Hvordan vokse kål i en åpen hjemhage: matlaging, planting og omsorg for planter
Kålretter er en utsmykking av mange nasjonale retter.
Årsaken til denne populariteten ligger i den uvanlig brede soningen av denne planten, så vel som i de fordelaktige egenskapene den har.
Med alt dette er kultivering av kål en ganske enkel prosess som ikke er vanskelig for erfarne gartnere eller for nybegynnereamatører.
I hvert fall vil vi tilegne denne artikkelen til alle funksjonene i prosessen med å forberede, plante og ta vare på kål, og avsløre alle hemmelighetene til de mest vellykkede fagfolkene.
Også, vi vil gjøre deg kjent med noen varianter av denne planten, og lære deg å forstå de viktigste kriteriene som disse varianter avviker fra hverandre.
Hvordan forberede seg på å plante kål: Del hemmelighetene til erfarne gartnere og agronomer
Plantekål inneholder mange aspekter, blant annet et svært viktig sted er okkupert ved valg av et godt sted for planting, forbereder både jord og frø for planting. Men vær ikke skremt av en så stor liste - vi vil avsløre alle disse spørsmålene til deg i detalj og bare gjøre deg til en erfaren gartner på teoretisk nivå.
Vi velger gode forhold for vekst av kål og blir kjent med andre funksjoner som er nødvendige for denne planten.
Når det gjelder å dyrke denne planten, kan man ikke annet enn dvele på kålets særegne egenskaper, som må tas i betraktning når det forplantes.
Den store fordelen med kål er dens god motstand mot lave temperaturersom er svært viktig når man tar hensyn til den lange årstiden av denne planten.
Spesielt til og med tidlige varianter, når de er plantet i friluftsliv uten frøplanter, fortsetter dyresesongen i 90-120 dager. Derfor er det ikke en særlig vanlig metode å plante kål i åpen bakken uten å bruke kimplanter, som vi vil fortelle om, fordi det er helt umulig å bruke det i mellombredden og nordområdene.
Med tanke på den lette kjærligheten til denne planten, kan den bare plantes på velopplyste hagesenger som ikke skygges nesten hele dagslyset. Den optimale mengden lystid som kreves for kål for full utvikling er 13 timer.
Du bør også være oppmerksom på at kål er en toårig plante.I det første året modner hodet direkte fra frø eller fra frøplanter, som er beregnet til konsum. I det andre året vokser en peduncle fra det mottatte hode, hvorfra det blir mulig å samle frø nærmere i slutten av sommeren.
Forbereder jorda for å plante kål: Hvordan løsne og gjødsle riktig?
Før du forbereder jorden, må du velge den rette. Selvfølgelig kan bruk av gjødsel forbedre fruktbarheten til enhver type jord, men det er å foretrekke å plante kål på strukturert og med høyt naturlig fruktbarhetsnivå.
Et godt alternativ er loam, som inneholder en stor mengde humus. På grunn av dette er fuktighet mye bedre og lenger inneholdt i jorda, og tilfører plantens rotsystem. Et annet viktig krav til jordens egenskaper er fraværet av surhet eller et meget lavt nivå av denne indikatoren.
Ideelt sett var forgjengerne til kål i hagen slike planter som agurker, løk, forskjellige rotgrønnsaker, belgfrukter eller korn. Etter veksten av slike planter i jorden, forblir mange næringsstoffer som er nødvendige for kål for vellykket vekst og overskrift.
Forbered jorden for å så kålfrø trenger å gjøre med begynnelsen av våren. På dette tidspunktet må det grave dypt nok, metning det med nødvendig oksygen. I hagen skal det ikke gjøres svært brede senger, ca 1 meter.
Hvis hagen din er plassert på et sted der vann stiger til overflaten, er det svært viktig å grave dype caavas rundt sengene.
Gjødsel bør påføres jord (med beregning av sengsareal på 1 m2):
- Omtrent 1-1,5 bøtter (10-15 liter) som klarte å skape humus. Det er også godt å bruke kompost.
- Superfosfat i mengden 2 ss.
- 1 ss kaliumsulfat.
- Om mulig kan du også legge til 2 ss kompleks gjødsel til jorda.
De mest populære varianter av kål og deres forskjeller
Alle varianter og hybrider av kål er delt inn i 5 hovedgrupper, hovedkriteriene for hvilke er timingen for modningshoveder. Samtidig kan forskjellen i modning av de tidligste og nyeste varianter være 50-70 dager.
- Gruppe av tidlig modne varianter av kål.Vegetasjonen varer i 105-120 dager, hoveder av kål modner tidlig på sommeren.
Hovedbruk av slik kål - bruk direkte i frisk form. Slike kål er absolutt ikke egnet for beting eller lagring i vinterperioden. Disse inkluderer: "juni" (kål opptil 1 kilo), "Golden Hectar" (5-8,5 kilo høst fra 1m2), "Ditmarsher" ("kål" ca 2,5 kilo), "Gave" (fra området 1 m2 samles fra 6 til 10 kilo kålhoder).
- Mid-early varianter av kål. De modnes ca 10 dager senere enn de tidligste. Denne kål er vanligvis brukt frisk om høsten, det kan også være surt, men bare å bli spist umiddelbart (det beholder god smak i bare 2-3 måneder)
De mest populære i denne gruppen er Stakhanovka-varianter (kål når 1,5-2,5 kg i vekt), Lanedukererele (veldig store og tette kål som veier opp til 5 kg), F1 Metino (3 kg kålhoder som ikke kan knekke).
- Midt sesongkål - modnes innen 131-145 dager fra frøens sådd. Disse varianter er mer fokusert på langsiktig lagring, bra for beting.
Det er verdt å legge merke til varianter "Slava 1305", som har svært store og tette hvite kål på opptil 5 kg, samt "Slava Gribovskaya 231" med praktisk talt de samme store kålene.
- Koolsorter som tilhører midtsentene har det bredeste økonomiske målet, selv om det tar lang tid å vente på modningen deres - 146-160 dager.
Hodene til slike kål er ganske enkelt ideelle for å holde ned, hvis du oppbevarer dem på et tørt og kjølig sted. "Utbytte" (hovedvektområder fra 2,9 til 4,5 kilo) og "Endelig" (stabilt utbytte opptil 50 tonn fra 1 hektar) er svært populære.
- Sen-modne kålavlinger. Selv om sikkerheten til avlingen av denne gruppen av varianter er på høyeste nivå, kan det imidlertid fryse i mange regioner på grunn av den lange modningsperioden (fra 161 til 185 dager).
Slik er kål "Bagaevskaya" (overskrift opptil 5 kg), "Valentine F1", "Wizard F1" (frukt 2,5-3,5 kilo).
Bare tidlige varianter kan bli sådd i åpen bakke, senere bare under film.
Hvordan lage frø til planting i friluftsliv
For å forbedre stabiliteten til frø og fremtidige planter, behandles de med varmt vann.
For dette helles kålfrø med vann ved en temperatur på 40-45ºС i 15 minutter, og deretter rettes i noen minutter i kaldt vann.
Det er også svært viktig minst 12 timer å holde dem i næringsoppløsning fra mineralgjødsel.
For å herde frøene, må de fortsatt sendes til en dag på et kaldt sted med en temperatur på 1-2º, som tidligere er vasket i kaldt vann. Dette rommet kan enten være en kjeller eller et kjøleskap.
Egenskaper ved landing: de viktigste stadiene og reglene
For at kålhodet skal danne seg godt og modne, må frøene og frøplanterne bli sådd og plantet i veldefinerte perioder. Ellers vil anlegget skade, utvikle seg dårlig og avlingen vil være helt forskjellig fra det du forventet av det du har valgt.
Når er det mulig å så kålfrø i åpen bakke?
Det er ikke nødvendig å starte så tidlig, fordi vårfrostene kan frata deg spiring. Det er best å så frøene etter den første mai, men i de sørlige områdene kan dette gjøres etter 1. april, eller til og med tidlig i mars.
Således, selv når planting av kål med frø i åpen bakke, vil tidlige kålvarianter kunne produsere avlinger innen 20. juli-august.Det er heller ikke verdt å forsinke med dette tilfellet, fordi i august, etter 20-30 dager, kan de første høstfrostene begynne, noe som kan gi stor skade allerede høstet, men ikke bærekraftig, høsting.
Også, såkålkålfrø, spesielt tidlige varianter, kan ikke gjøres samtidig. Etter å ha gjort et intervall på 2-3 dager mellom avlinger, vil du også strekke modningstiden til avlingen.
Ordning for såing frø og planting av kålplanter
Såing av kålfrø i bakken er utført i en spesielt forberedt for denne grovdybden på 1 centimeter, og avstanden mellom dem er 3-4 cm. frø før disse veldig det er viktig å tørke littslik at de ikke holder fast i hendene, fordi frøene legges i sporene en etter en i en avstand på 1 centimeter.
Jorda er da litt tampet. Med godt vær vil skudd bli synlige om en uke. Når plantene kommer i en slik størrelse at de begynner å forstyrre hverandre, må de sitte.
Ved planting av kimplanter av tidlige varianter av kål, bør plassen mellom de to plantenee ikke være mindre enn 40-45 cm. Men i rader mellom de to plantene vil være nok avstand på 20-25 centimeter.
For senere sorter vil plantemønsteret være vesentlig forskjellig. Spesielt vil avstanden være fra 50 til 60 centimeter, og mellomrummet mellom to kål - minst 30 centimeter.
Slik gir du kål den nødvendige omsorg: de viktigste instruksjonene
Dessverre kan kål ikke vokse uten regelmessig pleie. Kjører den til tilstanden til en vill plante du risikerer å være uten avling. For henne må du hele tiden opprettholde et visst nivå av jordfuktighet og ikke glem å fjerne alle ugressene fra sengen, som kan redusere utviklingen av kålen selv.
I tillegg er det et stort antall skadedyr og sykdommer, noe som noen ganger kan forårsake stor skade på fremtidige avlinger. Alt dette krever fra gartneren nøye oppmerksomhet til sengene som kålen er plantet på, samt tiltakene som er beskrevet nedenfor.
Sykdommer og skadedyr av kål: hvordan å motstå og kjempe
For forebygging av bladlus, ulike snegler og snegler kål anbefales pulver ved bruk av treaske. I dette tilfellet brukes ca. 1 kopp av dette stoffet per 1 m2.Du kan også bruke tobakk.
Behandlet kål og ved hjelp av ulike kjemikalier utviklet for å ødelegge eller bekjempe et bestemt problem. Hvis du er en fiende av kjemikalier, kan skadedyr hentes fra fabrikken for hånd, mens du prøver å ødelegge eggene som legges av dem.
Effektiv mot insekter er infusjoner laget av burdock, tomatoppe eller løkskall.
I dag brukes ulike dekkemetoder ofte til å bekjempe dem, ved hjelp av spesielle ikke dekkende materialer.
Men i alle fall er det viktigst å være oppmerksom på plantene, og hele tiden overvåke tilstanden.
Vi tilbyr fuktighetssenger med kål
Kål elsker fuktighet, så glasur for henne nødvendigvis bør være vanlig.
Vann hver plante umiddelbart etter planting, bør intervallet mellom vanning ikke være lenger enn 3-4 dager fra tidspunktet for forrige vanning. Denne regelmessigheten bør opprettholdes i to uker, med ca. 6-8 liter vann per kvadratmeter. Ytterligere vanning utføres bare en gang i uken, ved bruk av allerede 10-12 liter per samme område av sengen.
For tidlige varianter er det rikelig med vanning i juni, men for de senere - i august. Det er veldig viktig å vanne denne planten bare om morgenen eller om kvelden, ved bruk av vann med en temperatur som ikke er lavere enn 18º.
Litt om fôring av kål: Hvilke gjødselstoffer og i hvilke mengder kan jeg bruke?
Jeg spiser kålen ofte og mye. Den første befruktningen i jorda utføres innen 20 dager etter planting på et fast sted.
Bruk en løsning av mullein: 0,5 liter per 10 liter vann. For hver plante må du bruke ca 0,5 liter.
Følgende fôring utføres på ca. 10 dager. Denne gangen økes mengden gjødsel som trengs av en plante til 1 liter.
I ovennevnte løsning må du også legge til 1 spiseskje krystallinsk.
Korovyak kan erstattes og kyllingfylling.
De to beskrevne matingene er nødvendigvis nødvendige for både tidlige kålvarianter og senere.
Den tredje fôringen skal bare utføres for senkål, den holdes i juni. I en oppløsning på 10 liter vann gi 2 ss superfosfat.
Omtrent 6-8 liter gjødsel blir brukt per kvadratmeter område.Denne fôringen kan gjentas i august ved hjelp av allerede nitrophoska.
Stabbende kål: hva er det og hvorfor er det nødvendig?
Herdingen av kål bør utføres selv når den er i plantelestadiet. Det er bare nødvendig for de plantene som opprinnelig ble dyrket i drivhus eller i huset.
Så, selv 15-20 dager før transplantasjonen slår de henne med lave temperaturer og lys. For at plantene skal være mer motstandsdyktige mot lave temperaturer, løftes en film over den eller bokser føres ut på balkongen.
Vi kan ikke bare la temperaturen falle under 5-6 ºі. Naturligvis bør dette gjøres på dagtid og i klart vær slik at anlegget får så mye sollys som mulig.
Datoer og andre egenskaper ved kålhøst
Tidlig kål kan høstes i slutten av juli - tidlig i august og i de sørlige områdene - selv i slutten av juni. Samtidig skal kålene kuttes med en skarp kniv, siden stenglene til denne planten er svært tette.
Senkål, som vil bli lagret gjennom hele vinteren, høstes i det minste - i de siste dagene i oktober og de første dagene i november. Hvis du setter deg selv målet om surkål - så trenger du det ren fra sengene i midten av oktober.
For å holde kålen bedre, blir den kuttet med en ganske lang stubbe. Det er også viktig å la noen grønne blader i nærheten av kornhodet som ikke passer godt til det. Ved lagring er det svært viktig å opprettholde en stabil lav temperatur mellom 0 og 5 ºі. Optimal luftfuktighet bør ligge i området 80-85%.
