Hawthorn honning: fordeler og skade

Alle vet om fordelene med honning. Ja, og 4-5 varianter av dette produktet vil ringe noen. Faktisk er det mange flere av dem, og mange verdifulle arter forblir eksotiske for oss, og krever en mer detaljert beskrivelse av deres egenskaper. La oss se hva som er interessant hagtorn, kjære, hva er de nyttige egenskapene og hva som kan vise kontraindikasjoner.

  • Egenskaper av hagtorn honning
  • Kalori og kjemisk sammensetning
  • Nyttige egenskaper
  • Kontra
  • Hvordan velge når du kjøper
  • Hvordan lagrer du hjemme
  • Medisinsk bruk: Oppskrifter

Egenskaper av hagtorn honning

Denne sorten anses å være monoflorøs - det finnes ingen "urenheter" fra samlingene av andre planter. Bier samler det fra krem ​​eller hvite blader av en busk i begynnelsen av sommeren.

Produktets sjeldenhet skyldes delvis sitt "utvalg" av samlingen. Dette er områder med et temperert og subtropisk klima - den europeiske delen og Kaukasus.

Denne geografien påvirker fargen - den varierer fra mørkegul til dypbrun med en karakteristisk rødaktig fargetone. Har mettet aroma som er iboende bare i denne karakteren. Det smaker hyggelig, det føles svakt "bitterhet".Sammenlignet med blomsten er hagtornets samling mer viskøs (forskjellen er umiddelbart synlig).

Det er viktig! Hvis livet er fullt av stress, må bienprodukter i små mengder inngå i daglige menyen. Det slapper av i nervesystemet og "avlaster" hjertet.

Fordeler utelukkende en annen funksjon: moderat i form av krystallisasjonshastigheter. Ved normal temperatur vil materialet pumpet ut av cellene krystallisere innen en måned. Dette skyldes sin unike sammensetning.

Kalori og kjemisk sammensetning

Som noen honning refererer hagtornsprodukt til høyt kaloriinnhold. 100 g inneholder 316 kcal. Hvis du oversetter til de vanlige "honning" tiltakene, viser det seg at det er 38 kcal per 1 teskje, og alle av dem 110 per bord.

I 250 gram koppen fylt av ham vil det allerede være 790 kcal.

Som en del av slike næringsrike "snacks" er oppført:

  • proteiner og aminosyrer (threonin, metionin og andre);
  • vitaminer i gruppe B, PP, C, H og mineraler;
  • forbindelser av fruktose, sukrose og glukose;
  • organiske syrer;
  • pollen og mikroflora;
  • elementer av mikroflora og vann.
Ifølge "vekt" i denne listen er vitamin C lederen - i 100 g av det ikke mindre enn 52 mg. Følgende vitamin PP mindre (opptil 0,8 mg), mens andelen av B2 kommer til 0,3 mg.

Vet du det? Noen varianter av denne planten er fullverdige trær opp til 7-8 m høyde. En ensidet hagtornlinje feier opp til slike dimensjoner.

De viktigste makronæringsstoffene er kalium (30-35 mg), fosfor (18) og kalsium (15). Jern er også tilstede, men som et sporelement (800 μg).

En slik liste er nok til å være sikker på de eksepsjonelle egenskapene til et sjeldent produkt, som du bør se nærmere på.

Nyttige egenskaper

Med moderat forbruk har det en gunstig effekt på hovedsystemene. Hvis du "dekomponerer", viser det seg at den fordelaktige effekten av søthet manifesteres i:

  • forbedre hjertearbeidet. Mineraler tone hjertemuskelen;
  • styrke arteriene og kapillærene (de er sementert av de samme elementene og "lys" for utvikling av enzymer);
  • senking av kolesterol;
  • normalisering av blodsirkulasjonen, spesielt i de "cerebrale" motorveiene og koronarfartøyene;
  • dilatasjon av karene i indre organer og perifere blodveier. Dette "akselererer" blodet og derved forbedrer metabolismen;
  • normal funksjon av mageveggene og motorveiene i mage-tarmkanalen;

Det er viktig! For bedre effekt kan honning bli tatt med kongelig gelé.Samtidig beregnes andelen - slik næringsmiddelkompleks i store mengder forårsaker hypervitaminose.

  • generell immunitetsstimulering og akselerert behandling av katarralsykdommer;
  • Som smertestillende, lindrer det spasmer og bidrar til å bli kvitt svimmelhet og smerte av en annen natur. Et slikt verktøy hjelper for eksempel med alvorlig tilbakevendende smerte hos kvinner.
Som du kan se, er listen imponerende. Listen over sykdommer hvor hjelp av hagtorns honning vil være veldig nyttig, er også imponerende. Den inkluderer:

  • arytmi (inkludert atrieflimmer);
  • hjertesvikt;
  • aterosklerose;
  • vaskulær dystoni;
  • hypertensjon i utgangspunktet;
  • økt skjoldbruskfunksjon
  • menopausal syndrom.

Eventuelt terapeutisk middel (inkludert honning) skal tas i rimelige doser. Så, for en dag kan voksne spise opp til 100 g av et søtt produkt. For barn vil dette nummeret være mindre - maksimalt 40 g.

Ikke mindre nyttig er slike typer honning som kastanje, lime, rapsfrø, bokhvete, koriander, akacia, espartsetovy, phacelium, søt.

Kontra

Det er en lignende rasjon og "bakside".Det er få kontraindikasjoner, men du bør ikke glemme dem. Disse inkluderer:

  • allergier;
  • akutt astma
  • diabetes mellitus, omdannet til insulinavhengighet.

Vet du det? I medisin har hawthorn blitt brukt siden 1500-tallet som en astringent for mageproblemer. Den kardiovaskulære virkningen av anlegget ble oppdaget i begynnelsen av det tjuende århundre, og siden da har det blitt en uunnværlig medisin.
Sant er det en nyanse. Personer som lider av diabetes i den andre gruppen eller "døsig" astma, kan ta hagtorns honning i doser foreskrevet av en lege (og under hans tilsyn).

Ja, og for andre, konsultasjonen vil ikke være overflødig - rimelig vurdere fordelene og helserisikoen, ikke utøve selvbehandling.

Hvordan velge når du kjøper

For at hagtorns honning skal vise sine nyttige egenskaper, må du nærme seg kjøpet fullt bevart.

På grunn av sin sjeldenhet er et slikt produkt litt vanskeligere å velge enn de vanlige varianter. Men selv her er det noen få øyeblikk, å vite at du ikke "savner":

  • Se umiddelbart på fargen. Hawthorn variasjon er mørkere enn resten. Hvis du tilbyr et produkt med lyse gule farger, er det bedre å nekte kjøpet.
  • Åpne boksen.Felt en skarp smak - flott: dette er et ekte produkt.
  • Ta en nærmere titt på hvordan honning kommer fra skjeen. Synlig tynn viskøs tråd - slik at du kan ta. I "falske" dråpene faller umiddelbart fra skjeen. Husk at denne karakteren er litt mer viskøs.

Det er viktig! Når den blir lagret feil, begynner honningen å flake, la de hvite stripene eller det lette skummet. Men et par små lyse flekker bør ikke være redd - det kommer ut av glukose.
  • Be om en smak. Det bør være bitt, uten den vanlige lyse "vanen" for andre typer honning. Tvert imot bør bitterhet "klemme" en liten hals.

Denne enkle kunnskapen vil hjelpe deg med valget. Selv om det er et annet poeng: det er bedre å kjøpe et så sjeldent produkt på store messer, hvor selgere fra forskjellige regioner kommer - på mange områder er det ikke bare å samle hagtorn, og i et lite marked kan du gå inn i en farlig falsk.

Det har lenge vært kjent at bikube er små fabrikker som produserer svært nyttige produkter, som voks, zabrus, perga, pollen, propolis, kongelig gelé og biegift.

Hvordan lagrer du hjemme

Lagring er enkel, selv om det er bedre å holde beholdere etter reglene. Her er de:

  • Det er bedre å lagre en krukke på et mørkt og tørt sted. Direkte stråler nøytraliserer fordelaktige enzymer, og fuktighetsvirkningen er den samme.
  • Ikke la temperaturfallet gå. Enkelt sagt, det er ikke nødvendig å dra beholderen fra sted til sted. Rommet "grader" er heller ikke helt egnet for honning, den ideelle modusen er intervallet mellom 0 ... +20 ° C. En liten "minus" skader ikke, men det er bedre å ikke tillate det.
  • Eliminerte nærhet med aksjer som gir en sterk lukt. Fisk, krydder og enda flere farger, undertrykker nesten umiddelbart honning "rav".

Vet du det? Overraskende lærte den første legendariske hagtorntinkturen å forberede de tyske, og ikke innenlandske, leger. Denne oppskriften kom til Russland tilbake på tiden av Anna Ioannovna, som regjerte i første halvdel av det 18. århundre.
  • Til slutt, emballasjen selv. Det beste alternativet vil være en bank med et tett deksel. Keramikk og hele emalje passer også. Vi har ikke for ingenting nevnt tilstanden til oppvasken - sjetonger på emalje oksiderer honning (dette gjelder også for jern og galvaniserte beholdere).

Medisinsk bruk: Oppskrifter

Hagtorns helbredende egenskaper gjenspeiles i mange oppskrifter. La oss dvele på det mest massive og nyttige.

For å styrke hjertet er forberedt slike forbindelser:

  • 1 ss. l.dogrose fortynnet med to kopper kokt vann og varme over lav varme i 10 minutter. Etter å ha avkjølt, tilsett 1 ss. l. hagtorns sammensetning. "Mix" holdes i en tett lukket beholder med 0,5 kopper to ganger om dagen.
  • To glass honning blandet med forkrosset sitron (tinder det direkte med huden). Legg hvitløksklær til dem. Etter matlaging holdes blandingen til en normal temperatur i en uke og sendes deretter til kjøleskapet. Resepsjon - tre ganger om dagen og 1 teskje.
Det er viktig! For terapeutiske formål, prøv å høste de røde bærene. Mørkere frukter har ikke en kraftig effekt, og er mer egnet for "myk" forebygging.
  • For å bekjempe iskemisk sykdom eller arytmi, fremstilles følgende sammensetning. 1 kg jordbær bær er blandet med 300-350 g allerede kokt havremel. Hell et glass honning og rør igjen. Dette verktøyet er tatt en halv time før måltider tre ganger om dagen.

Forebygging og behandling av vaskulære forstyrrelser innebærer også bruk av hagtornblandinger. 2 ss. l. honning legges til en blanding av knuste appelsiner og sitroner (2 ting hver).

Etter å ha sovnet i en glassfat, blir blandingen infundert i rommet for en dag og deretter lagret i kjøleskapet.En tre-timers inntak er 3 skjeer en halv time før måltider.

For best mulig effekt varer forbruket av denne agenten en måned, ofte med en ukesferie. Hvis legen gir deg en "god" for slik resept, vil du redusere risikoen for hjerteinfarkt, angina eller slag. Hypertensjon vil reduseres dersom slike blandinger brukes:

  • I et glass honning kan du legge til sitronsaft (en er nok). 1 ss. l. tatt med te, og den beste selvfremstilte medisinen er egnet før sengetid.
  • Ta 1 kg honning og malt svart aske. Midler brukes på 1 spiseskje (ikke mer enn 3 ganger om dagen).

En sår i halsen fjernes ved skylling. Forbered en enkel løsning av honning med varmt vann (i et forhold på 1/3) og gjør 3-4 tilnærminger per dag. Den samme oppskriften bidrar til å kvitte seg med ubehagelige opplevelser som skyldes betennelse i tannkjøttet.

Vet du det? Blant kabinettmakere er kabinettmakere fra hagtornet veldig verdsatt. De har en vakker struktur og edel farge av materialet.

Når ORZ brygger tårte te med tilsatt honning og sitron. Denne væsken eliminerer raskt infeksjonen. Dette er hva hagtorn honning er, fordelene med det er utvilsomt.Det er utmerket healing, hvis ikke overdrive det med en dose. Vi håper våre lesere vil hente ekte honning i markedet og vil spise den med fordel.

Helse til deg og mer søte øyeblikk i livet!

Loading...