Hvordan lagre fantastisk deilig blomkål bakt i ovnen med rømme og ost?

Verdien av blomkål er vanskelig å overvurdere. Denne grønnsaken er rik på ulike vitaminer, mineraler og fibre. Blomkål har praktisk talt ingen kontraindikasjoner, det kan spises av mennesker i alle aldre. Blomkål kan være et utmerket fôringsalternativ for et lite barn. Hun er ikke allergifremkaldende og veldig nyttig, så du kan ikke frykte for babyens helse.

Riktig kokt kål kan være en god godbit, både hver dag og på et festlig bord. Vurder hvordan du skal bake det med ost og rømme, samt gi et par raske oppskrifter.

Fordeler og skade på retter

Det er vanskelig å forestille seg en balansert diett diett der det ikke blir blomkål eller retter bakt i ovnen. Ovnen er den sanne vennen til alle som bryr seg om deres helse. Det bidrar til å gjøre nesten enhver mat mye bedre og samtidig beholder alle vitaminer og næringsstoffer.

Blomkål har en svært kompleks kjemisk sammensetning, den er rik:

• enzymer;
• vitaminer C, PP, A, D, H, E, K;
• fjerner akkumulerte toksiner fra kroppen;
• hindrer utvikling og forekomst av kreft;
• bidrar til å gå ned i vekt
• magnesium, kalsium, fosfor, fluor, mangan, klor, kalium, kobber og jern.

Blomkål, smaksatt med rømme, er en velsmakende og sunn matrett. Animalfett, inneholdt i rømme, bidrar til å absorbere nyttige stoffer og vitaminer. Kaloriinnhold i ferdigproduktet - 88, 67 kalorier per 100 gram, protein - 3%, karbohydrater - 1%, fett - 9%. På grunn av sin lave energiværdi kan parabolen spises under dietten som det siste kveldsmåltidet.

Blomkål brukes ofte i blanks.. På Internett er det mange oppskrifter, hvor du kan lukke de mest delikate salatene til vinteren. De blir en god matbit på et festlig bord. Sparsomme husmødre fryse denne grønnsaken. På denne måten gleder du dine kjære med velsmakende og sunn mat hele året.

Vi tilbyr å se en video om bruk av blomkål og varsler når du bruker den:

Steg for trinn instruksjoner for matlaging i ovnen med ost og rømme

Ingrediensliste:

• blomkål hode - 400-500 gram;
• rømme 15-20% - 200-250 gram;
• salt, pepper, favoritt krydder - til smak.

Komme til matlagingsprosessen.

1. utvalg. Når du inspiserer overskriften du liker, bør du være oppmerksom på at blomstringene er tette til hverandre, ha en jevn elfenbenfarge, det er ingen smuss eller mekanisk skade på blomstene.
2. Kålpreparasjon. Skyll godt ut og la vannet avta. Du kan tørke ut blomsterblomstene med et papirhåndkle. Kål delt inn i flere deler og kuttet i lengderetningen i porsjoner. Sett de oppnådde delene på smurt pergament.
3. Rømme forberedelse. Rømme, ikke mindre enn 15% fettinnhold blandet med salt, pepper og andre krydder. Dyp hvert stykke i rømme saus og legg på en bakke. Spred surkremet jevnt over kålskivene med en pensel.
4. Sendt til ovnen. Tilberedt kål sendes til ovnen forvarmet til 200 grader i 25 minutter. Etter at denne tiden er over, skru av ovnen og la den stå i ytterligere 10-15 minutter.

Etter at alle manipulasjonene er utført, kan du servere ferdig tallerken til bordet.

Vi tilbyr å se en video om hvordan å lage blomkål med ost og rømme:

Hvordan legge til bakte grønnsaker?

For de som foretrekker å spise riktig og samtidig elsker variasjonen i mat du kan nyte. Blomkål er et virkelig universelt produkt, det kan kombineres praktisk talt med noe.

Du kan også bake grønnsaker:

• Med ost. Fans av duftende osteskorpen kan, før du sender en panne med knopper i ovnen, dryss opp parabolen med deres favoritt slags revet ost. De som vil at osten skal smelte litt, kan legge den til i slutten av matlagingen, etter at ovnen er slått av, og parabolen forblir i den for å stå på.
• Med grønnsaker og hvitløk. Fans av smakfulle smaker kan krydre delikatessen med hvitløk. For å gi hvitløk og urter duft, må de finhakkes og legges til sausen. Hvis det er et ønske om å oppnå skarphet og en ny lyse smak, må du legge til blandingen i slutten av matlagingen.
• Med bacon. Det anbefales å kutte baconet i tynne skiver, rulle dem opp og legg dem mellom blomstene.
• Med epler. Blomkål bakt med epler og rømme vil spille en spesiell smak hvis du legger til en klype karri. Før du skal tilberede, skal eplene skrelles og kjerne, kappes i skiver og kokes, legg på komfyren, legge til noen nellikblomster og tilberedes til det er mykt. Etter at eplene er klare, mash dem, legg til dine favoritt krydder og legg til kremsausen.
• Med andre grønnsaker (gulrøtter, asparges, tomater, løk, meksikansk grønnsaksblanding, eggplanter, courgette). Smaken av blomkål kan gunstig understreke andre grønnsaker. For å gjøre dette, velg bare dine favorittgrønnsaker, vask dem, tørk dem med et håndkle, klipp dem i små skiver og legg dem på et bakeplate, hell dem med rømme saus. Bake til ferdig.
• Med vegetabilsk olje. Ideell olivenoljeolje. Det er nødvendig å legge til italiensk eller italiensk urter og salt, dukkert i det porsjonspartier av kål og legg på et ark for baking. Bake 25 minutter ved 200 grader.

Blitz oppskrifter fra serien "gjester på terskelen"

Enhver vertinne vet at du raskt kan lage en siderett eller hovedrett fra denne grønnsaken.Selv når gjestene er veldig nært, kan du raskt lage en fantastisk delikatesse.

Stewed med sopp

For forberedelsene vi trenger:

• blomkål - 400-500 gram;
• mushrooms, i samme mengde som kål;
• en løk;
• fettfattig rømme 200-250 gr;
• et par hvitløkskrammer;
• skje av vegetabilsk olje;
• salt, krydder og urter til smak.

1. Kål demontert til tepper blomsterblokker i kokende vann.
2. Stek de skivede sopp, løk og kål i en panne til halvfabrikaten.
3. Deretter legger du surt krem ​​til pannen og tilsett salt og krydder.
4. Stew til øm.
5. Hvis sausen er for tykk, kan du komme inn i det vannet som ble igjen etter blanchering.
6. Før du serverer, legg på en tallerken og pynt med grønnsaker.

Vi tilbyr å se en video om hvordan å lage blomkål med sopp:

Kremssuppe

må:

• i like deler poteter, blomkål; gulrøtter ca 300 gram;
• en løk;
• hvitløksklær;
• 1,5 fasettert glass vann;
• spiseskje smør;
• 200 gram krem;
• salt, pepper, laurbærblad og andre krydder, i henhold til egne preferanser.

1. Vask grønnsaker, skrell og kok til kokt i saltet vann med krydder.
2. Etter at grønnsakene er tilberedt, legg krem ​​og krem ​​litt i pannen.
3. Sett det på en langsom brann i 15 minutter og sørg for at blandingen ikke kokes.
4. Etter denne tiden, bland alt med en blender.
5. Ordne i porsjoner og dekorere med greener.

Vi tilbyr deg å se en video om hvordan du skal lage blomkålpurésuppe:

Slik serverer du

Blomkål bakt i rømme - en allsidig tallerken. Det er perfekt som en sidefarge for kjøtt eller fisk. Han skammer seg ikke over å sette på feriebordet. En av de beste tilleggene til den kan være kjøtt stewed, stekt eller bakt på kulene.

Stekt i en panne, vil rist eller dampet fisk glitre med nye smaker i kombinasjon med denne smakfulle og sunne grønnsaken. En flott og elegant måte å servere blomkål på er i porsjoner. Hver gjest bør ha et par delikatesser dekorert med finhakkede friske urter i tallerkenen.

bilde

På bildet kan du se hvordan du kan servere en grønnsak bakt med ost og rømme:

konklusjon

Blomkål - et lagerhus av næringsstoffer, samt et svært velsmakende produkt. Tilberede denne grønnsaken er det mange variasjoner. En god husmor kan enkelt velge en matlagingsmetode som vil bli en favoritt hos hennes husstand.