Bli kjent med de beste varianter av arugula

arugula er en veldig populær salatavling i Middelhavslandene og oljefrø i Asia. Å dyrke den i våre åpne rom får bare fart, og markedet gir ennå ikke det fulle utvalget av varietalldiversitet, men mange varianter av innenlandsk og utenlandsk utvalg er kommersielt tilgjengelige. Vi vil beskrive videre de beste varianter av arugula og dens relative, to-rad-eateren.

Arugula: ett navn - to planter. Hvordan skille

Hvis du allerede har erfaring med voksende arugula, har du kanskje lagt merke til at planter som vokser fra frø med samme navn, kan være forskjellige i utseende og smak, eller at forskjellige navn på planter kan vises på emballasjen ved siden av navnet på ett utvalg. Forvirring kan oppstå med utseendet på bildet. Alt er forklart bare: under navnet "arugula" er to kulturer gjemt.

Det kommersielle navnet som kom til oss fra Italia, brukes idag aktivt i handel (i butikker, på emballasje, i kataloger), blant grønnsaksproducenter, i matlaging. I den spesielle botaniske litteraturen brukes et annet navn - Indow såingskampanje, eller erka såkampanje (fra navnet på latin). Denne planten tilhører Indus-slekten til Kålfamilien, og er arugula dyrket.

Inda planten årlig, prostrate, når en høyde på 30-60 cm, er preget av brede lyreblader med kantede kanter. Blomstring - en sjelden lang børste. Blomstene er lyse, nesten hvite med lilla vener, noen ganger gullige eller krem. Små, lysebrune frø arugula likhet med sennepsfrø er ordnet i to rader i en pod 2-3 cm lang. Grønn rakett har en skarp krydret smak.

Tynt bladblad - en flerårig losjiplantasje 40-70 cm høy, tilhørende slekten Kål.Denne planten, som sjelden brukes i vårt land, vokser som en grønn salatkultur med det kommersielle navnet "Arugula Wild". Den er preget av smale blader med mer dissekert. Blomstene er gule, med tiden - oransje. Frøene er svært små, ligner valmuefrø, plassert i to rader i bøter 2,5-4 cm lange. Greens smaker mer skarp enn Indo.

Indow såing kampanje

I Statens Register over plantesorter som er egnet for distribusjon i Ukraina, er det kun registrert 2 varianter, men likevel kan frøene til mange varianter av russisk og europeisk utvalg finnes i salg. I Russland er 30 varianter av indow registrert.

Ukrainsk utvalg: healer og Lybed

I 2008 ble det første sortimentet av innenlands planteavl Indau introdusert i Statens register over plantesorter som var egnet for distribusjon i Ukraina. Heksedoktoren ble opprettet ved forsøksstasjonen "Mayak" ved Institutt for grønnsaksproduksjon og melonmelon. Voksende av Nasjonalakademiet for jordbruksvitenskap i Ukraina (Chernihiv-regionen), hvor sertifiserte arugula frø. Dette er en tidlig moden variasjon, de første skuddene vises på 5-6 dagen, fra skuddene til høsting tar 27 dager. Stammen er rett, med en veldig tykk planting kan bøyes. En spire er preget av svak anthocyanin flekker. Bladene har en bredde på 6-10 cm og en lengde på 23-25 ​​cm, moderat intens grønn. I utløpet er 5-7 blader. Blomstene er hvite, med en diameter på 2,2-2,5 cm med lilla årer. Utbyttet på 1-1,3 kg / kvm. Sorten er egnet for dyrking i fortykkede avlinger og under betingelser for mekanisert teknologi. Det anbefales å gjennomføre i alle soner i Ukraina.

I 2014 ble Lybed-varen registrert av Kiev-virksomheten "NK ELІT". Denne tidlige sorten av arugula gleder seg til den første høsten innen 20 dager etter spiring. Høysesongen er 95 dager. Utløpet har ca 10 lange blader av moderat grønn farge uten pubescence og voksglans, de første arkene blir ikke dissekert. Gjennomsnittlig utbytte av arugula Lybid er 2,5 kg / kvm. m. Denne variasjonen av arugula er preget av høy ytelse og motstand mot bolting. Varianter av arugula Ukrainske avl egnet for dyrking i det åpne og lukkede bakken.

poker

Det mest populære utvalget av Indow er Poker, registrert i 2005 av Forskningsinstituttet for vegetabilsk voksende i beskyttet jord (Moskva) og avlsbedriften Gavrish. Denne tidlige russiske sorten er verdsatt for sin utmerkede smak og anbefales for salater og retter til kjøtt og fiskeretter. Fra spiring å kutte greenene tar 20-25 dager. Forgrenet stjerne av arugula "Poker" når en høyde på 40-80 cm De kraftig dissekerte grønne bladene danner en rosett på 18-20 cm høy. I en beskyttet bakke består rosettet av 12 blader, i det åpne bakken - 20-28. Arugula Flower Poker - blek krem. Utbyttet av sorten er 1-1.3 kg / kvm. m. Sorten er egnet for transportkultivering i sommer.

Sicilia

Midt-sesongen russisk sort Sicilia er registrert i registret i 2006 av Scientific-Production Company "Russian Seeds". Grønnsaker av denne sorten har en utbredt nutty smak og aroma. Bladene kan spises 27-30 dager etter fremveksten. Planten vokser 60 cm høy. Kaldresistent (bringer frost ned til -6 ºС), men tåler ikke varme, i løpet av tørke starter den opp piler. Bladene av arugula er Sirelium lyrate, pinnately dissected, og blomstene er gulhvite med lilla årer. Utbyttet av grønt er 2,5 kg / kvm. m.

rokokko

Bredbladet utvalg av russisk avl Rococo ble registrert i 2006 av selskapet "Semko-Junior". Sorten er tidlig modning: greener modner i 20-25 dager. Den har en skarp smak og sterk aroma. De grønne bladene av middels størrelse er litt tynne langs kanten, samlet i en sokkel med en høyde på 12-18 cm og en masse på 20-25 g. Blomstene er hvite. Utbyttet av grønt - 1,6 kg / kvm. m.

Korsika

Midt sesong variasjon Korsika ble opprettet av det russiske frøvitenskapelige forskningsfirmaet og Euro-frø selskapet i 2006. Grønne blir spiselig i 30-32 dager etter spiring. Den halvopphøyde rosett av blader når en høyde på 62 cm. De smale bladene har en jevn overflate, grønn farge og en lyreform med en skråkant. Blomstene er hvite med en skygge av rosa. Sorten er motstandsdyktig overfor kulde, men tolererer ikke tørke, og det er rask pil.

Koltivata

Nederlandsk sort Koltivata kom inn i registret i 2015. Det er tidlig modning: greener kan spises i 20-25 dager. Store grønne blader blir sterkt dissekert og utgjør en rosette 10-15 cm høy. Blomstene i planten er krem. Utbyttet av grønt 2,4 kg / kvm. m, anleggets masse - 40 g Denne sorten av arugula har en sterk aroma og en skarp nøkkel-sennepsmake, dens saftige blader er rike på essensielle oljer og sunne stoffer. Sorten er egnet for dyrking i det åpne og lukkede bakken.

nysgjerrighet

Midt-sesongens sort Indow Dovkina ble registrert i 2010 av All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Industry og landbruksfirmaet Poisk. Den halvhøyde, 18-20 cm høye rosett består av middelsgrønne blader av en lyreform med en jevn overflate. En nysgjerrighet blomst er kremaktig med brune årer. Plantevekt - 18-20 g. Grønn utbytte - 1,7 kg / kvm. Sorten er motstandsdyktig mot kulde, elsker fuktighet, opprettholder sin ernæringsmessige kvalitet i lang tid og starter pilen sent.

Spartacus

Denne tidlige sorten med en krydret smak dukket opp takket være agrofirm "Sedek" i 2012. Greens modner 24-28 dager. Planten når en høyde på 70 cm og en masse på 20-25 g. Bladets rosett er halvhøyet, bladene er grønne, mellomstore, lyrat i form og med glatt overflate. Krem blomster. Utbyttet av grønt - 2,1 kg / kvm. m.

Victoria

Midt-sesongen arugula Victoria oppdrettet i landbruksfirmaet "Sedek" i 2012. Greens er egnet for mat i 28-32 dager etter fremveksten av skudd. Anlegget har en høyde på 70 cm og en masse på 22-27 g. En halvhøyet rosett består av middels glatte blader av lyreform og en lysegrønn farge. Victoria's blomster er krem. Sorten er preget av et utbytte på 2,2 kg / kvm. m.

Tynt blad

I staten Register of plant varianter egnet for distribusjon i Ukraina, er det bare ett utvalg av to-rad med fine bladene - Grace of Italian utvalg. Den russiske motparten inneholder 13 varianter, hvorav tre ble introdusert i 2017.

Rocket

Moskva-selskapet "LANS" registrerte midt-sesongen Rocket-sorten i 2006. Rocket greener kan spises på 28-30 dager. Den halvopphøyde rosett av blader når en høyde på opptil 60 cm og en masse på 15-20 g. Middels smale blader har en jevn overflate, en lys grønn farge, en dissekert form med tenner langs kanten. Blomsten er lys gul. Greens har en sterk aroma og krydret sennepsmake. Dens utbytte er 1,5-2,5 kg / kvm. m.

kabal

Denne tidlige moden sorten dukket opp i 2007 takket være Vitenskapelig-forskningsinstituttet for grønnsaksproduksjon av beskyttet jord og avlsselskapet Gavrish og er ganske populært. Solitaire er en kaldt motstandsdyktig variasjon som kan vinter i åpen bakke og tidlig på våren for å gi greener. Dens modningstid er 25 dager.Den halvopphøyde rosett av blader har en høyde på 18-20 cm og massen av en plante er 15-20 g. Bladene er mellomstore og har en grønn, lyre-dissekert form med kutt langs kanten. Blomstene er gule. Grønnsaker er veldig duftende og har en sterk nøt-sennepsmake, utbytte - 1,4-1,6 kg / kvm. m. Kan dyrkes i transportmodus om sommeren.

Taganskaya Semko

Tidlig moden klasse Taganskaya Semko ble registrert i 2006 av selskapet "Semko-Junior". Greens er egnet for mat i 20-25 dager etter utseendet av spirer. Den halvopphøyde rosetten er 15-20 cm høy og veier 20-25 g. Den består av middels mørkgrønne blader med en jevn overflate og tenner langs kanten. Blomsten er lys gul. Greens har en sterk aroma og krydret smak. Dens utbytte er 1,3-1,5 kg / kvm. m.

eufori

Registrert i 2007 av All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Production. Euphoria er en mellomstørke variasjon: 35-40 dager passerer fra spiring til bruk. Anlegget er motstandsdyktig mot kulde og tørke, har en høyde på 23-25 ​​cm og en vekt på 30-40 gRosette av blader semi-raised. Glatt, bølgete blad har en grønn farge og middels størrelse, blomstene er gule. Utbyttet av grønt - 3,2 kg / kvm. m.

Cupidens piler

Midt-sesong variasjonen av det russiske valget er oppgitt i vareglasset i 2011 av Agrofirm "Poisk". Planten beholder sin kommersielle kvalitet i lang tid, det viser seg å være sent. 35-38 dager går fra spiring til fitness. Planten vokser opp til 20-25 cm i høyden. Vekt - 35-38 g. Bladets rosett er halvhøyet, og bladene er mellomstore, bølgete, grønne. Blomstene er gule. Utbyttet av grønt - 2,6-2,8 kg / kvm. m.

olivetta

Denne tidlige moden sorten av russisk utvalg dukket opp i 2011 takket være selskapet "Semko-Junior". "Wild Arugula" Olivet er raskt voksende: greener kan bli konsumert i 20-25 dager. Den vokser opp til 20-25 cm i høyden, anleggets masse er 20-25 g. Grønne, sterkt dissekerte blader har en skarp smak og sterk aroma. Olivet blomster er lyse gule, frø er lysebrune, veldig små. Utbyttet av grønt er 1,3-1,5 kg / kvm. m. For bare noen få år siden var arugula et rart, men i dag er det frø av mange varianter på salg, og denne listen vil øke etter hvert som avlsarbeid utføres og grønnsaksmarkedet ekspanderer. Hvis du er interessert i å dyrke en ny kultur eller du er en fan av arugula, vil du definitivt finne et utvalg som vil appellere til deg.