I en hvilken som helst privat sektor er det en fjærfehage der kyllinger lever.
Men mange tror at kyllingekjøtt har blitt hver dag, men anda kjøtt anses som en delikatesse.
Nesten hver bonde prøver å dyrke sine hjem.
Ved å gjøre det riktige valget når det gjelder å avl en eller annen duckavl, kan du veldig godt gi bordet ditt med deilig kjøtt, og også gjøre gode penger ved å selge dem.
Du er ganske vanlig på gårder.
Hovedfaktoren i avlsendene er valget av rase.
Det er flere varianter av ender, som du vil lære om senere, så vel som kjennetegnene til hver rase og egenskapene til avlen av disse fuglene.
I landbruket er det tre typer ender:
- Kjøttraser - disse rasen er forskjellige fra andre i et raskt sett av deres masse.
- Kjøtt-okraser - disse rase er preget av god eggproduksjon og vektøkning.
- Eggraser - disse rasen er forskjellig fra andre i høy eggproduksjon.
Hvilke raser av ender er kjøtt?
Peking Duck, hvordan er det karakterisert?
Peking and betraktet som best i rasen av ender.
Kinesen avlet denne rasen for 300 år siden i vest for Beijing, men ikke mye senere begynte de å bli avlet i andre deler av Kina.I andre halvdel av det nittende århundre ble Peking duck introdusert til Amerika og Europa. Etter det dukket opp i vårt land.
Hva slags funksjoner Peking duck har:
- I utseendet er fuglen veldig stor med bred, hevet kropp og bred bryst.
- Massen av en voksen kvinne er 3,4 kilo, og draken er 4 kilo.
- Eggproduksjonen av en ande varierer fra 85 til 125 stykker per år. Massen av en tar 90 gram.
- I sammenligning med andre andder av ender har Peking duck en rask metabolisme.
- Den gjennomsnittlige kroppstemperaturen for ender er 42,2 grader Celsius.
- Peking ender anses omnivorer.
- Pekingenden har en hvit farge, oransje nebb og tykke, rødlige poter.
Hva slags positive kvaliteter kan karakteriseres Peking duck, vi lister under:
- Denne rasen av ender er en av de vanligste i vårt land.
- Peking Duck er forgjengelig.
- Fugler mate veldig raskt.
- Denne rasen tolererer kalde årstider veldig bra.
- Du har en ganske høy levedyktighet.
- De er resistente mot ulike sykdommer.
Hva kan man si om negativ side denne rasen:
- Noen bønder finner dem veldig skarpe. Denne rasen har økt nervøs excitability, slik at en liten støy i gården stadig vil tiltrekke seg dem.
- Dukker trenger visse forhold, som deres produktivitet avhenger av.
Ducklings i et og et halvt måneder har allerede en masse på omtrent 2,4-3,1 kilo. Det er best å dyrke dem for kjøtt før utbruddet av juvenile moltingsperioden (ca. sytti dager).
Siden de ikke lenger vokser, men begynner å konsumere dobbelt så mye mat, er det en utvikling av indre organer og veksten av nye fjær, som da ikke fjernes under fjerningsprosessen og svekker kjøttkvaliteten.
Kjøttavl - anda svart og hvitt
Den svarte hvite brystet andden ble oppdrettet da to raser ble krysset: Peking duck og khaki-Campbell. Denne rasen ble avlet på grunnlag av det ukrainske Institutt for fjørfe.
Hva slags funksjoner Denne anda har:
- Denne rasen er preget av en hevet kropp med et dypt bryst.
- Baksiden av anda er stor og lang nok, litt hevet til halen. Halen er også litt hevet.
- For det meste er dukkfarge svart, men en del av magen og brystet er hvit.
- Drakeene er preget av en blå-violett fargetone på nakken.
- Benene er små, ikke tykke, svarte.
- Bill er medium, konkav, mørk eller skifer farge.
- Duck øynene er skinnende, store og svarte.
- Vingene er massive, veldig tett presset til kroppen.
- Massen av en voksen kvinne er 3,6 kilo, og drakenes masse er ca 4 kilo.
- Eggproduksjonen av en svart hvitbrystet anda er omtrent 115-125 stykker, veier 80-90 gram. Fargene på eggeskallet er hvite.
Positive sider Denne rasen av ender:
- Denne rasen av ender er kjøtt.
- Puber av ender kommer til et halvt år av livet deres.
- Disse fuglene mates veldig bra og er tidlig modne.
- De refererer til ender generelt bruker karakter.
- Kjøtt og fjærfe egg er av høy kvalitet.
- Du har god overlevelse.
Ducklings i alderen 60-65 dager når en vekt på et og et halvt kilo. Kjøttet i denne andrasen skiller seg fra andre raser i sitt større fettinnhold og kvalitet.
Negative kvaliteter av denne rasen av ender ble notert.
Ras av Moskva Hvite ender
Moskva hvite anda er også en av de mest kjente. Den ble avlet på grunn av to raser: Peking og Khaki Campbell.
Ptichnoe-gården i Moskva-regionen var avl av denne rasen av fugler. Målet, som var å få kjøttras, med nok høy eggproduksjon.
Ifølge eksterne faktorer er en and som en Peking duck, men det er noen særegenheter.
Spesielle funksjoner Moskva hvite ender:
- Fuglen har en massiv kropp med et bredt avrundet bryst.
- Hodet er lite, plassert på en svært fleksibel nakke. Nebbet er rødt.
- Poten i anda er ikke lange og brede fra hverandre, rosa farge.
- Fargen på fjær er hvit.
- Vekten av en voksen mann når 4,4 kg, og vekten av kvinner per kilo mindre.
- Øyne har ender blå.
verdighet Moskva hvit and:
- Hunnene er preget av høye egglagringskapasitet. I løpet av perioden har de opptil 120 stykker, en masse kan nå 0,1 kilo.
- En god kvalitet er utbredelsen av rasen, noe som indikerer lavprisen.
- Fugler kjennetegnes av god tilpasning til forskjellige værforhold.
- Ender trenger ikke lunefull selvhjelp.
- Fuglene har svært velsmakende kjøtt.
- Den positive siden er et godt reproduktivt system.
- Overlevelsesraten for ender er nitti prosent.
- Fuglen har god meatiness uten sterke fettavsetninger.
Negative kvaliteter av denne andenes rasen ble ikke identifisert.
Duck raser
Khaki Campbell er en kjøttløs andebearbeiding
Denne enebarn ble oppdrettet i England av Adel Campbells hus tilbake på 1800-tallet. Hensikten var å få en and for å gi kjøtt til familien sin.
Denne rasen av ender ble oppdrettet av svært vanskelige kryssbaner.
Spesielle funksjoner Denne rasen er oppført nedenfor:
- Fargen på fjærene i denne anda kan være forskjellig: fawn, mørk og hvit.
- Fugler av denne rasen har en lav vekt. Vekten av hannen varierer fra 2,5 til 3,5 kilo, og hunnene innenfor 2,5 kilo.
- Pubertet oppstår i 6-7 måneder.
- Eggproduksjon hos fugler varierer fra 250 til 350 stykker. Egg med hvite skall og veier ca 80 gram.
- Fugler har et lite hode med nakke og nakke.
Positive kvalitetersom har en rase av ender Khaki Campbell:
- Fugler kjennetegnes av høy eggproduksjon.
- Denne rasen er veldig øm og velsmakende kjøtt.
- Fugler er veldig mobile og aktive.
- Fugler tilpasser seg ulike boligforhold.
K mangel på Denne anden inneholder følgende fakta:
- Hunnene er ikke veldig gode kyllinger.
- Det er nødvendig å overvåke ernæringens næring, hvis de spiser godt, de er rolige nok.
Hva kjennetegner speilet av ender?
Spegelavlen av ender ble oppnådd som et resultat av en svært kompleks avlsmetode i 1950-årene på Kuchinsky-fjærfefabrikken.
Hensikten med å avl av denne andrasen var å skaffe seg en prangende rase med gode kjøttegenskaper. Denne rasen er ikke veldig vanlig blant bøndene.
Spesielle funksjoner Speilet Duck:
- Denne fuglen er tidlig modning, med meget gode kjøttegenskaper.
- Vekten av en and er omtrent tre kilo, og draken er 3,8 kilo.
- Eggproduksjonen på en fugl per år er 160 stykker, noen ganger opptil 200 stykker. Skallet kan være hvitt, sjeldnere gulaktig, og noen ganger helt flekked.
- Kroppen av fuglen er lang foran sløyfene hevet.
- Hodet er lite, nakken er middels, nebbet er bredt og langt.
- Benene er små, men nesten alltid fledged.
- Vingene og halen er også små.
- Fargen på fjærene er hvit, gråaktig, sølv og kremaktig. Hos menn er hodet dekket med svarte eller brune flekker.
Positive kvaliteter speil duck:
- Fuglen er veldig mobil.
- Tilpasser anda til forskjellige forhold for frihetsberøvelse.
- Mirror duck har en høy eggproduksjon.
- Overlevelsesgraden for unge andringer er over 95 prosent.
- Fjærfe kjøtt er preget av god smak.
Mangel på et speil duck kan vurderes ikke prevalens.
Duck rase - Cayuga
Cayuga Duck er en amerikansk ender av ender. Hun er veldig vakker. Det ble trukket tilbake i 1874.
Hva er det funksjoner kan fortelle om fuglen:
- Kayuga-ekkene har en veldig fin fjærfarge - svart med grønn fargetone.
- Fuglene er veldig sterke.
- Øynene er mørkebrune.
- Poter og nebb bare svart.
- Bena er små, halen peker også oppover.
- Vekten av hannen av denne rasen varierer fra 3,2 kilo til 3,8 kilo, og kvinner fra 2,8 til 3,1 kilo.
- Den gjennomsnittlige eggproduksjonen av denne rasen er 100-150 deler per år. Vekten av et egg er 70-80 gram. Den særegne er at de ti første eggene er svarte, og så begynner de å lyse og bli grå eller grønnhvite.
K fordeler Denne rasen kan inneholde følgende indikatorer:
- Kvinner er veldig gode kyllinger.
- Cayuga-dukker tilpasser seg forskjellige steder.
- Fugler er veldig rolige og lydige.
- Ender er veldig glad i å gå, hvor de spiser forskjellige ormer.
- Fuglene har en god overlevelsesrate for unge.
Saksisk andebearbeiding
Saksiske ender er i retning av kjøtt. Ender ble oppdrettet i Tyskland. Fuglen oppsto første gang i 1934.
I avl fugler ble Peking, Rouen og Pomeranian raser brukt. Denne rasen er veldig bra for avl i husholdningen.
Spesielle funksjonerSaksisk ande har:
- Fuglen er veldig massiv og godt matet.
- Du har veldig vakker fjerdedel. I drakes er hodet og nakken mørkblå med metallisk glans, og resten av kroppen er rød-rød. Og hos kvinner er den viktigste fargen på fjæren gulgrønn.
- Egen av denne rasen er ganske produktive, kvinnens masse er fra 2,6 til 3,1 kilo, og hannen fra 3 til 3,5 kilo.
- Kjøttkvaliteten er veldig bra.
- Eggproduksjonen av fugler er ca 150-200 enheter per år. Massen av en er ca 70-80 gram.
Positive sider Saksiske ender:
- Du har god eggproduksjon.
- Du har en god overlevelsesrate.
- Saksisk ande har gode kjøttkvalitetsegenskaper.
Endelig aner du egg
Egg Breed - Indian Runners
Sørøst-Asia betraktes som fødestedet til indiske løpere. For å avle disse ender begynte i forrige århundre.
Først var denne rasen svært sjelden, den kunne sees i dyreparker. Denne rasen av ender er den eneste eggrasen.
Spesielle funksjoner en så uvanlig rasen av ender:
- Hendes torso er rett. Når de kjører, ser de ut som en løpende flaske.
- Fugler tiltrekker seg oppmerksomhet på utstillinger.
- Fargen på fjær kan være forskjellig hvit, og kanskje brun, svart og blå.
- Du har en veldig lang nakke, lange ben, noe som bidrar til rask bevegelse.
- Kvinnens masse er 1,75 kilo, og hannen er 2 kilo.
- Eggproduksjonen av en ande er omtrent 200 egg, men rekordholdere kan bære 350 egg per år. Fugler rushing året rundt. Vekt, farge og smak av egg som er lagt av denne rasen, ligner kyllingegg.
- Selv om fuglens vekt ikke er veldig stor, men kjøttet har en veldig delikat og saftig smak.
Positive sider Indisk løper:
- Fugler er veldig mobile og elsker å være på løypene.
- Indiske løpere er veldig rene ender.
- Meget høy eggproduksjon.
- Andder er tilpasset forskjellige værforhold.
- Fugler er veldig gode foreldre.
Ulempen med denne rasen er det faktum at dens kan ikke begrenses til vannPå grunn av dette kan produktiviteten reduseres.
Funksjoner av voksende ender
Generelt er oppdrett av ender ikke så komplisert prosess. Disse fuglene er upretensiøse til mat, temperatur, noe som skiller dem fra andre fugler.
Uansett det faktum at ender rolig tåler frost, bør de ikke bli utsatt for slike tester. Du må sørge for at i huset under null ikke var.
Etter denne regelen vil fuglen føle seg komfortabel og det vil ikke påvirke produktiviteten. Når du holder kyllinger Temperaturen i rommet skal være ca 28 grader Celsius, og luftfuktigheten skal ligge i området 70-75 prosent.
Voksende fjærfe begynner med inkubasjon av ørn. I samsvar med alle nødvendige regler. Sammenlignet med andre egg, må andaegg være veldig ærbødig. I inkubasjonsperioden må de avkjøles i henhold til visse regler. Men generelt er avlskyllinger mye lettere enn noen andre.
Du kan heve kyllinger på en åpen og lukket måte. Men det beste av dem er den kombinerte metoden.
Ender er ikke konfliktfugler, men hvis de holdes i et veldig lite rom, begynner de å konflikt med hverandre.I utgangspunktet bør en voksenand være omtrent 0,3 meter firkantet.
Lokaler for å holde ender skal være rene og tørre, med god ventilasjon. Det bør være et optimalt fuktighetsnivå. Det må tas forsiktighet for å hindre muggvekst, ellers kan det påvirke fuglens helse.
For kyllinger skal rommet være opplyst døgnet rundt, og 15-16 timer vil være tilstrekkelig for voksne ender.
Selv om fugler er upretensiøs for mat, trenger de virkelig vann. Vann skal helles på den tredje delen av fuglens nebb.
Du bør ha tilgang til dammen. Fugler trenger stadig mat. Den vanlige daglige rasjonen skal bestå av korn og mos. Blandingen består av oljekake, grønnsaker, poteter eller gresskar, ben- og fiskemel.
Dukker er veldig gode foreldre som tar godt vare på sine avkom. Men kyllingene kan gjøre uten omsorg. Siden de kan finne seg selv og mat og vann. Men i alle fall, å forlate dem på seg selv er det ikke verdt det, du må ta vare på dem fra tid til annen.
Kjøttraser svært raskt økende vekt. Og hvis de er fortynnet for å produsere velsmakende kjøtt, må de bli drept etter ti ukers alder.
Å dyrke disse fuglene i husstanden er lett. Du trenger bare å velge rasen du trenger, og finn ut om forholdene til frihetsberøvelse. Så på slutten får du et veldig godt resultat. Spesielt erfarne fjærfe bønder anbefaler nybegynnere å starte avl fjærfe med ender.
