Typer løk for planting i landet

Av stor betydning for matlaging, så vel som folkemedisin, er så vanlig og dagligdagse for alle resultatene av dyrking av løk og hvitløk. Derfor vokser hver gartner eller vegetabilsk produsent flittig i sine tomter for å behage seg selv og deres kjære ikke bare med sunn mat, men også med en fantastisk dekorasjon av en hage eller grense - det finnes også dekorative typer spiselige planter. Denne artikkelen presenterer alle slags løk og hvitløk, samt en detaljert beskrivelse av deres fordeler og ulemper.

napiform

Kanskje løk er de vanligste artene blant alle de andre men til tross for dette, forbauser det også med sine varianter. Det ser ut som at samme grønnsak på samme tid kan være stikkende, og dens representant, men av en annen type, kan være saftig, skarp eller hard.

Blant hele løkfamilien foretrekker gartnere nesten alltid pære typen. Oftest vokser det fra et løksett, som kan hentes fra frøene på egen hånd eller kjøpt fra en spesialforretning. Straks etter kjøpet skal settene forsiktig oppvarmes og tørkes, så på et varmt og tørt sted skal det spres ut i et tynt lag. Deretter behandles det preparerte materialet med en vekststimulator og desinfiseres, hvorpå den blir fullt klar til planting.

Planteplanter i sengene bør være i rader, mens du ikke glemmer å holde avstand på ca 20 cm mellom dem. Dette er nødvendig for at plantingen skal bli bedre ventilert og det er lettere å håndtere dem. Og sevka skal være fra hverandre i en avstand på 5 til 10 cm, den riktige figuren avhenger av hva som er diameteren til den forberedte løk.Da bør de komprimeres tett med jord og dekkes med mulch (lag 3 cm) fra oven.

De første skuddene ser som regel ut en uke etter planting. For riktig utvikling, bør de nå være godt ivaretatt, og fremfor alt gjelder dette ukentlig vanning. Det er også viktig å huske om flytende gjødsel, løken elsker dem veldig mye og kan ikke gå til greenen lenge uten å være på topp dressing. Løsning av jorda utføres flere ganger i uken, og luker - etter behov.

Og om september kan du tenke på høsting, du må gjøre dette når pærene allerede er vakre gyldne, og fjærene har ikke dukket opp lenge. Når alle betingelser for dyrking og omsorg er oppfylt, vil alle typer løk og hvitløk som han oppfattet, vokse fra den økonomiske arealbrukeren.

sjalottløk

Shallot er et variert utvalg av løk. Den fikk navnet i Europa, i Ukraina kalles det busken, og i Russland og Moldova - den lille familien. I en rede kan sjaløtter utvikle seg fra 3 til 20 løk som veier fra 10 til 50 g. Fjærene er mye mykere og tynnere enn i andre arter, og har en ganske svak voksskygge.

Å vokse riktig og omsorg for familien, Du må ta hensyn til noen av funksjonene i disse prosessene:

1. Den kan plantes i den forberedte jorden i midten av april, da det er vanskelig å skyte og helt likegyldig for frost.
2. Våt humus-sandslammer anses med rette som de beste jordene for sjalott.
3. Plantingsmateriale må oppdateres oftere slik at pærene ikke har en infeksjon som kalles grå rot.
4. Hvis du vokser denne arten for bruk av grønne planter, så er plantemønsteret nesten identisk med planten av pæren, avstanden mellom radene er 20 cm, og mellom pærene er 10 cm.

Høsting skjer når "familien" vil gjøre mer enn 50% av fjærene på en solrik og varm dag.

Du må bare lagre friske pærer ved en temperatur på 1-3 grader, for dette formål er det valgt en boks eller en boks. Det er viktig å huske at løkhester ikke skal skilles under lagring.

Denne upretensiøse og samtidig uvanlige utsikten har lenge slått hjerte av gourmeter rundt om i verden, fordi skalldyr har høy smaklighet, er lett å forberede, og viktigst er fraværet av en ubehagelig lukt etter at den er spist.

purre

Leek anses kanskje den mest allsidige anlegget blant kjennere, og alt på grunn av sin kalde motstand, høyt utbytte og verdifull biokjemisk sammensetning. Den vokser over hele verden, hovedsakelig i den tempererte sone, da den tilpasser seg godt til nesten alle miljøforhold. Purre vokser ved å så frø i bakken eller gjennom frøplanter.

I vårt område brukes kun den andre metoden, siden den første innebærer for lang vegetasjon. For god purreutvikling skal jorda være løs og høyt fruktbar, middels loam er utmerket for beskrivelsen. Jord for jordforberedelse blir vanligvis gravd opp i høst til dybden av beitejaget. De beste forløperne for denne kraftige grønnsaken er belgfrukter, poteter, agurker og kål.

Som andre varianter av løkplanter, er det nødvendig å fukte purre i tide, den mest effektive måten er å irrigere furene.Når det gjelder omsorg, er han ikke lunefull i det hele tatt, alt er gjort i henhold til standarden - løsning, luke og fôring. Men dessuten vil det være en god idé å blomstre plantingen av bladene med planter og torv - dette vil bidra til bevaring av fuktighet og forhindre utvikling av ugress.

Løk høstes etter behov (som de er modnet), skovlet undergravd, ristet og stablet inn i forberedte bokser i vertikal eller sammenhengende form. Det er nødvendig å fjerne skitne og skadede blader fra de samle plantene, og også å kutte røttene og forlater med en tredjedel. Den beste måten å lagre dette kraftige vitaminet, vil pakke i plastfolie og kjøling. Den optimale oppbevaringstemperaturen bør være mellom -2 og +2 ° C, og den bør holdes på samme nivå når det er mulig.

welsh

Mangfoldet av løkbatun er ikke praktisk forskjellig i utseendet fra den velkjente løk, men denne arten vokser bare for grønt, siden det ikke danner en pære i det hele tatt. Batunen har ganske store blader, som kan vokse til 40 cm og opptil 2 cm i omkrets.

Til tross for at denne løk kan vokse på samme sted i ca 10 år, viser den fortsatt den største ytelsen i 3-4 år etter sådd.

En annen hyggelig forskjell på stafetten fra resten av løkfamilien er det høyeste nivået av frostmotstand, for det kan du enkelt lage et hjemmelaget filmhus med en temperatur på bare 11-12 grader. Og frøene til denne non-whimsical anlegget kan spire allerede ved to grader av varme, men det beste alternativet for den raskeste spiring vil selvsagt være om lag 20 grader.

Det er ingen vanskeligheter eller spesielle forskjeller i planting på batun, frø kan bli sådd tidlig på våren og til og med i februar-vinduer, og i dette tilfellet kan allerede smakfulle blader oppnås i juli måned.

Hvis reproduksjon skjer vegetativt, må flerårige busker av denne arten deles inn i deler, omtrent fem planter per gress.

For tidlig høst på våren skal transplantasjon gjøres innen midten av august.

I tilfelle av batun avstigning, bør den anbefalte avstanden mellom rader være 30-40 cm, og frøinnleggingsdybden skal være ca 2 cm.

Løk kan høstes på to måter, avhengig av type dyrking: Hvis planten er planlagt som en årlig, blir frøene sådd på våren og deretter gravd helt ut, og hvis det er flerårig, blir grønnsakene kuttet en eller to ganger på våren og deretter på høsten.

Klipp bladene skal være når lengden blir fra 20 til 25 centimeter. Lagrede seksjoner i kjøleskapet, tidligere plassert i plastfolie.

Schnitt

Som i tilfelle av batun, blir løkplanterne hekket utelukkende for produksjon av smakfulle og friske grønnsaker. I Sibirien kalles det Rezan eller Rezun, i den nordlige delen av Russland - sknittløk, og i sør kalles det en skoroda eller tribulka. Hjemlandet til Schnitt anses å være Nord-Kina og Mongolia.

Denne anlegget er dessverre undervurdert i vårt område, og det vokser derfor i relativt små volumer. Men det er en ekte kilde til ulike vitaminer og elementer, og det er ofte inkludert i terapeutiske dietter for personer med nyresykdommer og kardiovaskulærsystemet.

En annen viktig fordel er den fremragende frostmotstanden til shnitta, dens unge skudd kan lett tåle minus frost, en voksen plante er i stand til å tåle temperaturer til og med -8 grader.

Omsorg for dette uvanlige produktet er stort sett det samme som for andre arter, det er fuktighetsgivende og elsker gjødsel fra organiske og mineralske gjødsel.

Pærene danner ikke dette prøven, men er samtidig preget av stor kapasitet for forgrening. Rotsystemet er fibrøst, godt utviklet og begynner å bli oppdatert innen midten av sommeren.

Før sikting av grøntgress siktes det spesiell oppmerksomhet til jordens bearbeiding, fordi frøplanter i utgangspunktet virker svært svake, som en liten sløyfe, derfor må de være svært nøye beskyttet mot ugress.

Såing utføres i sporene til en dybde på 2 cm, og avstanden mellom rader skal være maksimalt 45 cm. Det er også bedre å muse avlinger i tide med humus, torv eller sagflis, ikke glemme rettidig løsning, slik at mudeskorpen som dannes etter tunge regner ikke forhindrer fremveksten av friske skudd .

Når lufttemperaturen er 18-20 grader, vokser bladene av bøfene svært raskt og er klare til å bli kuttet på 12-14 dager. Høsting er vanligvis startet når sprukne bolls vises i paraplyer og svarte frø er tydelig synlige. Etter montering og tørking i et ventilert rom, holdes deilige blader i kjøleskapet.

Slizunov

Slyzun bue - er en urteaktig flerårig plante, som sjelden finnes på forstedene. En slik holdning til denne arten er ikke i det hele tatt rettferdiggjort, fordi slizun faktisk er en veldig nyttig og verdifull prøve. I tillegg er det helt annerledes i smak fra andre arter, med bruken det kan bli notert en godt merkbar hvitløksnote.

Planten selv har et veldig vakkert dekorativt utseende, så det kan lett plantes på hagen tomter bare for å glede øynene.

Slizun har svært sterke frostbestandige egenskaper og er i stand til å tåle den harde 40 grader temperaturen, er også helt likegyldig for skadedyr og gir høst i 5 år.

Jorda for dyrking er bedre å velge sand eller litt lammende, slik at den under ingen omstendigheter inneholder smelte og grunnvann, noe som kan blokkere tilgangen til luft og provosere pærens død.I høst skal landet fylles med rottet gjødsel og humus, ikke glemme standard mineralgjødsel.

Slizun blir vanligvis forplantet på en vegetativ måte, da dette gir et raskere utbytte. Du kan sitte den i august eller september, eller tidlig på våren. For å gjøre dette må du grave opp treårige busker og dele rhizomet i deler, mens du må sørge for at hvert tre har sin del og 3-4 pærer.

Forplantning av frø er også lett å gjøre, for i slutten av april blir vinterplanter sådd på åpen bakke i nedslag på ca 1 cm. Deretter er sporene lett pulverisert med et tynt lag jord, fuktet med en sprøyteflaske og dekket med en film.

Omsorg for en slizun er ikke annerledes enn å ta vare på andre typer løk. I det aller første året dannes bare noen få fjær i buskene, i det andre - det blomstrer, og i tredje - er det allerede mulig å organisere en full kutt av bladene.

Høy-bay

Tiered løk er en ekstremt nyttig flerårig plante og dyrkes i mange land rundt om i verden. Det har ikke mottatt forfalt distribusjon i våre vegetabilske produsenter, men i sin biologisk aktive sammensetning overgår den allment resten av løkarten.

Bladene av grønnsaket er hule, fistulous, og i lang tid beholder de et ikke-brutalt utseende.Underjordiske løk ligner løkene, men i motsetning til dem har de ikke tid til å modne riktig og som regel er svært dårlig lagret, men de har høye smakegenskaper, og deres tilstedeværelse på bordet vil gi glede til verter og gjester.

Multi-tieret er veldig frostbestandig, holder på et lite snøkt teppe og til og med ved en temperatur på 40 grader, og dets unge blader klare å tåle temperaturer på -5 ° C. Upretensiøs til jorden, men det bør ikke være surt. Forgjengerne kan være planter der det brukes organisk gjødsel.

Vanligvis plantet med mange tiered pærer på slutten av sommeren eller tidlig høst, alltid holde til en seng på en seng på ca 10-15 cm. I motsetning til reglene for resten av løkplantager, bør denne planten plantes like etter regnet, da vil det rotere raskere og bedre, noe som betyr at perezimuet godt i underjordiske forhold.

Hvitløk

Voksende hvitløk i sommerhuset drar gartneren ikke bare i kulinarisk forstand, men hjelper også andre høstavlinger til å skremme slike skadedyr som larver og snegler.

To hovedtyper er svært populære blant forbrukerne - vår og vinter hvitløk. Voksende teknologi er ganske enkel, men noen interessante regler må også følges. For eksempel bør det huskes at kulturen er svært krevende til jorden, den må bare dyrkes på nøytral jord av sandaktig og lammende type. Glem også lyselsk hvitløk, bør ikke være.

Jordbær, jordbær, agurker, løk, tomater, stikkelsbær, bringebær og solbær er gode naboer for ham, og roser, tulipaner og gladioler er laget av blomster: han beskytter dem mot svarte flekker.

Det er mulig å forplante hvitløk bare vegetativt, siden det ikke danner frø i det hele tatt. Våren er forplantet med hjelp av grønt pærer, og vinter - med grønt og luftpærer. Før planting blir tennene kalibrert og desinfisert, og om ønskelig kan det bli litt spire for å akselerere vekstraten.

Vårløkløk er vanligvis plantet i april eller mai, så snart jorda varmes opp til minst +5 ° C. Dypet av planting avhenger av høyden på trollkanten, som multipliseres med 2, og hovedsakelig til 5-6 cm. Umiddelbart etter planting av hvitløk, bør sengen være mulket, og avstanden mellom planting skal være ca 18-20 cm

Fjærer av vårløkløk vises vanligvis ved en temperatur på + 3-4 ° С og reagerer ikke på frost.Hvis sommeren i regionen er varm nok, må jorden bli mulket med lett materiale. Vanning er forskjellig og avhenger av vekstperioden: I den aktive fasen bør den være rikelig, i modningstiden skal den være moderat, da et overskudd av fuktighet kan føre til bulging av pærer og utvikling av unødvendige sykdommer.

Fôring skal utføres 2 ganger: på våren - ku-gresset, og om sommeren - med en løsning av vanlig aske. Med nødvendig mulching av hvitløkjord, kan lossing og lukt glemmes, samt redusere regelmessigheten av vanning til tider.

Når det gjelder å plante vinter hvitløk, utføres det midt på høsten, og de har ikke særlig travelt, slik at tennene ikke gir for tidlig vekst og er mer motstandsdyktige i løpet av den kalde perioden.

Land for planting må være forberedt på forhånd, det er nødvendig å lage spor, på bunnen av som helle et lett lag med grov sand eller aske. Dybden for å plante vinter hvitløk skal være mer uttalt, ca 15 cm. På toppen av sengene er det nødvendig å legge mulk, som vil beskytte tennene mot frost, det kan inneholde torv eller sagflis. Omsorg for denne typen er den samme som for våren.

Dessverre, i høysesongen, kan hvitløk bli syk med sykdommer som svart mugg, ulike typer rot eller dun mugg. Angrep skadedyr kan også forstyrre rolig oppdrett, vanligvis løkfluer, larver eller firbente hvitløkemider. Hovedforebygging mot alle disse problemene ligger i riktig forberedelse av jorda, i det valgte sunne plantematerialet og i å kvitte seg med syke planter. Og for å forhindre angrep av skadedyr hjelper alltid nabolaget med hvitløk med calendula eller cikoria.

Nå, ved hjelp av informasjonen fra denne artikkelen, kan noen, selv en nybegynner amatørgartner, enkelt skille mellom løk og hvitløkstyper takket være deres detaljerte beskrivelse med bilder og navn, og å glede seg selv og deres kjære med en fantastisk og givende avling.

Se på videoen: Tradisjonell kimchi-oppskrift (Tongbaechu-kimchi: 통배추 김치) (Desember 2024).