Enkel og deilig salatoppskrifter med kinesisk kål, fotoalternativer for servering av retter

Beijing eller kinesisk kål er ikke bare næringsrik, men har også helbredende egenskaper. På grunn av sammensetningen og lavt kaloriinnhold, anbefales det i diett.

Peking er så saftig og øm som ingen annen kål kan sammenligne med den. Derfor kom det opp med så mange deilige og enkle i forberedelsene til forretter og salater.

Vi vil fortelle deg hvordan å lage salater fra denne grønnsaken raskt, enkelt og velsmakende, vis et bilde av presentasjonen deres.

Sammensetning, fordeler og skade

Pekanka inneholder et sett med mineralske stoffer:

• selen;
• kalium;
• kobber;
• sink;
• kalsium;
• jern,
• Margan;;
• natrium;
• kobber;
• fosfor.

Den inneholder også vitaminer fra gruppe B, vitamin C, K, A og PP.

Fordelene med å spise kinesisk kål er uten tvil. Det bidrar til å takle ulike plager:

• styrker immunforsvaret;
• hjelper til behandling av sår;
• behandler diabetes
• styrker blodkar og vegger
• normaliserer fordøyelseskanalen
• nyttig for kronisk gastritt;
• renser blodet
• eliminerer allergiske reaksjoner;
• normaliserer presset;
• forbedrer søvn;
• nøytraliserer stress;
• lindrer hodepine;
• fjerner slagg;
• bekjemper forstoppelse;
• øker hastigheten på metabolisme.

Beijing kål per 100 gram produkt med et kaloriinnhold på bare 16 kcal har 1,2 gram proteiner, 0,2 gram fett og 2,0 gram karbohydrater. derfor Mange diettmenyer kan ikke uten dette unike produktet.

Men pekingkål fører ikke alltid til fordelene, men misbruken av denne grønnsaken kan skade kroppen. For eksempel kan peking ikke kombineres med meieriprodukter, det kan provosere en opprørt mage. Det er kontraindisert i kolitt og enterocolitt.

Personer med gastrit og høy surhet kan kun bruke dette produktet i begrensede mengder., fordi sitronsyre i sammensetningen provoserer eksacerbasjoner.

Matlaging

Deretter lærer du hva du kan kombinere med Peking kål, og hvilke enkle salater kan gjøres fra den.

Med skinke

Med paprika

• 200 gram peking;
• stor rød paprika;
• 300 gram skinke;
• 3 ss. skjeer av olivenolje;
• en krukke med mais;
• 100 gram kjeks fra rugbrød.

Cooking:

1. Pepper vask, kutt ut kjernen, kutt i små biter.
2. Vi sorterer kål på bladene, fjern de hvite tykke delene, kutt i små renner.
3. Ham skåret i tynne pinner.
4. Legg til en pakke med kjeks.
5. Rør alt i en dyp salatskål og hell olivenolje.

Fra videoen lærer du hvordan du lager kaleidoskop Peking kålsalat med bulgarsk pepper:

Med skinke og sennepsdressing

• 400 gram peking;
• 200 gram skinke;
• 200 gram grønne erter;
• persille og dill på en halv haug.

Fyll:

• fettfattig rømme 5 ss .;
• malt svart pepper;
• Fransk sennep med korn - 1 ss.

Cooking:

1. Vi fjerner kålen fra kjernen og hugger i tynne strimler.
2. Skinke kutt i terninger eller terninger.
3. Grind greener.
4. Bland alt i gryten og legg til erter.
5. Pisk surkrem og sennep i en sirkel, tilsett litt salt og pepper.
6. Dressing salat klar saus.

Med ost

Med tilsetning av pølse

• kvartalet av Peking kål;
• en pakke med rugkekere;
• 100 gram hard, skarp ost;
• 100 gram kokt pølse;
• haug med persille og 6-7 st. skjeer med majones.

Cooking:

1. Kål planlagt med store renner sammen med et hvitt senter.
2. Vi gni stor ost.
3. Klipp pølsen i tynne pinner.
4. Hakk persille.
5. Legg til kjeks og bland alt i en dyp skål.
6. Vi fyller med majones.

Med krabbepinner

• 300 gr. pekinki;
• 150 gram hard ost;
• en kan av mais;
• 3 kokte kyllingegg;
• 200 gr. krabbe pinner;
• 5 ss. skjeer av majones;
• salt og pepper etter smak.

Cooking:

1. Kål hakket grovt halm.
2. Vi kutter kokte egg og krabbepinner i terninger.
3. Tilsett korn og kjeks.
4. Vi gni stor ost.
5. Kles salaten med majones og bland.

Fra videoen lærer du å lage en salat av Peking kål og krabbepinner:

Med mais og kjeks

Med løk

• 350 gram peking;
• en krukke med søtt mais;
• 1 løk, en pakke med rugkekere;
• 150 gram lavmett majones;
• en haug med noen greener;
• salt til smak

Cooking:

1. Kålstrimler.
2. Løk kuttet i halvringer.
3. Hakk greensene fint.
4. Legg til mais.
5. Alle blander.
6. Salt og fyll med majones.

Med ananas

• 500 gram pot ananas;
• 2 bulgarske paprika;
• halve Beijing kål;
• en kan av mais;
• en pakke med kjeks;
• majones - 100 gram.

Cooking:

1. Strikk kål og pepper i strimler.
2. Ananasringer deler seg i stykker.
3. Tilsett korn og kjeks.
4. Bland alt i en salatskål.
5. Salt litt og legg til majones.

Fra videoen lærer du hvordan du lager kinesisk kålsalat med ananas:

Med agurker

Med eple

• halvkålkål;
• en liten krukke med mais;
• 3 store grønne epler;
• 1 agurk;
• 200 gr. hard ost.

Fyll:

• sennep med korn;
• olivenolje - 1 ss .;
• majones - 5 ss.
• Apple eddik - 1 ss

Cooking:

1. Kål, epler og agurk kutt i strimler.
2. Tilsett grovt revet ost og mais.
3. Forbered sausen: Bland sennep, eddik og majones.
4. Kles opp salaten, bland og kjøl.

Med grønne løk

Denne saftige, lette salaten er rik på vitaminer og er veldig lett å forberede. Lavt kalori, egnet for dietter og faste dager.

• halvkålkål;
• en krukke med mais;
• 3 kokte egg;
• 2 agurk salat;
• haug med grønne løk;
• halvparten av dill og persille;
• 2-3 ss olivenolje.

Cooking:

1. Kål med agurk makulere små sugerør.
2. Egg skåret i terninger.
3. Hakk fingrønn løk, persille og dill.
4. Legg til mais.
5. Salt og pepper etter smak.
6. Bland alt i salatskålen.
7. Vi fyller med olje.

Med tomater

Med salat

• en kvart kinesisk kål;
• 2 store salat tomater;
• gjærsalat;
• persille (eller dill);
• 5 ss. skjeer med olivenolje.

Cooking:

1. Salatblader med kål skåret i store stykker.
2. Klipp tomater i skiver.
3. I dype retter blandes produkter, blander forsiktig, tilsett litt salt og krydder med olje.

Med greener

Denne kostholdige vegetariske salaten er egnet for kalorier med lavt kaloriinnhold og brukes som en magert parabolen.

• 300 gram peking;
• 2 mellomstore tomater;
• en liten haug med grønne løk;
• vegetabilsk olje;
• sitronsaft;
• greener å velge mellom;
• salt og pepper.

Cooking:

1. Klipp grønnsaker ikke veldig fint.
2. Tilsett løk og grønnsaker.
3. Bland alt i en salatskål.
4. Salt, pepper, tilsett olje og juice av halv sitron.

Med nøtter

Med valnøtter og gulrøtter

• halvhodet av kål;
• 2 store søte paprika;
• 3 rå ​​gulrøtter;
• valnøtter - 100 gr;
• rømme - 300 gram;
• sitronsaft - 1 ss. skje;
• salt, tørket timian og sort pepper.

Fyll: Bland rømme, sitronsaft, salt, pepper og timian.

Cooking:

1. Kål og pepper kuttes i strimler.
2. Grøt gulrøtter på et grovt rifler.
3. Vi tørker valnøtter i en grille og slipe.
4. All blanding og dressing saus.
5. Stryk muttere på toppen.

Med appelsiner og cashewnøtter

• 200 gram kinesisk kål;
• 1 stor oransje, 100 gram cashewnøtter;
• noen hard ost, 2 ss. skjeer av olivenolje;
• en teskje eple eller vineddik;
• 2 ts av flytende honning.

Fyll: Bland eddik, olivenolje, salt og honning.

Cooking:

1. Blader av kål vi rive hender.
2. Oransje demonterer i små stykker.
3. Cashew steke og grind.
4. Spred kålblad og oransje skiver på en tallerken.
5. Hell dressingen.
6. Tre på toppen av en grov riven ost.
7. Dryss med cashewnøtter.

De raskeste salatene

Det skjer at gjestene uventet kommer til huset, og det er ingen tid å oppfinne en kompleks parabolen. I dette tilfellet kan du lage lyse salater i en hast.

Haste med agurker og egg

• halv peking kål;
• 2 kokte egg;
• 2 stykker salategurk;
• haug med greener;
• fettfattig majones 4 ss. skjeer;
• pepper og salt.

Cooking:

1. Egg skåret i terninger.
2. Agurker skåret i tynne skiver.
3. Kål finspalt.
4. Kakk dill (persille) fint.
5. Bland i salatskålen alle ingrediensene, salt, pepper, fyll med majones, bland forsiktig.

Instant Vegan

• 300 gram peking;
• agurk salat;
• 5 ss. skjeer av olivenolje;
• 2 ts av flytende honning;
• sitronsaft;
• sesam, pepper, tørre krydder (oregano, basilikum), salt.

Fyll: Bland krydder, salt, pepper, olje og sitronsaft.

Cooking:

1. Kok kål og agurker i strimler.
2. Sesam stek i en skillet uten olje til lys yellowness.
3. Rør grønnsaker i retter, legg til dressing, dryss med sesamfrø på toppen.

Hvordan serveres?

Peking salater er en fantastisk separat tallerken og matbit. Men som en parabolen kan du lage krummende kokt ris.

bilde

Se hvordan du kan servere kinesisk kålsalat før du serverer bordet, noe som vil koste deg veldig lite, og smaken er bare fantastisk:

konklusjon

I dag har du funnet ut hvor god og skadelig Beijing kål er til det. Det er mange oppskrifter med det, og vi har delt med deg bare noen få av dem.Du kan eksperimentere med ingrediensene selv og lage dine egne kulinariske mesterverk. Hyggelig appetitt og velsigne deg!