Oppskrift på å lage Manchurian syltetøy

Hvis du vil overraske dine slektninger og gjester med syltetøy som har en uvanlig smak og har mange nyttige egenskaper, så er Manchurian syltetøy ideell for din anledning. Langt fra alle har hørt om en slik delikatesse, selv om den inneholder mange unike medisinske ingredienser og vitaminer, noe som gjør det ikke bare en deilig dessert, men også en slags medisin. Utad er denne mutter litt som en valnøtt og er relatert til den, men den er mindre lunefull, noe som gjør den mer populær under ulike klimatiske forhold.

Litt om fordelene

Treet til den manchurianske valnøtten har lenge vært brukt til ulike formål og forsøkt å få størst mulig fordel av hver del. Møbler ble laget av treverket, ulike suvenirer. Og naturlige farger med svarte eller brune nyanser ble laget av bark og nøtteskall. Mange kosmetikk inneholder blader og nøtter av dette treet.

Nå bruker forskere mye tid på å undersøke de nyttige egenskapene til denne mutteren.Det har allerede blitt bevist at det inneholder et stort antall vitale kjemiske elementer, som kalium, magnesium, sitronsyre, etc. Det inneholder også mange vitaminer, tanniner, phytoncider. 100 g nøtter er inneholdt 645 kcalHoveddelen av denne er gitt av proteiner inneholder også noen karbohydrater. Manchurian syltetøy har unike helbredende egenskaper som hjelper med ulike sykdommer og fungerer som utmerket forebygging av rickets og diaré.

Nødvendig utstyr og redskaper

For å gjøre syltetøy fra denne typen nøtter, trenger du:

• 2 panner: en middels størrelse og en stor;
• et kniv;
• vegetabilsk peeler;
• tannpirkere.

Ingrediensliste

Les nøye alle ingrediensene som kreves for matlaging:

• 1,5 kg urenset manchurian nøtter;
• 1 kg sukker;
• ca. 10 g sitronsyre;
• vaniljesukker eller pod;
• vann (til fremstilling av sirup - ca 0,5 liter, for syltetøy - 2 liter).

Hvis du vil lage en deilig syltetøy som ikke vil forlate noen likegyldig, så er her din flere anbefalinger:

1. Det er ønskelig å bruke nøyaktig den umodne frukten i skallet.
2. Alltid suge dem i vann før matlaging.
3. Bytt vannet flere ganger og vask alltid frukten.

Steg-for-steg oppskrift

Manchurian syltetøy er ganske enkelt i forberedelse, noe som krever elementære å følge de grunnleggende reglene. Nedenfor er Steg-for-steg oppskrift på denne delikatessen:

1. For å bli kvitt bitterheten i nøttefruktene selv, må de være gjennomvåt i vann i minst 3 dager. Sørg for å bytte vannet tre ganger om dagen. I gjennomsnitt er nøtter fuktet i lengre tid, men med en vanlig forandring av vann, kan all bitterhet gå bort om tre dager.
2. Tørk pannen og start peeling mutterne. Dette kan gjøres både med en kniv og ved hjelp av en vegetabilsk peeler.Tenk på det faktum at i tillegg til hendene kan juice fra skallet flekke oppvasken og husholdningsapparater. Å vaske slike spor vil det være nesten umulig. For å få kjerner fra en mutter, bruk vanlige tannpirkere.
3. Deretter helles 2 liter vann igjen i pannen, tilsett 5 g sitronsyre der og legg alt på brannen. Kok opp denne blandingen i ca 20 minutter etter kokingen, hvorpå varme frukter skal dreneres.
4. Mens nøtter er kokende, må du lage en sirup. Ta en mellomstor gryte og hell 0,5 l vann inn i den, kom med å koke. I kokende vann, hell sukkeret direkte inn i midten av pannen og kok en liten stund. Etter det, slipp nøtter, la dem koka i 10 minutter. Dekk potten med et lokk, og beskyt syltetøy hele natten (ca. 10-12 timer).
5. Etter oppgjør, utfør en lignende prosedyre: Kok opp syltetøy igjen og koker det i ytterligere 30 minutter. Noen få minutter før kokingens slutt, tilsett de resterende 5 g sitronsyre og vaniljesukker. Dette vil gi den en unik aroma og smak.
6. Når syltetøyet er klart, kan du trygt gå videre til spinnet.Pass på å pasteurisere bokser og deksler før det. Etter fastkjøring kan det spises i en måned.

Lagringsregler

De optimale forholdene for lagring av slike syltetøy vil være et mørkt sted og romtemperatur. Hvis du har forberedt en slik naturlig delikatesse som ikke inneholder konserveringsmidler, kan den oppbevares i maksimalt 9 måneder. Men den åpne banken kan kun oppbevares i kjøleskapet og ikke mer enn 2 måneder.

En slik nyttig og velsmakende delikatesse vil være et flott tillegg til te, spesielt grønn te. Den kan brukes som fylling for paier og forskjellige boller. Om vinteren er det ideelt å gi deg viktige vitaminer og vitale komponenter. Men vær nøye med å overvåke mengden konsumert syltetøy.Dens høye kaloriinnhold kan føre til utseende av ekstra pounds.