På den fruktbare chernozem har en lang rekke kornblandinger og andre avlinger, inkludert mais, blitt dyrket.
Før bearbeiding og blir et fullverdig matprodukt, går mais langt, som begynner med høstingen, fortsetter i form av lagring, og slutter med selve behandlingen.
Det er svært viktig å minimere både risikoen og utbyttet selv for å oppnå maksimalt utbytte av ferdigproduktet.
En av de viktigste aspektene ved bruk av i prinsippet enhver kultur, er spørsmålet om lagring. Alle detaljer i denne prosessen er beskrevet i dette materialet.
Det finnes flere lagringsmetoder for kornavlingen - det er lagring av tørrkorn eller kornmasse i lav temperatur.
Det finnes andre måter, men disse er de vanligste og mest kjente.
I tillegg til selve regimet blir også foreløpige forberedende teknikker brukt, for eksempel rensing og tørking av høstet avling. Hvis lagringen av mais innebærer innholdet i form av korn, så er først alt oppsamlet materiale nødvendig utsatt for primær behandling, det vil si å fjerne fra de generelle høydenheter av store størrelser
Dette etterfølges av tørking av kornet på ulike typer enheter, og det allerede tørkede kornet skal rengjøres på separatorer fra små ugress og kornforurensninger. Hvis kornet er lagret på cob, trenger det ikke å rengjøres, men må bare tørkes, og i et fast lag på bakken, over hvilket det er et skur.
Når det gjelder teknologi, er tørr lagring basert på et kritisk fuktighetsnivå, det vil si sterkt tørket mais vil ikke forringes og endres gjennom hele lagringsperioden på grunn av den ekstremt sakte prosessen med fysiologiske endringer mot bakgrunnen av mangel på vann i fri form.
Hvis fukthalten i kornkornet ikke går utover området 12-14%, så vel som i fravær av et tegn på infeksjon av forskjellige parasitter, kan avlingen oppbevares i flere år i denne formen.
Prinsippet om lagring av korn i kjølt form er basert på den ekstreme temperaturreduksjonen, derfor er alle viktige prosesser kraftig redusert.
Men i denne formen kan mais ikke lagres i lang tid, siden selv i de mest sterile forholdene kan kornet raskt forverres på grunn av skjulte trusler - alle slags små skadedyr.
Korn kan lagres på forskjellige måter, det vil si i ulike typer lagringsplass. Hvis vi vurderer spørsmålet om avtale, så er lagringsanleggene i dette tilfelle delt inn i mat, fôr og frø. Ved lageret er lokalene delt inn i gulv, det vil si kornsiloer, siloer og bunker.
Gulvlagring Den presenteres i form av en en-etasjers bygning, der det er såkalte gallerier over og under, hvor ulike mekanismer er installert for lossing og lossing av korn.
I slik lagring kan det være horisontale gulv eller gulv med en skråning. I rom med horisontale gulv kan du lagre maiskorn fra forskjellige batcher. Hvis skrånende gulv lagres i lageret, betyr det at vannet er svært lite i bakken. Gulv kan innfelges på et nivå på 6-7 m. Hellingsvinkelen på overflaten skal ikke være mindre enn 35-40 °.
Bunker eller dampboks lagring lar deg også lagre korn fra flere batcher.
De har separate rom eller hyller. I tilfelle av bunker granary Gulvet kan være vinklet eller gjort i form av en kjegle, noe som gjør det mulig å laste materialet ved hjelp av en strømning.
surfôr - er en lagringstank der høyden overskrider diameteren mer enn 1,5 ganger. Ofte blir siloer laget 25-30 m høye med en rund, rektangulær og polygonalt bunntrattformet eller konisk form, slik at kornet kan lastes ut automatisk.
Men både gulv og silo lagring har sine ulemper. For eksempel, når det gjelder gulvlagring, vil de øvre lagene av kornet tørke ut og avkjøles sterkt på grunn av det for store arealet av tilgangen til kornet under ventilasjon av lageret.
Ved silageoppbevaring vil kostnaden for å bygge en slik konstruksjon være høyere, men disse kostnadene kompenseres av en fullmekanisert prosess for lasting og lossing, samt lavere kostnad for driftsarbeid.
Korn på cob kan lagres i Cochet, det vil si i et lite lager hvor veggene er laget av gitter.
Andre typer lagring er også kjent, for eksempel en ventilert bunker (brukt til bearbeiding og lagring av nyhøstet avlinger), en heis (et arbeidstårn sammen med en silokropp, det gir deg mulighet til å montere alle prosesser fullt ut, og du kan overvåke kornets tilstand eksternt).
I tillegg til lokalene brukes baldakiner, eller vanlige steder med asfaltbelegg.
Korn i forskjellige former må lagres annerledes.
På cob, kan mais oppbevares i lang tid, opp til det øyeblikk det blir tørket. Oftest forblir dette produktet i sin naturlige form hele høsten og vinteren, men noen ganger varer den til mai eller juni.
Ofte selger forbrukeren korn allerede i kornene. Etter høsting er det svært viktig å følge sin tilstand, det vil si, kontroller fuktighet, antall ugress i partiet, og også sjekke mais for tilstedeværelse av muggsporer og sopp.
Avhengig av fuktigheten til den mottatte batchen, må du lagre maiskålene på forskjellige måter:
- Når kornets fuktighetsinnhold er opptil 16%, skal produktet oppbevares i et lager eller under et baldakin på 3,5 meter bulk;
- korn med et fuktighetsinnhold på 16-18% kan holdes i svært kort tid i varehus og under skur med vertikale og horisontale ventilasjonskanaler i bulk opp til 3 m høye;
- korn med et fuktighetsnivå i området 18-20% kan lagres på spesielle steder med ulike typer ventilasjon i form av en dyp, hvis høyde ikke skal være mer enn 2,5 m;
- korn, hvis luftfuktighet overstiger 20%, kan kun oppbevares på spesialdesignede områder med god vertikal og horisontal ventilasjon eller i hauger, der luft leveres av spesielle motorer, bredder med en høyde på 1,5-2 m.
Hvis det ikke er noen ventilasjon, innendørs, på bakken eller i et kammerkammer hvor maerkolber lagres, da plasser embankment med intervallermens avstanden mellom tilstøtende dyp skal være minst 1,5 m.
Før de blir plassert i lagerhuset av maiskål fra en tilstoppet masse, må de sorteres ut, fjernet alle moldy og mistenkelige prøver.
Resten av materialet må raskt tørkes og tørkes.
Det er nødvendig å selge dette produktet så snart som mulig, slik at kvaliteten ikke forverres ytterligere.
For å forhindre at embanken faller sammen, og at kornet ikke faller på cob, må det tas visse tiltak.
For eksempel:
- lage spesielle stiger av tre slik at du kan gå langs elva;
- lage spesielle inngjerdede skuffer til hele beholderens lengde;
- mellom tilstøtende beholdere for å lage spesielle riller, dekket med et rutenett, hvor kornet vil falle under kollapset av dypet.
Tørket mais, det vil si korn, er mer utsatt for endring og skade under lagring. En svært viktig rolle er spilt av kornets modenhet, mengden organiske og mineralske urenheter i den. Du bør også anslå antall korn med mekanisk skade, med tegn på sopp og andre skader.
Å holde mais i denne formen er ganske arbeidskrevende prosess som krever oppmerksomhet. Før du legger kornet i lageret, må det rengjøres godt av urenheter og skadede korn. Det anbefales å dekontaminere produktet for å forhindre utvikling av sopp og mugg.
Du kan lagre de kornene hvis fuktighet er 14% eller lavere. Men selv i dette tilfellet er lagringen ønskelig fra tid til annen for å ventilere og behandle mot infeksjoner.
Om vinteren kan høyden på kornhøyden med noe fuktighetsinnhold økes med 0,5 - 1 m. Hvis det er ventilasjon i oppbevaringen, kan det midtre tørre kornet lagres i høyder opptil 3 m høye og vått korn i høyden på 2 m høyde.
Lagringstiden avhenger av temperatur og fuktighetsnivå.Hvis kornet er for våt, kan det tørkes igjen, men da skal produktet "vente" i ikke mer enn 3 dager med å sovne igjen i lageret.
Mais er et delikat produkt, derfor bør det behandles tilsvarende. Ellers kan du miste det meste av høsten.
