Linden honning: beskrivelse, sammensetning, fordel og skade

I oppskrifter av tradisjonell medisin med bruk av honning, kalles lime ofte. Mange har prøvd det, men ikke alle er klar over det unike vedbiproduktet.

På grunn av den delikate aromaen, vakker hvit med gul farge og uforlignelig smak, er limehunne ansett som den mest verdifulle av alle varianter av naturlig honning. For forskere er det fortsatt et mysterium, og for forbrukerne - en deilig godbit og medisin.

Hva er magien til helbredelsesegenskapene til limehunne, er det nyttig for alle, og i hvilke tilfeller anbefales det, hvor mye det kan spises uten skade på kroppen - vi spurte ekspertene om dette.

Kjennetegn og egenskaper av lind honning

De healing egenskapene til linden honning er nevnt i religiøse skrifter, og våre forfedre trofast troddeat dette produktet kan kurere alle plager. Honning tilbys av god grunn, fordi medisin har bevist sin unike og helbredende effekt på mennesker.

Det kommer til hjelp med hjerte-og karsykdommer, respiratoriske sykdommer, og forbedrer også fordøyelsen, gjenoppretter immunitet og nervesystemet, takler søvnløshet, tretthet, følelsesmessig og fysisk anstrengelse. Effektiv for brannskader. I rimelige mengder anbefales honning å bli tatt daglig, selv for barn og gravide.

Naturlig lime honning blant andre varianter kan skille seg ut av farge. I sin rene form er den alltid lys, nesten hvit med en blekgul eller litt gulaktig nyanse. Sjelden funnet grønngrå, som biavlerne forklarer ved blanding av honningdew-honning. Mettet gul farge snakker om treff av blomstens urenhet.

Et annet tegn som du umiskjennelig vil finne et produkt samlet fra linden er dens rike aroma. Det gjenkjenner klart notatene til falske blomster. I denne klebrig delikatessen konsentrert alle medisinske egenskapene til lindeblomster. Bier behandler deres nektar, gjør det til duftende honning.

Umiddelbart etter innsamling er det en klar hygroskopisk væske, ren som en tåre.Etter noen måneder, nærkjølt, vil kvalitetsproduktet begynne å krystallisere, forvandle til en hyggelig kremaktig eller hvit masse som ligner deig.

Forandringen av konsistens reduserer ikke helbredende egenskaper.

Det er ille hvis honning forblir i flytende form før vinteren. Dette indikerer at du har kjøpt enten et falskt eller oppvarmet produkt.

Smaken av lime honning etterlater en hyggelig ettersmak, det kan være litt bitter, som kompenseres av delikatessenes helbredende egenskaper. Av alle varianter av lime honning er den søteste. Med en økning i mengden glukose øker krystalliseringsegenskapen proporsjonalt. Linden honning i en kort beskrivelse kan karakteriseres i sine spesifikke funksjoner: viskositet, hygroskopisitet, komprimering, optisk aktivitet, termisk ledningsevne.

Linden honning: kalori, vitaminer og mineraler

Verdien av den aromatiske delikatessen er ikke bare i uendelig smak. I tillegg er verdigheten av kalkhunne i sin rikeste sammensetning. I en dråpe konsentreres alle komponenter av nektar, beriket med spesielle sekresjoner av bikirtler. Produktet utviklet av stripede arbeidere inkluderer forskjellige syrer som gir en uunnværlig fordel for menneskekroppen.

For eksempel tilsetter en organisk syre en liten bitterhet og har en antibakteriell effekt. Også i sammensetningen av lind honning fant tiamin, riboflavin, biotin, niacin, tokoferol, pyridoksin.

Generelt er produktkomponentene delt inn i flere komponenter:

1. Fruktose (21,7-53,9%) og glukose (20,4-44,4%), som vanligvis er invertsukker. Jo mer av det - det høyere klasseproduktet.
2. Organiske syrer (burshtinovy, eddiksyre, melkesyre, malinsyre, drue, glukonsyre, sukker, sitronsyre) - 0,1%.
3. Proteiner (enzymer) - 0,3%, akselerere kjemiske reaksjoner i kroppen.
4. Enzymer (alfa- og beta-amylase, diastase, katalase, lipase, invertase) lagres til oppvarming innen 60 grader.
5. Vitaminer (grupper B, PP, E, askorbinsyre).
6. Mineralske stoffer (37 makro og mikronæringsstoffer) - 0,112-0,32%. De er komponenter av en rekke enzymer, er essensielle i biokjemiske prosesser.
7. Vann.

Små mengder inneholder dextrin, maltose og aromatiske stoffer. Med nektar, havner de i bikube og gir en smakfull lukt til frisk honning, over tid går de tapt i fravær av hermetisk tetting av beholderen, oppvarming og behandling.

Biavlere sier at den kjemiske sammensetningen av et bi-produkt er sterkt påvirket av været, solaktivitet og til og med en bieravdeling. Fargen på lind honning skyldes tilstedeværelsen av plantepigmenter, fanget i sammensetningen sammen med nektar.

Fettløselige partikler avledet fra karoten, xantofyll og klorofyll legger gullige og gule nyanser.

Kaloriinnholdet av honning er svært høyt og er ca. 330 kcal (1300 J) pr. 100 g produkt. Likevel anbefales det å ta det daglig med en teskje for å styrke kroppens immunfunksjoner, selv de som stadig utmatter seg med dietter. I biumproduktet er det ikke noe fett, og i en teskje bare 26 kcal.

Hvordan velge høy kvalitet, naturlig lime honning

Kjøp bare trenger et modent produkt. For å behandle nektar, bruker bier omtrent en uke: fordamp fuktighet, berik med enzymer, gjør komplekse sukkerarter til enkle. I løpet av denne perioden er honningen infundert, og bare i modne form er den forseglet i celler for langvarig bevaring.

Søtheten som samles for tidlig, vil sure snart og bli dekket av mugg. Slike urettferdige selgere-biavlere innrømmer at når bier aktivt samler limehunne, og hos bikupere er det en katastrofal mangel på honningkamper.

For å bestemme produktets modenhet, biavlere anbefaler at en del av det varmes opp til 20 grader, under omrøring. Deretter hev skjeen og sett den i hånden din. Kvalitetshunne blir som en tråd såret på en ball. Over tid krystalliserer dette produktet nødvendigvis.

Noen ganger selgere av dårlig honning maskeres med mel og stivelse for å etterligne kvaliteten. Det er vanskelig for en uerfaren forbruker å bestemme tilstedeværelsen av tredjepartskomponenter "for øye". Industri eksperter anbefaler feilfri test: rør en spiseskje honning i et glass vann og tilsett et par dråper jod. En blå blanding vil bekrefte den falske. Hvis du treffer et glass eddik, hører du en hiss - det er kritt i honningen. Bunnfallet viser tilsatt sukker.

Men slike tester kan utføres allerede på den kjøpte delikatessen. Før du kjøper, se nøye på banken. Vær spesiell oppmerksom på:

1. Farge. Denne variasjonen er alltid lett. Hvis det ikke er urenheter, er det gjennomsiktig. Når du kjøper honning, bør du vite hvordan du velger den sanne skyggen. Noen biavlere tar ikke ut bikupen for honningkolleksjon, holder dem hjemme og mate dem med vanlig sukker sirup. Denne kjære vil også være lys. Du kan skille den fra naturlig ved unaturlig hvit farge.
2. Smaken. Dette produktet har en uimotståelig aroma som ikke kan opprettes kunstig.
3. Viskositet. Naturlig honning er alltid viskøs. Dyp en tynn pinne inn i beholderen. Et godt produkt vil være en tynn tråd for å krøve uendelig bak den, og danne en "liten kirke" som gradvis vil spre seg. En falsk oppfører seg som lim: det vil drenere, dryppe og plaske.
4. Konsistens. Sann honning er lett malt og absorbert i huden.Den falske har en grov struktur, klumper forblir på den når du prøver å gni den på fingrene.

I markedet er det liten sannsynlighet for å kjøpe kvalitetsprodukter. Derfor kjøp ikke umiddelbart store beholdere. Ta minimum. Test hjemme og bare da trekke konklusjoner.

Fordelene med lime honning for kroppen: skjønnhet og helse

Den magiske av helbredende kraften til denne bi-eliksiren er sannsynligvis i sin rikeste sammensetning. Lime honning er tradisjonelt foreskrevet som et middel mot forkjølelse, ondt i halsen, laryngitt, tracheitt, bronkitt, rhinitt, akutte luftveisinfeksjoner, irritasjon av hoste og hals.

Produktet, som omslutter munnhulen, nøytraliserer mikrober, forhindrer videreutvikling. Og har også antipyretiske, diaphoretiske og hostende egenskaper.

Organiske syrer forbedrer utskillelsen av galle og magesaft.

Antibakterielle egenskaper bidrar til betennelse i galleblæren, leveren. Dessuten har den søte medisinen en vanndrivende og avføringsvirkning, klare dysbakterier og gastritt.

Derfor anbefales lime honning til sykdommer i mage-tarmkanalen og behovet for å rengjøre kroppen av giftstoffer.

Det naturlige produktet er godt manifestert i oftalmologi. Leger hevder at noen av komponentene har en gunstig effekt på netthinnen, og anbefaler sterkt daglig bruk til folk som bruker mye tid på datamaskinen. Du kan også lage honning komprimerer for å lindre tretthet fra ømme øyne.

Ser på hele spekteret av vitaminer og mineraler, samt sporstoffer og essensielle oljer i sammensetningen, er det ikke vanskelig å gjette hvilken nyttig lime honning er for kvinner. Derfor er de fleste naturlige kosmetikk basert på denne ingrediensen.

Det beriker huden, glatter og nærer den, forbedrer blodsirkulasjonen, lipidmetabolismen. Vitaminer B, C, E fremmer celleregenerering. I denne forbindelse kan kun pga konkurrere med honning.

I vintersesongen, når leppene ofte blir hakkede og sprukket, vil det unike produktet fjerne døde celler og fukte den delikate huden. Verktøyet er uunnværlig i anti-cellulittprogrammer, i restaurering av sunt hår, bleking av ansiktets hud.I tillegg har en hyggelig medisin en positiv effekt på den psykologiske tilstanden til en person, beroliger nervene, akselererer depresjon og tretthet. På grunn av disse egenskapene er honning tillatt i begrensede deler til forventende mødre.

Produktet anbefales til personer med hjertesykdom og blodårer. Søt væske normaliserer høyt blodtrykk, styrker blodårene og hjertemuskelen. Fordelene med honning er tydelig i utendørs bruk. Den brukes til å gni på alkoholbasis, som et sårheling og antiinflammatorisk middel.

Bruken av kalk honning i behandlingen av sykdommer

For å eliminere hudirritasjoner, abscesser, helbredelse av sår og desinfeksjon av sår, består applikasjonen i honningpresser. Det er nok å bruke en spiseskje med søt medisin på gasbind og fikse det på sårpunktet. Forkleet må endres hver 3. time.

Hvis kokter plager, vil spesielt tilberedt grøt hjelpe til med å kvitte seg med dem: Bland 1 spiseskje honning og mel, oppløs blandingen i en liten mengde varmt vann. Påfør den resulterende salven direkte på absessen og, lukk gausen, gå over natten.

Effektiv honning og muskelkramper. Det spres tykt på smertefulle muskler, dekket av polyetylen, og legges på toppen med et håndkle eller lommetørkle i flere lag. Komprimering anbefales å holde minst 2 timer.

Å bli kvitt blåmerker og ansikter hjelper også bi elixir.

Tilberedning av medisiner bland 2 spiseskjeer av honning og olivenolje. Blandingen behandles hvert 4-6 timer påvirket område.

I postoperative og andre vanskelige tilfeller tar sårheling svært lang tid. Selv kjære kan ikke påskynde prosessen. Derfor anbefaler leger å være tålmodig.

spesielt i behandlingen av psoriasis. Metoden med honning ble foreslått av en berømt lege i Ukraina, Nikolay Goliuk. Ifølge hans tro vil behandlingen ikke ta mer enn 2-3 måneder. Begynn med forberedelsen av to honningsalver.

For den første Bland 1 fersk egghvite (6 g), 3 g honning, 1 g babykrem, 50 g vaselin.

en annen Forbered 50 g egghvite, 25 g honning, 12 g babykrem, 1,3 g celandinepulver, 50 g vaselin.

I løpet av roen er fokiene av sykdommen smurt med et tynt lag av den første blandingen, hvoretter den andre forsiktig gnides, og prosedyren gjentas om morgenen og om kvelden. Etter en uke bør du begynne å ta 30 dråper Aralia Manchurian tinktur i løpet av måneden.

Hvis honning har kraften til psoriasis, så kan den takle vorter. For å gjøre dette, rist en hvitløksklær og bland gruel med en dråpe honning. Det resulterende massesmøringsproblemet plasseres og går over natten, dekker med gasbind. Gadgets å gjøre til fullstendig forsvinning av problemet, men ikke mer enn 10 dager.

For sykdommer i lungene, halsen og nesen internt ta en blanding av honning, bringebær syltetøy og enhver alkoholholdig drikk i forholdet 1: 1: 1. Før du tar blandingen, fortynnes den i varm te.

Å hoste opp sputum, drikke før du spiser 2 ss en blanding av flytende honning og reddikjuice.

Veldig bra, hvis du har honningkaker. Hver dag, tygge dem til 30 g for bronkitt og astma, så svelg med voks.

Effekten vil øke honningdråper fra forkjølelsen. 20 g honning kombineres med 2 g saltvann og 90 ml varmt vann. Skyll øvre luftveiene ved å trekke væske gjennom neseborene.

For lungebetennelse, bruk en balsam. 250 g aloeblader, 0,5 liter rødvin (egnet "Cahors"), 350 g honning. Uvasket knust plante hel vin og honning. La det brygge i 2 uker på et mørkt sted, deretter belast og ta en halv time før måltider de første 2 dagene, 1 ss, deretter 1 teskje tre ganger om dagen.

Linden honning er et utmerket rehabiliteringsverktøy etter alvorlige sykdommer. Følgende blanding vil gjenopprette immunitet: 1 kg honning, 200 g aloe juice og olivenolje, 150 g birke knopper, 50 g lind blomster.

Hvis du lider av dårlig tann eller stomatitt, skyll munnen med honningvann. Forresten, desinfiserer den også tennene som profylaktisk mot karies, det er effektivt for søvnløshet og stress.

Personer med høyt blodtrykk, anbefaler tradisjonell medisin å blande 1 glass juice fra gulrøtter og pepperrot, samt honning og juice av 1 sitron. Drikk 1 teskje 3 ganger om dagen en time før måltider, oppbevar i kjøleskapet.

Honning må være i kostholdet til personer som lider av hjertesykdom, med svekket hjerte muskel, med hjertesvikt, angina, bradykardi.Det er nok hver morgen og kveld å spise 1 teskje helbredende delikatesse, vasket ned med varm melk.

Leger rådgiver for problemer med kardiovaskulærsystemet regelmessig, minst en gang i året, for å rense kroppen. Til dette formål er en infusjon av 30 g tørkede kamilleblomster, St. John's wort, immortelle og bjørk knopper forberedt.

Urte samling dampet en halv liter kokende vann og insisterer en halv time. Før du tar i en varm kjøttkraft, løs 1 teskje lind honning og drikke om natten, så ikke spis. Drikk bør tas om morgenen (15 minutter før måltider) og om kvelden til den slutter.

Universelt middel - honning med nettlesjuice. Blandingen forbedrer funksjonen til hjerte, nyrer, urin og fordøyelsessystemer, og hjelper også med fibromas, epilepsi og neurose. Te fra havtornet bær med honning behandler kronisk gastritt og tarm sykdommer.

Videre er disse oppskrifter ofte anbefalt ikke bare av tradisjonelle healere og herbalists, men til og med av erfarne stjerner av moderne medisin. Men husk at selvmedisinering er farlig for helsen. Bare en lege bør velge og foreskrive behandling!

Hvordan bruke lime honning i kosmetikk

På grunn av de gode egenskapene til honning, kan hver kvinne forsyne seg med hjemmelaget naturkosmetikk, spesielt siden produktet kombinerer godt med andre komponenter. Ønsker krem, maske, lotion, krem ​​- vær så snill. Tenk deg avhengig av typen hud, hår og kropp, og vær trygg på kvaliteten på deres pleieprodukter. Du kan kombinere meieriprodukter, egg, grønnsaker og frukt.

Hovedformålet med dette kosmetiske stoffet er foryngelsen og cellenes regenerering, friskt og sunt utseende.

Når fading huden tar På den ene side revet løk, honning, frisk melk. Alle ingrediensene er blandet og satt på en maske i en halv time på renset ansikt og nakke, og deretter vasket av med varmt vann.

Hvis huden er tørr og stram, hun trenger en maske med 2 ss lime honning og juice av 1 sitron. Den fremstilte blanding ble påført i 15 minutter, deretter vasket med kaldt vann.

Skjønnhet i hender og hæler vil passe på salve basert på honning og glyserin i et forhold på 1: 2. Styrke effekten av noen få dråper tinktur av medisinsk kamille.

Hvis håret faller ut, styr det med honningvann. Forbered det, bland 1 spiseskje honning, l varmt vann og 10 dråper eple cider eddik. Verktøyet skal gnides i den rene hodebunnen og håret.

Fra "appelsinskall" på lårene anti-cellulitt skrubbe lindre, bestående av 0,5 kopper honning og 2 ss kaffebønner.

Med en rynke på ansiktet blir honning og oransje krem ​​kjempet. Ta 1 teskje honning, oppvarmet i et vannbad, og 1 spiseskje fersk appelsinjuice og olje fra spiret hvete.

Bland alt, tilsett litt tørr melk og legg den i en plast- eller keramikkbeholder med et tett deksel. Hold kremet i kjøleskapet, og om natten på huden rundt øynene og nakken.

Vesker under øynene kan elimineres ved hjelp av komprimerer av 2 ts honning og vassle ши revet fersk agurk. Alt er enkelt og rimelig, og viktigst av alt - kvaliteten er åpenbar i bokstavelig forstand.

Kontra

Dessverre kan delikatessen ikke kurere alt. Lime honning har kontraindikasjoner, hvis det brukes ukontrollert, vil det gjøre mer skade enn godt.

Legene anbefaler folk med diabetes og fedme for å nekte apitherapy, fordi bien er høyt kalori, inneholder mye sukker og karbohydrater. I ekstreme tilfeller kan legen foreskrive honning. Voksen tillater ikke at fruktose og glukose absorberes raskt inn i blodet.

Allergi sufferers er også i fare. Blomstnektar kan provosere hudutslett, rennende nese, tåre, hevelse og til og med anafylaktisk sjokk.

Ikke gi produktet, selv med luftveissykdommer, barn under 3 år. Dette skyldes det uformerte immunsystemet til babyer.

Ellers risikerer foreldrene å snu barna til allergi.

Gravide leger anbefaler å observere normen. Ellers kan det fremtidige barnet lide av misbruk av moren. For en kompetent bestemmelse av den daglige dosen må du konsultere legen din.

Foryngelse av ansiktet med honningmasker er strengt forbudt for personer med kapillærmask.

Innånding med bruk av honning er uakseptabelt for pasienter med bronkial astma, myokarditt, tuberkulose, så vel som personer med hjerteinfarkt.

Honning, uavhengig av karakteren, anbefales ikke å brukes i perioden med eksacerbasjoner av sår, gastritt, pankreatitt, gallestein og urolithiasis, temperaturen stiger over 38 ° C.

Det er begrensninger i mengden mat spist. Den daglige dosen til en sunn voksen er 100 g, for barn - 30 g (1 ts). Det er delt inn i 3 doser.

Det er bedre å spise honning 15 minutter før et måltid eller 3 timer etter et måltid. For medisinske formål blir biproduktet tatt i fortynnet form, noe som gjør at bestanddelene raskt kan absorberes i blodet og i cellene. Som løsningsmidler egnet te, melk, lunkent vann.

Se på videoen: Noah Wilson-Rich: Hver by trenger sunne honningbier (April 2024).