppen så mye som mulig.
Hva hjelper Kalmyk-kyr til å utholde kontrasterende temperaturforhold?
Vi har flere ganger lagt vekt på den ekstraordinære utholdenheten til rasen. Det er også verdt å fortelle mer detaljert om den unike egenskapen til Kalmyk-korens hud, som er grunnlaget for en slik funksjon.
I tillegg til det faktum at deres ullhår er veldig langt og har beskyttende egenskaper, blir det også fortynnet med oppvarming.
Under varme perioder av året, etter smeltenden, blir kroppen dekket med glatt, skinnende kapp som reflekterer solens stråler. Hva videre, med begynnelsen av varme dager, tillater dyr å bruke maksimalt tid i steppe og på fjellet bakker. Ingen annen storfe kan skryte av denne funksjonen.
Stabil kroppstemperatur - Denne uvanlige og samtidig verdifulle evnen til organismen har alltid medført økt interesse blant erfarne pastoralister.
Bunnlinjen er evnen til å opprettholde en stabil kroppstemperatur og under den varme solen, og under blåse av kuldevind og i hard vintering.Forskere har kun observert små svingninger innen noen få grader.
Slike stabilitet opprettholdes gjennom året. I disse dyrene, med utbruddet av kaldt vær, blir dermis tykkere. Det er verdt å merke seg en stor mengde på huden av sebaceous og svettekjertler.
Særegenheter av avl Kalmyk kyr i dag
Denne rasen er en utmerket kilde til genetisk materiale. Forsøkene viste gode resultater når man mottok høykvalitetsfett fra Kalmyk kvinner.
For tiden er det i de tørre steppene og semi-ørkenområdene i Russland ca 90% av storfebestanden i Kalmyk-rasen. Under slike rådende forhold er det ingen annen rase av kyr i kjøttets retning av produktivitet, noe som kan gjøre en sunn konkurranse mot kalmykdyr.
Rasen oppnår også spesiell popularitet for hjemmeoppbevaring, siden den passer for omfattende dyrking.Mange pastoralister stopper bare at store beite er nødvendig for avl av Kalmyk-kyr.
Tidligere ble okser av denne storfeen ofte brukt som arbeidskraft, som også praktiseres så langt i de nordlige regionene i Russland. I dag er okser av stor verdi på grunn av de høye smakegenskapene til kjøttet.
Indikatorer for produktivitet, eller alle argumenter hvorfor det er verdt å avl av denne rasen
Upretensiøsiteten av husdyr å mate, samt muligheten for å bruke vintermarker, kan gi tvil om tallene for produktiviteten til kalmyk storfe. Men samtidig er det absolutt ingen kostnader som planlegges for oppdrett av disse kyrene.
Spesielt siden indikatorene rase produktiviteten er fortsatt på et høyt nivå:
- Kalmykavl av storfe kjennetegnes av rask fett i vår- og høstperioder, samt vedvarende bevaring av ernæring i vinterperioder og perioder med flyktørke.
Dyr kan skryte av en høy masse. Levende vekt av kyr er 400 - 550 kilo, gobies - 600 - 1000 kilo.
- Distinguished denne rasen og vysokopasnym precocity,og evnen til å oppveie svært raskt: Ved fødselen veier kalven ca 22 til 25 kilo. Under gode fettforhold vil den daglige økningen i levende vekt av kalv av Kalmyk-rasen være ca 1300 til 1500 gram.
Forutsatt at kostnadene er 5,6-6,0 feed enheter, gir dyr ca 1 kilo gevinst.
Avlstjur når vekten 450-550 kilo ved en alder av 11/2, forutsatt at oksene er kastrert, deretter 380-420 kilo.
- Melken av kyr av denne rasen er ikke fylt med høye priser, noe som ikke er overraskende for kjøttrasen.
Gjennomsnittlig årlig melkeavkastning varierer fra 650 til 1200 kilo melk, men fettinnholdet i denne melken er veldig høyt - 6,4% og mengden proteiner - 4,8%.
En slik indikator på fett for kjøttkyr er rett og slett unikt høyt.
Hvis kyr holdes i gode forhold og gir god fôring, kan gjennomsnittlig årlig melkeutbytte øke til 1500 kg melk.
- Kjøttet har god smak, har en høy biologisk og energiværdi.
Kjøttet er fint-fibrøst, ganske mykt med en liten manifestasjon av marmorering. Slaktkroppen er mørk rød med gule streker av fett.
- Prosentandelen av gjordreproduksjon og oppbevaring av ungdommer i Kalmyk husdyr er så høy at det ikke er like stor rase.
Det er 89-95 kalver per hundre kvinner, disse tallene overskrider de eksisterende analogene av andre raser av oksekjøtt. Kalmykskyr kan produsere sunne, levedyktige avkom i ti til femten år.
