Erter: næringsverdi, sammensetning, fordelaktige egenskaper og skade

I mange hager og hytter vokser folk erter - en svært upretensiøs plante som gir ømte bønner med en hyggelig smak. La oss prøve å bli kjent med denne grønne grønnsaken nærmere og lære de viktigste fordelene og ulempene sine.

Ernæringsmessig verdi og sammensetning av erter

Næringsverdien av 100 g grønne erter er bare 55 kcal, samme mengde grønnsaker inneholder 5 g proteiner, 0,2 g fett, 8,3 g karbohydrater og 5,5 g diettfibre.

Sammensetningen av denne grønnsaken inneholder mange makronæringsstoffer, for eksempel kalium, kalsium, silisium, magnesium, natrium, svovel, fosfor, samt en rekke sporstoffer: aluminium, bor, vanadium, jod, kobolt, kobber, molybden, nikkel, tinn, selen, krom og fluor. Mange mennesker før du spiser erter, har ofte et spørsmål - hva slags vitaminer inneholder den. Svaret på dette spørsmålet finnes i en tilgjengelig informasjonskilde, siden forskere har lenge bevist at denne nyttige grønnsaken er et komplekst vitamin A, C, E, H, PP og Gruppe B.

Hva er nyttige erter

Med en dypere studie av hva som er i erene, kan du finne ut den største fordelen med denne grønnsaken. Den er godt næret på grunn av den store mengden vegetabilsk protein, mens kroppen ikke belastes av overflødig kalori. Fordelene med erte for kroppen er å forbedre aktiviteten til hjertets muskler og patenter av blodkar.

Med forbedret fysisk aktivitet for å gjenopprette energibalanse og ytelse, vil det bidra til de gode og ernæringsmessige egenskapene til erter. Innholdet av vanskelige å fordøye karbohydrater i erter vil legge til energi for intensiv sport og aktiv rekreasjon.

Når du spiser retter med innholdet i denne legume planten, er de gode egenskapene til erter for menneskekroppen manifestert i normaliseringen av metabolisme. Vegetabilsk protein og ulike sporstoffer nærer alle viktige system for menneskelig aktivitet.

Den anticarcinogene effekten av erter gjør at den kan brukes til å beskytte folk mot virkningen av radioaktive stoffer.Denne legume planten bidrar til nedbryting og syntese av essensielle aminosyrer, noe som gir effekten av å motvirke anfall og manifestasjoner av dermatitt.

Hvordan er kokte erter nyttige?

Kokte erter er kaloriske og næringsrike, har en hyggelig smak og er i stand til å raskt tilfredsstille sult i lang tid. Erterpuré har slike fordelaktige egenskaper som normalisering av fordøyelsesarbeidet og eliminering av forstoppelse. Grønnsak forhindrer fordøyelsesproblemer av mat, øker appetitten og regulerer nivået av trykk, og bidrar også til å helbrede fra anemi.

Pea grøt inneholder en stor mengde vegetabilsk protein, som er uunnværlig for å bygge muskelmasse og ernæring for vegetarianere. Kokte erter mettet med protein, som er nødvendig for vital aktivitet og normal drift av alle systemer.

På grunn av innholdet av antioksidanter har ertetørr så gode egenskaper som behandling av hudsykdommer og forebygging av utseendet på hudproblemer. Alt du trenger å gjøre er å koker ertegrøden og ha en god lunsj for den.

Kokte erter anbefales å spise for personer som lider av aterosklerose, kardiovaskulære sykdommer,og også tuberkulose - de nyttige substansene som er en del av denne kurative grønnsaken, virker på samme måte som antibiotika, samtidig uten å skade andre kroppslegemer.

Kan jeg spise råterter

Ofte oppstår spørsmålet, er det mulig å spise råterter? Dietitians kan ikke gi et entydig svar, fordi rå ert reduserer effektiviteten i fordøyelseskanalen, forårsaker irritasjon av slimhinnene i mage og tarm, og med sin økte følsomhet forårsaker interne mikrobrudd i slimete vev. På den annen side inneholder rå erter den maksimale mengden næringsstoffer som avtar under varmebehandlingen.

Med en akutt mangel på vitamin A i menneskekroppen, viser han seg å bruke friske råterter, det viktigste er ikke å kombinere sitt inntak med produkter med høyt stivelsesinnhold. Således bestemmer hver person seg selv om han kan spise råterter, ta hensyn til kroppens egenskaper og reaksjonen på denne grønnsaken.

Fra ubetydelig bruk av friske erter vil det være en utvilsomt fordel for kroppen,som mates på dets bestanddeler vitaminer, samt mikro- og makronæringsstoffer, og større deler kan forårsake økt gassdannelse og andre problemer.

Hva annet er nyttig for erter for kroppen - vanlig forbruk på 150-200 g ferske grønnsaker per uke vil lette astma og forhindre forekomsten av komplikasjoner av denne sykdommen.

Hovedfordelen ved bruk av søte råterter i små doser for menn er å forbedre seksuell lyst, normalisere seksuelle sfæriske funksjoner og effektiv forebygging av prostatitt.

Hvordan bruke erter i tradisjonell medisin

Tradisjonelle healere bruker aktivt deler av planten til denne legume anlegget for behandling av menneskelige plager.

Ofte brukt terapeutisk middel er spire erter, hvor bruken er manifestert i dens vanndrivende virkning, samt evnen til å fjerne små steiner og sand fra nyrene. For at steinene skal bli redusert i størrelse og smertefritt fjernet fra kroppen, tørkes det spire erter, knuses til mel, hvorpå 3 spiseskjeer av den tørre blandingen brygges med et glass kokende vann og forlates i 6 timer. Denne buljongen blir tatt 100 ml 3 ganger daglig i 15-20 dager.

To teskjeer mel fra frøplanter vil være gunstig for å bli kvitt hodepine, hvis du bruker dem etter behov i stedet for smertestillende, men de kan også være skadelige hvis du bruker en moden, overdrevet eller bortskjemt grønnsak for å gjøre det. En skje med mel fra spirede erter vil tillate deg å glemme forstoppelse.

Det er ingen tvil om spyttede erter kan bli spist, fordi den vanlige bruken vil bidra til å redusere blodsukkernivået, noe som er svært viktig for diabetikere, for å fjerne giftstoffer og kolesterol fra menneskekroppen, og også for å forhindre utseende av kreftvulster.

For behandling av hudsykdommer anbefales det å bruke ertemel fortynnet med vann: Denne medisinske blandingen påføres områder som påvirkes av akne, eksem, kokes i 15 minutter flere ganger om dagen.

Bruk av erter i matlaging

Erter i matlaging brukes i mange land rundt om i verden. Hermetiserte erter er en favoritt ingrediens for salater, snacks og side retter.

Pea grøt brukes som fylling for paier, paier, ertemel gjør nudler, pannekaker og pannekaker.Det er en masse oppskrifter for å lage ertesuppe, både frisk og tørr og hermetisert, og suppen kan enten være i sin klassiske form eller som en kremsuppe.

Hvordan bruke erter i hjemmet kosmetologi

I hjemmet kosmetikk, er erter brukt som et foryngelsesmiddel som stimulerer veksten og regenerering av celler, senker prosessen med aldring og fading av huden. For dette vil det være tilstrekkelig å spise erteretter flere ganger i uken.

Ertpuré på ansiktet i form av en 10-minutters maske vil forbedre hudfarge, til og med ut av hudens lindring og nærme det med vitaminer.

Vask ert ert buljong, du kan redusere akne og hevelse i ansiktet.

Regelmessig forbruk av erter og spire korn har en foryngende effekt, forbedrer syn, fremmer vekst og celleregenerering.

Noen kvinner bruker finmalt ertmel på ansiktet med et tynt lag, og erstatter dermed pulveret.

Å spise erter kan skade menneskekroppen

Vi møtte erter og lærte sine mange fordelaktige egenskaper, men vi bør ikke glemme kontraindikasjoner. Å bruke erter anbefales ikke for personer som har problemer med fordøyelsen og generell tarmkjøtt, samt for kvinner under amming, for å unngå flatulens og magesmerter.

Egenskapene til erter til fordel og forbedre utseendet til en person blir negert for de som er rammet av sykdommer som tromboflebitt, cholecystit og nefritis, siden dette legume vil skade dem i form av forverring av sykdommer.

Hva er skadelig for erter for eldre og mennesker som lider av gikt? Bønnesubstansen puriner er kjent for deres evne til å akkumulere urinsyre salter - "urater" i sener, ledd og indre organer av en person, og dette forverrer sykdomsforløpet og minimerer effekten av behandlingen.

Enzymmangel og individuelle allergiske reaksjoner er en kontraindikasjon for inntak av erter.

Når de brukes moderat, er erteretter velsmakende og sunn, og kan også diversifisere familiens daglige meny. I fravær av kontraindikasjoner og bivirkninger, nekter du ikke bruk av denne grønnsaken.