Dogwood - det er en busk eller et lite tre, migrert til oss fra Kaukasus og er seriøst rotfestet i landene i Ukraina, Moldova og Russland. Dogwood oversatt fra turkisk betyr "rød". Dens skarlagen-farvede bær inneholder en stor mengde anthocyaniner, vitamin C og pektin stoffer.
- Fordelene med tørket hundeved
- Hvordan tørke hundeved hjemme
- Hva er nyttig, tørket dogwood
- Slik lagrer du tørket dogwood
- Frosset Dogwood
Fordelene med tørket hundeved
Cornel er et lagerhus av næringsstoffer og vitaminer. Den inneholder ca 10% av fruktose og glukose, vitamin A, C, R. Cornel er rik på ascorbinsyre. Rikere enn til og med solbær. I den kalde årstiden, når vår kropp trenger vitaminer, er dogwood en sikker hjelper.
Anti-febrile antipyretisk effekt av tørket cornel kan lagre i en periode med svekkelse av kroppen. Det anbefales å bruke for svimmelhet, gikt, meslinger, ondt i halsen, revmatisme, også for fordøyelsessproblemer - det forbedrer metabolske prosesser i kroppen. Helsegenskapene til cornels inkluderer også forebygging av sklerose.Derfor, et par bær av dogwood per dag - og du er sunn, beskyttet og full av energi. Tross alt hjelper dogwood - tonic alltid deg til å være i form.
Hvordan tørke hundeved hjemme
Tørking av hundeved er den enkleste måten å bevare alle dets helbredende egenskaper på. I tillegg er prosedyren ikke tidkrevende og tar ikke mye tid. Du trenger bare å velge hele, intakte bær, skyll grundig under rennende vann.
Så, den enkleste måten å tørke bær på, er å tørke utendørs, men uten direkte sollys. Finn et tørt sted og legg bærene med bein på tykt papir. La dogwood være i 3-5 dager, og samle inn for ytterligere lagring. En raskere måte er å tørke i ovnen. Du må sette bærene på et bakeplate, suge med en temperatur på 50-60 grader, deretter øke til 75 grader. Ikke glem at alle gode ting er gode bare i moderasjon. Overdreven bruk av bær kan føre til uønskede konsekvenser.
Hva er nyttig, tørket dogwood
Tørket dogwood har også helbredende egenskaper. Den inneholder mye pektinsubstans, noe som bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen. Svetteegenskapene til dogwood bidrar også til å rense kroppen av overflødig vann.
Slik lagrer du tørket dogwood
Oppskriften er enkel nok, men langsiktig. Først må du velge hele bærene, vaske dem og skille dem fra beinene. Deretter helles sukker og forlater for en dag. Tørk den resulterende sukker sirupen og plasser cornel på en bakkeplate. Sett i 15 minutter i ovnen ved en temperatur på 80-90 grader. Få og kjøl bærene. Gjenta prosedyren to ganger.
Frosset Dogwood
Vi vil vurdere den enkleste måten å fryse dogwood. Etter frysing mister dogved ikke smak og helbredende egenskaper. Og noen sier at det forbedrer sin egen ytelse. For å fryse, velger vi modne bær, vasker dem, la dem tørke og legg dem i fryseskuffen. Så pakker vi opp posene og sender dem tilbake til fryseren.En ganske enkel prosedyre gir oss en helårig kilde til vitaminer.