Medisinske egenskaper og kontraindikasjoner av amarant

amaranth (på en enkel måte "schiritsa") - En plante i vår kultur er ny, selv om den er kjent for sine helbredende egenskaper siden tiden til King of Peas. Amaranth tiltok oppmerksomheten til biologer og ernæringseksperter som et "ideelt" produkt.

Mirakelverket ble brukt som et av "datterselskapet" for ofre. Indianerne betraktet ham som "unfading" og så skremte de spanske conquistadors med dem at de bestemte seg for å ødelegge anlegget, i håp om å redde indianerne fra ofrene for å ofre.

De fleste av oss vet om amarantens helbredende egenskaper. Men hvordan du bruker dem, vil vi fortelle i artikkelen.

Den kjemiske sammensetningen av amarant

amaranth - proteinrik plante og ganske høy i kalorier - 371 kcal / 200 g Derfor er amarantolje en av de mest populære og mettede med forskjellige nyttige stoffer:

• Vitamin PP - 0,66 mg.

• Vitamin B9 - 85 mikrogram.
• Vitamin B6 - 0,19 mg.
• Vitamin B5 - 0,06 mg
• Vitamin B1 - 0,03 mg
• Vitamin B2 - 0,16 mg
• Vitamin A - 146 mcg
• Vitamin C - 43,3 mg
• K-vitamin - 1140 mcg
• Selen - 0,9 mcg
• Iron - 2,32 mg
• Kobber -0,16 mg
• Sink - 0,9 mg
• Mangan - 0,89 mg
• Magnesium - 55 mg
• Iron - 2,32 mg
• Fosfor - 50 mg
• Kalium - 611 mg
• Natrium - 20 mg
• Fosfor - 50 mg

Amaranth er populært på grunn av at det består av bare naturlige og naturlige stoffer. Den brukes på alle områder av menneskelivet - fra mat til dyre kosmetikk.

Nyttige egenskaper av amarant. Hvordan går planten på menneskekroppen

Schiritsa kjemper perfekt med nesten hvilken som helst sykdom på grunn av det høye innholdet av vitaminer og mineraler.

Nyttige egenskaper av amarantfrø

Shchiritsy frø - ekte pantry av protein og vegetabilsk fett. Fra frøene gjør du mel, som kan brukes til fremstilling av bakervarer.

Frø av sorter som "kizlyarets"Og"ultra".De er ikke bare de største, men inneholder også en stor mengde squalen - et stoff som nærer kroppen med luft og er en kraftig immunbeskytter.

Amaranth frø er verdsatt på grunn av at de ikke inneholder gluten i deres sammensetning, noe som er svært viktig for folk som leder en sunn livsstil. Amaranth brukes til å behandle ulike sykdommer, så vel som i kosmetikk og husdyrhold.

Hva er nyttig amaranth løvverk for en person?

Amaranth-bladene inneholder en stor mengde lysin og karoten, og nivået av protein i det er helt av skala. Amaranth blad ligner spenat i sammensetningen, men overgår det.

Svært ofte i Japan er næringsverdien av amarantblader sammenlignet med blekksprutkjøtt. Forskere nevner at amarant kan brukes som et middel til å forbedre immuniteten, fordi bladene inneholder en stor mengde vitamin C og karoten. De fjerner giftstoffer og giftstoffer fra kroppen.

Det er bedre å bruke unge blader før planten blomstrer, fordi den gamle løvet er tøffere og inneholder mindre næringsstoffer. Amaranth-bladene kan brukes både rå og kokte, de legges til bevaring, noe som bidrar til å holde grønnsakene i krukken sprø.

Bruk av amarant

I matlaging

I matlaging har amarant blitt brukt siden aztekerne - disse fornuftige menneskene begynte å lage grøt fra amarantfrø og alle slags salater fra løvverket. Nå er det et stort antall variasjoner av disse "primitive" oppskrifter.

I matlaging brukes frø som mel for å lage forskjellige klyar og breading. Veldig populær amaranth leaf sauser eller bare stuvede bladerdrept i mousses eller potetmos.

Bladene brukes til å brygge te, stewed frukt, og legges ofte til juice. Amaranth brukes selv for koteletter! oppskrift veldig enkelt - bare vi tar grønnsaker i stedet for kjøtt. Stekt amarantfrø, potetmos og erter, gulrøtter og to egg. Kotelettkotelett som vanlig og stek på begge sider.

Amaranth er veldig rost av de som brukte det til matlaging "nyttig energi"- Meget modne tomater revet gjennom en sikt bør blandes med brød kvass, legg til litt amaranth blader og en skje med svart bakken pepper - en munterhet lade er gitt for hele dagen.

I kosmetikk

Nyttige egenskaper amarant olje Ikke bare kokker, leger og tradisjonelle healere, men også kosmetologer har allerede lagt merke til i lang tid. Amaranth olje inneholder en stor mengde squalen, som ikke bare forhindrer utseende av kreftceller, men opprettholder også et optimalt nivå av hudhydrering, reduserer aldringsprosessen og beriker huden med oksygen.

Amaranth-oljen til en viss grad desinfiserer huden og har en antibakteriell effekt. Ved bruk av oljeskiritsy veldig enkelt: de kan tørke huden ( spesielt for herpes, ulike mindre skader og første grad brannsår).

Også amarantolje kan gjøres til en "nøkkelfigur" for hjemmelaget krem ​​ved å blande den med glyserin og andre aromaoljer, eller lage en maske, for eksempel med havregryn og smør: havregryn har en peeling effekt, og oljen vil fukte huden.

Du kan også legge den til ferdige kosmetikk. For eksempel, bruk først oljen, og deretter på toppen - kosmetikk.

Så, amarant olje er egnet for nesten alle kvinner med hvilken som helst hudtype, men den skal brukes klokt.

I husdyrhold

Amaranth er vellykket brukt som fôravling i husdyrhold.Denne typen mat - den perfekte balansen i forholdet mellom protein og karbohydratkomponenter. Produktiviteten av amarant er mye høyere enn den tradisjonelle fôravlingen - mais. På 1 ha kommer ut omtrent et halvt tonn.

Grønn masse brukes til å lage haylage og ensilasje. Amaranth er populært, ikke bare på grunn av det høye proteininnholdet, men også på grunn av den enorme mengden karoten-, riboflavin-, folsyre-, betain-, lysin- og B-vitaminer som øker appetitten og som en følge av at dyrkningen øker.

I medisin

amaranth På grunn av sin rike sammensetning reduserer den kolesterol og blodsukker og fjerner giftstoffer fra kroppen. Bruk av amaranth øker stoffskiftet og øker immuniteten. Nyttig for kardiovaskulærsystemet og ulike sykdommer i genitourinary systemet.

Bruken av amarant i tradisjonell medisin: de beste oppskrifter

Slik lager du magiske potioner fra denne planten og for hva de kan brukes, la oss snakke videre.

Kald behandling

Amaranth olje for forkjølelse kan brukes i tilberedt mat, som vil bidra til å fukte halsen, og i form av skyll, dripper noen dråper i varmt vann.

God for forkjølelse vil hjelpe amaranthbladene lagt til te - det vil styrke kroppen generelt og mette den med vitamin C.

Veldig nyttig amaranth fersk juice, som er laget av unge blader og gargle i forholdet 1: 5.

Behandling av genitourinary systemet

Ved behandling av genitourinary systemet er amarant en av nøkkelkomponentene. Den brukes mest for ekstern for helbredelse av små sår. Amaranth kan brukes til cervikal erosjon, inflammasjon av eggstokkene og appendages, myoma, kolpitt og mange andre sykdommer.

Amaranth er effektiv i kampen mot mannlige sykdommer: E-vitamin som finnes i denne planten hjelper i kampen mot infertilitet, forbedrer eller gjenoppretter erektil funksjon. Amaranth vil være en veldig god hjelper i kampen mot inflammatoriske sykdommer i prostata, så vel som betennelse i prostata hos menn.

Kreftbehandling

Amaranth inneholder en stor mengde antioksidanter som bekjemper kreftfremkallende stoffer, som er den primære årsaken til dannelsen av kreftceller i kroppen.Amaranth bekjemper ikke bare kreftceller, men hjelper også kroppen til å komme seg fra kjemoterapi, som styrker kroppens generelle tilstand.

For å bekjempe kreftceller kan du bruke ekstraktet av amarantblader (200 g etterlater 1,5 liter vann) eller spis amarant som salater, grøt, sauser eller side retter.

Behandling av sykdommer i nyrer og lever

Amaranth fjerner alle giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, og noen hevder selv at vanlig matinntak, hvorav denne planten vil være en komponent, vil føre til å bli kvitt nyrestein.

Viktig i behandlingen av leversykdommer er det faktum at amarant er et byggemateriale for våre celler, fordi det er rik på squalen, som nærer kroppens celler med oksygen og hjelper dem til å komme seg raskere.

Regelmessig forbruk av noen form for amarant i mat vil være en god "alliert" i kampen mot nyre- og leversykdommer.

Bruk av amarant olje

Amarantholje kan være nyttig for ulike dermatologiske sykdommer (de kan tørke eksem, akne og ulike rødhet):

• i sykdommer i kardiovaskulærsystemet (normaliserer trykk, reduserer risikoen for trombose og utvider blodårene);
• med anemi (amarantproteiner akselererer syntese av proteiner i kroppen);
• med oftalmiske sykdommer (karoten og vitamin E bidrar til å forbedre synet);
• sykdommer i nervesystemet (amarant optimaliserer kvaliteten på overføringen av nerveimpulser til hjernebarken).

Det er praktisk talt ingen sfære hvor amarant ikke er nyttig, og gitt den hyggelige lukten av denne oljen og den fineste nøttede smaken, er det umulig å ikke elske det.

Amaranth lagring og lagring

Bladene og stenglene til denne planten høstes før blomstringen, slik at de ikke blir stive. De tørkes ved å henge dem til noe horisontal i et godt ventilert område, og de pakkes deretter inn i bunter.

Frø må samles senere enn stammen, men du må ha tid til å samle dem før de får nok søvn. Amaranten tørkes i en ren og kuttet form.

Amaranth tørkes lagret i lufttette poser, og frøene kan lagres i en kjøkkenkanne. Det viktigste i et mørkt og ikke veldig varmt sted, for ikke å fuktes. Forresten kan amarantfrøene tørkes i ovnen ved 150 grader i åtte minutter.

Amaranth lagres også frosset i tette pakker, men det anbefales ikke å holde planten i dette skjemaet i mer enn seks måneder. Og hvis du vil ha pickles fra amarant, så er det heller ikke noe komplisert: plantene er kuttet, blanchert og lagt ut på bunnen av krukken, toppen er strømmet marinade:

• 1 liter vann
• 1/4 liter 9% eddik
• 40 gram salt
• 50 gram sukker

Bladene beholder deres juiciness og nyttige egenskaper.

Kontraindikasjoner til bruken

Det virker som en slik ideell plante som amaranth er rik bare i helbredende egenskaper og har ingen kontraindikasjoner. Men bruken av blader / stamme og amarant olje har sine egne kontraindikasjoner.

Amaranth bør ikke forbrukes med alvorlige sykdommer i mage og tarm, med urolithiasis, så vel som hvis du har en individuell avvisning av denne planten. Hvis du har cholecystitis eller pankreatitt, er det bedre å konsultere med en spesialist.

Helse er viktig, og hvis amarant er nødvendig for bevaring, så hvorfor ikke!