Kålkål: Katalog over varianter

Ernæringseksperter setter pris på den grønnsak som kalles Kale-kål, hvorav mange er svært populære i utlandet og kalles ofte "vill" eller "krøllete", "braungol" eller "grunkol". Bladplantasje Brassica oleracea var. Sabellica tilhører kålfamiliehageanleggene. Sammenlignet med brusselspirer og brokkoli, er dette oppdrettsproduktet ikke ofte omtalt i restaurantmenyen, men hvert år blir oppdretten stadig mer populær blant sommerboerne, særlig på grunn av frostmotstanden (ned til -15 ° C) og de fordelaktige egenskapene til planten.

  • Kale Rød
  • Kale Green
  • Kale Siberian
  • Kale Premier
  • Kale Scarlett
  • Kale Trostevaya
  • Kale dino
  • Kale Curly
  • Svart Toscana
  • Refleks F1
  • Redbor F1

Nøkkelfunksjoner av utseendet til grønnsaken:

  • fraværet av det vanlige hodet;
  • Tilstedeværelsen av en forkortet stamme (ser ut som en salat);
  • Lacy blader glitrer med grønne, burgunder eller lilla nyanser.
Vet du det? Med mengden kalsium er denne grønnsaken mye bedre enn til og med kumelk. Og antallet proteiner kan være en utmerket analog av kjøttretter.

Kale Rød

Forfederen til alle ornamental kålavlinger i Amerika kalles "rød russisk kål". Hageplanten er mettet med anthocyaniner, kalsium, magnesium og vitaminer A, C, E, K. I tillegg er Kale rødkål en ekstra kilde til antioksidanter.

Hennes ark ligner ruffled blonder. Dekorativ kål hybrid brukes til å dekorere en hage eller blomsterbed. 2,5 måneder er nok til å fullstendig modne røde blader. Denne sorten regnes som en av de mest kaldt resistente artene, da den tåler en 18-graders frost. Med en nedgang i lufttemperaturen endres skyggen. Farge fra lilla-grønn til dyp lilla farge.

Hybridplanter vokser best i åpen bakke. Etter første oppstigning, legg til ca 2% gjødsel for å styrke skuddene. Den optimale tiden for såing er 1,5 måneder før plantingen plantes.

Kale Green

Kale grønn kål hybrid, av sin helbredende egenskaper og smak er lik den forrige variasjonen. Utsikten tolererer vinterkulden og i det andre året av modning gir en god høst. Det naturlige produktet reduserer skadelig kolesterol i blodet, normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen.Takket være den utsøkte smaken kan kålgrønn Kale være en nøkkelrediens for en grønn suppe eller salat med friske grønnsaker og grønnsaker, samt andre retter fra diettlisten.

Kale Siberian

På en gang oppnådde oppdrettere muligheten til å friske en kål-hybridgrønnsak under sterk bitter kaldt (opptil -150 ° C). Denne arten er spesielt vanlig i Nederland og andre kald-europeiske land.

Anlegget er motstandsdyktig overfor kaldt, motstandsdyktig mot skade skadedyr. I den urralske og sibiriske ekspansjonen modner den sibiriske variasjonen av kalekål i omtrent 80 dager. Sommerbeholdere anbefaler å dyrke arter med hjelp av kimplanter for bedre høsting. Den unike dverghagefabrikken er ikke dårligere i smak til andre varianter. Med begynnelsen av frostkål blir bladene bedre, mer øm og mye søtere.

Det er viktig! I desember kan du sikkert høste en grønnsakskultur med delikate blader. Ved planting av frø av sibisk kålkål i forhold til rommet, er det ønskelig å ha tid til å utføre prosedyren i 5-7 uker før siste frost.

Kale Premier

Raskt voksende utvalg. Kål hybrid er ideelt kombinert med kjøtt og andre grønnsaker i varme retter. Gir en førsteklasses smak og aroma til en rekke delikatesser i restauranten. Et diettprodukt med høyt innhold av kalium, fosfor, natrium, jern, sink, selen og kobber. Kål braungol Premier anbefales for bruk etter matforgiftning.

Kale Scarlett

En slags dekorative grønnsaker med en utrolig vakker lilla og mørkegrønn farge.. Utsøkt pumpløs hybrid vil være nøkkeldekorasjonen til prydhagen eller blomsterhagen. Frøene av planten spiser innen 10 dager. Intensiteten av bladets farge øker frostene. Med tilstrekkelig forsiktighet vil Scarlett-sorten være fornøyd med den sjenerøse høstingen av store og saftige blader, som er rike på vitamin A og C.

Kale Trostevaya

Grønnsaken har en høy, tynn stemme opptil en og en halv til to meter høy, som ligner en stokk med stiklinger. Det festes bølgete på kantene på bladene med en boblende overflate. Dette er et nyttig produkt for den daglige menyen og for effektiv forebygging av kreft.

Det er mange varianter av kål, foruten den vanlige hvite, interessante Savoy, Brussel, Kohlrabi, Beijing, Blomkål

Kale dino

Høy grad av toskansk opprinnelse, som skiller ut utholdenhet, ernæringsmessige egenskaper. Langsiktig bruk av langstrakte Dino-kålblader i det daglige kostholdet øker synsstyrken og motstanden i øyethinnen til UV-stråling. Mengden aktiv vitamin C i kålfibre er en verdig analog av sitrusfrukter.

Vet du det? I Europa har violett brauncol med store blader vært kjent siden antikken, men toppen av dens popularitet faller på middelalderen.

Kale Curly

Krøllete utvalg av hybridkål med uttalt violet burgunderfarge, mykt og overalt sprø blad. Hvert ark har en bølgete montering rundt kantene. Kinky primer har antiseptiske egenskaper på grunn av den høye konsentrasjonen av den fordelaktige substansen sulforan. Vitaminer og mikroelementer av en uvanlig vegetabilsk absorberes mye lettere enn vitaminer syntetisert i laboratoriet.

Svart Toscana

Toskansk kål dyrkes i sørlige breddegrader. Høst uten grunkol fra tidlig sommer til sen høst. Det er en vegetabilsk avling med en uvanlig form av blader dull grønt med frostetlavvann.

Tette bladene av planten ligner tubercles i struktur, sorten er litt som Savoy kål. Vegetabilsk vil ikke bare dekorere bordet, fordi hybridsortet "Black Tuscany" inneholder mange aminosyrer og omega 3 fettsyre.

Refleks F1

En hybrid plante med uttalt smak er ganske populært blant sommerboerne. Eksternt ser det ut som en halv vertikal rosett med sterkt bølgede mørkgrønne blader. Når den er modnet, når den maksimal høyde på 80 cm.

Denne blaunkol vises i mange terapeutiske dietter som den viktigste grønnsaksalat. Sort hybrid kålrefleks f1 tilsvarer en gruppe medisinske planter. Bare 100 g kålblader inneholder tilstrekkelig bagasje av nyttige vitaminer og mikroelementer.

Redbor F1

Kulinariske eksperter setter pris på middelalderen Kale for en behagelig og jevn smak.. Erfarne gartnere vokser denne sorten på land med god belysning. Fraværet av nyanse fra grener av trær påvirker gunstig de dekorative egenskapene til grønnsaket.

Kultur upretensiøs omsorg. I løpet av modning når en høyde på 70 til 150 cm. Toårig klasse kålblad ombord f1 har maroon palm-formet krøllete blader.

Gode ​​nabokål har dill, bønner, agurker, poteter, reddiker, hvitløk, erter, chard, salvie, rødbeter, spinat, selleri.

Så, den beskrevne grønnsaken er det beste alternativet for et sunt daglig kosthold, et ekte lagerhus av vitaminer og næringsstoffer for helsen til kroppen vår. De fleste av de ovennevnte varianter er godt dyrket i klimaforholdene i vårt land.

Se på videoen: KOHLRABI. Brassica oleracea. Eldre opptak av noen kohlrabi jeg hadde vokst (Mars 2024).