Finesser av voksende scorzonera (svarte gulrøtter) i vårt område

Svart gulrøtter (scorzonera, geit, søt rot) - en populær type gulrot i mange land i Europa og Asia. I vårt land er det ganske sjelden, men med hensiktsmessige forhold kan scoreren vellykkes oppdrettet på sin egen tomt. I denne artikkelen vil vi se på hvilke svarte gulrøtter, så vel som regler for planting og omsorg som er grunnleggende for voksende scoroners.

Svart gulrot, eller scoroner: hva er dette "mirakel"

Svart gulrot er en spiselig og medisinsk plante. Scorzonera ser ut som en vanlig gulrot med bare en svart rot. Homeland scorzonery betraktet Sør-Europa og Sørvest-Asia.

Stenglene til planten er mørkegrønne i farge, kan nå en høyde på 30 til 70 cm. Den blomstrer i mai med lyse gule knopper. Frø modner i juni. Spiselig rot har en rik svart farge, kjøttet er saftig, hvit. I lengden når frukten ca 15 cm, i bredde - opp til 5 cm.

Vekten av en frukt i vekt når 150-200 g.Rotbeskjæringen kan også etterlates i bakken for vinteren, da den tidligere har dekket jorda med tørr løvverk. Svarte gulrøtter har god smak og mye mer nyttig enn vanlige oransje gulrøtter. Takket være dette, fant Scorzoner bred applikasjon i matlaging og medisin. Når du ser Scorzoner, lurer du på hvordan du bruker den. Gulrøtter kan spises friske, og du kan lage supper, vinaigrettes, salater, hovedretter. Smaken av fersk Scorzonera bitter, ligner svart radise. Rotenavlingen som har gitt til kulinarisk bearbeiding, på smak ligner en asparges.

Svart gulrøtter er perfekte for å lage ferske salater i kombinasjon med appelsin gulrøtter, kål, bete. Rømme, majones, sitronsaft vil være egnet som en dressing. Scorzonera kan også kokes, stekt, stuves, brukes til konservering og frysing. Det vil lage en utmerket saus til kjøtt eller grønnsakskål.

Sammensetningen av planten inneholder mange næringsstoffer:

• pektiner;
• kobber;
• fosfor;
• jern,
• kalium;
• sink;
• vitamin A, C, B, PP, E;
• inulin;
• asparagin.

Takket være denne sammensetningen Svarte gulrøtter er kjent for et bredt spekter av medisinske egenskaper:

• forbedrer metabolismen;
• bidrar til å redusere trykket
• støtter skarphet;
• har anti-inflammatoriske, anti-hoste effekter;
• effektiv antioksidant.

I lys av det høye insulininnholdet, anbefales det at sorte gulrøtter brukes til diabetikere. I tillegg inneholder scorzonera mer lutein og karoten enn appelsin gulrøtter, så det er mye mer nyttig for å opprettholde synet.

Forberedende arbeid før landing

Scorzonera elsker fuktig og velbehandlet jord. Før planting gulrøtter må du velge et egnet sted og forberede bakken. For voksende planter egnet belagt område, beskyttet mot sterke vind. Kozelets tolererer ikke skygge.

Området der frøene skal såddes, skal ryddes av ugress, fjorårets blader og brønngrav. Jorden bør være løs, myk.Ikke la store bryst, ellers frøene kan ikke spire.

Hvis jorda er for sur, bør det skimpes. For å akselerere veksten av frø og beholde fuktighet, anbefales det at det øverste laget av jord som spruter frøene, anbefales å forblande med torv eller sagflis. Fosforkaliumgjødsel anbefales før planting i bakken.

Før sådd, bør frøene gjennomvåt i en halv dag. Flyte korn fjernes, de er tomme og ufruktbare. Deretter anbefales det å sette gjenværende materiale på en fuktig klut og hold den i noen dager, og opprettholde et stabilt fuktighetsnivå. Etter et par dager vil frøene vende seg og være klare til såing. Denne prosedyren vil bidra til rask spiring av frø plantet i åpen bakke.

Timing, mønster og dybde av såing frø Scorzoner

Sorte gulrotfrø kan såes på åpen bakke om vår og sommer. Hvis du vil motta frukt i det første året, må du så i slutten av april. Hvis du planlegger å vokse en scorcelonera som en toårig plante, sås frø fra slutten av april til begynnelsen av august.

Siden planten er preget av en lang årstid, blir frøene sådd tidlig, så snart bakken tørker om vinteren. Hvis såing er gjort sent, vil fruktene bli tynne og smakløse.

I områder med ikke veldig kalde vintre, kan frø også bli sådd før vinteren. Neste år vil røttene vokse tidligere enn ved vårsår.

Frøens sådybde skal være ca 3 cm. 15 g plantingsmateriale tar 10 kvadratmeter. Det er fire måter å så på i henhold til slike ordninger:

• smal varierte - 20-30 x 15-20 cm;
• bredrute - 45 x 15 cm;
• dobbel-rad tape - (20 + 50) x 20 cm;
• 4-rads tape - (15 + 15 + 15 + 45) x 25 cm.

Dyr og omsorgstips

Scorzonera er en vinterbestandig plante, og vokser den fra frø, presenterer ikke noen spesielle vanskeligheter.De viktigste reglene for å oppnå et vellykket resultat er:

• rettidig vanning;
• regelmessig løsning av jorda;
• bioklipp;
• høsting av urte;
• topp dressing.

Under gunstige forhold vil skudd vises på 10 dager. Når 2-3 brosjyrer dannes på dem, går skuddene gjennom, og gir 15 cm mellom dem. Hvis du følger disse reglene, kan du få en god høst av store, saftige og veldig sunne frukter.

Jordpleie

Scorzonera elsker fuktighet, så med langvarig varme må anlegget bli vannet tre ganger i uken. Unge spirer bør ikke bli vannet rikelig. Når plantene vokser, skal vann legges til. I midten av vekstsesongen blir vannet en gang i uken.

I tillegg er det viktig å regelmessig løsne jorda, det bidrar til bedre penetrering av fuktighet og oksygen til rotsystemet av gulrøtter. Når spirer når 5 cm, anbefales det å bøye jorden med sagvann eller torv, dette vil bidra til å beholde fuktighet rundt planten.Mulch land er vannet sjeldnere, men mer rikelig. Før legging av mulkjord nødvendigvis rengjort fra ugress, løsnet og vannet.

Et viktig element i omsorgen for en plante er rettidig rengjøring av ugress. De tetter jorden, tar opp plass for veksten av gulrøtter, absorber næringsstoffer fra jorda og bidrar til utseendet av skadedyr.

gjødsling

For bedre vekst utføres to ganger fôr gulrøtter. Første gang gjødsel blir brukt en måned etter at plantene dukker opp, den andre gangen - enda en måned senere.

Som fôr kan du bruke slike blandinger:

• en løsning av en spiseskje nitrophoska i 7 liter vann;
• en løsning av to briller med tre aske i 7 liter vann;
• I 7 liter vann blandes 15 g superfosfat og urea, 20 g kaliumnitrat.

Fra midten av vekstsesongen er det veldig nyttig å legge til tre aske (1 liter til 10 liter vann) når vannet infusjon av vann i vannet. Dette er en av de beste potashgjødselene, noe som bidrar til veksten av gulrøtter og dessuten støter på skadedyr.

Vær forsiktig med nitrogengjødsel. I store mengder bidrar de til utvikling av soppsykdommer. Topp dressing utføres om morgenen eller kvelden, for ikke å forbrenne plantens røtter.

Mulige problemer med å vokse

I prosessen med å vokse gulrøtter, kan du støte på slike problemer:

• overdreven fuktighet eller mangel på det;
• landing fortykning;
• beslag svamp sykdommer;
• skadedyr.

Ved overdreven fuktighet kan det føre til slike problemer:

• rotet lesjon;
• sprekker frukt;
• hairiness av rotkulturer.

Med mangel på fuktighet deformeres rotbeskjærelsen - den blir kort og begynner å frigjøre sideskuddene, smaken av slik frukt vil være veldig bitter. Når plantingen er tykk, vil rotkultur bli tynn, for lang og smakløs.

De vanligste sykdommene som kan ødelegge avlingen din er:

• rot (hvit, tørr, grå, svart);
• bacteriosis;
• Cercospora sykdom på planter.

Tørr, hvitt og grått henfall manifesteres ved dannelsen av en hvit eller grå blomst på toppen eller utseendet av en hvit "kanon" på jorden rundt planten. Kontrollmetodene inkluderer: regelmessig løsning av jorda, sprøyting med kobberholdige preparater. Med nederlaget av planten med svart rot, vri toppen av toppen, med tiden på bladene danner gule flekker.

Som en anti-sykdom sprøytes anlegget med Rovral.

Utseendet til lysgul flekker, som til slutt blir brune eller svarte, indikerer brune flekker, mot hvilket sprøyting med avkok av nettle eller horsetail passer godt. Cercosporosis manifesteres av grå indrykkede flekker på bladene, behandling av planter med Bordeaux væske vil bidra til å bekjempe den.

Anlegget i vekstprosessen kan også bli skadet av skadedyr, de vanligste blant dem er:

• Psylla;
• mol;
• nematoder;
• cricket;
• snegler.

Mot moten hjelper spraying av avkok av toppene av tomatene godt, fra en bladblokk, en infusjon av vaskesåpe. Fra nematoder blir gulrøtter behandlet med Decaris, og sprøytet med en ti prosent saltløsning mot hagenes snegler. Ved utseendet av en bjørn i gropene hvor hun bor, kan du helles en løsning av eddik (en spiseskje per 10 liter vann) eller to spiseskjeer Lotuspulver oppløst i en liter vann.

Høsting og lagring av avlingen

Høsting utføres i slutten av september. En dag før høsting anbefales det å fugte jorda litt, slik at det er lettere å trekke ut frukten. Etter at gulrot har blitt fjernet fra bakken, er det nødvendig å riste bakken med den, klipp av toppene til hodet. Så et par dager tørkes frukten under et baldakin.

Før du lagrer, må du revidere frukten for skade. For vinteren skal utsettes de mest sunne og intakte røttene. Det er best å lagre gulrøtter i esker i kjelleren. Frukt legges i lag, sprinkler dem med våt sand eller mos. For å forhindre at frukten rives, anbefales det å forbehandle oppbevaringsstedet med Bordeaux væske eller infusjon av treass.

Scorzonera, i følge beskrivelsen, ligner meget på gulrot vi er vant til og er hovedsakelig preget av den røde avgrødenes svarte farge. Ikke vær redd for scorcera og i spørsmålet om hvordan å vokse den. Prosessen med planting og omsorg er nesten identisk med dyrking av appelsin gulrøtter.