Voksende arugula på vinduskarmen hele året

Italienerne representerer ikke kjøkkenet sine uten arugula, og for oss har det bare nylig vært utelandsk og ganske dyre greener.

I dag kan du bare kjøpe den i butikken, og den blir stadig mer populær.

Juicy aromatisk arugula for salat kan nå dyrkes uten problemer på vinduskarmen hjemme.

Hvor nyttig arugula

Indau, Eruk, Caterpillar og Arugula - navnene på en plante, eruki såing av kål familien. Dette er en veldig vanlig salatkultur i Middelhavet. Saftige blad av arugula har en sur, litt skarp smak og en krydret sennepsmuttsmak. De brukes i salater, forretter, sauser, supper.

Arugula er rik på vitaminer (E, gruppe B, C, A, K) og mineraler (sink, magnesium, selen, natrium, kobber, fosfor, mangan, jern). På grunn av denne sammensetningen har den en positiv effekt på stoffskiftet, styrker veggene i blodårene, øker hemoglobin, styrker nervesystemet.

Arugula er nyttig for personer som lider av diabetes og fedme. På grunn av lavt kaloriinnhold og gunstig sammensetning, kan den brukes i kosttilskudd. Også arugula bidrar til å forbedre beskyttelsesfunksjonene, forbedrer fordøyelsen, toner kroppen. Anlegget regnes som et sterkt afrodisiakum.

For at arugula skulle ha nytte av kroppen og skade var minimal, må du huske noen begrensninger. Det skal brukes med forsiktighet av personer med gastritt, nyre- og leversykdommer som er utsatt for allergi. Meninger avviger om arugula kan være gravid: På den ene siden er det et lagerhus av næringsstoffer, på den annen side - et mulig allergen.

Velge en rekke arugula for å vokse på vinduskarmen

Når du har bestemt deg for å vokse arugula på vinduskarmen, er det første skrittet for dette å kjøpe frø. De kan kjøpes på en spesialforretning, men det er viktig å vite at en voksen plante kanskje ikke er helt arugula.

Under dette navnet kan du finne frøene til to planter av kålfamilien (Cruciferous) - Indowsåing (Eruca sativa) og finbladet to-rader (eller tynnbladet to-rad, Diplotaxis tenuifolia). Den andre planten kalles også "wild arugula", den er ikke dyrket, men vokser og brukes til mat sammen med arugula.

Du kan skille dem ut i utseende: i Indau blader er brede og med bølgete kanter og hvite, hvite rosa eller blekkremblomster med lilla årer; på to-radene - lange, smale, sterkt dissekerte blader, blomster gul eller kremfargen.

Tidlige varianter av arugula Koltivata, Rococo, Poker og Wild arugula-to-rad Solitaire kan glede seg med friske greener 20-25 dager etter avstigning. I løpet av 30-35 dager, er mellomstørke sorter av arugula Korsika og Sicilia, samt Rocket og Euphoria to-radier, utbytte.

Vi velger landskapasiteten

Arugula på vinduet kan med hell vokse i enhver kapasitet: i en treboks, plastbrett, blomsterpotte, kopp. Hvis du vil bygge en mini-grønnsakshage, trenger du en stor kapasitet, men i alle fall skal den ha en dybde på 10-12 cm. I beholderen for planting må det være hull for drenering av overflødig væske.

Jord for voksende arugula

Før du planter frøene av arugula, må du forberede jordblandingen. Anlegget er ikke spesielt krevende for jordens sammensetning. Den enkleste måten er å kjøpe ferdiglagd jord, universal eller til frøplanter, som inneholder nitrogen og fosfor.

Men hvis du vil gjøre alt selv, Ta 2 deler sod, 2 deler humus og 1 del sand. Hvis jorden er for sur, må den blandes med kalk.

I tanken må du først legge et dreneringslag av utvidet leire, småstein eller ødelagt murstein, slik at overflødig fuktighet kan tømme. Jorda i tanken skal fylles i en høyde på minst 6-7 cm.

Såing Arugula Frø

Arugula kan multipliseres på vinduskarmen ved å vokse fra frø.Ikke suge dem.

Den forberedte jord i tanken er fuktet. Frø er sådd i rader i en avstand på 3 cm eller i brønner på 2 stk. Overfra er frø sprinklet med et lag (1-1.5 cm) av jord, fuktet med varmt vann fra en sprøyteflaske og dekket av glass eller film (dette er ikke nødvendig, spiring er tilstrekkelig ved romtemperatur, ved 16-18 ° C spirer vises etter 5 dager).

Betingelser for spiring av frø

Etter såing setter vi beholderen i nærheten av varmebatteriet eller direkte på vinduskarmen. Hvis det er ekstra husly, må det periodisk fjernes for lufting. Jorden er fuktet med en forstøver. Etter 3-7 dager vises de første skuddene. De trenger ikke et beskyttende ly, og boksen kan flyttes til et fast sted. Det er ikke nødvendig å mate planten med kjemiske substrat, det vil ta alt den trenger fra jorden.

Arugula omsorg hjemme

Det er enkelt å ta vare på planter på vinduskarmen. De trenger bare tid til å vanne.

Vanlig vanning

Arugula på vinduskarmen vokser saftig, utsatt for rettidig og riktig vanning. Med mangel på fuktighet vil bladene bli veldig bittere.

Frekvensen av vanning er avhengig av jordfuktighet. Jorda i potten bør ikke tørke ut. I løpet av de første 10 dagene, bør jorda være litt fuktig, bør vannes en gang hver annen dag. De neste 20 dagene, du trenger mye vann hver dag. Etter 30 dager må vanning være moderat og hver dag.

belysning

En mini hage med spirer bør få mye lys. Husk at hvis vinduet ikke er på solsiden, vil slik belysning for arugula ikke være tilstrekkelig.

I dette tilfellet ikke være overflødig kunstig belysning. Fluorescerende lamper kan festes i en avstand på 50-60 cm over skuddene. Det skal tilbringes hele dagen i mørkt vær, noen timer om vinteren.

Høsting: skjære arugula blader

Arugula i potten vil gi den første høsten omtrent en måned etter planting. Det kan samles når bladene når en høyde på 10 cm. Etter behov, umiddelbart før bruk, blir enkelte blader kuttet eller plukket. Hvis du gjør det pent og jevnt, kan du nyte den krydret smaken av arugula på kjøkkenet i opptil 45 dager.

Voksende arugula på vinduskarmen er en øvelse som ikke krever store materielle og fysiske kostnader, men resultatet i form av en plante av duftende grønt tar ikke lang tid å bli og vil være en fantastisk ingrediens for kulinariske mesterverk.