gulrøtter - En veldig vanlig grønnsak som er mye brukt i matlaging rundt om i verden. Gulrøtter legges til salater, supper, ris, grønnsakspott. De lager juice fra den, som er andre i popularitet etter tomat.
I tillegg til kulinariske applikasjoner, brukes gulrøtter for å styrke kroppen, da det har gunstige egenskaper som bidrar til dette. Denne appelsinrotgrønnsaken er en uunnværlig kilde til vitaminer og mineraler.
- Gulrot og dens sammensetning
- Hva er de fordelaktige egenskapene til gulrøtter
- Fordelene med rå gulrøtter
- Hvorfor er det så viktig å drikke gulrotjuice
- Hva er bruken av kokte gulrøtter?
- Fordelene med gulrøtter for menn og kvinner
- Er gulrot toppen nyttig og hvordan å bruke den
- Kan gulrøtter skade kroppen, forstå nyansene
Gulrot og dens sammensetning
Den spiselige delen av gulrøtter har følgende sammensetning per 100 g for forskjellige grupper av elementer.
vitaminer:
- Betakaroten - 12,03 mg;
- A (ER) - retinol og karoten - 2000 μg;
- B1 - tiamin - 0,062 mg;
- B2 - riboflavin - 0,071 mg;
- B5-pantotensyre - 0,3 mg;
- B6-pyridoksin - 0,1 mg;
- B9 - folsyre - 8,95 μg;
- C - 5,021 mg;
- E (TE) - tokoferol - 0,4 mg;
- H - biotin - 0,062 μg;
- K-phyllokinon - 13,1 mcg;
- PP - 1,1 mg.
- Jern - 0,71 g;
- Sink - 0,4 mg;
- Bor - 200,1 mcg;
- Aluminium - 324 mcg;
- Jod - 5,21 μg;
- Fluor - 54 mikrogram;
- Kobber - 81 mcg;
- Vanadium - 99,3 mcg;
- Selen - 0,1 μg;
- Mangan - 0,21 mikrogram;
- Krom - 3,07 mcg;
- Nikkel - 6,05 mcg;
- Molybden - 20,6 mcg;
- Kobolt - 2 mcg;
- Litium - 6,045 mcg.
- Kalium - 199 mg;
- Klor - 63,2 mg;
- Fosfor - 56 mg;
- Magnesium - 38,1 mg;
- Kalsium - 27,5 mg;
- Natrium - 20 mg;
- Svovel - 6 mg.
- Kalorier - 35 kcal;
- Vann - 87 g;
- Karbohydrater - 6,8 g;
- Mono- og disakkarider - 6,76 g;
- Kostfiber - 2,3 g;
- Proteiner - 1,31 g;
- Ask - 1,03 g;
- Fett - 0,1 g;
- Organiske syrer - 0,31 g;
- Stivelse - 0,2 g
Hva er de fordelaktige egenskapene til gulrøtter
Gulrøtter er tilgjengelig hele året fordi de har en lang holdbarhet, så de gode egenskapene blir brukt året rundt.
Hypertensive gulrøtter er nyttige for å bidra til å senke blodtrykket. Bruken av gulrøtter vil også ha nytte av aterosklerose, åreknuter, slag og andre kardiovaskulære sykdommer, fordi beta-karoten inneholdt i denne planten har mange gunstige egenskaper og en gunstig effekt på hele kroppen.
Ved bruk av gulrøtter er utvekslingen av karbohydrater normalisert. Det bidrar også til normalisering av fordøyelsen generelt. Fiber er uunnværlig i kosten for personer som lider av fedme. I tillegg hjelper gulrøtter å takle forstoppelse, hemorroider, fjerner giftstoffer, giftstoffer, salter av tungmetaller.
Gulrøtter påvirker cellene i organer, spesielt cellene i nyrene og leveren fornyes og rengjøres. Det har koleretiske og vanndrivende egenskaper, så å spise en rotgrønnsaker er en slags forebygging av kolelithiasis.
Antioxidantegenskapene til grønnsaker har blitt studert i lang tid, og det har blitt bevist at de er i stand til å binde kodierende radikaler som forårsaker ulike sykdommer.
I tillegg brukes gulrøtter i kosmetikk. På grunnlag gjør du masker som forhindrer rynker og gjør huden vakker og elastisk.Denne planten brukes også til behandling av sår, purulente sår og brannskader på huden, da det har en sårhelende effekt.
Fordelene med rå gulrøtter
Det er ingen hemmelighet at rå gulrøtter er spesielt nyttige for kroppen, som et resultat av hvilke de spiser det, bare ved å peeling det. Det er i stand til å senke kolesterolet i blodet, og dets bruk er også en god forebygging av vaskulære og hjertesykdommer.
Hvis du regelmessig spiser gulrøtter, kan du redusere risikoen for slag i 70%. Elementene i den stimulerer blodsirkulasjonen i hjernen, og for karene er kaliumet tilstede i grønnsaken nyttig.
Mange forskere er tilbøyelige til å tro at å spise gulrøtter, takket være beta-karoten i den, bidrar til å redusere risikoen for kreft. Selv om roten er nyttig for folk som allerede lider av denne sykdommen (i stand til å stoppe veksten av kreftceller).
Vitamin A og beta-caroten påvirker gunstig tilstanden til huden, slimhinner, tenner, tannkjøtt.
Hvorfor er det så viktig å drikke gulrotjuice
Gulrotjuice er veldig populær på grunn av sin nytte og smak. Den inneholder mange vitaminer,i stand til å styrke kroppens beskyttende funksjoner, og i vårsesongen, når det er spesielt nødvendig, vil saften av appelsinrotgrønnsaker bidra til å takle vitaminmangel.
Rå gulrotjuice har en gunstig effekt på nervesystemet, noe som gjør den mer stabil. Fordel er også observert i fordøyelsessykdommer, urinsteinssykdommer og leversykdommer.
Sykepleiere kan sette pris på fordelene med en slik væske, fordi gulrotjuice forbedrer brystkvaliteten. I tillegg har den ekstern bruk. Det brukes til lotioner til sår, brannsår, sår og anbefales for dermatitt og psoriasis, både fra utsiden og innsiden.
Bruken av saften av den angitte rotten er vist for personer med en ustabil psyke, da dens elementer bidrar til å takle overstimulering og negative inntrykk.
En annen egenskap som tilskrives gulrotjuice er evnen til å produsere melanin i menneskekroppen, nemlig det er ansvarlig for utseendet til en vakker brunfarge. Det er derfor mange kvinner foretrekker å drikke gulrotjuice før soling eller besøke stranden.
Hva er bruken av kokte gulrøtter?
Mange kokte gulrøtter er nyttige.Dietitians anbefaler folk med diabetes mellitus å spise kokte gulrøtter, da den inneholder 34% mer antioksidanter enn rå.
Kaloriinnholdet i kokte gulrøtter er bare 25 kcal per 100 gram. Kokte rotgrønnsaker inneholder salter av fosfor, kalsium, jern, jod, flyktig produksjon og essensielle oljer.
Kokt gulrotpuré inkorporerer fenoler som beskytter kroppen mot mange sykdommer. I det daglige dietten er det nødvendig for personer som lider av diabetes, slagtilfeller, lider av hypertensjon, vitaminmangel og Alzheimers sykdom.
Kokte gulrøtter kan imidlertid ikke bare gi fordeler, men også skade, så vel som produktet i sin råform. For eksempel, Det er kontraindisert for bruk for alle slike problemer: forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen, med manifestasjon av eksterne forandringer i form av endring i hudfarge.
Men så snart alt dette går, anbefales det å spise gulrøtter, da det er en kilde til så mange nyttige stoffer.
Fordelene med gulrøtter for menn og kvinner
Ganske mange er bekymret for spørsmålet: "Er gulrøtter like nyttig for menn og kvinner?"Noen eksperter er tilbøyelige til å tro at kjønn spiller ingen rolle, andre, tvert imot, anser dette kriteriet for å være ganske viktig. Men hvor er sannheten? La oss finne ut det.
Gulrøtter for menn
Gulrøtter har en gunstig effekt på menns styrke. Dens bruk er et forebyggende mål for forekomsten av ulike sykdommer i uringenitalsystemet, og vanlig bruk for fremstilling av ulike retter øker nivået av mannlig kraft.
I tillegg hjelper denne rotgrønnsaken til å fylle opp kaliumreserver i kroppen.
Gulrotjuice anbefales å ta etter tung fysisk anstrengelse. Det bidrar til å bringe muskler i tone, lindrer tretthet, eliminerer smerte.
Gulrøtter for kvinner
For kvinner er gulrøtter også nyttige. Det er kjent at den kvinnelige kroppen blir eldre raskere enn den mannlige, og tegnene på denne prosessen er raskere manifestert eksternt. I dette tilfellet kan gulrøtter brukes som kosmetikk.
Vegetabilske juice masker gjemmer pigmentering, gjør huden fløyelsaktig, fjern ansiktsrynker. Spise gulrøtter bidrar til å forynge på mobilnivå.
I kampen mot cellulitt, som gir så mye bekymring for det kvinnelige kjønn, vil gulrøtter også ha en gunstig effekt. Mange dietter inkluderer dette kaloriproduktet. Men til tross for innholdet av lavt kaloriinnhold er gulrøtter et næringsrikt produkt.
Det er lov til å regelmessig ordne lossing av gulrotdager. Takket være dem blir tarmene rengjort uten ulike ubehagelige prosedyrer.
Spesiell oppmerksomhet er gitt på bruk av gulrøtter for den kvinnelige kroppen under graviditet. Folsyre, inneholdt i roten, må nødvendigvis komme inn i kroppen når du planlegger graviditet, selv før unnfangelsen.
Dens mangel kan provosere uriktig utvikling av fosteret og til og med abort. Vitaminer og sporstoffer inneholdt i gulrøtter er også viktige for mors kropp.
Gulrotjuice har en mild beroligende effekt på kroppen, hjelper til med å slappe av, sove og hvile.
Er gulrot toppen nyttig og hvordan å bruke den
Mange gartnere bruker ikke toppen av planten, men bare kutte og kaste den bort. De gjør det forgjeves, fordi gulrot topper også har helbredende egenskaper og brukes til matlaging.
I India blir gulrot topper lagt til supper og andre retter. Du kan legge den til salater, potet-gulrotgryteretter, lage fyllinger for pannekaker og paier ut av det, dekorere retter. Tørket gulrot topper brygget som te.
For å forstå hvor nyttige gulrøtter er, er det nok å vite at det inneholder vitamin C, og det er mye mer enn samme mengde sitron. Den inneholder også kalium, kalsium og klorofyll. Sistnevnte styrker bein og muskler, renser blodet, binyrene og lymfeknuter fra giftige giftstoffer.Gulrotbladet inneholder et svært sjeldent vitamin K, som ikke er til stede i sammensetningen av roten til denne planten. Det senker blodtrykket, normaliserer metabolisme, og vanlig inntak av vitamin K er forebygging av hjertesykdom og osteoporose.
Tomatte brukes som vanndrivende middel i behandlingen av nyresykdommer og i kampen mot ødem. Dekoksjon av toppenI folkemedisin, brukt under fødsel for å stimulere livmoren.
Også, forskere har funnet at gulrøtter i toppen inneholder selen, som ikke er i roten. Selen er en utmerket forebygging av kreft, styrker immunforsvaret. Når den brukes sammen med gulrøtter, vil den bli absorbert bedre enn med tabletter.
Gulrot har både nyttige egenskaper og kontraindikasjoner:
- allergisk reaksjon i kontakt med menneskelig hud, utslett og irritasjon kan forekomme;
- forverring av duodenalsår
- Forverring av magesår
- betennelse i tykktarmen og tynntarmen.
Kan gulrøtter skade kroppen, forstå nyansene
Fordelene med gulrøtter for menneskekroppen er ekstremt gode, og vi har allerede funnet ut. Det er imidlertid nyanser etter hvilke gulrøtter som kan være helseskadelige. Så med overdreven bruk av denne roten, Menneskeskinn kan bli gul og hvis dette skjer, er det presserende å redusere mengden gulrøtter som forbrukes.
En slik ekstern reaksjon indikerer at kroppen ikke kan takle behandlingen av overskytende vitamin A og karoten. Ofte skjer dette med barn, fordi leveren fortsatt ikke klarer å behandle disse elementene i sin helhet.
Blant kontraindikasjoner til bruk av gulrøtter er oppført og tilstanden av gastritt med høy surhet, forverring av magesår, duodenal og tynntarm.
Selvfølgelig har gulrøtter mange fordeler og dets nyttige egenskaper er bevist i praksis, men i det hele tatt er det verdt å ha en følelse av proporsjon. I strid med ønsket om å få maksimalt med vitaminer og andre næringsstoffer, kan du forverre din helse og generelle tilstand i kroppen.
Det er også viktig å huske at de fordelaktige "gulrot" -stoffene vil bli godt absorbert bare hvis de kommer med vegetabilske fettstoffer.
