Kastanje Honning: Hva er nyttig, kjemisk sammensetning og kontraindikasjoner

Kastanje Honning er en sjelden, uvanlig variasjon som sjelden markedsføres. Samtidig fortjener han å bli kreditert for sine unike fordelaktige egenskaper. Å være et virkelig helbredende produkt, har en positiv effekt på menneskekroppen, og sammensetningen har enestående egenskaper.

  • Smak og utseende
  • Hvordan få honning fra kastanjer
  • Kjemisk sammensetning
  • Nyttige egenskaper
  • Bruken av kastanje honning i tradisjonell medisin
  • Hvordan skille en falsk?
  • Kontra

Hva er så nyttig kastanje honning? Som linden og mastic har den en bakteriedrepende effekt. Sårheling, toning, fartøysstyrkende og immunostimulerende egenskaper av kastanjehonung, legger det på samme nivå med medisinske enheter og preparater.

Chestnut-honning har utvilsomt gode egenskaper, men det har også kontraindikasjoner: bierproduktintoleranse og individuelle allergiske reaksjoner.

Vet du det? Ifølge en gammel romerske legende ble nymfen Nea omgjort til et kastanjetre, drevet til fortvilelse av den utvetydige trakasseringen av gud Jupiter.

Smak og utseende

Smaken av kastanje honning er minneverdig, tart med en bestemt bitterhet - kjennetegnet av denne variasjonen. I smak kan det ikke forveksles med noen andre, det skiller seg ut med en søt, skarp smak og en knapt merkbar lysaroma.

Vet du det? På grunn av den lave krystalliseringskapasiteten kan honning hentet fra kastanjefrø, biavlerne gi biene mat.
Mange faktorer påvirker smaken:

  • Type honning-tre hvorfra nektar er samlet.
  • Region sted apiary.
  • Værforhold under innsamling av honning: i solskinn er det mer konsentrert.
Vet du det? Noen sammenligner smaken av kastanje honning med smaken av eik bordplaten.
Hvis du har tenkt å bruke honning til mat, er det lov å varme det for å eliminere bitterhet. For medisinske behov er varmebehandling av produktet kontraindisert, siden de gunstige stoffene som er en del av det, kan ødelegges. Chestnut-honning er av to typer, avhengig av type honningtreet:

  • Produktet hentet fra hestkastanje, en gjennomsiktig, astringent, astringent smak med bitterhet, er flytende, men krystalliseres raskt.
  • Fra et kastanjefrø får de et mørkt farget produkt som gir en rødaktig tone, en uttalt bitter, astringent, astringent smak, veldig flytende og krystalliserende veldig sakte - mer enn et år.
Når de snakker om kastanjehunne, mener de et produkt som er avledet av kastanjefrø. Den kan kjøpes på Svartehavskysten, den beste kvaliteten som leveres fra fjelljubber.

Det er viktig! På grunn av deres smak betraktes biavlere som et lavverdig produkt, men dets helbredende egenskaper er så høye at både høstets kompleksitet og høye kostnader for kastanje honning er berettiget.

Hvordan få honning fra kastanjer

Det er utvannet i små mengder av følgende årsaker:

  • Det lille antallet skogkastamassefotorer.
  • Kort blomstring av honning plante.
  • Kompleksiteten ved å transportere apiary til fjellet, hvor honningplanten vokser - kastanjefrø.
  • Det er stor sannsynlighet for at biene vil bringe bestikkelser fra andre kilder, og dermed fortykke det rene produktet.
Sværheten ved utvinning, samt høy medisinsk verdi gjør denne variasjonen dyr og elit. Jo mindre urenheter, jo høyere er verdien og dermed kostnaden. Dessverre er det svært vanskelig å bestemme kvaliteten ved øyet, derfor er det ønskelig å bruke et verdifullt produkt, være trygg på sin opprinnelse og ærlighet fra selgeren.

Kjemisk sammensetning

Til tross for sin lavverdige smak og utseende har kastanjebrun en svært verdifull kjemisk sammensetning som gjør det til et helbredende produkt, og består av:

  • Vann - ikke mindre enn 21%.
  • Karbohydrater - glukose, fruktose, sukrose, poly- og disakkarider.
  • Proteinstoffer - enzymer, nitrogenholdige stoffer og frie aminosyrer.
Det er viktig! Denne komponenten stimulerer metabolske prosesser, akselererer biokjemiske reaksjoner og reduserer kolesterolnivået.
  • Mineraler: kalsium, kalium, jern, magnesium, natrium, fluor, kobber, sink, fosfor - bare ca 30 mikroelementer.
  • Vitaminer - C, K, E, PP, vitamin B-grupper.
  • Phytoncides, flavonoider, lipider, alkaloider og andre aromatiske stoffer.
Produktets sammensetning kan variere noe avhengig av slike faktorer:

  • Jordens sammensetning.
  • Værforholdene
  • Produktivitet.
  • Rasebier.

Nyttige egenskaper

Kastanje nektar, inntatt innvendig, som har lav surhet og ikke irriterer mageveggene, absorberes av hele kroppen.Pollen i sammensetningen er liten, så i noen tilfeller kan den bli konsumert, selv av allergi og barn.

Vet du det? De helbredende egenskapene til honning fra kastanjetre er kjent siden tiden i det gamle Roma.
Kastanje Honning har gunstige egenskaper som anbefales å bli studert før du tar det til medisinske formål.

  • Bakteriedrepende virkning Dette naturlige antiseptiske stoffet har både i intern bruk (forkjølelse, ondt i halsen, etc.) og i ekstern bruk (purulente sår).
  • Anti-inflammatorisk effekt under betennelse i munnhulen i munnhulen, hele mage-tarmkanalen, urinveiene, luftveiene og hudområdene.
  • Immunostimulerende virkning bidrar til å takle sykdommer og styrke helse som profylaktisk.
  • Sekretorisk handling bidrar til strømning av galle og eliminerer stillestående prosesser.
  • Antioksidantvirkning bidrar til å fjerne giftstoffer, tungmetaller, giftstoffer og til og med radionuklider.
  • Vaskulær styrking Det har en gunstig effekt på blodkar og hjerte, blodsirkulasjonssystemet som helhet.
Honning er langt fra den eneste verdien som en person mottar på grunn av bier.En bikube er en hel fabrikk hvor ulike produkter produseres: biebrød, propolis, kongelig gelé, bie gift.

Bruken av kastanje honning i tradisjonell medisin

For medisinske formål blir kastanje honning tatt i mengden 100 g per dag for 3-4 doser. På denne måten blir forkjølelse, virussykdommer, influensa, magesår, gastritt og betennelse i leveren behandlet. Forebyggende dose - 60 g daglig, anbefales barn å halvere.

Det er viktig! De som lider av diabetes, kan under medisinsk tilsyn forbruke 1 ss. l. (30 g) midler per dag. Hvis glukosenivået stiger, blir det umiddelbart kansellert.
Til hvem og i hvilke tilfeller anbefales det å ta dette unike verktøyet.

Sykdommer i fordøyelseskanaler

handling:

  • normalisering av fordøyelsen;
  • økt appetitt
  • eliminere kvalme, halsbrann, kløe, opprørt avføring, tyngde og smerte i magen;
  • stimulering av sekretorisk funksjon.
Sykdommer i den komplekse behandlingen som produktet deltar i:

  • kronisk magesår
  • gastrit med høy surhet;
  • leversykdom;
  • bukspyttkjertel sykdommer;
  • milt sykdom.
Respiratoriske sykdommer

handling:

  • anti-inflammatorisk;
  • antitussive;
  • mucolytic;
  • immunostimulant.
Sykdommer, herden som det bidrar til:

  • SARS;
  • tonsillitt;
  • influensa;
  • sår hals;
  • sår hals;
  • lungebetennelse.
Sykdommer i nervesystemet

handling:

  • ernæring av alle celler i nervesystemet;
  • øke kroppens tilpasning i stressende situasjoner;
  • lindre tretthet;
  • legger styrke og kraft.
Åreknuter

handling:

  • positiv effekt på kardiovaskulærsystemet;
  • forbedring av blodsirkulasjonen;
  • styrke blodkarets vegger;
  • stimulering av antitrombinproduksjon.
Sykdommer for hvilke bruk anbefales

  • åreknuter
  • hemorroider;
  • tromboflebitt;
  • aterosklerose;
  • hypertensjon.
diabetes mellitus

Kastanje-honning anbefales for diabetikere, den inneholder en stor mengde karbohydrater, og fruktose, som utgjør en stor del av dem, bruker ikke insulin til spaltning.

I tilfelle av diabetes, anbefaler leger å inkludere i dietten også: blåbær, blåbær, dogwoods, nøtter, tomater, brokkoli.
Du kan kun bruke dette verktøyet med tillatelse og under tilsyn av en lege, fordi offisiell medisin ikke støtter den oppfatning at kastanjejuing er tillatt for diabetikere. For menn Dette produktet, som andre bittere varianter av honning, er nyttig fordi:

  • øker styrke;
  • normaliserer blodsirkulasjonen;
  • lindrer betennelse i prostata
  • hjelper med smerte og hevelse.

For kvinner det vises som en tonic i overgangsalderen og foran den, i tillegg har den en stimulerende effekt på stoffskiftet, fordeler nervesystemet og andre systemer, har en normaliserende effekt på hormonbalansen.

For barn Løsningen er angitt for hoste og forkjølelse, for immunforsterkning og profylakse. Det bør sies at barn ikke liker smaken og lukten av "medisinen" veldig mye, så de motvillig tar det. For hud Det er nyttig å legge til et produkt i en ansiktsmaske. Den styrker og nærer, har en desinfiserende og rensende effekt, bidrar til å redusere betennelse i akne. Hårbunnen vil også takknemlig reagere på tillegg av dette verktøyet i masken.

Flere oppskrifter for medisiner som inneholder kastanje honning:

  • Fra hoste. Rør et glass varmt (ikke varmt!) Melk 1 ss penger. Drikk små sip.
  • Fra hoste med reddik.Lag en brønn i en mellomstor radise, sett i 2 teskjeer av produktet. Ta saften i en spiseskje hver 2. time.
  • Å skylle. Bland 10 deler vann med 1 del honning, rør, skyll munnen, halsen.
  • Til behandling av sår ved bruk av en konsentrert oppløsning på 1: 1.
  • Til koker - 1: 2;
  • For brannskader - 1: 5.
  • Til behandling av magesår. Bland 200 g valnøtter hakket med 200 g ghee og kastanje honning. Ta tre ganger om dagen en halv time før måltider og 1 spiseskje.

Hvordan skille en falsk?

Kastanje honning uten ekstra urenheter er svært vanskelig å finne, men det er ikke fuglemelk, og det er ikke sjelden tilgjengelig for salg, bare hvordan å identifisere en falsk fra en ekte kurativ?

Det er viktig! Det antas at det på Sortehavskysten, hvor det er utvunnet, er det sannsynlig å kjøpe et ekte produkt. Dens smak, farge og konsistens er så spesifikke at når du prøver det, blir du aldri forvekslet med noe.
Gjennom noen manipulasjoner kan du bestemme den magiske nektar foran deg eller skamløs falsk.

  • Den spesifikke bitterheten i dette produktet går bort når den blir oppvarmet til 50 ° C, i en smidd en gjenstår, noe som indikerer tilstedeværelsen av brent sukker.
  • Dette er ikke sugared for et år eller mer.
  • Hvis jod faller ned i en liten mengde av produktet og et brunt bunnfall faller ut og en hvit farge vises, er stivelse tilstede i stoffet.
  • Ved tenning vil den falske lyse opp i nærvær av sukker i sammensetningen.
  • En kjemisk blyant vil legge et merke på et tynt lag honning spredt på hånden din, hvis det er vann i det, det vil si sukker sirup med pollen.
Enhver fornuftig person forstår at biet ikke kan få et klart program for å ta bare kastanje nektar, derfor er urenheter vanlige. Men hvis biavleren er samvittighetsfull, vil han alltid advare om det. Det er helt konsentrert fordi det er så dyrt at det for sine ekstraksjons elveblader blir overført i vanskelige forhold på høy høyde.

Kontra

Det er ingen magisk panacea, hvis et bestemt middel har en kurativ effekt, så kan en handling for en viss prosentdel av forbrukeren vise seg å være motsatt.

Dette gjelder spesielt for honning og andre biavlsprodukter - for mange mennesker som lider av alle slags allergier, kan reagere negativt, selv om dette betyr, hvilke mindre enn de andre inkluderer komponenter som kan forårsake reaksjon.Så før den blir konsumert, gjør den ikke vondt for å utføre en allergisk test, noe som forårsaker en liten mengde av produktet til huden i albuen.

Med forsiktighet, med samtykke fra legen og under hans tilsyn, kan du prøve å bruke dette verktøyet til pasienter som lider av diabetes. Under forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen er å avstå fra bruk. Virkningene på gravid og lakterende har ikke blitt studert, siden disse kategoriene ikke er underlagt noen undersøkelser. Barn bør gi det med forsiktighet, men de selv liker ikke å spise den.

Kastanjebrun er et unikt verktøy skapt av naturen. Det er et naturlig antibiotikum, sterk antioksidant, naturlig immunostimulant, har en positiv effekt på pasienter med magesår, gastritt, åreknuter, aterosklerose. Den har blodrensende egenskaper, styrker fartøy, toningårer, helbredende brannsår og sår.

Se på videoen: En mektig vind (November 2024).