Mynt er en av de mest berømte krydder, uten som det er umulig å forestille seg smaken av mange retter og alle favorittdrinkene dine (det er nok å huske den berømte Mojito - en forfriskende cocktail i forbindelse med sommer, sjø og lykksalig ledighet).
- Hva er farlig mynte i hagen
- Hvilke forhold krever mynte for vellykket vekst?
- Funksjoner ved valg av belysning for mynte
- Hva skal være jorda for å vokse mynte
- Tidspunktet for å plante mynte
- Planting mynte om våren
- Planting mynte i høst
- Hvordan velge et kvalitetsplantemateriale
- Utvalg av frø til planting
- Hvordan velge mynteplanter
- Mintavl Metoder
- Frømetode
- Vegetativ reproduksjon
- Generelle regler for pleie av mynte i hagen
- Sykdommer og skadedyr av mynte
- Hvordan høste mynte
I naturen finnes det et stort antall varianter av mynte, i tillegg mange varianter av kunstig avlet av oppdrettere. Hver av myntens varianter har sin egen unike nyanse av en forfriskende menthol lukt.
Den mest vanlige og mest velduftende vurderes peppermynte, avlet for mer enn tre hundre år siden av britene som et resultat av å krysse forskjellige varianter av planter. Denne sorten (Latinnavn - Mentha piperita), som regel, brukes i matlaging, parfyme, farmakologi og kjemisk industri, da den inneholder mye mer mynteolje enn i andre former.
Peppermynte er presentert i to former - svart og hvitt. Den første har grovere lukt og blomstrer senere enn hvitt, men den inneholder mer essensiell olje, derfor anses den mer populær.
Blant de mindre kjente myntearter som også finnes i våre breddegrader er følgende: Mentha viridis (grønn), Mentha rotundifolia (eple), Mentha aquatica (vannbåret), Mentha arvensis (felt), Mentha longifolia (longleaf), Mentha crispa (krøllete), Mentha spicata (spikelet) og Mentha pulegium ).
Det finnes også slike "smakfulle" varianter av mynte som banan, ananas, ingefær, jordbær, sjokolade, sitron (også kjent som sitronmelisse), sitron-bergamot, basilikum, etc.
Hva er farlig mynte i hagen
Peppermynte er en utmerket honning plante og har phytoncidal egenskaper, noe som gjør sin dyrking spesielt attraktiv. Men hvis du bestemmer deg for å plante mynte i hagen, bør du være klar over den alvorlige faren som en uerfarne nybegynner kan møte.
Hvis du før du planter mynte, ikke glem det, kan slike problemer unngås. Noen gartnere anbefales når man planter mynte i åpen bakke for å pre-gjerde det valgte stedet for det fra alle sider, grave dypere skiver, metall eller annet improvisert materiale som forhindrer spredning av planten i bredde.
Et mer effektivt alternativ er å bruke en spesiell beholder for å plante mint (en blomsterkrukke, en plastbøtte eller en vanlig bolle) som sammen med minten plantes, graver i bakken, slik at randen stiger litt over bakken, men plantens røtter er pålitelig beskyttet mot å kunne vokse. .
Hvilke forhold krever mynte for vellykket vekst?
Peppermynte er en flerårig, så de nødvendige forholdene må opprettes for dyrking. Det er viktig å bestemme hvor man skal plante minten på stedet, hvilke planter vil føle seg komfortable i nærheten, hvilke krav mynten gjør til jordens sammensetning, belysning, vanning.
Det er best å plante mynte i området som tidligere var okkupert av belgfrukter og rotkulturer. Planter som f.eks. Bokhvete eller melon anses også som gode forløper for peppermynte, fordi de har en tendens til å mette jord med kalsium for normal vekst av peppermynte.
Når man velger, ved siden av å plante mynte, bør man huske på at noen plantevernmidler utelukker muligheten for å bruke denne planten, derfor bør det ikke være blomster, ingen grønnsaker eller andre verdifulle avlinger i umiddelbar nærhet av mynten.
Funksjoner ved valg av belysning for mynte
For mynte må du velge et varmt, solfylt sted, beskyttet samtidig fra brennende middagstråler. Peppermynte er en fuktighetsløs plante, derfor tørker det veldig dårlig. Solen bør belyse mynten minst fire timer om dagen, mens midt på dagen er det bedre for planten å være delvis skygge.Sør-, sørvest-eller østsiden passer best for dyrking av mynte i romforhold.
Lang dagslys timer akselererer utviklingen av mynte, så hvis anlegget er beregnet for implementering, kan tiden for aktiv belysning av nettstedet bli kunstig økt. Hvis sola i tomten ikke er nok, vil det ikke være en alvorlig hindring for veksten av mynte, forutsatt at planten ikke er overmettet med fuktighet.
Hva skal være jorda for å vokse mynte
Mynt er nødvendig for å gi en lett, løs jord med et fuktig og dypt fruktbart lag. PH-nivået bør ligge i området 6,0-7,0. Anlegget passer godt for sand og jord. Mint overlever ikke på sump.
For at jorden ikke tørker, anbefales det å bruke mulching.
Anlegget trenger organiske, nitrogen- og fosfatgjødsel. Feed mint kan være 1-2 ganger i måneden.
Jorden som minten vokser på, skal graves opp godt to ganger i året og stadig luker ugress, da de kan skade plantens rotsystem.
Tidspunktet for å plante mynte
Myn tilhører frostbestandige planter, derfor er det mulig å plante det både på høsten og om våren eller om sommeren.For hver metode for reproduksjon av mynte er imidlertid optimal planting i visse perioder.
Planting mynte om våren
Plantering mynte ved såing frø i åpen bakke skal gjøres tidlig på våren, fordi vinteren frøene bare fryse ut. På den annen side, hvis frøene er plantet om sommeren, vil de staude skuddene ikke ha tid til å slå rot og vokse sterk før starten av det første kalde været.
Den vegetative metoden for å plante mynte kan også utføres om våren, men ikke tidlig, og senere, når materialet for vekstsesongen er fullt moden.
Planting mynte i høst
Plantering av myntstamme og rottestikk utføres når som helst på året - om våren, sommeren eller høsten, avhengig av klimaet. I nordområdene anbefales det at mynte mynter til slutt i august, slik at anlegget har nok tid til å rote. I tillegg er det under sen planting verdt å ta vare på ytterligere forberedelse av den unge mynten til vinter, for å unngå frysing av busker bleg sengen med et tykt lag (opptil 20 cm) torv eller sagflis.
Denne prosedyren er spesielt relevant i områder hvor vintrene er frostige og ikke snødekte nok.
Det siste av alle mulige reproduksjonsmetoder er å dele en buske, det kan gjøres om noen dager før den første frosten.
Hvordan velge et kvalitetsplantemateriale
Plantemateriale til planting mynte kan fås på ulike måter - kjøp det i en butikk eller barnehage, bestille via Internett, gjør det selv (hvis du allerede vokser denne planten) eller spør en pålitelig venn. Hver av disse metodene har sine fordeler og ulemper, den endelige avgjørelsen avhenger av mange faktorer.
Utvalg av frø til planting
Uavhengig samling av frø fra moderfabrikken er en ganske tett og komplisert prosess. I tillegg produserer kunstig opprettede varianter av mynte ofte frø, hvorfra det ikke er morplanten som vokser, men en helt annen variasjon enn de som brukes av oppdrettere for å avle en hybrid.
Først av alt, er denne faren knyttet til peppermynte, som, som kjent, er den mest populære blant gartnere. Av frøene av krøllet mynte, arver ikke to tredjedeler krøllhet og representerer det vanlige villmarken. Derfor anbefales det å kjøpe frø til planting mynte i spesialforretninger (det er selvsagt bedre at produsenten er pålitelig og testet), slik frø gir sterkere og mer vennlige skudd.
Hvordan velge mynteplanter
Mint er ikke veldig godt forplantet av frø, fordi det er bedre å gi denne bedriften erfarne gartnere. Det er mye lettere å kjøpe ferdige mynteplanter, spesielt siden det er mange alternativer for dette.
Spesialisert butikk - et sted hvor det vanligvis presenteres flere varianter av frøplanter som du kan velge en plante etter smak. Det samme gjelder for bøndenes markeder, men kjøp av frøplanter fra uoppdagede oppdrettere er farlig fordi planter kan bli smittet med skadedyr eller sykdommer, noe som ikke bare kan ødelegge plantene, men også forårsake alvorlig skade for andre innbyggere i hagen.
Som et materiale for fremtidige frøplanter kan du bruke en normal prosess fra en voksen plante, som er tilgjengelig på naboens hytte eller i en venns potte. For å gjøre dette, kutte en spire med en skarp kniv eller sakse i en høyde på 1 cm fra krysset med stammen til foreldreanlegget.Denne spiren er plassert i et glass vann, og når de hvite røttene som er satt av den er 5 cm lange, er plantene klare!
Samme prosedyre kan gjøres ved å bruke peppermynte, som selges i dagligvarebutikker eller på markedet. Denne metoden garanterer ikke et godt resultat, men i fravær av andre alternativer kan det brukes som et eksperiment.
Velge mynteplanter, bør du være oppmerksom på utseendet sitt. Planter bør ikke være treg, tørket, høyden på skuddene må ikke overstige 6-8 cm, ellers vil anlegget være vanskelig å slå seg ned.
Mintavl Metoder
Mint kan multiplisere ved å så frø eller vegetativt (kutte og dele bushen).
Frømetode
Hvor vanskelig det er å vokse mynte fra frø, kjenner alle som noensinne har prøvd å gjøre det. Med all tilsynelatende enkelhet av såingsprosedyren, myntspirer veldig dårlig, på basis av hvilken det anbefales å skaffe flere poser med frø samtidig, siden bare ett dusin planter kan vokse fra en.
På våren blir det sådd mynte i en forberedt rille på 0,5 cm dyp. Myntefrø er svært små, det er ubeleilig å jobbe med dem. Litt presser frøene i bakken, de er overstrøket med næringsblanding av jorden (med tilsetning av kompost eller humus) og dekket med film eller glass.
Myntfrø trenger en temperatur på 20-25 ° C for spiring. I denne modusen vises skudd i 2-3 uker. Det er viktig å holde jorden fuktig, for hvilken den skal sprayes med jevne mellomrom, og også ventilert slik at frøene ikke rotner og roter.
Når skuddene tok form på to sanne blader, kan planten swoop ned, planting mynte spesielt avsatt for disse gryter eller beholdere.
Vegetativ reproduksjon
Mint vokser raskt og aktivt under vegetativ reproduseringsmetode, som innebærer tre mulige alternativer - rot eller stamme stiklinger, samt delingen av busken.
Hvis stammen er en plantestamme, da må en spire på 7-10 cm i lengden kuttes fra den voksne personen og plasseres i vann.
Skytingen må holdes varm og godt opplyst nok.
Etter en tid vil det komme røtter på slutten av stammen, hvorpå, som nevnt ovenfor, det bare er plantet i åpen bakke.
Det er imidlertid en annen måte. Stalken kan ikke settes i vannet, men Umiddelbart prikopat i våt sand, vent vekk og forsiktig transplantere.
For avl rotte stiklinger de skal skilles fra foreldreanlegget, prikopat i den forberedte kjølig (+ 5-10 ° C) og et godt opplyst sted, og spire moderat vannet. Rotteskjæring for vellykket rooting må ha minst en knopp og 3-4 små blader.
For reproduksjon av mynte ved å dele bushen voksen Planten er gravd opp, ryddet av jorden, delt inn i flere like deler, som hver er plantet separat. For suksess er det nødvendig at hver del har begge knopper og skudd med røtter.
Den ovennevnte delen av den unge busken for bedre røtter skal kuttes av, og legger bare noen få centimeter over bakken. En slik plante tar rot for en kort stund - bare et par uker.
Generelle regler for pleie av mynte i hagen
Mint er ikke en lunefull plante, du trenger bare å sørge for at den ikke tørker ut og ikke overgrover med ugress. Det er også viktig å løsne, spud og regelmessig mate jorden, spesielt tidlig på våren.
Mint vokser og busker bedre hvis i begynnelsen av sesongen planten er radikalt kuttet.
For å beskytte mot frysing, bør sengen med mynte være dekket med grengrener, gjødsel, halm, tørre blader eller bare sprinklet med jord.
På et sted kan mynte vokse opp til ti år, men med jevne mellomrom, hver tredje 3-4 år, Planter må fullstendig fornyes, ellers blir dets rotsystem ødelagt av ugress, og mynten blir svak.
Sykdommer og skadedyr av mynte
De viktigste skadedyrene av ung mynte - mynte loppe, myntebladbille, bladlus og kvaler.
Å bekjempe loppe, ødelegger plantens blader og røtter, en mint seng om høsten etter høsting, kan behandles med konsentrat "Malathion" (60 g per bøtte med vann). Leafbille spesielt ofte funnet på lavlandet med et overskudd av fuktighet. Det er vanskelig å bekjempe dette skadedyret, men du kan skape forhold der det vil føles ubehagelig - for å begrense vanning og øke ventilasjonen.
Mealy Dew - Hvit edderkopppatina som påvirker bladene.Utseendet til sykdommen kan unngås ved ikke å plante mynte for nær hverandre, så vel som regelmessig å luke. Hvis planten er berørt, bør den sprøytes med kolloidalt svovel (en og en halv prosent løsning med tilsetning av kalium eller grønn såpe).
Mint er utsatt for en sykdom som rust. Lesjonen begynner på røttene og vises med oransje flekker på innsiden av bladet. Det er nødvendig å kvitte seg med syke busker uten medlidenhet.
For å bekjempe pulverformig mugg og rust er det nødvendig å ikke bare samle, men også å brenne alle de berørte bladene, siden infeksjonen er i dem. På høsten skal området dype og grundig grave.
Mint sykdommer og skadedyr bør forebygges av forebyggende metoder, siden egenartet av denne planten er at praktisk talt noen giftstoffer gjør det helt uegnet til å spise fersk eller til tørking.
Hvordan høste mynte
Myntshøst kan begynne å skyte etter 2-3 uker etter de første skuddene. Planten på dette punktet når 20-30 cm, og en ekstra beskjæring bare øker veksten og bidrar til forgrening.
Hvis formålet med å samle mynte tørker, er det bedre å vente på det øyeblikket når anlegget får maksimal mengde essensiell olje. Denne perioden sammenfaller med dannelsen av honningplanter og begynnelsen av blomstringen.
Mint kan samles på forskjellige måter: rive av bladene eller kutt stammen helt.
For tørking legges materialet på en flat overflate i et enkelt lag og lar den tørke helt. Etter det kan du skille bladene fra stilkene og gni dem, du kan legge det hele.
Mynt lagres i lukkede beholdere på et mørkt, tørt og kjølig sted, som gjør det mulig å bevare mentolsmaken til våren.
Personlig dyrket mynte er ikke bare det beste alternativet for forberedelse, men også en utmerket anledning til å tilbringe en sommerkveld med en kopp krydret aromatisk te, for forberedelse som det er nok å legge til noen ferskt plukket blad fra en hagesave til din vanlige drikke.