Bam! Kick det opp et hakk! Føl kjærligheten! Slike er de uutslettelige catchphrases som bidro til å lage kokk Emeril Lagasse en av Food Networks lyseste stjerner. I disse dager er han også en evigvarende maskin. Eieren av 13 fjerntliggende restauranter, han har også 18 kokebøker, et imperium av lisensiert kjøkken og matvarer, og ny TV-programmering i verkene. Hvis han ikke går om bord på et fly eller går fra en, kjører han vanligvis for å holde tritt med en villkalender.
I hans tilfelle er hjemme ikke bare hvor hjertet er, det er der hans sunnhet ligger. Så når han kan, flyr über-kokken hjem til dette elegante huset nær Destin, Florida, for å sole seg i sin myke kyst-aura. "Det er min helligdom, hvor vi henter, koker og gjør morsomme ting," sier han om den romslige tilflukt han deler med sin kone, Alden og deres to barn.
Beachy Mansion ble bygget i 1998 av Florida arkitekt Thomas Christine, og har vært Lagasses 'hjemmebase de siste fire årene, helt siden de forlot Manhattan i etterkant av en spesielt brutal vinter. Destin, en tidligere fiskerlandsby på Mexicogolfen som har vokst seg til et vakkert feriested, er fortsatt stille. Og det er bare den riktige hastigheten for Emerils dagligvarehandel-handler i en golfbil.
Han og Alden kjøpte huset i en familiebytter. Destin-baserte dekoratøren Susan Lovelace, som er Alden fetter og design idol, eide den, men ønsket å redusere. Lovelace og hennes ektemann byttet den til Lagasses 'mindre Destin-hus. Så fikk Lovelace ombord som dekoratør. "Det var utrolig," sier hun. "Jeg måtte gjøre alt jeg alltid hadde drømt om å gjøre med dette huset, for folk jeg bare elsker."
Når det gjelder møbler, reddet Lovelace innholdet i to store hus som lagassene hadde flyttet ut av - New York-stedet og et hjem i New Orleans - og trakk alt sammen til en avslappet, men glamorøs tilstand. Hun re-dekket nesten hver polstret vare og lagt til snap med skreddersydde møbler og moderne brikker fra sin egen designbutikk. Hvert rom har historien om Emeril og Aldens romantikk. Den malte franske og italienske antikviteter, bejeweled Empire lysekroner, og gamle Kina og sølv er ganske enkelt ting de elsker og har samlet sammen. Tilbehør, som de store hvite veldebøkene som har blitt presset i bruk som piedestaler og sidebord, er symboler som kartlegger et virvelvindskrig (hun hadde vært utleier) og 15 års ekteskap.
De som anser den formelle amerikanske spisestuen for å være en moribund konvensjon, vil kanskje høre på: Bam! Denne er levende og sparker. "Vi underholder stadig," sier Alden. "I tillegg til måltider for familie og venner, selger vi mange middager på velgørenhetsauksjoner. Emeril vil lage mat her for seks eller flere par: Utfør syv-retters måltider med vinforretninger. Jeg er bordplater og oppvaskmaskin. arbeid, men vi har det bra. "
Tour hele rommet her.
