Mange har hørt om en frukt med det uvanlige eksotiske navnet på cantaloupe. Det viser seg at den mystiske frukten er en melon, som har en fantastisk smak. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan det ser ut cantaloupe melon, Vi beskriver sine nyttige egenskaper.
- Opprinnelseshistorie
- beskrivelse
- Nyttige og helbredende egenskaper
- Bruk i matlaging
- Skader og kontraindikasjoner
- Næringsverdi
- Vitaminer i frukten
- Mineralske stoffer
Opprinnelseshistorie
Mange tror at Vest-Europa er hjemme for cantaloupe. Dette er imidlertid ikke helt tilfelle. For mange år siden tok katolske munker en melon fra Armenia og presenterte det som en uvanlig eksotisk frukt Romas pave. Denne hendelsen går tilbake til det 15. århundre.
Pontiffen var veldig fornøyd med smaken av melon og bestilte det frukten ble dyrket i en av de italienske provinsene - Cantaluppia. Det er dette området og spilte en rolle i melonens navn.
beskrivelse
Denne sorten er preget av kraftige krypende busker som har store blader. Frukt kan ha en annen form: Noen ganger flatt og noen ganger glatt oval. Vekten varierer fra 0,5 kg til 1,5 kg. De varierer ikke i stor størrelse - det er svært sjelden å finne en frukt over 25 cm. Kjøttet har en dempet oransje farge, veldig søt i smak.
Modning skjer i slutten av august. Bestem at frukten er klar til å bli høstet ved å ta hensyn til stammen - det kan lett skilles fra melonen. 
Nyttige og helbredende egenskaper
Muskelmelon er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn frukt. Regelmessig å spise det, vil kroppen få alle nødvendige næringsstoffer som sikkert vil ha en positiv effekt på immunitet. Tenk, hvilken effekt er stoffer som er tilstede i sammensetningen av cantaloupe:
- Kolin. Trengs for å forbedre minnet. Det er spesielt nyttig under graviditet, da det er i stand til å sikre en riktig utvikling av nevrale forbindelser.
- Beta-karoten. Trengs for å beskytte celler fra radikaler,bidrar til å øke stressmotstanden og kroppsresistensen mot skadelige eksterne faktorer.
- Zeaxanthin. Dette stoffet virker som en beskytter av øynene fra ultrafiolett stråling. Reduserer risikoen for å utvikle kreft, forhindrer stroke og andre hjertesykdommer.
- Kalium. Kan senke blodtrykket og bringe det tilbake til normalt.
- Inosine. Styrker hårstrukturen, forhindrer tap, reduserer mengden fett og kolesterol i leveren.
Med vanlig moderat forbruk av frukt i mat reduseres sannsynligheten for fedme. Fosteret er en utmerket forebygging av diabetes, hjertesykdom, gastrointestinale kanaler, regulerer tilstanden av hormonelle nivåer.
Bruk i matlaging
Takket være den søte, hyggelige smaken, er cantaloupe, vist på bildet, spist fersk. Den brukes til å tilberede forskjellige desserter, frukt og grønnsaksalat.Du kan bruke melon som fylling for baking.
Lekkert honning kan bli laget av cantaloupe frukter - det kalles beckmes. Du kan også lage søt og aromatisk syltetøy, kandiserte frukter, syltetøy fra melon.
Skader og kontraindikasjoner
Cantaloupe i rimelige mengder kan brukes av nesten alle elskere av søt frukt. Imidlertid bør personer med individuell intoleranse overfor produktet konsultere en lege før du bruker den. Det anbefales også å utelukke melon fra dietten hos pasienter med diabetes, gastrointestinale sykdommer og leverdysfunksjon. 
Næringsverdi
Vi foreslår å bli kjent med næringsverdi av melon.
- Vann - 90,15 g;
- kostfiber - 0,9 g;
- aske - 0,65 g
Vitaminer i frukten
Frukten inneholder følgende vitaminer:
- beta karoten - 0,202 mg;
- vitamin K - 2,5 mcg;
- vitamin C - 36,7 mg;
- Vitamin B1 - 0,04 mg;
- Vitamin B2 - 0,02 mg;
- Vitamin B5 - 0,11 mg;
- Vitamin B6 - 0,07 mcg;
- Vitamin B9 - 21 mikrogram;
- Vitamin PP - 0,73 mg;
- Vitamin B4 - 7,6 mg.
Takket være det rike vitaminkomplekset får du alle nødvendige næringsstoffer til kroppen.
Mineralske stoffer
Vurder som mineralske stoffer og i hvilken mengde inkluderer cantaloupe:
- kalium - 267 mg;
- kalsium - 9 mg;
- magnesium - 12 mg;
- natrium, 16 mg;
- fosfor - 15 mg;
- jern - 0,21 mg;
- mangan - 0,21 mg;
- kobber - 0,04 μg;
- selen - 0,04 μg;
- fluor - 1 μg;
- Sink - 0,18 mg.
